榨菜农村腌制方法
@寇萧2127：榨菜农村腌制方法是怎样的?
宇澜15533328085…… 第一步是腌制脱水,然后将其放在有阳光的地方晒,晒好的榨菜应该已经脱水收缩了不少.这个时候放第二次盐,放好之后用重物对其进行压榨挤压出水分.压榨好之后就...
@寇萧2127：榨菜的腌制方法 -
宇澜15533328085…… 准备材料:菜头1颗、大蒜3颗、姜1块、干辣椒1个,盐200克 1、准备好榨菜头一个,洗净后将榨菜头切条放入盆中备用. 2、将榨菜条用清水反复洗三遍,用凉开水加盐盖上盖子腌制两天左右.3、将姜切条,蒜切片,干辣椒切圈,放在一旁备用. 4、热锅下油,将姜条,蒜片和干辣椒一起下锅. 5、把腌制好的榨菜条加入所有辅料中翻炒片刻就可出锅. 6、炒好的榨菜可以即刻食用,也可以倒入瓶子中随时取用.
@寇萧2127：如何腌制榨菜 榨菜的腌制方法 -
宇澜15533328085…… 榨菜简单腌制方法一1、大家想自己腌制新鲜榨菜时,可以准备一个榨菜,和一些辣椒以及适量的盐和少量的白酒. 2、把榨菜洗净以后切成小块,放在盆中加入食用盐进行腌制,过几个小时以后把腌出的水分去掉,然后再用手用力挤一下,把里面的水最大可能挤出.
@寇萧2127：怎样腌制疙瘩榨菜的做法 -
宇澜15533328085…… 榨菜的腌制方法 1、收购青菜头:选择体型小,呈团圆形,整齐美观的新鲜原料. 2、剥菜:将青菜头基部老皮老筋剥去,不可损伤突起瘤及菜耳朵. 3、第一次腌制榨菜:按每100千克剥好的菜头用盐3~3.5千克;撒盐时边踩压紧,每层酌留...
@寇萧2127：腌制榨菜要哪些材料 -
宇澜15533328085…… 腌五香大头菜【原料】大头菜,5000克;精盐,750克;五香粉,100克;【制法】,切成佛手形状,用盐腌7天,取出晒6-7成干,用手搓一下,搓出水来,再下缸腌3天后,取出晒到6成干,加五香粉拌匀,装入坛内封好口,一月后即可食...
@寇萧2127：榨菜怎么腌制好吃 -
宇澜15533328085…… 以下为腌制方法 原料:榨菜头;配料:盐、白糖、辣椒、白酒;做法:1、榨菜头洗净后晾干水.2、切成你喜欢的榨菜形状.3、倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水.4、把榨菜搓搓,抓干水后加入白糖.红翻天剁椒.少量白酒拌匀.自己把味道调到适合的程度.稍微咸些无妨.5、装入密封瓶中.6、放一星期后不冲鼻即可倒出装盘.7、把榨菜头切丝即可.
@寇萧2127：榨菜怎么腌制 -
宇澜15533328085…… 冬末春初,将菜头(膨大茎)切块(或小头整体)上架,风脱水至无硬心.每100公斤生菜收蔫菜约40公斤.蔫菜每100公斤用盐4公斤,入池.穿卫生保护鞋踩紧,至菜身来汗.腌3天后起池,围起过夜,又入池,每100公斤加盐5公斤,踩紧如...
@寇萧2127：榨菜腌制最简单方法 -
宇澜15533328085…… 榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头. 鲜菜头也可做小菜,配肉炒或做汤,但更多用于腌制. 榨菜最主要的做法有两种,其中最主要也是最传统的一种称为风脱水,即是将鲜菜头用细蔑丝或细铁丝等串成一串串,挂在枝架上任风吹干...
@寇萧2127：榨菜是怎样腌制 榨菜简单腌制方法 -
宇澜15533328085…… 主料:榨菜 辅料:姜、辣椒粉、花椒粉、盐、白糖 步骤:1,先把干榨菜洗净控干水分.2,加盐,像揉面一样肉榨菜,揉出水份来(老人说要把榨菜揉出汗来,呵呵)个人觉得是经过挤压,榨菜会变的脆些,挤掉水份后就可以加姜丝,辣椒粉...
宇澜15533328085…… 第一步是腌制脱水,然后将其放在有阳光的地方晒,晒好的榨菜应该已经脱水收缩了不少.这个时候放第二次盐,放好之后用重物对其进行压榨挤压出水分.压榨好之后就...
@寇萧2127：榨菜的腌制方法 -
宇澜15533328085…… 准备材料:菜头1颗、大蒜3颗、姜1块、干辣椒1个,盐200克 1、准备好榨菜头一个,洗净后将榨菜头切条放入盆中备用. 2、将榨菜条用清水反复洗三遍,用凉开水加盐盖上盖子腌制两天左右.3、将姜切条,蒜切片,干辣椒切圈,放在一旁备用. 4、热锅下油,将姜条,蒜片和干辣椒一起下锅. 5、把腌制好的榨菜条加入所有辅料中翻炒片刻就可出锅. 6、炒好的榨菜可以即刻食用,也可以倒入瓶子中随时取用.
@寇萧2127：如何腌制榨菜 榨菜的腌制方法 -
宇澜15533328085…… 榨菜简单腌制方法一1、大家想自己腌制新鲜榨菜时,可以准备一个榨菜,和一些辣椒以及适量的盐和少量的白酒. 2、把榨菜洗净以后切成小块,放在盆中加入食用盐进行腌制,过几个小时以后把腌出的水分去掉,然后再用手用力挤一下,把里面的水最大可能挤出.
@寇萧2127：怎样腌制疙瘩榨菜的做法 -
宇澜15533328085…… 榨菜的腌制方法 1、收购青菜头:选择体型小,呈团圆形,整齐美观的新鲜原料. 2、剥菜:将青菜头基部老皮老筋剥去,不可损伤突起瘤及菜耳朵. 3、第一次腌制榨菜:按每100千克剥好的菜头用盐3~3.5千克;撒盐时边踩压紧,每层酌留...
@寇萧2127：腌制榨菜要哪些材料 -
宇澜15533328085…… 腌五香大头菜【原料】大头菜,5000克;精盐,750克;五香粉,100克;【制法】,切成佛手形状,用盐腌7天,取出晒6-7成干,用手搓一下,搓出水来,再下缸腌3天后,取出晒到6成干,加五香粉拌匀,装入坛内封好口,一月后即可食...
@寇萧2127：榨菜怎么腌制好吃 -
宇澜15533328085…… 以下为腌制方法 原料:榨菜头;配料:盐、白糖、辣椒、白酒;做法:1、榨菜头洗净后晾干水.2、切成你喜欢的榨菜形状.3、倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水.4、把榨菜搓搓,抓干水后加入白糖.红翻天剁椒.少量白酒拌匀.自己把味道调到适合的程度.稍微咸些无妨.5、装入密封瓶中.6、放一星期后不冲鼻即可倒出装盘.7、把榨菜头切丝即可.
@寇萧2127：榨菜怎么腌制 -
宇澜15533328085…… 冬末春初,将菜头(膨大茎)切块(或小头整体)上架,风脱水至无硬心.每100公斤生菜收蔫菜约40公斤.蔫菜每100公斤用盐4公斤,入池.穿卫生保护鞋踩紧,至菜身来汗.腌3天后起池,围起过夜,又入池,每100公斤加盐5公斤,踩紧如...
@寇萧2127：榨菜腌制最简单方法 -
宇澜15533328085…… 榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头. 鲜菜头也可做小菜,配肉炒或做汤,但更多用于腌制. 榨菜最主要的做法有两种,其中最主要也是最传统的一种称为风脱水,即是将鲜菜头用细蔑丝或细铁丝等串成一串串,挂在枝架上任风吹干...
@寇萧2127：榨菜是怎样腌制 榨菜简单腌制方法 -
宇澜15533328085…… 主料:榨菜 辅料:姜、辣椒粉、花椒粉、盐、白糖 步骤:1,先把干榨菜洗净控干水分.2,加盐,像揉面一样肉榨菜,揉出水份来(老人说要把榨菜揉出汗来,呵呵)个人觉得是经过挤压,榨菜会变的脆些,挤掉水份后就可以加姜丝,辣椒粉...
