正宗油焖春笋的做法
@温钧5853：油焖春笋(春笋为主用料的菜品) - 搜狗百科
索浅18716053660…… 油焖春笋 材料 春笋,高汤,生抽,老抽,糖,盐,醋,葱花 做法 1.材料:春笋 2.春笋切滚刀块 3.入锅煮开后稍煮几分钟,煮去涩味 4.沥干水份备用 5.高汤,生抽,老抽,糖,少许盐和一点醋调成汁备用.(没有高汤用水代替) 6.油锅烧热,倒入笋炒至边角微黄 7.倒入调好的汁炒匀,盖上锅盖小火焖烧几分钟 8.大火收汁,出锅撒上葱花
@温钧5853：油焖春笋是如何制作而成的?
索浅18716053660…… 油焖春笋的做法如下: 1.先将鲜春笋剥去外壳,切去老根,放人锅内加冷水上火煮 透,捞起,切成小滚刀块. 2.锅中加入植物油,上火烧至四成热时,下人齐块,在油锅 中焐约3分钟,捞起,沥去油. 3.原锅留底油,再上火,烧热,投人葱、姜炒出香味,再下入虾子煸炒几下,加清汤、酱油、白糖、料酒,再倒人笋块,烧 沸,撇去浮沫,用中火焖至春笋人味时,再用旺火,收稠卤汁, 加味精、芝麻油翻炒即成.
@温钧5853：油焖笋怎么做好吃 油焖笋最正宗的做法 -
索浅18716053660…… 用料 春笋 油 酱油 糖 油焖笋的做法 春笋去壳,用刀拍裂,切成小段,这样方便入味. 热锅内入宽油,油尽量多吧,别疼惜. 大火炒春笋,此刻阵阵笋香会出来,略微几处还有点焦边,无所谓啦.此处大火是着重号. 入酱油,此刻因为还是热锅...
@温钧5853：油焖春笋的做法是什么呢?
索浅18716053660…… 1、准备材料. 2、春笋剥壳洗净,对剖, 切成小段. 3、红甜椒切成小块,葱花切成小段. 4、将炒锅烧热 ,放油烧至五成熟时,放入花椒炸出香味后捞出. 5、把春笋段入锅. 6、煸炒至微黄时,加入酱油和白糖,再加入水,加盖子,用中火闷5分钟. 7、然后拿开盖子,继续煮,收汁到只见油,不见水的状态,期间加入葱花、红甜椒翻炒一下,这样更入味.
@温钧5853：春笋的家常做法 春笋怎么做 -
索浅18716053660…… 油焖春笋的做法 材料:春笋 春笋切滚刀块 入锅煮开后稍煮几分钟,煮去涩味 沥干水份备用 高汤,生抽,老抽,糖,少许盐和一点点醋调成汁备用.(没有高汤可以用水代替.醋是调味,只能一点点,不能吃出醋味来) 油锅烧热,倒入笋炒至边角微黄 倒入调好的汁炒匀,盖上锅盖小火焖烧几分钟 大火收汁,出锅
@温钧5853：油焖春笋怎样做才好吃?
索浅18716053660…… 油焖春笋的做法是原料嫩春笋250克,酱油、红糖、味精、香油、豆油各适量.制作先将春笋洗净,对剖开,用力拍松,切成3-5厘米的 长段;然后把炒锅放在火上,倒人豆油,待油至五成热时,将春笋放 人锅中煸炒约2分钟,至色呈微黄时,加人酱油、红糖和少量清水, 用文火焖5分钟,待汤汁收浓时,放入味精,淋上香油即成.
@温钧5853：油焖春笋怎么做? -
索浅18716053660…… 调料: 酱油 25克 白砂糖 20克 味精 15克 盐 5克 植物油 50克 各适量 油焖春笋的做法: 1.将春笋切成5厘米长的条,把油锅烧至七成热,将春笋倒入拉油至春笋水分基本收干后倒出. 2.锅留底油烧热倒入春笋,再加老抽,糖,味精和适量水,用小火焖烧至水分基本收干后,淋些明油装盘即可
@温钧5853：油闷春笋春笋的做法最好不放肉
索浅18716053660…… 春笋350克,火腿片25克,植物油500克,清汤200克,酱油25克,白糖15克,料酒10克,香油5克,精盐3克,味精2克,葱末3克 1.将春笋去根,去皮,洗净后剖开拍松切成3厘米长的段儿. 2.炒勺置旺火上,放入植物油,烧至5成热时,将春笋入油,炸1-2分钟色呈微黄后捞出,控净油. 3.炒勺内留底油少许,放入葱末、清汤,加入酱油、白糖、料酒、精盐、味精调好口味,将笋条推入勺中,以小火焖至春笋酥烂,汤汁浓稠时移至旺火上掂几下,淋上香油即可上桌.
@温钧5853：如何做油闷笋 -
索浅18716053660…… 材料:春笋,酱油,油,味精,糖. 做法:把笋洗干净,滚刀切.锅内倒油等油热把笋放入煸炒,不要很多的油,煸的时间要长点,然后锅内加水,水的量把笋盖末就可以了,再倒入酱油,不要很多,看个人口味的咸淡,然后盖上锅盖让锅内的水和酱油烧到笋里,把水和酱油烧干就可以了.最后放点味精和糖,糖可以多一些,甜点会好吃的.好了完成了,一盆很可口的油闷笋就作好了. 小窍门:选笋的时候要选那种形状扁扁的样子,这样的笋是不空的.不管选冬笋还是竹笋哦. 还有这里也可以参考,有图哦 http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0100cdqu.html
索浅18716053660…… 油焖春笋 材料 春笋,高汤,生抽,老抽,糖,盐,醋,葱花 做法 1.材料:春笋 2.春笋切滚刀块 3.入锅煮开后稍煮几分钟,煮去涩味 4.沥干水份备用 5.高汤,生抽,老抽,糖,少许盐和一点醋调成汁备用.(没有高汤用水代替) 6.油锅烧热,倒入笋炒至边角微黄 7.倒入调好的汁炒匀,盖上锅盖小火焖烧几分钟 8.大火收汁,出锅撒上葱花
@温钧5853：油焖春笋是如何制作而成的?
索浅18716053660…… 油焖春笋的做法如下: 1.先将鲜春笋剥去外壳,切去老根,放人锅内加冷水上火煮 透,捞起,切成小滚刀块. 2.锅中加入植物油,上火烧至四成热时,下人齐块,在油锅 中焐约3分钟,捞起,沥去油. 3.原锅留底油,再上火,烧热,投人葱、姜炒出香味,再下入虾子煸炒几下,加清汤、酱油、白糖、料酒,再倒人笋块,烧 沸,撇去浮沫,用中火焖至春笋人味时,再用旺火,收稠卤汁, 加味精、芝麻油翻炒即成.
@温钧5853：油焖笋怎么做好吃 油焖笋最正宗的做法 -
索浅18716053660…… 用料 春笋 油 酱油 糖 油焖笋的做法 春笋去壳,用刀拍裂,切成小段,这样方便入味. 热锅内入宽油,油尽量多吧,别疼惜. 大火炒春笋,此刻阵阵笋香会出来,略微几处还有点焦边,无所谓啦.此处大火是着重号. 入酱油,此刻因为还是热锅...
@温钧5853：油焖春笋的做法是什么呢?
索浅18716053660…… 1、准备材料. 2、春笋剥壳洗净,对剖, 切成小段. 3、红甜椒切成小块,葱花切成小段. 4、将炒锅烧热 ,放油烧至五成熟时,放入花椒炸出香味后捞出. 5、把春笋段入锅. 6、煸炒至微黄时,加入酱油和白糖,再加入水,加盖子,用中火闷5分钟. 7、然后拿开盖子,继续煮,收汁到只见油,不见水的状态,期间加入葱花、红甜椒翻炒一下,这样更入味.
@温钧5853：春笋的家常做法 春笋怎么做 -
索浅18716053660…… 油焖春笋的做法 材料:春笋 春笋切滚刀块 入锅煮开后稍煮几分钟,煮去涩味 沥干水份备用 高汤,生抽,老抽,糖,少许盐和一点点醋调成汁备用.(没有高汤可以用水代替.醋是调味,只能一点点,不能吃出醋味来) 油锅烧热,倒入笋炒至边角微黄 倒入调好的汁炒匀,盖上锅盖小火焖烧几分钟 大火收汁,出锅
@温钧5853：油焖春笋怎样做才好吃?
索浅18716053660…… 油焖春笋的做法是原料嫩春笋250克,酱油、红糖、味精、香油、豆油各适量.制作先将春笋洗净,对剖开,用力拍松,切成3-5厘米的 长段;然后把炒锅放在火上,倒人豆油,待油至五成热时,将春笋放 人锅中煸炒约2分钟,至色呈微黄时,加人酱油、红糖和少量清水, 用文火焖5分钟,待汤汁收浓时,放入味精,淋上香油即成.
@温钧5853：油焖春笋怎么做? -
索浅18716053660…… 调料: 酱油 25克 白砂糖 20克 味精 15克 盐 5克 植物油 50克 各适量 油焖春笋的做法: 1.将春笋切成5厘米长的条,把油锅烧至七成热,将春笋倒入拉油至春笋水分基本收干后倒出. 2.锅留底油烧热倒入春笋,再加老抽,糖,味精和适量水,用小火焖烧至水分基本收干后,淋些明油装盘即可
@温钧5853：油闷春笋春笋的做法最好不放肉
索浅18716053660…… 春笋350克,火腿片25克,植物油500克,清汤200克,酱油25克,白糖15克,料酒10克,香油5克,精盐3克,味精2克,葱末3克 1.将春笋去根,去皮,洗净后剖开拍松切成3厘米长的段儿. 2.炒勺置旺火上,放入植物油,烧至5成热时,将春笋入油,炸1-2分钟色呈微黄后捞出,控净油. 3.炒勺内留底油少许,放入葱末、清汤,加入酱油、白糖、料酒、精盐、味精调好口味,将笋条推入勺中,以小火焖至春笋酥烂,汤汁浓稠时移至旺火上掂几下,淋上香油即可上桌.
@温钧5853：如何做油闷笋 -
索浅18716053660…… 材料:春笋,酱油,油,味精,糖. 做法:把笋洗干净,滚刀切.锅内倒油等油热把笋放入煸炒,不要很多的油,煸的时间要长点,然后锅内加水,水的量把笋盖末就可以了,再倒入酱油,不要很多,看个人口味的咸淡,然后盖上锅盖让锅内的水和酱油烧到笋里,把水和酱油烧干就可以了.最后放点味精和糖,糖可以多一些,甜点会好吃的.好了完成了,一盆很可口的油闷笋就作好了. 小窍门:选笋的时候要选那种形状扁扁的样子,这样的笋是不空的.不管选冬笋还是竹笋哦. 还有这里也可以参考,有图哦 http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0100cdqu.html
