正宗武汉热干面教程
@管茂2101：武汉正宗热干面的做法 -
虞制17734683078…… 原料:面条、辣萝卜、香油、芝麻酱、酱油、盐、香菜.做法:1、先准备好碱水面条;2、将辣萝卜切成丁;3、用香油将芝麻酱慢慢调成挂糊状,再加入适量酱油、盐拌匀;4、面条抖散下入沸水锅中,煮至八成熟时捞出沥干水份;5、将面条平摊在一个较大的平盘内,淋上香油,用电扇吹凉,防止面条互相粘连;6、吃之前,再将晾凉的面条在开水里快速烫一下,沥干水后装入碗内,将调好的芝麻酱料和萝卜丁倒在面条上,撒上香菜丁拌匀.做出完美热干面的3个秘籍:1、面条要选用一种碱水面条,吃起来劲道.2、面条煮过后要用筷子挑散并淋上香油快速吹凉,防止粘连.3、一定用香油调芝麻酱,别用水调,水调不香.
@管茂2101：武汉热干面的做法 -
虞制17734683078…… 热干面对于我们来说都不陌生,很多的朋友都是喜欢吃这个武汉的特色小吃,但是热干面的做法很少有朋友知道,很多朋友也是希望可以自己在家做热干面来解解馋,其实武汉热干面的做法并不是很难,有一个师傅指点的话,还是非常简单的,...
@管茂2101：正宗武汉热干面怎么制作? -
虞制17734683078…… 做出完美的秘籍 1、面条要选用一种碱水面条,吃起来劲道. 2、面条煮过后要用筷子挑散并淋上香油快速吹凉,防止粘连. 3、一定用香油调芝麻酱,别用水调,水调不香.
@管茂2101：正宗武汉热干面怎么做? -
虞制17734683078…… 热干面(Hot dry noodles)是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法.以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料.其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营...
@管茂2101：正宗武汉热干面的做法 -
虞制17734683078…… 食材 主料 碱面 150g 辅料 芝麻酱 适量 色拉油 适量 姜蒜末 适量 酸豆角 适量 葱花 适量 盐 适量 老抽 适量 步骤 1.市场称好碱面. 2.市场上买好的纯芝麻酱. 3.锅内烧开水. 4.将碱面倒入锅中,煮到面浮起. 喜欢口感硬点儿的,浮起就可以将...
@管茂2101：武汉热干面的正宗做法. -
虞制17734683078…… 首先,面条一定要是水切面,那种圆圆的胖胖的碱面,浅黄色.在菜场和超市都很容易买到.回家以后在生面上加上一勺小磨香油拌匀,上笼屉蒸,要用笼布或牛油纸垫在面条下,一定要隔水蒸,蒸的时候要用筷子时不时的翻动几下,防止面条...
@管茂2101：正宗武汉热干面配料怎么做? -
虞制17734683078…… 热干面的制作方法 取半盆面,加入一小瓢上好的碱,加适量水和面.面要多和一会儿,以面絮细碎均匀为好,将面絮放入大型的电动压面机(面条作坊都用这个)或者家里的小型人力压面机,调整厚度来回多压几道,厚度越来越薄,面片也越...
@管茂2101：怎么做地道的武汉热干面 -
虞制17734683078…… 一: 佐料: 1. 芝麻酱: 将一汤勺(五人用量)芝麻酱挖入小碗内, 用油 将其搅匀, 再加入少许开水, 继续搅拌, 芝麻酱干了后, 再 加入少许开水, 再搅拌, 反复几次至芝麻酱不沾勺. 2. 葱花 3. 辣罗卜丁, 也可用榨菜丁或大头菜丁代替 4. ...
@管茂2101：正宗热干面,的详细做法?? -
虞制17734683078…… 做法一 热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,拌油摊晾,吃时再放在沸水里烫热,加上调料,成品面道筋道,黄而油润,香而鲜美,诱人食欲.首先面要掸的好,那种胖胖的碱面在武汉的很多菜场都有卖的,也便宜,买回去...
@管茂2101：正宗的武汉热干面具体怎么做啊? -
虞制17734683078…… 热干面的简易做法 热干面是湖北特色小吃,不同于汤面和凉面,吃的时候有热 干 香的特点 制作热干面 要准备好 水切面(没有的话鸡蛋面也可以考虑) 将水切面煮熟 拌油,放入冰箱备用 吃的时候,用沸水烫热,放入芝麻酱,萝卜干,香菜,盐...
虞制17734683078…… 原料:面条、辣萝卜、香油、芝麻酱、酱油、盐、香菜.做法:1、先准备好碱水面条;2、将辣萝卜切成丁;3、用香油将芝麻酱慢慢调成挂糊状,再加入适量酱油、盐拌匀;4、面条抖散下入沸水锅中,煮至八成熟时捞出沥干水份;5、将面条平摊在一个较大的平盘内,淋上香油,用电扇吹凉,防止面条互相粘连;6、吃之前,再将晾凉的面条在开水里快速烫一下,沥干水后装入碗内,将调好的芝麻酱料和萝卜丁倒在面条上,撒上香菜丁拌匀.做出完美热干面的3个秘籍:1、面条要选用一种碱水面条,吃起来劲道.2、面条煮过后要用筷子挑散并淋上香油快速吹凉,防止粘连.3、一定用香油调芝麻酱,别用水调,水调不香.
@管茂2101：武汉热干面的做法 -
虞制17734683078…… 热干面对于我们来说都不陌生,很多的朋友都是喜欢吃这个武汉的特色小吃,但是热干面的做法很少有朋友知道,很多朋友也是希望可以自己在家做热干面来解解馋,其实武汉热干面的做法并不是很难,有一个师傅指点的话,还是非常简单的,...
@管茂2101：正宗武汉热干面怎么制作? -
虞制17734683078…… 做出完美的秘籍 1、面条要选用一种碱水面条,吃起来劲道. 2、面条煮过后要用筷子挑散并淋上香油快速吹凉,防止粘连. 3、一定用香油调芝麻酱,别用水调,水调不香.
@管茂2101：正宗武汉热干面怎么做? -
虞制17734683078…… 热干面(Hot dry noodles)是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法.以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料.其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营...
@管茂2101：正宗武汉热干面的做法 -
虞制17734683078…… 食材 主料 碱面 150g 辅料 芝麻酱 适量 色拉油 适量 姜蒜末 适量 酸豆角 适量 葱花 适量 盐 适量 老抽 适量 步骤 1.市场称好碱面. 2.市场上买好的纯芝麻酱. 3.锅内烧开水. 4.将碱面倒入锅中,煮到面浮起. 喜欢口感硬点儿的,浮起就可以将...
@管茂2101：武汉热干面的正宗做法. -
虞制17734683078…… 首先,面条一定要是水切面,那种圆圆的胖胖的碱面,浅黄色.在菜场和超市都很容易买到.回家以后在生面上加上一勺小磨香油拌匀,上笼屉蒸,要用笼布或牛油纸垫在面条下,一定要隔水蒸,蒸的时候要用筷子时不时的翻动几下,防止面条...
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虞制17734683078…… 热干面的制作方法 取半盆面,加入一小瓢上好的碱,加适量水和面.面要多和一会儿,以面絮细碎均匀为好,将面絮放入大型的电动压面机(面条作坊都用这个)或者家里的小型人力压面机,调整厚度来回多压几道,厚度越来越薄,面片也越...
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虞制17734683078…… 一: 佐料: 1. 芝麻酱: 将一汤勺(五人用量)芝麻酱挖入小碗内, 用油 将其搅匀, 再加入少许开水, 继续搅拌, 芝麻酱干了后, 再 加入少许开水, 再搅拌, 反复几次至芝麻酱不沾勺. 2. 葱花 3. 辣罗卜丁, 也可用榨菜丁或大头菜丁代替 4. ...
@管茂2101：正宗热干面,的详细做法?? -
虞制17734683078…… 做法一 热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,拌油摊晾,吃时再放在沸水里烫热,加上调料,成品面道筋道,黄而油润,香而鲜美,诱人食欲.首先面要掸的好,那种胖胖的碱面在武汉的很多菜场都有卖的,也便宜,买回去...
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虞制17734683078…… 热干面的简易做法 热干面是湖北特色小吃,不同于汤面和凉面,吃的时候有热 干 香的特点 制作热干面 要准备好 水切面(没有的话鸡蛋面也可以考虑) 将水切面煮熟 拌油,放入冰箱备用 吃的时候,用沸水烫热,放入芝麻酱,萝卜干,香菜,盐...
