摩卡壶正确放滤纸
@舒逄3298：咖啡壶怎么用 -
桑婉15084218999…… 摩卡壶?是那种放在炉子上或电磁炉上直接烧的吗?如果是那就好办. 首先拧开上下壶里面有个过滤器,类似于漏斗的容器,漏斗底部布满细孔,连接到下面的金属管.此斗为乘放咖啡粉之容器. 下坐为添加清水净水之容器,注意看下坐外部...
@舒逄3298：如何用摩卡壶煮咖啡? -
桑婉15084218999…… 拧开摩卡壶上下连接的地方,取出下壶里的漏斗.加入咖啡粉与漏斗口装平,然后在上面平铺一张专用滤纸,在下壶中放入你所要煮的水量后放上漏斗,拧紧上壶.即可反复在炉头上加热.3~5分钟后,打开壶的盖子,看到有气泡一直从咖啡口冒出即可
@舒逄3298：关于摩卡壶 请教高手啊~~~~
桑婉15084218999…… 不放滤纸的话会有一点点渣,不介意的话不放也没问题的. 具体是用水弄湿后黏在上壶的下方(漏斗上方). 粉水比一般是一比十八.但摩卡壶做出的味道偏苦,建议水的比例加大.具体视你个人喜好调整.
@舒逄3298：摩卡壶煮咖啡有很多沉淀?我用意式摩卡壶煮出来的咖啡,不仅口味苦涩
桑婉15084218999…… 摩卡壶煮咖啡操作 摩卡壶 摩卡壶有越来越普遍的趋势.大家对这种外形新奇好看的咖啡壶都感觉不错,还有人根本不了解它的用法,只因为它的外形独特就买回去作为客...
@舒逄3298：咖啡的最佳冲泡方法 -
桑婉15084218999…… 世界六大咖啡冲泡方法! 1.滴滤式:这种滴滤壶的构造很简单,只有一个圆锥型容器,很像一只杯子,容器的内缘必须铺上滤纸,在放入咖啡粉,以热水冲泡既可.这种方法使热水与咖啡粉接族一次,便落入杯子里,所以只会萃取到发挥较高...
@舒逄3298：如何正确的泡咖啡 -
桑婉15084218999…… 泡咖啡的方式 1.滤纸冲泡——最轻松的冲泡法 滤纸可以使用一次立即丢弃,比较卫生、也容易整理.开水的量与注入方法也可以调整. 2.法兰绒滤网冲泡--最大限度地展现出咖啡的风味 以法兰绒滤网冲泡出的咖啡,最香醇可口.不过滤网的整理与保管要特别注意,否则咖啡味道会低落. 3.蒸气加压煮咖啡器——意大利风味 蒸气加压煮咖啡器,其特征乃是利用蒸气压力瞬间将咖啡液抽出.浓苦蒸气咖啡是各类咖啡的基本.
@舒逄3298：您好.我有几个关于摩卡壶问题问您.1是摩卡壶价钱差价好大.便宜和贵的差别在哪里.对咖啡是否有影 响 -
桑婉15084218999…… 楼上的,几千元的摩卡壶哪买得到?我有几十元,几百元的摩卡壶,就缺个几千元的,务必告知! 顺便请教如何把滤纸放进摩卡壶?有没有文献?摩卡壶下方有个安全阀,压力超过一定范围就会释压.摩卡壶爆炸从来没有听过,要不要考虑申请吉尼斯纪录?个人觉得壶再好就是不锈钢材质的,便宜点的就是铝合金的.滤纸是设计给滴漏式和滤过式的,摩卡壶是不该放滤纸的,摩卡壶的压力是不足以顺利冲过浸湿的滤纸的.只能是冲一下停一下,无法正常使用.
@舒逄3298：摩卡热咖啡的正确煮法是??
桑婉15084218999…… 咖啡,蒸气加压式意大利热咖啡冲泡法 利用高压蒸气原理,将煮沸的热水经由导管通过咖啡粉(细研磨),由下而上或由上而下,冲煮出香浓、醇苦的意大利咖啡, 此法由意大利引进,是时下相当流行的冲煮法.适合口味浓重者,必须注意咖啡豆的调配品质,咖啡粉研磨要细,且应掌握冲煮时间与水量. 材料与器具:意大利咖啡粉、意大利咖啡壶(摩卡壶)、壶架、酒精灯(或瓦斯炉)、滤纸、上压盖、咖啡匙 制作:先将热水倒入咖啡壶底座之水槽中.再将咖啡槽座放进底壶,放入研细的意大利咖啡粉,在咖啡粉上加一层滤纸,使粉不至于冲上去,放入上压盖,将咖啡粉压紧,将上层壶身与下层拧紧,开大火煮至上层壶身冒出蒸气,咖啡液流进壶身中即告完成,此时可以熄火,将咖啡倒进杯中即可.
@舒逄3298：现磨咖啡怎样煮不苦?????? -
桑婉15084218999…… 用纯净水或过滤水煮,温度控制在92-96度 在煮的时候还可以加点薄荷叶,水解玉米淀粉,香草精,红糖,椰奶,奶精或奶粉等中和苦涩味
@舒逄3298：如何学泡咖啡 -
桑婉15084218999…… 想学咖啡最好还是去咖啡厅或学校找师傅手把手教,这样的东西书面上很难讲清楚 3分钟教你冲一杯好咖啡 身边有好几个朋友都爱喝手冲咖啡,可是会冲咖啡的却很少.我一直在想,如果自己会冲咖啡多好.于是就跟着咖啡师学了起来,学了...
桑婉15084218999…… 摩卡壶?是那种放在炉子上或电磁炉上直接烧的吗?如果是那就好办. 首先拧开上下壶里面有个过滤器,类似于漏斗的容器,漏斗底部布满细孔,连接到下面的金属管.此斗为乘放咖啡粉之容器. 下坐为添加清水净水之容器,注意看下坐外部...
@舒逄3298：如何用摩卡壶煮咖啡? -
桑婉15084218999…… 拧开摩卡壶上下连接的地方,取出下壶里的漏斗.加入咖啡粉与漏斗口装平,然后在上面平铺一张专用滤纸,在下壶中放入你所要煮的水量后放上漏斗,拧紧上壶.即可反复在炉头上加热.3~5分钟后,打开壶的盖子,看到有气泡一直从咖啡口冒出即可
@舒逄3298：关于摩卡壶 请教高手啊~~~~
桑婉15084218999…… 不放滤纸的话会有一点点渣,不介意的话不放也没问题的. 具体是用水弄湿后黏在上壶的下方(漏斗上方). 粉水比一般是一比十八.但摩卡壶做出的味道偏苦,建议水的比例加大.具体视你个人喜好调整.
@舒逄3298：摩卡壶煮咖啡有很多沉淀?我用意式摩卡壶煮出来的咖啡,不仅口味苦涩
桑婉15084218999…… 摩卡壶煮咖啡操作 摩卡壶 摩卡壶有越来越普遍的趋势.大家对这种外形新奇好看的咖啡壶都感觉不错,还有人根本不了解它的用法,只因为它的外形独特就买回去作为客...
@舒逄3298：咖啡的最佳冲泡方法 -
桑婉15084218999…… 世界六大咖啡冲泡方法! 1.滴滤式:这种滴滤壶的构造很简单,只有一个圆锥型容器,很像一只杯子,容器的内缘必须铺上滤纸,在放入咖啡粉,以热水冲泡既可.这种方法使热水与咖啡粉接族一次,便落入杯子里,所以只会萃取到发挥较高...
@舒逄3298：如何正确的泡咖啡 -
桑婉15084218999…… 泡咖啡的方式 1.滤纸冲泡——最轻松的冲泡法 滤纸可以使用一次立即丢弃,比较卫生、也容易整理.开水的量与注入方法也可以调整. 2.法兰绒滤网冲泡--最大限度地展现出咖啡的风味 以法兰绒滤网冲泡出的咖啡,最香醇可口.不过滤网的整理与保管要特别注意,否则咖啡味道会低落. 3.蒸气加压煮咖啡器——意大利风味 蒸气加压煮咖啡器,其特征乃是利用蒸气压力瞬间将咖啡液抽出.浓苦蒸气咖啡是各类咖啡的基本.
@舒逄3298：您好.我有几个关于摩卡壶问题问您.1是摩卡壶价钱差价好大.便宜和贵的差别在哪里.对咖啡是否有影 响 -
桑婉15084218999…… 楼上的,几千元的摩卡壶哪买得到?我有几十元,几百元的摩卡壶,就缺个几千元的,务必告知! 顺便请教如何把滤纸放进摩卡壶?有没有文献?摩卡壶下方有个安全阀,压力超过一定范围就会释压.摩卡壶爆炸从来没有听过,要不要考虑申请吉尼斯纪录?个人觉得壶再好就是不锈钢材质的,便宜点的就是铝合金的.滤纸是设计给滴漏式和滤过式的,摩卡壶是不该放滤纸的,摩卡壶的压力是不足以顺利冲过浸湿的滤纸的.只能是冲一下停一下,无法正常使用.
@舒逄3298：摩卡热咖啡的正确煮法是??
桑婉15084218999…… 咖啡,蒸气加压式意大利热咖啡冲泡法 利用高压蒸气原理,将煮沸的热水经由导管通过咖啡粉(细研磨),由下而上或由上而下,冲煮出香浓、醇苦的意大利咖啡, 此法由意大利引进,是时下相当流行的冲煮法.适合口味浓重者,必须注意咖啡豆的调配品质,咖啡粉研磨要细,且应掌握冲煮时间与水量. 材料与器具:意大利咖啡粉、意大利咖啡壶(摩卡壶)、壶架、酒精灯(或瓦斯炉)、滤纸、上压盖、咖啡匙 制作:先将热水倒入咖啡壶底座之水槽中.再将咖啡槽座放进底壶,放入研细的意大利咖啡粉,在咖啡粉上加一层滤纸,使粉不至于冲上去,放入上压盖,将咖啡粉压紧,将上层壶身与下层拧紧,开大火煮至上层壶身冒出蒸气,咖啡液流进壶身中即告完成,此时可以熄火,将咖啡倒进杯中即可.
@舒逄3298：现磨咖啡怎样煮不苦?????? -
桑婉15084218999…… 用纯净水或过滤水煮,温度控制在92-96度 在煮的时候还可以加点薄荷叶,水解玉米淀粉,香草精,红糖,椰奶,奶精或奶粉等中和苦涩味
@舒逄3298：如何学泡咖啡 -
桑婉15084218999…… 想学咖啡最好还是去咖啡厅或学校找师傅手把手教,这样的东西书面上很难讲清楚 3分钟教你冲一杯好咖啡 身边有好几个朋友都爱喝手冲咖啡,可是会冲咖啡的却很少.我一直在想,如果自己会冲咖啡多好.于是就跟着咖啡师学了起来,学了...
