排骨有肉的好还是没肉的好
@丘育819：用来煲汤的排骨,是有肉的好还是没肉的好 -
竺习13089912391…… 如果你是要喝汤就买大骨少肉的那种;如果喜欢吃肉没特别其他的用处就买小排;不过肋排煲汤肉最好吃了
@丘育819：排骨是骨头多好,还是肉多好?今天去买排骨,卖家给我的都是带肉的骨头,骨头并不多!!!这样好吗? -
竺习13089912391…… 排骨分为大排,小排.大排带里脊,肉多.小排骨多.
@丘育819：买排骨是买肉多的那种划算还是肉少的那种划算? -
竺习13089912391…… 看你主要用来做什么. 如果是煲汤个人建议肉少的不然肉的鲜味很容易把配菜的味道冲淡.吃起来就是一股肉汤味.. 如果是做菜那就肉多的~
@丘育819：排骨是选肉多的买还是肉少的 -
竺习13089912391…… 肯定是肉多的,不过骨头也要多,煲汤才好喝..
@丘育819：肋排一般选肉多还是肉少的? -
竺习13089912391…… 一般选少的,主要啃骨头. 补充: 肋排是胸腔的片状排骨.肉层比较薄,肉质比较瘦,口感比较嫩,但是因为有一侧连接背脊,所以骨头比较粗. 土豆炖排骨: 原料: 肋排、土豆、芸豆.(这个主料的份量按自家人的食量自己把握就好,不做...
@丘育819：为什么买排骨不愿意要肉多的 -
竺习13089912391…… 因为贴着骨头那部分肉是最好吃的,这也是大家喜欢排骨的原因.而且好的排骨价格很高,肉那么多还不如直接买肉呢,不一样的.
@丘育819：排骨段怎么挑选才是好的? -
竺习13089912391…… 1:看排骨是不是很长,这样可以确认猪是大还是小,嫩还是老.当然越嫩越好啊!做红烧,糖醋,烧排,清蒸…… 2:好的排骨上基本都要带上或多或少的瘦肉才行,那多少才合适呢?不能比骨头厚,要捎少一点,不然怎么叫排骨,干脆叫肉排算了!为什么不能多肉呢?也许大家不能理解,我想也是正常的.因为排骨上面就是里脊肉,最好的一块瘦肉吧!但你们错了,排骨做菜不是靠肉,而是骨头,骨头抄过之后有一种很浓的香味,增加了菜品的风味. 3: 排骨所连接的脊椎骨头一定不能太多,因为那是龙骨,专门做汤用的,可想而知.便宜不说,更没有美观可言,吃到嘴里扎舌头不说,上面的肉也不均匀,难以吃到好肉啊!
@丘育819：请问猪肉贵还是排骨贵?在超市买排骨是买肉多的还是肉少的划算? -
竺习13089912391…… 当然是排骨贵.买排骨是买肉多的还是肉少的划算?我们买排骨就是想吃肋条骨旁边的肉,加上骨头的味道就是排骨的特殊味道,因为大家都喜欢,而且排骨占整个猪的比例又小,所以排骨的价格就高了.我们吃排骨不是吃骨头是吃排骨上的肉,还是要买肉多的.如果你觉得花高价吃肉不划算,那你就把吃烧排骨改成吃烧肉.我这样说,你对划不划算能理解了吧?
@丘育819：腊排骨肉多好些还是肉少好些?
竺习13089912391…… 应不多不少.根据各人口味,生排骨上有3毫米左右厚就可以啦.
@丘育819：肉十二一斤,排骨十五一斤,那你买排骨时是要肉多的,还是肉少的. -
竺习13089912391…… 买排骨炖汤的话肉可以不用太多,如果是红烧的话就买肉多的吧.
竺习13089912391…… 如果你是要喝汤就买大骨少肉的那种;如果喜欢吃肉没特别其他的用处就买小排;不过肋排煲汤肉最好吃了
@丘育819：排骨是骨头多好,还是肉多好?今天去买排骨,卖家给我的都是带肉的骨头,骨头并不多!!!这样好吗? -
竺习13089912391…… 排骨分为大排,小排.大排带里脊,肉多.小排骨多.
@丘育819：买排骨是买肉多的那种划算还是肉少的那种划算? -
竺习13089912391…… 看你主要用来做什么. 如果是煲汤个人建议肉少的不然肉的鲜味很容易把配菜的味道冲淡.吃起来就是一股肉汤味.. 如果是做菜那就肉多的~
@丘育819：排骨是选肉多的买还是肉少的 -
竺习13089912391…… 肯定是肉多的,不过骨头也要多,煲汤才好喝..
@丘育819：肋排一般选肉多还是肉少的? -
竺习13089912391…… 一般选少的,主要啃骨头. 补充: 肋排是胸腔的片状排骨.肉层比较薄,肉质比较瘦,口感比较嫩,但是因为有一侧连接背脊,所以骨头比较粗. 土豆炖排骨: 原料: 肋排、土豆、芸豆.(这个主料的份量按自家人的食量自己把握就好,不做...
@丘育819：为什么买排骨不愿意要肉多的 -
竺习13089912391…… 因为贴着骨头那部分肉是最好吃的,这也是大家喜欢排骨的原因.而且好的排骨价格很高,肉那么多还不如直接买肉呢,不一样的.
@丘育819：排骨段怎么挑选才是好的? -
竺习13089912391…… 1:看排骨是不是很长,这样可以确认猪是大还是小,嫩还是老.当然越嫩越好啊!做红烧,糖醋,烧排,清蒸…… 2:好的排骨上基本都要带上或多或少的瘦肉才行,那多少才合适呢?不能比骨头厚,要捎少一点,不然怎么叫排骨,干脆叫肉排算了!为什么不能多肉呢?也许大家不能理解,我想也是正常的.因为排骨上面就是里脊肉,最好的一块瘦肉吧!但你们错了,排骨做菜不是靠肉,而是骨头,骨头抄过之后有一种很浓的香味,增加了菜品的风味. 3: 排骨所连接的脊椎骨头一定不能太多,因为那是龙骨,专门做汤用的,可想而知.便宜不说,更没有美观可言,吃到嘴里扎舌头不说,上面的肉也不均匀,难以吃到好肉啊!
@丘育819：请问猪肉贵还是排骨贵?在超市买排骨是买肉多的还是肉少的划算? -
竺习13089912391…… 当然是排骨贵.买排骨是买肉多的还是肉少的划算?我们买排骨就是想吃肋条骨旁边的肉,加上骨头的味道就是排骨的特殊味道,因为大家都喜欢,而且排骨占整个猪的比例又小,所以排骨的价格就高了.我们吃排骨不是吃骨头是吃排骨上的肉,还是要买肉多的.如果你觉得花高价吃肉不划算,那你就把吃烧排骨改成吃烧肉.我这样说,你对划不划算能理解了吧?
@丘育819：腊排骨肉多好些还是肉少好些?
竺习13089912391…… 应不多不少.根据各人口味,生排骨上有3毫米左右厚就可以啦.
@丘育819：肉十二一斤,排骨十五一斤,那你买排骨时是要肉多的,还是肉少的. -
竺习13089912391…… 买排骨炖汤的话肉可以不用太多,如果是红烧的话就买肉多的吧.
