椒盐排骨要不要焯水
@琴剂2007：做椒盐排骨是否需要煮 -
衡璐15298864330…… 要.因为先用水煮沸,去掉血泡之类的,将肉也煮熟了些,再炸要好些
@琴剂2007：盐排骨的做法,盐排骨怎么做好吃,盐排骨的家常 -
衡璐15298864330…… 椒盐排骨的做法1.取排骨中段的肋排切长段或直接用精选一字排2.大蒜加少许盐捣成泥,加水静置10分钟后滤出蒜汁3.排骨加入蒜汁、10克姜片、5克生抽、5克料酒、5克白糖4.继续加入1克白胡椒粉和1克五香粉,拌匀盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制5小时以上5.5克花椒炒香捣成粉6.按1:1:1的比例准备好3克白胡椒粉、3克黑胡椒粉和3克五香粉,炒锅不放油,加4克盐炒至微黄的时候加入以上三种粉和步骤5的花椒粉,炒出香味即可7.取出排骨,烤箱预热210度,排骨肉多的一面朝上,刷红糖水,入烤箱烤15分钟8.取出翻面,刷红糖水,入烤箱继续烤15分钟即可
@琴剂2007：椒盐排骨怎么保存 -
衡璐15298864330…… 椒盐排骨的做法步骤 1. 肋排洗净切块,沥水. 2. 冷水放排骨一起焯水,水滚放黄酒,再次滚后捞出,清水洗去浮沫,沥干水,或用厨房用纸擦干水份. 3. 小的不粘锅烧热,倒油,油烧至3成热时,中小火把排骨放进炸3分钟,慢慢浸熟 4. 捞出,放厨房用纸上吸油. 5. 大火把油加热至8成熟,放排骨炸至红色(大约1分钟) 6. 捞出放厨房用纸上再次吸油. 7. 装盘,撒上椒盐.
@琴剂2007：椒盐排骨怎么做法? -
衡璐15298864330…… 椒盐排骨的做法: 主料:猪排骨250克 调料:料酒2克,淀粉30克,味精0.5克,白糖25克,醋15克,花椒盐3克,熟猪油1000克(耗用75克),酱油25克. 做法: 1、将排骨洗净,切成6厘米、2厘米左右的肉条,用少量酱油、料酒、味精及部...
@琴剂2007：干煸椒盐小排怎么做 -
衡璐15298864330…… 干煸椒盐小排 用料 小排 300g 青椒 2 干辣椒 2 葱姜蒜 适量 生抽、酱油 适量 椒盐 适量 干煸椒盐小排的做法 材料准备好 小排焯水,时间可以长点,二十分钟,放点姜和料酒去腥 将焯过水的小排放在盘中,加生抽、酱油、料酒、淀粉混合备用 油不要太多,锅底薄薄一层,放入小排煸炒,变色盛出 放入青椒、干辣椒、葱姜蒜煸香,然后放入小排继续煸炒,放入椒盐提味 装盘结束
@琴剂2007：椒盐排骨的家常做法 椒盐排骨怎么做 -
衡璐15298864330…… 椒盐排骨的家常做法 材料 食材:排骨,大蒜,青椒,调味料:葱姜蒜粉,生抽,料酒,椒盐 做法1、排骨斩成段,洗干净后放入碗中,加生抽、料酒和葱姜蒜粉拌匀后腌10-30分钟2、大蒜和青椒切丁备用3、锅中倒油,待油温升高后小心放入排骨,炸至油泡泡变小后捞出控油4、等锅中油温再升高后小心倒入排骨复炸至金黄酥脆盛出5、另起锅倒入几滴油爆香蒜末和青椒末,倒入排骨翻炒,起锅前撒椒盐粉翻拌均匀,出锅盛盘
@琴剂2007：排骨焯水后要不要用冷水冲 -
衡璐15298864330…… 要. 排骨焯水之后,最好过一下凉水.过凉水主要有两个好处,第一个是焯水之后,有一些血沫会粘在排骨上,过下凉水的话就可以把上面的血沫去掉,这样在烹制的话会更加干净,而且没有任何的腥味. 第二个就是焯过水的排骨放入到凉水...
@琴剂2007：椒盐排骨怎么做 -
衡璐15298864330…… 原料: 排骨、大蒜瓣、青椒、生姜、椒盐、鸡蛋一个. 做法: 1、排骨用水冲洗干净后,倒入酱油、白糖、黄酒、水淀粉,放入蒜瓣,腌制2~3个小时入味; 2、鸡蛋打散、加入少许淀粉拌匀成鸡蛋糊,锅中倒油(多一点哦,因为是炸排骨),至7成热后,将排骨在鸡蛋糊中裹一下后入油锅炸,看差不多熟了以后,沥油捞起待用; 3、青椒、生姜切丝、入油锅翻炒爆香; 4、放入之前炸好的排骨,加适量的椒盐一起翻炒片刻,至椒盐均匀的铺满排骨表面,即可.
@琴剂2007：椒盐排骨的做法 -
衡璐15298864330…… 简单的说,将生排骨剁成段腌制一下,再用水粉糊将排骨挂均,锅放底油,将排骨炸制成熟捞出,撒上椒盐即可,也可以用熟排骨做,方法一样的,希望能帮到你.
@琴剂2007：如何做椒盐排骨 -
衡璐15298864330…… 椒盐排骨材料:超市买的肉排一斤半、三只青尖椒,一只红尖椒,蒜头几粒.做法:将排骨用盐、生粉、鸡粉、少许糖和生抽腌上半个小时,将尖椒和蒜头剁碎待用.锅里放油烧热,将腌好的排骨炸熟.将剁好的椒末和蒜末炒香,加盐,加胡椒粉,鸡粉少许,尽量将它炒干些.最后倒入炸好的排骨,再翻炒几下,起菜
衡璐15298864330…… 要.因为先用水煮沸,去掉血泡之类的,将肉也煮熟了些,再炸要好些
@琴剂2007：盐排骨的做法,盐排骨怎么做好吃,盐排骨的家常 -
衡璐15298864330…… 椒盐排骨的做法1.取排骨中段的肋排切长段或直接用精选一字排2.大蒜加少许盐捣成泥,加水静置10分钟后滤出蒜汁3.排骨加入蒜汁、10克姜片、5克生抽、5克料酒、5克白糖4.继续加入1克白胡椒粉和1克五香粉,拌匀盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制5小时以上5.5克花椒炒香捣成粉6.按1:1:1的比例准备好3克白胡椒粉、3克黑胡椒粉和3克五香粉,炒锅不放油,加4克盐炒至微黄的时候加入以上三种粉和步骤5的花椒粉,炒出香味即可7.取出排骨,烤箱预热210度,排骨肉多的一面朝上,刷红糖水,入烤箱烤15分钟8.取出翻面,刷红糖水,入烤箱继续烤15分钟即可
@琴剂2007：椒盐排骨怎么保存 -
衡璐15298864330…… 椒盐排骨的做法步骤 1. 肋排洗净切块,沥水. 2. 冷水放排骨一起焯水,水滚放黄酒,再次滚后捞出,清水洗去浮沫,沥干水,或用厨房用纸擦干水份. 3. 小的不粘锅烧热,倒油,油烧至3成热时,中小火把排骨放进炸3分钟,慢慢浸熟 4. 捞出,放厨房用纸上吸油. 5. 大火把油加热至8成熟,放排骨炸至红色(大约1分钟) 6. 捞出放厨房用纸上再次吸油. 7. 装盘,撒上椒盐.
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衡璐15298864330…… 椒盐排骨的做法: 主料:猪排骨250克 调料:料酒2克,淀粉30克,味精0.5克,白糖25克,醋15克,花椒盐3克,熟猪油1000克(耗用75克),酱油25克. 做法: 1、将排骨洗净,切成6厘米、2厘米左右的肉条,用少量酱油、料酒、味精及部...
@琴剂2007：干煸椒盐小排怎么做 -
衡璐15298864330…… 干煸椒盐小排 用料 小排 300g 青椒 2 干辣椒 2 葱姜蒜 适量 生抽、酱油 适量 椒盐 适量 干煸椒盐小排的做法 材料准备好 小排焯水,时间可以长点,二十分钟,放点姜和料酒去腥 将焯过水的小排放在盘中,加生抽、酱油、料酒、淀粉混合备用 油不要太多,锅底薄薄一层,放入小排煸炒,变色盛出 放入青椒、干辣椒、葱姜蒜煸香,然后放入小排继续煸炒,放入椒盐提味 装盘结束
@琴剂2007：椒盐排骨的家常做法 椒盐排骨怎么做 -
衡璐15298864330…… 椒盐排骨的家常做法 材料 食材:排骨,大蒜,青椒,调味料:葱姜蒜粉,生抽,料酒,椒盐 做法1、排骨斩成段,洗干净后放入碗中,加生抽、料酒和葱姜蒜粉拌匀后腌10-30分钟2、大蒜和青椒切丁备用3、锅中倒油,待油温升高后小心放入排骨,炸至油泡泡变小后捞出控油4、等锅中油温再升高后小心倒入排骨复炸至金黄酥脆盛出5、另起锅倒入几滴油爆香蒜末和青椒末,倒入排骨翻炒,起锅前撒椒盐粉翻拌均匀,出锅盛盘
@琴剂2007：排骨焯水后要不要用冷水冲 -
衡璐15298864330…… 要. 排骨焯水之后,最好过一下凉水.过凉水主要有两个好处,第一个是焯水之后,有一些血沫会粘在排骨上,过下凉水的话就可以把上面的血沫去掉,这样在烹制的话会更加干净,而且没有任何的腥味. 第二个就是焯过水的排骨放入到凉水...
@琴剂2007：椒盐排骨怎么做 -
衡璐15298864330…… 原料: 排骨、大蒜瓣、青椒、生姜、椒盐、鸡蛋一个. 做法: 1、排骨用水冲洗干净后,倒入酱油、白糖、黄酒、水淀粉,放入蒜瓣,腌制2~3个小时入味; 2、鸡蛋打散、加入少许淀粉拌匀成鸡蛋糊,锅中倒油(多一点哦,因为是炸排骨),至7成热后,将排骨在鸡蛋糊中裹一下后入油锅炸,看差不多熟了以后,沥油捞起待用; 3、青椒、生姜切丝、入油锅翻炒爆香; 4、放入之前炸好的排骨,加适量的椒盐一起翻炒片刻,至椒盐均匀的铺满排骨表面,即可.
@琴剂2007：椒盐排骨的做法 -
衡璐15298864330…… 简单的说,将生排骨剁成段腌制一下,再用水粉糊将排骨挂均,锅放底油,将排骨炸制成熟捞出,撒上椒盐即可,也可以用熟排骨做,方法一样的,希望能帮到你.
@琴剂2007：如何做椒盐排骨 -
衡璐15298864330…… 椒盐排骨材料:超市买的肉排一斤半、三只青尖椒,一只红尖椒,蒜头几粒.做法:将排骨用盐、生粉、鸡粉、少许糖和生抽腌上半个小时,将尖椒和蒜头剁碎待用.锅里放油烧热,将腌好的排骨炸熟.将剁好的椒末和蒜末炒香,加盐,加胡椒粉,鸡粉少许,尽量将它炒干些.最后倒入炸好的排骨,再翻炒几下,起菜
