新鲜黄花菜的吃法
@琴党6137：鲜黄花菜应该怎样吃? -
彭映15819572969…… 1、新鲜黄花菜吃之前最好去掉花蕊,因为花蕊中所含的毒素最多. 2、鲜黄花菜吃之前,应先清洗干净,然后焯一下,再放到凉水中浸泡几个小时,并且充分炒熟煮透,这样就能够去除其中的毒素,从而避免食物中毒. 3、鲜黄花菜的每次进食...
@琴党6137：鲜黄花菜怎么吃 -
彭映15819572969…… 黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍.鲜黄花菜的营养更丰富,我下面介绍的炒鲜黄花菜的做法不仅使它的香味更浓,好保留了原有的营养成分.原料:鲜嫩黄花菜350克,油、盐、酱油各适量,花椒10粒,葱末5克,淀粉10克,味精1克.做法:1、将鲜黄花菜择去硬把,洗净,长的切成两段.2、坐勺,加少量油烧热,放入花椒粒炸出香味,花椒捞出不要,用葱末炝锅,放入黄花菜翻炒,再放入盐、酱油,添汤,找好品味,点味精,翻炒后,用水淀粉勾薄芡,出勺装盘.特色:鲜嫩清香.
@琴党6137：鲜黄花菜怎么做最好吃? -
彭映15819572969…… 炒鲜黄花菜的做法 原料: 鲜嫩黄花菜350克,油、盐、酱油各适量,花椒10粒,葱末5克,淀粉10克,味精1克. 做法: 1、将鲜黄花菜择去硬把,洗净,长的切成两段. 2、坐勺,加少量油烧热,放入花椒粒炸出香味,花椒捞出不要,用葱末...
@琴党6137：新黄花菜怎么吃 -
彭映15819572969…… 材料 鲜黄花菜200克,鸡蛋1个,花生油、精盐、面粉、料酒、湿淀粉、花椒盐各适量.做法1、鲜黄花菜择洗干净,放入沸水中稍烫,捞出,控净水分,撒上少许精盐略腌.2、鸡蛋打入碗内,朝一个方向搅至起沫,加面粉、料酒、盐、湿淀粉调成糊,3、炒锅置火上,加入花生油,烧至七成热,将黄花菜挂糊放入,炸至金黄发酥时捞出,控净油,摆在盘中,撒上花椒盐即成.
@琴党6137：新鲜黄花菜做法 -
彭映15819572969…… 是的.鲜黄花菜是有毒的.因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状.若将黄花菜经过处理,在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了.炒新鲜黄花菜的...
@琴党6137：鲜的黄花菜怎样吃 -
彭映15819572969…… 鲜黄花中含有一种叫秋水仙碱的物质,这种物质在参与人体代谢过程中生成氧化二秋水仙碱,氧化二秋水仙碱对人体呼吸道、胃肠有强烈的刺激,其主要症状表现为恶心、胃痛、腹泻,严重的还可能产生血尿症.因此,采摘的鲜黄花不宜直接食...
@琴党6137：如何食用鲜黄花菜 -
彭映15819572969…… 清炒
@琴党6137：鲜黄花菜怎么做好吃 -
彭映15819572969…… 答: 据说鲜的黄花菜是有毒的, 所以尽量晒干以后水发后再吃. 但是人们又抵抗不住 鲜黄花菜的清香诱惑, 少吃一些也没看见谁中毒? 我所知道鲜黄花菜, 做酱汤,炒肉,炒鸡蛋都挺好吃.
@琴党6137：新鲜的黄花菜怎么烹调 -
彭映15819572969…… 鲜黄花菜是有毒的.因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状.若将黄花菜经过处理,在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了.炒新鲜黄花菜的做法:材料:黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克.新鲜黄花的处理,把新鲜黄花的花蕊全部摘掉,就可以去掉大部分的秋水仙碱了.再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟.先把腰果炒到微黄盛出,再热锅爆香姜粉,划入肉丝,肉丝变色后加入青红辣椒丝大火翻炒2分钟. 加入新鲜黄花翻炒1分钟,加盐调味.最后加入腰果拌匀出锅.
@琴党6137：新鲜的黄花菜怎么吃才无毒
彭映15819572969…… 由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,所以食用前先将鲜黄花菜用开水焯过(开水煮一煮,就像烫凉拌菜一样),再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食.但是注意:一餐不能多吃哦!!
彭映15819572969…… 1、新鲜黄花菜吃之前最好去掉花蕊,因为花蕊中所含的毒素最多. 2、鲜黄花菜吃之前,应先清洗干净,然后焯一下,再放到凉水中浸泡几个小时,并且充分炒熟煮透,这样就能够去除其中的毒素,从而避免食物中毒. 3、鲜黄花菜的每次进食...
@琴党6137：鲜黄花菜怎么吃 -
彭映15819572969…… 黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍.鲜黄花菜的营养更丰富,我下面介绍的炒鲜黄花菜的做法不仅使它的香味更浓,好保留了原有的营养成分.原料:鲜嫩黄花菜350克,油、盐、酱油各适量,花椒10粒,葱末5克,淀粉10克,味精1克.做法:1、将鲜黄花菜择去硬把,洗净,长的切成两段.2、坐勺,加少量油烧热,放入花椒粒炸出香味,花椒捞出不要,用葱末炝锅,放入黄花菜翻炒,再放入盐、酱油,添汤,找好品味,点味精,翻炒后,用水淀粉勾薄芡,出勺装盘.特色:鲜嫩清香.
@琴党6137：鲜黄花菜怎么做最好吃? -
彭映15819572969…… 炒鲜黄花菜的做法 原料: 鲜嫩黄花菜350克,油、盐、酱油各适量,花椒10粒,葱末5克,淀粉10克,味精1克. 做法: 1、将鲜黄花菜择去硬把,洗净,长的切成两段. 2、坐勺,加少量油烧热,放入花椒粒炸出香味,花椒捞出不要,用葱末...
@琴党6137：新黄花菜怎么吃 -
彭映15819572969…… 材料 鲜黄花菜200克,鸡蛋1个,花生油、精盐、面粉、料酒、湿淀粉、花椒盐各适量.做法1、鲜黄花菜择洗干净,放入沸水中稍烫,捞出,控净水分,撒上少许精盐略腌.2、鸡蛋打入碗内,朝一个方向搅至起沫,加面粉、料酒、盐、湿淀粉调成糊,3、炒锅置火上,加入花生油,烧至七成热,将黄花菜挂糊放入,炸至金黄发酥时捞出,控净油,摆在盘中,撒上花椒盐即成.
@琴党6137：新鲜黄花菜做法 -
彭映15819572969…… 是的.鲜黄花菜是有毒的.因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状.若将黄花菜经过处理,在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了.炒新鲜黄花菜的...
@琴党6137：鲜的黄花菜怎样吃 -
彭映15819572969…… 鲜黄花中含有一种叫秋水仙碱的物质,这种物质在参与人体代谢过程中生成氧化二秋水仙碱,氧化二秋水仙碱对人体呼吸道、胃肠有强烈的刺激,其主要症状表现为恶心、胃痛、腹泻,严重的还可能产生血尿症.因此,采摘的鲜黄花不宜直接食...
@琴党6137：如何食用鲜黄花菜 -
彭映15819572969…… 清炒
@琴党6137：鲜黄花菜怎么做好吃 -
彭映15819572969…… 答: 据说鲜的黄花菜是有毒的, 所以尽量晒干以后水发后再吃. 但是人们又抵抗不住 鲜黄花菜的清香诱惑, 少吃一些也没看见谁中毒? 我所知道鲜黄花菜, 做酱汤,炒肉,炒鸡蛋都挺好吃.
@琴党6137：新鲜的黄花菜怎么烹调 -
彭映15819572969…… 鲜黄花菜是有毒的.因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状.若将黄花菜经过处理,在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了.炒新鲜黄花菜的做法:材料:黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克.新鲜黄花的处理,把新鲜黄花的花蕊全部摘掉,就可以去掉大部分的秋水仙碱了.再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟.先把腰果炒到微黄盛出,再热锅爆香姜粉,划入肉丝,肉丝变色后加入青红辣椒丝大火翻炒2分钟. 加入新鲜黄花翻炒1分钟,加盐调味.最后加入腰果拌匀出锅.
@琴党6137：新鲜的黄花菜怎么吃才无毒
彭映15819572969…… 由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,所以食用前先将鲜黄花菜用开水焯过(开水煮一煮,就像烫凉拌菜一样),再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食.但是注意:一餐不能多吃哦!!
