正宗肉末茄子做法视频
@马苑408：肉末酱茄子做法 肉末茄子的做法视频 -
高烁19283266778…… 用料 茄子 肉末 葱、姜、蒜、干辣椒 醋、料酒 老抽、生抽 白糖 做法 1.茄子去蒂剖开切成段,放点盐拌匀腌制一会;肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟;葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈 2.炒锅烧热放入植物油,油温稍热后放入姜蒜末、辣椒圈煸出香味;下肉末炒散至变色;下茄条煸炒至断生,调入老抽、醋和少许清水,待茄子润色后转入陶瓷煲中,加盖中火焖煮5~6分钟至茄条入味,撒上葱末,淋1勺热油即可 视频的话,去优酷搜一下就出来了~~
@马苑408：肉末茄子怎么做好吃 肉末茄子的家常做法 -
高烁19283266778…… 主料茄子300g肉末量生抽适量老抽适量蚝油适量大蒜适量葱适量 步骤 肉末茄子的做法步骤11.准备食材 肉末茄子的做法步骤22.把肉末用料酒、盐、生抽腌一下 肉末茄子的做法步骤33.茄子去皮切段,大蒜切末 肉末茄子的做法步骤44.起油锅煸香大蒜 肉末茄子的做法步骤55.放入肉末煸炒出油后盛出 肉末茄子的做法步骤66.再放点油煸炒茄子 肉末茄子的做法步骤77.放盐 肉末茄子的做法步骤88.放生抽,再放点开水 肉末茄子的做法步骤99.等茄子发软时放入肉末翻炒 肉末茄子的做法步骤1010.放蚝油翻炒一会 肉末茄子的做法步骤1111.最后撒上葱花即可
@马苑408：肉沫茄子的做法 最正宗的做法
高烁19283266778…… 用料 茄子 一至两个 猪肉 一小块 小米椒 四个 葱 一根 姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 老抽 少许 生粉 适量 盐 适量 郫县豆瓣酱 一小勺子 白糖 一小勺子 红烧肉沫茄子的做法 茄子切条装在容器里面加一勺盐进去.用手抓匀腌制...
@马苑408：家常菜肉末茄子做法
高烁19283266778…… 原料: 茄子3个、肉末. 做法: 步骤1:茄子洗净,对半切开,然后在切成切几刀. 步骤2:茄子放入油锅里炸3到4分钟,炸然后捞起.第二遍炸把锅中的油烧热,里面的水分烧掉,烧到油不冒沫泡为止,然后再次倒入茄子,这时候可以看见油翻滚的很厉害. 这步其实很重要,第二遍炸能把茄子里吸收的油给逼出来,但记得炸的时间不要长,30秒这样就可以捞出来出来了. 步骤3:锅中放油,然后放入蒜末,炒香后倒入肉末煸炒1分钟这样,倒入酱油,将炸好的茄子倒入,翻炒几下, 让茄子都能裹上酱油色,稍微加点水,加点盐,烧开加点鸡精,撒点葱花就可以装盘了.
@马苑408：:肉沫茄子的做法?
高烁19283266778…… 肉沫茄子的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 肉沫茄子的制作材料:主料:长茄子两个,瘦肉少许 辅料:大蒜3瓣,盐,味精,淀粉,白糖,老抽,生抽 教您肉沫茄子怎么做,如何做肉沫茄子才好吃 1、把茄子去皮,切成大小适中的滚刀块(也可以不去皮).肉切成肉碎. 2、大蒜拍扁切碎.用盐,味精,淀粉,白糖,老抽,生抽(有酱油的话直接加酱油就可以了,喜欢酱味的可以放大酱代替)加水兑成半碗汁! 3、大火把油烧到8成热(有点微微冒烟),茄子要热油炸,否则会很吃油,茄子炸熟出锅. 4、锅里留少许油(因为茄子里还有油),把肉沫炒熟,到入调好的料汁,汁稍变粘稠时下入茄子,翻炒然后下入蒜粒,汁全裹在茄子上就可以关火装盘了!
@马苑408：肉末茄子要怎么做
高烁19283266778…… 1、锅里放油,葱姜蒜末,用较好的豆瓣(不很咸的)放入爆出红油后加入肉末.断生后盛出.2、茄子切条.锅热,加油适量,一定不能多了,多了炒完都会析出来的.炒一下.开最小火,盖盖子闷,不时看看,翻翻炒炒,熟的差不多了,大火翻锅炒,加入炒好的肉末,葱姜蒜等调味,最后淋麻油少许起锅.OK 提示:健康饮食,控制用油量
@马苑408：肉末茄子的家常做法 正宗肉末茄子怎么做 -
高烁19283266778…… 材料 茄子、肉末,葱姜蒜、干辣椒,料酒、盐、生抽,老抽、白糖、醋 做法 1 茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈; 2 切好的茄条放点盐拌匀腌制一会,至腌出水分用清水冲洗一下,用手稍微捏去水粉; 3 肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟; 4 炒锅烧热放入植物油,稍微热后下葱姜蒜末,辣椒圈编出香味; 5 下肉末炒散至变色,下茄条煸炒; 6 调入老抽、白糖、醋和少许清水炒匀,盛入陶瓷煲中; 7 盖上盖中火焖煮5-6分钟至茄条入味,撒上葱蒜末,在葱蒜末上淋少许热油即可.
@马苑408：肉末茄子的做法
高烁19283266778…… 肉末茄子的原料:茄子1个、瘦肉100克; 肉末茄子的配料:蒜3瓣、郫县豆瓣1茶匙、剁椒酱1茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、生抽2茶匙、鸡精半茶匙、盐适量. 肉末茄子的做法: 1、准备食材. 2、瘦肉剁碎成肉末. 3、茄子洗净刷一层油...
@马苑408：肉末茄子怎么做最好吃
高烁19283266778…… 茄子500克,猪肉100克,植物油500克(实耗75克),酱油30克,料酒5克, 精盐3克,味精2克,葱10克,姜5克,蒜15克,清水50克. 【制法】:(1).将肉洗净后制成末,茄子削去皮,切成小旋刀块(即菱形块),姜葱均切成末, 蒜去皮用刀拍了,切成碎末. (2).将炒锅放在旺火上,倒入植物油,待油烧至七成熟时,下入茄子炸成金黄色, 挥出控净油待用. (3).炒锅放入少许油,热后放入肉末煸炒,用手勺将肉末碾碎,加入葱末,姜末, 酱油,料酒,清水,味精和炸好的茄子,转入微火焖透,中间翻到一次,使茄子 茄子全部 透,再转旺火收汁,放入蒜末,翻炒几下,加入少许明油即成
@马苑408：肉末烧茄子的做法,肉末烧茄子怎么做好吃,肉末 -
高烁19283266778…… 肉末烧茄子怎么做?先把茄子切成条状,然后用盐腌制十分钟,茄子放入锅中,软后超出,倒入肉末,豆瓣酱翻炒,把茄子倒入,然后加入汤汁.
高烁19283266778…… 用料 茄子 肉末 葱、姜、蒜、干辣椒 醋、料酒 老抽、生抽 白糖 做法 1.茄子去蒂剖开切成段,放点盐拌匀腌制一会;肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟;葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈 2.炒锅烧热放入植物油,油温稍热后放入姜蒜末、辣椒圈煸出香味;下肉末炒散至变色;下茄条煸炒至断生,调入老抽、醋和少许清水,待茄子润色后转入陶瓷煲中,加盖中火焖煮5~6分钟至茄条入味,撒上葱末,淋1勺热油即可 视频的话,去优酷搜一下就出来了~~
@马苑408：肉末茄子怎么做好吃 肉末茄子的家常做法 -
高烁19283266778…… 主料茄子300g肉末量生抽适量老抽适量蚝油适量大蒜适量葱适量 步骤 肉末茄子的做法步骤11.准备食材 肉末茄子的做法步骤22.把肉末用料酒、盐、生抽腌一下 肉末茄子的做法步骤33.茄子去皮切段,大蒜切末 肉末茄子的做法步骤44.起油锅煸香大蒜 肉末茄子的做法步骤55.放入肉末煸炒出油后盛出 肉末茄子的做法步骤66.再放点油煸炒茄子 肉末茄子的做法步骤77.放盐 肉末茄子的做法步骤88.放生抽,再放点开水 肉末茄子的做法步骤99.等茄子发软时放入肉末翻炒 肉末茄子的做法步骤1010.放蚝油翻炒一会 肉末茄子的做法步骤1111.最后撒上葱花即可
@马苑408：肉沫茄子的做法 最正宗的做法
高烁19283266778…… 用料 茄子 一至两个 猪肉 一小块 小米椒 四个 葱 一根 姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 老抽 少许 生粉 适量 盐 适量 郫县豆瓣酱 一小勺子 白糖 一小勺子 红烧肉沫茄子的做法 茄子切条装在容器里面加一勺盐进去.用手抓匀腌制...
@马苑408：家常菜肉末茄子做法
高烁19283266778…… 原料: 茄子3个、肉末. 做法: 步骤1:茄子洗净,对半切开,然后在切成切几刀. 步骤2:茄子放入油锅里炸3到4分钟,炸然后捞起.第二遍炸把锅中的油烧热,里面的水分烧掉,烧到油不冒沫泡为止,然后再次倒入茄子,这时候可以看见油翻滚的很厉害. 这步其实很重要,第二遍炸能把茄子里吸收的油给逼出来,但记得炸的时间不要长,30秒这样就可以捞出来出来了. 步骤3:锅中放油,然后放入蒜末,炒香后倒入肉末煸炒1分钟这样,倒入酱油,将炸好的茄子倒入,翻炒几下, 让茄子都能裹上酱油色,稍微加点水,加点盐,烧开加点鸡精,撒点葱花就可以装盘了.
@马苑408：:肉沫茄子的做法?
高烁19283266778…… 肉沫茄子的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 肉沫茄子的制作材料:主料:长茄子两个,瘦肉少许 辅料:大蒜3瓣,盐,味精,淀粉,白糖,老抽,生抽 教您肉沫茄子怎么做,如何做肉沫茄子才好吃 1、把茄子去皮,切成大小适中的滚刀块(也可以不去皮).肉切成肉碎. 2、大蒜拍扁切碎.用盐,味精,淀粉,白糖,老抽,生抽(有酱油的话直接加酱油就可以了,喜欢酱味的可以放大酱代替)加水兑成半碗汁! 3、大火把油烧到8成热(有点微微冒烟),茄子要热油炸,否则会很吃油,茄子炸熟出锅. 4、锅里留少许油(因为茄子里还有油),把肉沫炒熟,到入调好的料汁,汁稍变粘稠时下入茄子,翻炒然后下入蒜粒,汁全裹在茄子上就可以关火装盘了!
@马苑408：肉末茄子要怎么做
高烁19283266778…… 1、锅里放油,葱姜蒜末,用较好的豆瓣(不很咸的)放入爆出红油后加入肉末.断生后盛出.2、茄子切条.锅热,加油适量,一定不能多了,多了炒完都会析出来的.炒一下.开最小火,盖盖子闷,不时看看,翻翻炒炒,熟的差不多了,大火翻锅炒,加入炒好的肉末,葱姜蒜等调味,最后淋麻油少许起锅.OK 提示:健康饮食,控制用油量
@马苑408：肉末茄子的家常做法 正宗肉末茄子怎么做 -
高烁19283266778…… 材料 茄子、肉末,葱姜蒜、干辣椒,料酒、盐、生抽,老抽、白糖、醋 做法 1 茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈; 2 切好的茄条放点盐拌匀腌制一会,至腌出水分用清水冲洗一下,用手稍微捏去水粉; 3 肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟; 4 炒锅烧热放入植物油,稍微热后下葱姜蒜末,辣椒圈编出香味; 5 下肉末炒散至变色,下茄条煸炒; 6 调入老抽、白糖、醋和少许清水炒匀,盛入陶瓷煲中; 7 盖上盖中火焖煮5-6分钟至茄条入味,撒上葱蒜末,在葱蒜末上淋少许热油即可.
@马苑408：肉末茄子的做法
高烁19283266778…… 肉末茄子的原料:茄子1个、瘦肉100克; 肉末茄子的配料:蒜3瓣、郫县豆瓣1茶匙、剁椒酱1茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、生抽2茶匙、鸡精半茶匙、盐适量. 肉末茄子的做法: 1、准备食材. 2、瘦肉剁碎成肉末. 3、茄子洗净刷一层油...
@马苑408：肉末茄子怎么做最好吃
高烁19283266778…… 茄子500克,猪肉100克,植物油500克(实耗75克),酱油30克,料酒5克, 精盐3克,味精2克,葱10克,姜5克,蒜15克,清水50克. 【制法】:(1).将肉洗净后制成末,茄子削去皮,切成小旋刀块(即菱形块),姜葱均切成末, 蒜去皮用刀拍了,切成碎末. (2).将炒锅放在旺火上,倒入植物油,待油烧至七成熟时,下入茄子炸成金黄色, 挥出控净油待用. (3).炒锅放入少许油,热后放入肉末煸炒,用手勺将肉末碾碎,加入葱末,姜末, 酱油,料酒,清水,味精和炸好的茄子,转入微火焖透,中间翻到一次,使茄子 茄子全部 透,再转旺火收汁,放入蒜末,翻炒几下,加入少许明油即成
@马苑408：肉末烧茄子的做法,肉末烧茄子怎么做好吃,肉末 -
高烁19283266778…… 肉末烧茄子怎么做?先把茄子切成条状,然后用盐腌制十分钟,茄子放入锅中,软后超出,倒入肉末,豆瓣酱翻炒,把茄子倒入,然后加入汤汁.
