正宗重庆麻辣鱼的做法
@芮瑶3624：重庆麻辣鱼怎么做? -
仉璧13590041791…… 重庆麻辣鱼 主料:活鱼一条,最好1斤到2斤,最好是草鱼 辅料:豆芽,芹菜或自己喜欢的蔬菜 调料:姜(一大块、切片)、蒜(一头,略拍即可,不必切)、葱适量、豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少...
@芮瑶3624：麻辣鱼要怎么做才好吃呢?
仉璧13590041791…… 重庆麻辣鱼 一、原材料 1、鲤鱼或草鱼或白鲢鱼2斤左右 2、白酒一小瓶盖 3、盐巴一勺 4、植物油5两 5、干红辣椒一把 6、干花椒一小撮 7、生姜几小片 8、大蒜几小片 9、小葱花(段)一小把 10、酱油或豆瓣酱一两勺 二、烹饪方法和程序 1、...
@芮瑶3624：正宗重庆麻辣鱼的做法 -
仉璧13590041791…… 用料 鲤鱼 1条 白酒 4瓶盖 细盐 适量 花椒、小红椒 适量 葱、姜、蒜 1颗 料酒 白胡椒、花椒、咖喱、椒盐、姜粉 有嘛粉放嘛粉 郫县豆瓣醤、剁椒、 重庆麻辣鱼的做法 1. 把鱼剖开洗净,去鱼腥线并切成小块(不能太小,以防煮化).2. 把鱼块用碗盆盛好,洒料酒、白胡椒粉以去腥味,和一小勺盐后拌匀,放15分钟.3. 热锅不放油,把适量花椒放内烘干,倒出压成粉末,最后用热锅倒油,放姜蒜,豆瓣酱、剁椒,辣椒粉、椒盐粉、姜粉、小火慢熬成发黑.4. 锅里注入热水,将鱼块放内,倒入4瓶盖白酒,大火烧开.5. 五分钟后,放入花椒末,加入葱花.
@芮瑶3624：麻辣鱼头的做法最正宗的做法?
仉璧13590041791…… 很多人平常都喜欢吃鱼,鱼的家常做法及其类型全是十分多的,不一样类型的鱼做法和食用方法也是不一样的,无论在一切时节,香辣鱼一直很火爆的,麻辣鱼头制做起来...
@芮瑶3624：怎么样做出简单的麻辣鱼而且还好吃? -
仉璧13590041791…… 麻辣鱼其实很简单做麻辣鱼的时候自己买材料很麻烦这里给你介绍一种简单的方法吧·市面上的很多超市里卖的都有一种重庆的麻辣鱼佐料叫“胖子麻辣鱼佐料”这个牌子弄出来的鱼超级好吃,上次我做给朋友,他们都说很赞然后给你讲具体的...
@芮瑶3624：重庆的麻辣鱼要怎么做才好吃.有味道.
仉璧13590041791…… 你自己弄一回就晓得了撒 放辣椒和花椒然后加鱼就成了麻辣鱼撒
@芮瑶3624：麻辣鱼火锅怎么做 -
仉璧13590041791…… 下面分享下麻辣火锅鱼的做法,希望对你有所帮助: 原料:草鱼、料酒、盐、生抽、姜.做法: 步骤一:新鲜草鱼1条,宰杀后顺着脊骨将鱼切成两半,剔下鱼骨,取两半鱼肉档,因为鱼肉易碎,所以要一刀不断一刀断地切成厚蝴蝶片; 步骤二:将鱼片、鱼骨、鱼头放入大盆中,加料酒、盐、生抽腌一会儿; 步骤三:锅中放茶油烧热,下鱼骨、鱼头煎至两面金黄,倒入清水半锅、前晚熬的高汤冻2块; 步骤四:加入盐、生姜1块、干朝天红椒1把(用剪刀剪成丝)、八角3个、桂皮2块、草果1个、花椒(装入不锈钢香料包中)煮开,煮15分钟后倒入电火锅中继续煮; 步骤五:加入猪血块、油豆腐、鱼片、味精、麻辣料煮入味就可以了. 备好材料,按照上面的五个步骤去做就可以了.
@芮瑶3624：正宗重庆辣子鱼怎么做、详细步骤、谢谢哈 -
仉璧13590041791…… 四川重庆辣子鱼做法 先看看需要准备的原料:鱼摆摆一条(切片),葱姜蒜,干辣椒花椒,空心菜叶子(空心菜杆子留下有妙用),水豆粉,油,盐,胡椒,味精,料酒,白酒. 将鱼片用水豆粉,盐,料酒,胡椒腌制半个小时. 具体做法:1....
@芮瑶3624：重庆三腐麻辣鱼做法 -
仉璧13590041791…… 麻辣鱼做法主料 鲇鱼 750g 辅料 油 适量 盐 适量 豆腐 适量 青花椒鱼调料 3/4包 葱 适量 蒜苗 适量 芹菜 适量 鱼香菜 适量 步骤 1.鱼处理好. 2.准备配料. 3.胡子鱼切段,放腌鱼配料,适量料酒腌制. 4.豆腐切块,配料切段. 5.适量油,放调料包配料. 6.炒出香味后加适量水. 7.锅开后熬煮一会放腌好的鱼. 8.快熟时放豆腐. 9.熟时放葱以外的配料. 10.翻匀装碗,把干料包中的青花椒和辣椒洒在上面. 11.另起锅倒适量油,将烧至8成热的油淋在干料上,洒葱花.
仉璧13590041791…… 重庆麻辣鱼 主料:活鱼一条,最好1斤到2斤,最好是草鱼 辅料:豆芽,芹菜或自己喜欢的蔬菜 调料:姜(一大块、切片)、蒜(一头,略拍即可,不必切)、葱适量、豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少...
@芮瑶3624：麻辣鱼要怎么做才好吃呢?
仉璧13590041791…… 重庆麻辣鱼 一、原材料 1、鲤鱼或草鱼或白鲢鱼2斤左右 2、白酒一小瓶盖 3、盐巴一勺 4、植物油5两 5、干红辣椒一把 6、干花椒一小撮 7、生姜几小片 8、大蒜几小片 9、小葱花(段)一小把 10、酱油或豆瓣酱一两勺 二、烹饪方法和程序 1、...
@芮瑶3624：正宗重庆麻辣鱼的做法 -
仉璧13590041791…… 用料 鲤鱼 1条 白酒 4瓶盖 细盐 适量 花椒、小红椒 适量 葱、姜、蒜 1颗 料酒 白胡椒、花椒、咖喱、椒盐、姜粉 有嘛粉放嘛粉 郫县豆瓣醤、剁椒、 重庆麻辣鱼的做法 1. 把鱼剖开洗净,去鱼腥线并切成小块(不能太小,以防煮化).2. 把鱼块用碗盆盛好,洒料酒、白胡椒粉以去腥味,和一小勺盐后拌匀,放15分钟.3. 热锅不放油,把适量花椒放内烘干,倒出压成粉末,最后用热锅倒油,放姜蒜,豆瓣酱、剁椒,辣椒粉、椒盐粉、姜粉、小火慢熬成发黑.4. 锅里注入热水,将鱼块放内,倒入4瓶盖白酒,大火烧开.5. 五分钟后,放入花椒末,加入葱花.
@芮瑶3624：麻辣鱼头的做法最正宗的做法?
仉璧13590041791…… 很多人平常都喜欢吃鱼,鱼的家常做法及其类型全是十分多的,不一样类型的鱼做法和食用方法也是不一样的,无论在一切时节,香辣鱼一直很火爆的,麻辣鱼头制做起来...
@芮瑶3624：怎么样做出简单的麻辣鱼而且还好吃? -
仉璧13590041791…… 麻辣鱼其实很简单做麻辣鱼的时候自己买材料很麻烦这里给你介绍一种简单的方法吧·市面上的很多超市里卖的都有一种重庆的麻辣鱼佐料叫“胖子麻辣鱼佐料”这个牌子弄出来的鱼超级好吃,上次我做给朋友,他们都说很赞然后给你讲具体的...
@芮瑶3624：重庆的麻辣鱼要怎么做才好吃.有味道.
仉璧13590041791…… 你自己弄一回就晓得了撒 放辣椒和花椒然后加鱼就成了麻辣鱼撒
@芮瑶3624：麻辣鱼火锅怎么做 -
仉璧13590041791…… 下面分享下麻辣火锅鱼的做法,希望对你有所帮助: 原料:草鱼、料酒、盐、生抽、姜.做法: 步骤一:新鲜草鱼1条,宰杀后顺着脊骨将鱼切成两半,剔下鱼骨,取两半鱼肉档,因为鱼肉易碎,所以要一刀不断一刀断地切成厚蝴蝶片; 步骤二:将鱼片、鱼骨、鱼头放入大盆中,加料酒、盐、生抽腌一会儿; 步骤三:锅中放茶油烧热,下鱼骨、鱼头煎至两面金黄,倒入清水半锅、前晚熬的高汤冻2块; 步骤四:加入盐、生姜1块、干朝天红椒1把(用剪刀剪成丝)、八角3个、桂皮2块、草果1个、花椒(装入不锈钢香料包中)煮开,煮15分钟后倒入电火锅中继续煮; 步骤五:加入猪血块、油豆腐、鱼片、味精、麻辣料煮入味就可以了. 备好材料,按照上面的五个步骤去做就可以了.
@芮瑶3624：正宗重庆辣子鱼怎么做、详细步骤、谢谢哈 -
仉璧13590041791…… 四川重庆辣子鱼做法 先看看需要准备的原料:鱼摆摆一条(切片),葱姜蒜,干辣椒花椒,空心菜叶子(空心菜杆子留下有妙用),水豆粉,油,盐,胡椒,味精,料酒,白酒. 将鱼片用水豆粉,盐,料酒,胡椒腌制半个小时. 具体做法:1....
@芮瑶3624：重庆三腐麻辣鱼做法 -
仉璧13590041791…… 麻辣鱼做法主料 鲇鱼 750g 辅料 油 适量 盐 适量 豆腐 适量 青花椒鱼调料 3/4包 葱 适量 蒜苗 适量 芹菜 适量 鱼香菜 适量 步骤 1.鱼处理好. 2.准备配料. 3.胡子鱼切段,放腌鱼配料,适量料酒腌制. 4.豆腐切块,配料切段. 5.适量油,放调料包配料. 6.炒出香味后加适量水. 7.锅开后熬煮一会放腌好的鱼. 8.快熟时放豆腐. 9.熟时放葱以外的配料. 10.翻匀装碗,把干料包中的青花椒和辣椒洒在上面. 11.另起锅倒适量油,将烧至8成热的油淋在干料上,洒葱花.
