毛肚的家常做法大全
@牧溥5435：毛肚怎么做好吃 家常毛肚做法大全 -
燕进13070538014…… 毛肚300g、圆葱100g、小米辣、红油、大蒜、醋、盐、香菜、花椒油 做法 1.提前将原料准备好 2.将毛肚切成大小均匀的块状;洋葱切块;小米辣切段、香菜切碎;大蒜切成末待用 3.将花椒油烧热浇在蒜末上制作成蒜泥花椒油待用 4.锅内倒入清水,水沸后下入切好的毛肚,快速焯烫5-6秒捞出沥干水待用 5.圆葱垫底,将蒜泥花椒油、醋、小米辣、盐、红油拌匀做成酱汁,浇在摆好的毛肚上,撒上香菜碎即可食用
@牧溥5435：油泼毛肚的做法,油泼毛肚怎么做好吃,油泼毛肚 -
燕进13070538014…… 食材 主料 毛肚 500g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 醋 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 大葱 50g 步骤 1.毛肚洗净,沥干水分 2.烧一锅水,将毛肚放入,烫至刚收缩即可捞出 3.烫好的毛肚过凉水 4.大葱斜切成片 5.毛肚沥干水分放入盘中,放入盐、鸡精、生抽、醋,放上葱 6.锅内放油,放入花椒和干辣椒炒香 7.将热油泼在葱上,拌匀即可
@牧溥5435：怎么做,如何做,家常爽口毛肚的做法大全视频 -
燕进13070538014…… 主料:猪肚300克 辅料:韭菜30克 调料:大蒜(白皮)20克,芝麻10克,盐3克,味精2克,白醋10克,辣椒油10克,香油2克 爽口毛肚的做法: 1. 大蒜去皮洗净剁蓉 2. 毛肚反复洗净,切片,放入沸水中焯熟,用凉开水过凉 3. 韭菜洗净,放沸水中烫一下 4. 将毛肚用韭菜扎成把,摆在盘中 5. 将蒜蓉、熟芝麻、盐、味精、白醋、辣油、香油对成味汁,盛在调味碟中,配毛肚上桌即可
@牧溥5435：麻辣毛肚的做法,麻辣毛肚怎么做好吃,麻辣毛肚 -
燕进13070538014…… 麻辣毛肚怎么做好吃 主料: 牛肚 250克 辅料: 姜 5克 红辣椒 20克 大葱 10克 大蒜 5克 调料: 盐 2克 味精 1克 花椒粉 3克 香油 5克 辣椒油 10克 白砂糖 5克 醋 5克 各适量 麻辣毛肚片的做法:1.切成片的姜、辣椒均切细丝.2.葱切段;大蒜剥去蒜衣拍碎后剁成蒜末.3.毛肚洗干净后切片,放入开水中烫约半分钟,捞出.4.将蒜末、葱、姜、辣椒、毛肚及调味料(盐2克、味精1克、花椒粉3克、香油5克、辣椒油10克、白糖5克、醋5克)一起拌均匀,再浸腌约10分钟,待其入味后即可食用.
@牧溥5435：正宗蒜泥毛肚的做法! -
燕进13070538014…… ≮美食原料≯水发毛肚60克,香油35克,蒜泥15克,青辣椒2个,盐、味精各1克.≮美食做法≯1、将毛肚洗净,切成条下沸水锅稍氽脆熟(大约毛肚刚卷起)起锅装盘.2、将青辣椒剁碎,用盐稍腌一下,放入碗中加蒜泥、香油、味精拌匀淋在毛肚上即成.≮美食特色≯清香爽口,毛肚脆嫩.
@牧溥5435：毛肚的养胃做法大全 -
燕进13070538014…… 爆炒毛肚的做法: 1、准备用料. 2、将煮熟的毛肚切丝. 3、青椒洗净切丝. 4、胡萝卜洗净切丝. 5、把大蒜切片辣椒切丝. 6、不粘锅放油下花椒,大蒜片,辣椒扁香. 7、在下胡萝卜丝煸炒. 8、下青椒丝煸炒. 9、接着下入毛肚丝翻炒. 10、加勺盐. 11、再加点生抽,鸡精. 12、煸炒装盘就可以了.小窍门: 1、买的是煮熟的毛肚,很容易炒,不用炒太长时间 2、全程用中大火就行,爆炒. 爆炒毛肚的做法介绍到这里就结束了,这里因为是买的熟毛肚,所以不需要炒太长时间,另外如果是买的那种卤过的毛肚,那么在做的时候盐就要少量加了,因为它已经有味了.
@牧溥5435：牛毛肚怎么做好吃 -
燕进13070538014…… 1.毛肚洗干净切成细丝. 2.在放了黄酒的开水中稍微焯一道后捞出. 3.锅内放适量的油,干辣椒、生姜片、蒜瓣和花椒粒下锅小火煸炒. 4.放一勺郫县豆瓣酱一同煸炒. 5.炒出香味之后,放入高汤,改用大火烧开. 6.汤烧开后,黄豆芽下锅略煮. 7.煮至汤第二次开锅,立即捞出黄豆芽铺在碗底备用. 8.牛肚下锅煮. 9.煮至汤开后,即可盛出锅了. 10.煮好的牛肚,倒在 铺好的黄豆芽之上,上面再放上干辣椒粉和花椒粒. 11.锅内重新放油烧开,倒在干辣椒与花椒上即可开始食用.
@牧溥5435：川菜特色菜川汁毛肚怎么做?
燕进13070538014…… 用料:毛肚300克,火锅 调料、油菜、味精、盐、鸡粉、料酒、辣椒粉、花生油、辣椒油、葱各适量. 做法: 1、将毛肚洗净切长条,油菜洗净待用. 2、香葱切末,油菜焯水过凉后围深盘四周,毛肚焯水. 3、锅烧热油,下入葱花、火锅料炒香,烹入料酒、鲜汤烧开,调味,倒入毛肚,勾薄芡,倒入盘中,撒上辣椒粉、香葱,烧热辣椒油,浇在菜上即可. 特点:辣味十足,汤汁鲜浓. 该答案来自中华美食网官方网站
@牧溥5435：湘菜干毛肚的做法大全 -
燕进13070538014…… 主料:毛肚 黄豆芽 配料:油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小葱末、豆瓣、料酒、酱油 做法: 1.鲜毛肚切长8厘米、宽1厘米的丝,加食用碱抓匀,腌渍20分钟,将腌渍好的毛肚入沸水中大火汆2分钟,捞出用清水冲洗至去碱味; 2.将油热锅,油至七分热的时候,放入油,姜蒜,豆瓣爆香,倒入凉水3小碗左右,烧开后放入黄豆芽烫一下断生捞起放到汤碗 3.将毛肚入锅,待水开后,滚两滚就可以盛到有黄豆芽垫底的汤碗里了 4.在盛好的毛肚面上撒上辣椒粉,胡椒 5.最后一步,锅里倒油烧热后浇到煮好的毛肚上,撒上葱花即可.
@牧溥5435：爆炒毛肚的做法,爆炒毛肚怎么做好吃,爆炒毛肚 -
燕进13070538014…… 1.将买来的熟毛肚切成条备用. 2.将买了的辣椒洗净切成条备用. 3.油热后,放入蒜末爆锅. 4.然后将食材放入,各种调料放入,煸炒几下即可出锅.
燕进13070538014…… 毛肚300g、圆葱100g、小米辣、红油、大蒜、醋、盐、香菜、花椒油 做法 1.提前将原料准备好 2.将毛肚切成大小均匀的块状;洋葱切块;小米辣切段、香菜切碎;大蒜切成末待用 3.将花椒油烧热浇在蒜末上制作成蒜泥花椒油待用 4.锅内倒入清水,水沸后下入切好的毛肚,快速焯烫5-6秒捞出沥干水待用 5.圆葱垫底,将蒜泥花椒油、醋、小米辣、盐、红油拌匀做成酱汁,浇在摆好的毛肚上,撒上香菜碎即可食用
@牧溥5435：油泼毛肚的做法,油泼毛肚怎么做好吃,油泼毛肚 -
燕进13070538014…… 食材 主料 毛肚 500g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 醋 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 大葱 50g 步骤 1.毛肚洗净,沥干水分 2.烧一锅水,将毛肚放入,烫至刚收缩即可捞出 3.烫好的毛肚过凉水 4.大葱斜切成片 5.毛肚沥干水分放入盘中,放入盐、鸡精、生抽、醋,放上葱 6.锅内放油,放入花椒和干辣椒炒香 7.将热油泼在葱上,拌匀即可
@牧溥5435：怎么做,如何做,家常爽口毛肚的做法大全视频 -
燕进13070538014…… 主料:猪肚300克 辅料:韭菜30克 调料:大蒜(白皮)20克,芝麻10克,盐3克,味精2克,白醋10克,辣椒油10克,香油2克 爽口毛肚的做法: 1. 大蒜去皮洗净剁蓉 2. 毛肚反复洗净,切片,放入沸水中焯熟,用凉开水过凉 3. 韭菜洗净,放沸水中烫一下 4. 将毛肚用韭菜扎成把,摆在盘中 5. 将蒜蓉、熟芝麻、盐、味精、白醋、辣油、香油对成味汁,盛在调味碟中,配毛肚上桌即可
@牧溥5435：麻辣毛肚的做法,麻辣毛肚怎么做好吃,麻辣毛肚 -
燕进13070538014…… 麻辣毛肚怎么做好吃 主料: 牛肚 250克 辅料: 姜 5克 红辣椒 20克 大葱 10克 大蒜 5克 调料: 盐 2克 味精 1克 花椒粉 3克 香油 5克 辣椒油 10克 白砂糖 5克 醋 5克 各适量 麻辣毛肚片的做法:1.切成片的姜、辣椒均切细丝.2.葱切段;大蒜剥去蒜衣拍碎后剁成蒜末.3.毛肚洗干净后切片,放入开水中烫约半分钟,捞出.4.将蒜末、葱、姜、辣椒、毛肚及调味料(盐2克、味精1克、花椒粉3克、香油5克、辣椒油10克、白糖5克、醋5克)一起拌均匀,再浸腌约10分钟,待其入味后即可食用.
@牧溥5435：正宗蒜泥毛肚的做法! -
燕进13070538014…… ≮美食原料≯水发毛肚60克,香油35克,蒜泥15克,青辣椒2个,盐、味精各1克.≮美食做法≯1、将毛肚洗净,切成条下沸水锅稍氽脆熟(大约毛肚刚卷起)起锅装盘.2、将青辣椒剁碎,用盐稍腌一下,放入碗中加蒜泥、香油、味精拌匀淋在毛肚上即成.≮美食特色≯清香爽口,毛肚脆嫩.
@牧溥5435：毛肚的养胃做法大全 -
燕进13070538014…… 爆炒毛肚的做法: 1、准备用料. 2、将煮熟的毛肚切丝. 3、青椒洗净切丝. 4、胡萝卜洗净切丝. 5、把大蒜切片辣椒切丝. 6、不粘锅放油下花椒,大蒜片,辣椒扁香. 7、在下胡萝卜丝煸炒. 8、下青椒丝煸炒. 9、接着下入毛肚丝翻炒. 10、加勺盐. 11、再加点生抽,鸡精. 12、煸炒装盘就可以了.小窍门: 1、买的是煮熟的毛肚,很容易炒,不用炒太长时间 2、全程用中大火就行,爆炒. 爆炒毛肚的做法介绍到这里就结束了,这里因为是买的熟毛肚,所以不需要炒太长时间,另外如果是买的那种卤过的毛肚,那么在做的时候盐就要少量加了,因为它已经有味了.
@牧溥5435：牛毛肚怎么做好吃 -
燕进13070538014…… 1.毛肚洗干净切成细丝. 2.在放了黄酒的开水中稍微焯一道后捞出. 3.锅内放适量的油,干辣椒、生姜片、蒜瓣和花椒粒下锅小火煸炒. 4.放一勺郫县豆瓣酱一同煸炒. 5.炒出香味之后,放入高汤,改用大火烧开. 6.汤烧开后,黄豆芽下锅略煮. 7.煮至汤第二次开锅,立即捞出黄豆芽铺在碗底备用. 8.牛肚下锅煮. 9.煮至汤开后,即可盛出锅了. 10.煮好的牛肚,倒在 铺好的黄豆芽之上,上面再放上干辣椒粉和花椒粒. 11.锅内重新放油烧开,倒在干辣椒与花椒上即可开始食用.
@牧溥5435：川菜特色菜川汁毛肚怎么做?
燕进13070538014…… 用料:毛肚300克,火锅 调料、油菜、味精、盐、鸡粉、料酒、辣椒粉、花生油、辣椒油、葱各适量. 做法: 1、将毛肚洗净切长条,油菜洗净待用. 2、香葱切末,油菜焯水过凉后围深盘四周,毛肚焯水. 3、锅烧热油,下入葱花、火锅料炒香,烹入料酒、鲜汤烧开,调味,倒入毛肚,勾薄芡,倒入盘中,撒上辣椒粉、香葱,烧热辣椒油,浇在菜上即可. 特点:辣味十足,汤汁鲜浓. 该答案来自中华美食网官方网站
@牧溥5435：湘菜干毛肚的做法大全 -
燕进13070538014…… 主料:毛肚 黄豆芽 配料:油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小葱末、豆瓣、料酒、酱油 做法: 1.鲜毛肚切长8厘米、宽1厘米的丝,加食用碱抓匀,腌渍20分钟,将腌渍好的毛肚入沸水中大火汆2分钟,捞出用清水冲洗至去碱味; 2.将油热锅,油至七分热的时候,放入油,姜蒜,豆瓣爆香,倒入凉水3小碗左右,烧开后放入黄豆芽烫一下断生捞起放到汤碗 3.将毛肚入锅,待水开后,滚两滚就可以盛到有黄豆芽垫底的汤碗里了 4.在盛好的毛肚面上撒上辣椒粉,胡椒 5.最后一步,锅里倒油烧热后浇到煮好的毛肚上,撒上葱花即可.
@牧溥5435：爆炒毛肚的做法,爆炒毛肚怎么做好吃,爆炒毛肚 -
燕进13070538014…… 1.将买来的熟毛肚切成条备用. 2.将买了的辣椒洗净切成条备用. 3.油热后,放入蒜末爆锅. 4.然后将食材放入,各种调料放入,煸炒几下即可出锅.
