正宗天津菜大全
@邱嘉2299：天津菜系 - 都有哪些菜天津菜系里都有哪些菜
乔良13458025202…… 天津菜起源于民间,得势于地利,博采众长,独具特色.天津是退海之地,古有九河下梢之说,盛产鱼、吓、蟹、民间素有“吃鱼吃吓,天津为家”的说法.有代表性的天...
@邱嘉2299：天津有什么特色的菜?
乔良13458025202…… 津塘路-正阳春面 和平区-巷子深肘子 河东区-华捷道锅巴菜 南开区六里台鞍山西道与卫津路交口的煎饼果子 和平区锦州道肥猫烤翅 华捷道的窦四牛杂面 长实道的活鱼火锅、南门外大街、南市食品街、勤俭桥、以及和平区贵阳路的风信子水果吧等街道. 天津主要的特色小吃有:油炸蚂蚱(年纪稍大一些的人都好这一口)、正阳春的鸭油包、老天宝楼的杂样、南海路上的华竹、5元一盅的香滑花生糊、中环线友谊路口的老天津卫炸酱面、及众所周知的狗不理啊,驴打滚啊,耳朵眼炸糕,杨村糕根,麻花,糖瓜,熟梨糕,鸡丝豆腐脑等美食,时间关系,在此就不一一罗列了可以到＂指点12生活服务网＂去看下,上面汇总了很多天津特色小吃
@邱嘉2299：有代表性的天津菜有哪些?
乔良13458025202…… 此后以“八大成”饭庄为主体,津菜的烹饪技术日臻全面, 美味精馔花样繁多,筵席档次齐备,名目繁多.最有代表性的 当数天津风味的“满汉全席”、“全羊大菜席”、“南北全席 “鸭翅席”等.其代表菜肴有炸烹大虾、罾蹦鲤鱼、金钱雀脯、 酸沙紫蟹、麻栗野鸭、鸡丝银针、清炒虾仁、软熘黄鱼扇、栗 子扒白菜等.
@邱嘉2299：想吃几道地道的天津菜?终于来天津旅游了~想吃几道地道的天津菜,去
乔良13458025202…… 南市食品街
@邱嘉2299：去哪里可以品尝到有着天津特色的美味佳肴呢?
乔良13458025202…… 天津菜口味以咸为主,加之吸收不少旧时宫廷御膳元素,菜肴风格粗犷豪迈中又带有些许华贵派头.天津是退海之地,盛产鱼、虾、蟹,民间素有“吃鱼吃吓,天津为家”...
@邱嘉2299：请问正宗天津风味餐厅都有哪些呢?第一次来这边~想吃点当地特色美食?
乔良13458025202…… 第一,我觉得正宗的天津菜并不是在一个饭店或者几个饭店就可以吃到的,每个饭店都会有做得好的和不好的.第二,我觉得市中心的饭菜就是环境好,服务好,有的饭菜...
@邱嘉2299： 天津津菜的特点有哪些啊好吃吗
乔良13458025202…… 津菜是以历史形成的以徽鲁宫官私菜打底的本帮菜为主体,兼收并蓄了各种地方菜系的文化元素、风格特色、经本土化洗礼融合后,由多元文化组成的,超越了地域性的一种文化体系.有代表性的天津风味菜肴八大碗、四大扒、冬令四珍,八大碗有粗细之分,粗八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、独面筋、川肉丝、川大丸子、烧肉、松肉等.细八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖、蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等. 四大扒是成桌酒席的配套饭菜,有:扒整鸡、扒整鸭、扒肘子、扒方肉、扒海参、扒面筋、扒鱼等.冬令四珍是指铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄.
@邱嘉2299：天津菜系有什么风味特点?
乔良13458025202…… 天津菜系作为地方饮食流派,历史虽短,但风味独特.其 风味特点可概括为四方面: 一是擅烹两鲜、讲究时令.天津地处九河下梢,濒临渤海, 有丰富的河鲜和海鲜,天...
@邱嘉2299：津菜扒全素的主配料都有什么?
乔良13458025202…… 扒全素的做法: 主料:玉兰片90克、香菇(鲜)80克、黄瓜80克、冬瓜 90克、胡萝卜80克、白菜90克 辅料:植物油50克、味精3克、料酒10克、盐3克、大葱5克、姜5克做法:1.将玉兰片、白菜、胡萝卜、条瓜、黄瓜等蔬菜均切成8厘米长、0....
@邱嘉2299：我准备去天津出差,顺便买点土特产,有什么好吃的推荐?
乔良13458025202…… 想吃包子别去狗不理,大众点评搜一下很多包子铺都比狗不理强,吃天津菜推荐桂园餐厅,小吃可以尝尝天津的糖炒栗子和全国最正宗的煎饼果子,土特产就买十八街麻花吧易保存,反正天津人很少吃这东西,初来天津可以尝一下,喜好由己
乔良13458025202…… 天津菜起源于民间,得势于地利,博采众长,独具特色.天津是退海之地,古有九河下梢之说,盛产鱼、吓、蟹、民间素有“吃鱼吃吓,天津为家”的说法.有代表性的天...
@邱嘉2299：天津有什么特色的菜?
乔良13458025202…… 津塘路-正阳春面 和平区-巷子深肘子 河东区-华捷道锅巴菜 南开区六里台鞍山西道与卫津路交口的煎饼果子 和平区锦州道肥猫烤翅 华捷道的窦四牛杂面 长实道的活鱼火锅、南门外大街、南市食品街、勤俭桥、以及和平区贵阳路的风信子水果吧等街道. 天津主要的特色小吃有:油炸蚂蚱(年纪稍大一些的人都好这一口)、正阳春的鸭油包、老天宝楼的杂样、南海路上的华竹、5元一盅的香滑花生糊、中环线友谊路口的老天津卫炸酱面、及众所周知的狗不理啊,驴打滚啊,耳朵眼炸糕,杨村糕根,麻花,糖瓜,熟梨糕,鸡丝豆腐脑等美食,时间关系,在此就不一一罗列了可以到＂指点12生活服务网＂去看下,上面汇总了很多天津特色小吃
@邱嘉2299：有代表性的天津菜有哪些?
乔良13458025202…… 此后以“八大成”饭庄为主体,津菜的烹饪技术日臻全面, 美味精馔花样繁多,筵席档次齐备,名目繁多.最有代表性的 当数天津风味的“满汉全席”、“全羊大菜席”、“南北全席 “鸭翅席”等.其代表菜肴有炸烹大虾、罾蹦鲤鱼、金钱雀脯、 酸沙紫蟹、麻栗野鸭、鸡丝银针、清炒虾仁、软熘黄鱼扇、栗 子扒白菜等.
@邱嘉2299：想吃几道地道的天津菜?终于来天津旅游了~想吃几道地道的天津菜,去
乔良13458025202…… 南市食品街
@邱嘉2299：去哪里可以品尝到有着天津特色的美味佳肴呢?
乔良13458025202…… 天津菜口味以咸为主,加之吸收不少旧时宫廷御膳元素,菜肴风格粗犷豪迈中又带有些许华贵派头.天津是退海之地,盛产鱼、虾、蟹,民间素有“吃鱼吃吓,天津为家”...
@邱嘉2299：请问正宗天津风味餐厅都有哪些呢?第一次来这边~想吃点当地特色美食?
乔良13458025202…… 第一,我觉得正宗的天津菜并不是在一个饭店或者几个饭店就可以吃到的,每个饭店都会有做得好的和不好的.第二,我觉得市中心的饭菜就是环境好,服务好,有的饭菜...
@邱嘉2299： 天津津菜的特点有哪些啊好吃吗
乔良13458025202…… 津菜是以历史形成的以徽鲁宫官私菜打底的本帮菜为主体,兼收并蓄了各种地方菜系的文化元素、风格特色、经本土化洗礼融合后,由多元文化组成的,超越了地域性的一种文化体系.有代表性的天津风味菜肴八大碗、四大扒、冬令四珍,八大碗有粗细之分,粗八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、独面筋、川肉丝、川大丸子、烧肉、松肉等.细八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖、蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等. 四大扒是成桌酒席的配套饭菜,有:扒整鸡、扒整鸭、扒肘子、扒方肉、扒海参、扒面筋、扒鱼等.冬令四珍是指铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄.
@邱嘉2299：天津菜系有什么风味特点?
乔良13458025202…… 天津菜系作为地方饮食流派,历史虽短,但风味独特.其 风味特点可概括为四方面: 一是擅烹两鲜、讲究时令.天津地处九河下梢,濒临渤海, 有丰富的河鲜和海鲜,天...
@邱嘉2299：津菜扒全素的主配料都有什么?
乔良13458025202…… 扒全素的做法: 主料:玉兰片90克、香菇(鲜)80克、黄瓜80克、冬瓜 90克、胡萝卜80克、白菜90克 辅料:植物油50克、味精3克、料酒10克、盐3克、大葱5克、姜5克做法:1.将玉兰片、白菜、胡萝卜、条瓜、黄瓜等蔬菜均切成8厘米长、0....
@邱嘉2299：我准备去天津出差,顺便买点土特产,有什么好吃的推荐?
乔良13458025202…… 想吃包子别去狗不理,大众点评搜一下很多包子铺都比狗不理强,吃天津菜推荐桂园餐厅,小吃可以尝尝天津的糖炒栗子和全国最正宗的煎饼果子,土特产就买十八街麻花吧易保存,反正天津人很少吃这东西,初来天津可以尝一下,喜好由己
