正宗砂锅米线配方
@丰独2640：正宗砂锅米线的做法 -
邵钢15975443406…… 砂锅米线的做法 原料:鲜米粉、肉丸若干、海带丝1两、上海青/小白菜2两、水豆腐1块、火腿肠1根(还 可依喜好另加凤尾菇等菇类、熏肠等) 配料:盐少许、太太乐鸡精少许、红辣椒粉、番茄酱少许、胡椒粉少许、酱萝卜干、姜 蒜少许、香...
@丰独2640：砂锅米线的做法 -
邵钢15975443406…… 1.泡发米线,将泡好的米线放在砂锅内,加入高汤(排骨汤、大骨汤、鸡汤都可以,没有高汤可以做肉片汤),加少许猪油,根据米线的情况煮一定的时间,这个不好说,各地的米线不一样,我们这里的(四川)米线煮两三分钟就可以了,加入...
@丰独2640：正宗砂锅米线里面都有什么调料 -
邵钢15975443406…… 用料: 1、云南米线适量.2、猪肉(也可用鸡肉).3、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量.4、豌豆尖(可用其它菜叶代替).5、鸡汤(其他高汤均可).6、老姜一块.7、盐适量. 做法: 1、将米线(我这是半干的米线)放沸水中后关...
@丰独2640：砂锅米线怎么做才正宗 -
邵钢15975443406…… 砂锅米线的做法步骤1 米线提前泡发2 火腿切片,其他食材备用3 葱,切末4 水烧开.放浓汤宝,胡椒粉,火锅底料,十三香5 火锅底料(块状),白胡椒粉,十三香,鸡精,浓汤宝,盐6 放米线.大火开2分钟,加盐,鸡精.香菜.关火放入葱末.(可以加香油,色泽更鲜亮)7 大功告成!8 可以开吃了!
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邵钢15975443406…… 沙锅米线的做法 主料 干米线 50g 青菜 1颗 鸡蛋 1个 熟鸡丝 50g 辅料 鸡汤 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 少许 香油 适量 蒜苗 适量 步骤 1.鸡汤炖好备用. 2.准备好米线食材. 3.干米线用热水浸泡至软备用. 4.砂锅加入适量鸡汤煮开. 5.熟鸡肉撕成鸡丝备用. 6.鸡蛋打散摊成蛋皮. 7.然后把蛋皮切成菱形小块备用. 8.砂锅中加入洗净的青菜和鸡丝. 9.加入适量的盐. 10.加入胡椒粉. 11.青菜煮软加入泡软的米线煮上2分钟. 12.米线煮开加入适量的鸡精调味. 13.然后放入蛋皮. 14.淋入香油 15.撒上蒜苗花关火.
@丰独2640：做砂锅米线的调料配方是什么 -
邵钢15975443406…… 食材准备 云南米线适量.猪肉.蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量.豌豆尖.鸡汤.老姜一块.盐适量. 制作步骤 1、将米线放沸水中后关火泡约二十分钟. 2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后,捞出用清水漂上. 3、猪肉切极薄的片;豌豆...
@丰独2640：沙锅米线的配方及调料?
邵钢15975443406…… 沙锅米线的主要食材是米线,可根据个人口味随便添加猪肉、蘑菇、青菜、海带、豆皮等其他配料,主要烹饪工艺是煮.制作简单,营养丰富. 米线入口软而Q,配料有晕有素营养丰富,汤汁浓郁齿齿留香..
@丰独2640：砂锅米线怎么做
邵钢15975443406…… 砂锅米线做法 用料:1、云南米线适量.2、猪肉(也可用鸡肉).3、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量.4、豌豆尖(可用其它菜叶代替).5、鸡汤(其他高汤均可).6、老姜一块.7、盐适量.做法:1、将米线(我这...
@丰独2640：砂锅米线做法 -
邵钢15975443406…… 食材用料: 米线 海带 四川酸菜 香干 香菇 榨菜 小油菜 盐 生抽 菜谱做法: 1.砂锅放冷水和米线一起煮至发软 2.趁着煮米线的功夫收拾菜,干海带泡软切丝,香菇切片,四川酸菜撕开,小油菜洗净,香干切条 3.米线软了,放入有调味作用的四川酸菜,香菇,海带 4.加少许盐,生抽 5.最后临出锅时放香干,榨菜和小油菜,油菜烫熟即可关火 6.根据个人喜欢加点醋,辣椒油~ 菜谱小贴士: 1.米线是云南的干米线,可以提前一夜用冷水泡软再煮,或者直接与冷水一起煮软 2.菜码灵活掌握,我放的都是家里现成的~
邵钢15975443406…… 砂锅米线的做法 原料:鲜米粉、肉丸若干、海带丝1两、上海青/小白菜2两、水豆腐1块、火腿肠1根(还 可依喜好另加凤尾菇等菇类、熏肠等) 配料:盐少许、太太乐鸡精少许、红辣椒粉、番茄酱少许、胡椒粉少许、酱萝卜干、姜 蒜少许、香...
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邵钢15975443406…… 1.泡发米线,将泡好的米线放在砂锅内,加入高汤(排骨汤、大骨汤、鸡汤都可以,没有高汤可以做肉片汤),加少许猪油,根据米线的情况煮一定的时间,这个不好说,各地的米线不一样,我们这里的(四川)米线煮两三分钟就可以了,加入...
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邵钢15975443406…… 用料: 1、云南米线适量.2、猪肉(也可用鸡肉).3、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量.4、豌豆尖(可用其它菜叶代替).5、鸡汤(其他高汤均可).6、老姜一块.7、盐适量. 做法: 1、将米线(我这是半干的米线)放沸水中后关...
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邵钢15975443406…… 砂锅米线的做法步骤1 米线提前泡发2 火腿切片,其他食材备用3 葱,切末4 水烧开.放浓汤宝,胡椒粉,火锅底料,十三香5 火锅底料(块状),白胡椒粉,十三香,鸡精,浓汤宝,盐6 放米线.大火开2分钟,加盐,鸡精.香菜.关火放入葱末.(可以加香油,色泽更鲜亮)7 大功告成!8 可以开吃了!
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邵钢15975443406…… 沙锅米线的做法 主料 干米线 50g 青菜 1颗 鸡蛋 1个 熟鸡丝 50g 辅料 鸡汤 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 少许 香油 适量 蒜苗 适量 步骤 1.鸡汤炖好备用. 2.准备好米线食材. 3.干米线用热水浸泡至软备用. 4.砂锅加入适量鸡汤煮开. 5.熟鸡肉撕成鸡丝备用. 6.鸡蛋打散摊成蛋皮. 7.然后把蛋皮切成菱形小块备用. 8.砂锅中加入洗净的青菜和鸡丝. 9.加入适量的盐. 10.加入胡椒粉. 11.青菜煮软加入泡软的米线煮上2分钟. 12.米线煮开加入适量的鸡精调味. 13.然后放入蛋皮. 14.淋入香油 15.撒上蒜苗花关火.
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邵钢15975443406…… 食材准备 云南米线适量.猪肉.蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量.豌豆尖.鸡汤.老姜一块.盐适量. 制作步骤 1、将米线放沸水中后关火泡约二十分钟. 2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后,捞出用清水漂上. 3、猪肉切极薄的片;豌豆...
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邵钢15975443406…… 沙锅米线的主要食材是米线,可根据个人口味随便添加猪肉、蘑菇、青菜、海带、豆皮等其他配料,主要烹饪工艺是煮.制作简单,营养丰富. 米线入口软而Q,配料有晕有素营养丰富,汤汁浓郁齿齿留香..
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邵钢15975443406…… 砂锅米线做法 用料:1、云南米线适量.2、猪肉(也可用鸡肉).3、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量.4、豌豆尖(可用其它菜叶代替).5、鸡汤(其他高汤均可).6、老姜一块.7、盐适量.做法:1、将米线(我这...
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邵钢15975443406…… 食材用料: 米线 海带 四川酸菜 香干 香菇 榨菜 小油菜 盐 生抽 菜谱做法: 1.砂锅放冷水和米线一起煮至发软 2.趁着煮米线的功夫收拾菜,干海带泡软切丝,香菇切片,四川酸菜撕开,小油菜洗净,香干切条 3.米线软了,放入有调味作用的四川酸菜,香菇,海带 4.加少许盐,生抽 5.最后临出锅时放香干,榨菜和小油菜,油菜烫熟即可关火 6.根据个人喜欢加点醋,辣椒油~ 菜谱小贴士: 1.米线是云南的干米线,可以提前一夜用冷水泡软再煮,或者直接与冷水一起煮软 2.菜码灵活掌握,我放的都是家里现成的~
