新鲜手剥笋怎么做好吃
@闻哄5442：手剥笋怎么吃 -
席龚17512188980…… [手剥笋] 用料 春笋 400g 冰糖 10g 盐 20g 白醋 15ml 干红辣椒 3个 香叶 2片 手剥笋的做法 新鲜春笋把表面刷洗干净,剥掉最老的一层外壳 切寸段 烧一锅沸水,加盐(约5g),把处理好的笋段放入锅里煮3分钟左右捞出 取大锅,把焯好的笋段放进去,加入没过笋段略宽的清水 加入冰糖,盐(约15g),白醋,干红辣椒,香叶大火烧开 转中小火煮20分钟关火,让笋在汁水里浸泡隔夜后食用即可 小贴士 1.步骤2是为了去除春笋本身的涩味,这一步不要省略,以免影响口感. 2.煮好的笋不要马上食用,放到汤水里长时间浸泡才会入味.放冰箱冷藏隔夜后风味会更好.
@闻哄5442：手剥笋怎么做好吃,手剥笋的吃法 -
席龚17512188980…… 手剥笋的做法1.嫩的小春笋切去根部,连壳刷洗干净,对半剖开2.准备好配料(根据个人口味来调节各种配料的用量)3.锅中放入所有配料,倒入清水,煮开4.放入切好的笋,大火煮开,转小火焖煮20分钟后,关火不要开盖,让笋泡在汤汁里,等完全冷却后,放入冰箱冷缩一个晚上即可食用.怎么样?做法很简单吧,都动手来试试吧
@闻哄5442：新鲜竹笋怎么做好吃?
席龚17512188980…… 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别... 可做汤、烧菜、凉拌、炒菜、做馅等,能做出许多美味佳肴. 如竹笋鲫鱼汤,竹笋烧...
@闻哄5442：新鲜竹笋怎么食用 -
席龚17512188980…… 新鲜竹笋怎么吃都好,但有一点,必须要焯水,因为竹笋中草酸含量居常用蔬菜之首,草酸食用过多会导致钙,铁等矿物质吸收不良,并可能产生结石.如楼上所说可用盐开水煮,但不要煮太久,否则鲜味散尽,营养素也会流失,煮约两分钟即可.
@闻哄5442：手剥笋怎么做家常
席龚17512188980…… 配料:野生小笋、食盐、味精、糖、茴香、桂皮等.做法:1将野生小笋切除老的部... 2原汁加冰块,再将笋浸泡5到10分钟即可.烹饪心得:手剥笋最佳的食用温度在5到10...
@闻哄5442：新鲜竹笋怎么炒才好吃 -
席龚17512188980…… 新鲜的竹笋剥的时候不能沾水的,剥好就直接切片,切片后,就准备烧一锅开水,将切好的片放进开水中煮熟,煮熟后将水沥掉,准备一个大容器把煮好的片亲亲冲洗几遍,然后放清水在容器中再把笋片放入其中泡一天.要吃就捞一部分出来沥一下水,将红椒和青椒切成大块,放入热锅中干炒几下,捞出辣椒.放油——放笋片——辣椒片——炒出香味——放盐和味精——出锅 求采纳
@闻哄5442：刚买的新鲜竹笋能做什么美食?
席龚17512188980…… 炒双鲜 原料:竹笋,鲜香菇,盐少许,生抽少许,糖少许,食用油. 做法: 1、将竹笋剥去外皮,洗净,改刀成小条;香菇洗净(为了让口感更嫩滑,可以去掉香菇腿)切成小条; 2、 烧开水后,将切好的竹笋和香菇先后倒入氽水片刻,沥干备用; 3、炒锅放入适量食用油,将氽过水的竹笋和香菇条倒入翻炒; 4、快要熟时,依口味加入适量盐、生抽和糖(小贴士:一定要加点糖哦,这样口味很鲜);如果喜欢,还可以加一点点鸡精(小贴士:一点点就可以,这道菜两个原料搭配本来就很鲜了.) 5、装盘出锅.
@闻哄5442：竹笋的吃法? -
席龚17512188980…… 我经常做的是油焖笋,很好吃.具体操作步骤如下: 笋剥皮洗净,切成薄片.锅中放油,用手放在锅上去感受油温,感觉热了就可以把笋放进去炒.当笋炒到微微发白后,放入料酒和少量的水.改小火加盖煮2-3分钟.开盖翻炒,再加入酱油,盐,少量糖炒匀,出锅.(我做菜很少放味精的,如果你喜欢可以放)
@闻哄5442：新鲜竹笋怎么吃 -
席龚17512188980…… 1.去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上你自己喜欢的作料,如盐,味精,醋,辣椒面,麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝.哇,好香还爽口. 2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下,去掉土腥味,切成片...
@闻哄5442：新鲜笋子咋做好吃? -
席龚17512188980…… 新鲜竹笋营养丰富、清香鲜美,可以用来凉拌、煎炒或炖汤.但要用竹笋做出好吃又营养的家常菜,那也是需要掌握一定技巧的,新鲜竹笋怎么做好吃呢? 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜...
席龚17512188980…… [手剥笋] 用料 春笋 400g 冰糖 10g 盐 20g 白醋 15ml 干红辣椒 3个 香叶 2片 手剥笋的做法 新鲜春笋把表面刷洗干净,剥掉最老的一层外壳 切寸段 烧一锅沸水,加盐(约5g),把处理好的笋段放入锅里煮3分钟左右捞出 取大锅,把焯好的笋段放进去,加入没过笋段略宽的清水 加入冰糖,盐(约15g),白醋,干红辣椒,香叶大火烧开 转中小火煮20分钟关火,让笋在汁水里浸泡隔夜后食用即可 小贴士 1.步骤2是为了去除春笋本身的涩味,这一步不要省略,以免影响口感. 2.煮好的笋不要马上食用,放到汤水里长时间浸泡才会入味.放冰箱冷藏隔夜后风味会更好.
@闻哄5442：手剥笋怎么做好吃,手剥笋的吃法 -
席龚17512188980…… 手剥笋的做法1.嫩的小春笋切去根部,连壳刷洗干净,对半剖开2.准备好配料(根据个人口味来调节各种配料的用量)3.锅中放入所有配料,倒入清水,煮开4.放入切好的笋,大火煮开,转小火焖煮20分钟后,关火不要开盖,让笋泡在汤汁里,等完全冷却后,放入冰箱冷缩一个晚上即可食用.怎么样?做法很简单吧,都动手来试试吧
@闻哄5442：新鲜竹笋怎么做好吃?
席龚17512188980…… 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别... 可做汤、烧菜、凉拌、炒菜、做馅等,能做出许多美味佳肴. 如竹笋鲫鱼汤,竹笋烧...
@闻哄5442：新鲜竹笋怎么食用 -
席龚17512188980…… 新鲜竹笋怎么吃都好,但有一点,必须要焯水,因为竹笋中草酸含量居常用蔬菜之首,草酸食用过多会导致钙,铁等矿物质吸收不良,并可能产生结石.如楼上所说可用盐开水煮,但不要煮太久,否则鲜味散尽,营养素也会流失,煮约两分钟即可.
@闻哄5442：手剥笋怎么做家常
席龚17512188980…… 配料:野生小笋、食盐、味精、糖、茴香、桂皮等.做法:1将野生小笋切除老的部... 2原汁加冰块,再将笋浸泡5到10分钟即可.烹饪心得:手剥笋最佳的食用温度在5到10...
@闻哄5442：新鲜竹笋怎么炒才好吃 -
席龚17512188980…… 新鲜的竹笋剥的时候不能沾水的,剥好就直接切片,切片后,就准备烧一锅开水,将切好的片放进开水中煮熟,煮熟后将水沥掉,准备一个大容器把煮好的片亲亲冲洗几遍,然后放清水在容器中再把笋片放入其中泡一天.要吃就捞一部分出来沥一下水,将红椒和青椒切成大块,放入热锅中干炒几下,捞出辣椒.放油——放笋片——辣椒片——炒出香味——放盐和味精——出锅 求采纳
@闻哄5442：刚买的新鲜竹笋能做什么美食?
席龚17512188980…… 炒双鲜 原料:竹笋,鲜香菇,盐少许,生抽少许,糖少许,食用油. 做法: 1、将竹笋剥去外皮,洗净,改刀成小条;香菇洗净(为了让口感更嫩滑,可以去掉香菇腿)切成小条; 2、 烧开水后,将切好的竹笋和香菇先后倒入氽水片刻,沥干备用; 3、炒锅放入适量食用油,将氽过水的竹笋和香菇条倒入翻炒; 4、快要熟时,依口味加入适量盐、生抽和糖(小贴士:一定要加点糖哦,这样口味很鲜);如果喜欢,还可以加一点点鸡精(小贴士:一点点就可以,这道菜两个原料搭配本来就很鲜了.) 5、装盘出锅.
@闻哄5442：竹笋的吃法? -
席龚17512188980…… 我经常做的是油焖笋,很好吃.具体操作步骤如下: 笋剥皮洗净,切成薄片.锅中放油,用手放在锅上去感受油温,感觉热了就可以把笋放进去炒.当笋炒到微微发白后,放入料酒和少量的水.改小火加盖煮2-3分钟.开盖翻炒,再加入酱油,盐,少量糖炒匀,出锅.(我做菜很少放味精的,如果你喜欢可以放)
@闻哄5442：新鲜竹笋怎么吃 -
席龚17512188980…… 1.去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上你自己喜欢的作料,如盐,味精,醋,辣椒面,麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝.哇,好香还爽口. 2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下,去掉土腥味,切成片...
@闻哄5442：新鲜笋子咋做好吃? -
席龚17512188980…… 新鲜竹笋营养丰富、清香鲜美,可以用来凉拌、煎炒或炖汤.但要用竹笋做出好吃又营养的家常菜,那也是需要掌握一定技巧的,新鲜竹笋怎么做好吃呢? 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜...
