水汆猪肉丸子的做法
@潘炎1478：水汆丸子肉馅怎么调 -
璩步15883536667…… 准备食材:猪肉500克、盐8克、味精2克、生抽1汤匙、葱姜适量、胡椒粉2克. 注: 1、水氽丸子需选料加工适于做丸子的肉,最好是用夹心肉(脖头肉后边的肉),质老有筋,吸收水分能力较强,其它部位也可以,尽量是瘦肉. 2、洗好后沥...
@潘炎1478：水汆丸子怎么做? -
璩步15883536667…… 需要提前准备好的材料包括:肉馅 200g、鸡蛋 2个、虾皮 适量、老抽 适量、胡椒粉 适量、鸡精 适量、香油 少许、料酒 适量、淀粉 适量.1、第一步将材料准备好,如下图所示.2、将准备好的肉馅与葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、老抽、鸡蛋清、淀粉放一起,用筷子搅拌均匀.3、锅内放水加热,用手挤出丸子,汆到开水中,如下图所示.4、等待水沸腾后,撇去浮沫,如下图所示.5、煮15分钟后放入虾皮,紫菜,鸡精,香油,搅拌均匀.6、搅拌均匀出锅,这样水汆丸子就完成了.
@潘炎1478：水汆肉丸子怎么做好吃 -
璩步15883536667…… 用料 主要食材: 猪肉馅(约8分瘦2分肥) 约250克 大葱 适量 姜 少量 香菜梗(不要香菜叶) 适量 鸡蛋液 30克(约半个鸡蛋) 调味料: 橄榄油 少许 胡椒粉、糖 少许 生抽、料酒 少许 盐、鸡精 少许 水汆肉丸子的做法 提前剁好猪肉馅,加入鸡...
@潘炎1478：水汆丸子,水汆丸子的做法,水汆丸子怎么做 -
璩步15883536667…… 水汆丸子家常做法 食材 主料 肉馅750克 姜15克 大葱20克 辅料 香油 适量 盐 适量 五香粉 适量 生抽 适量 步骤 1.肉馅剁碎 2.葱姜剁成末 3.放入一勺生抽 4.少许五香粉 5.倒入香油提味 6.最后加盐,然后用筷子顺着一个方向搅肉馅,搅上劲,如果...
@潘炎1478：水汆丸子的做法是怎么样的 -
璩步15883536667…… 水汆丸子 烹饪时间: 30分钟 难度: 中级 口味: 家常 水氽丸子是一道色香味俱全的汉族名肴,属于鲁菜系.此鲜嫩清淡,汤色洁白.  紫陌_红尘 用料 猪肉  300克 葱  5克 姜  5克 蒜  5克 青菜  2棵 鸡蛋清 1个 胡萝卜  ...
@潘炎1478：汆猪肉丸子怎么做才好吃?
璩步15883536667…… 猪肉氽丸子; 选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐、少许酱油、少许料酒、一只鸡蛋,顺一个方向搅动,搅匀上劲后,加水淀粉,分两次加.再搅上劲加入葱姜沫、香油、胡椒粉继续搅匀,成丸子料.清水烧沸离火再将丸子料制成丸子入水,上火烧沸改微火煮熟加配料调料出锅.
@潘炎1478：汆肉丸子的做法,汆肉丸子怎么做好吃,汆肉丸子 -
璩步15883536667…… 清汆肉丸 材料:猪肉(三肥七瘦)、葱姜、盐、生抽、胡椒粉、五香粉、鸡精、香油、香菜 做法:1、准备材料 2、将猪肉切成小粒 3、用刀剁碎,加上切好的葱花和姜末,接着剁 4、磕上一个蛋清,接着剁 5、剁成细滑的肉泥即可 6、少量多次加入清水,每加一次,都要顺时针搅拌至完全吸收为止, 7、打好水的肉泥,加入胡椒粉、生抽、盐、鸡精、五香粉、搅拌均匀,静待入味 8、锅中放水,开火,待锅底冒小泡,用虎口挤出丸子后下锅,煮至漂浮即可 9、撇净浮沫,加入盐、胡椒粉、鸡精、香油调味,点几滴香醋,撒上香菜 10、盛出即可
@潘炎1478：汆猪肉丸儿怎么做? -
璩步15883536667…… 原料:(仅供参考) a:猪肉馅1200克,姜10克 b:十三香6克,白胡椒粉3克(袋装),白糖15克,盐28克,黄酒40克,鸡蛋2个 c:花椒水350克,淀粉50克 (分量较大,一次煮完,用保鲜袋包装,放冰箱冷冻保存,随吃随取即可)1:...
@潘炎1478：水煮的猪肉丸子怎么做? -
璩步15883536667…… 水氽丸子人们都喜欢吃,但由于不得法,往往入锅就散了,氽丸子应注意以下三点.1.选料加工适于做丸子的肉,最好是用夹心肉(脖头肉后边的肉),质老有筋,吸收水分能力较强,其它部位也可以,尽量是瘦肉.洗好后沥去水分,剁成肉...
@潘炎1478：水汆丸子怎么做啊? -
璩步15883536667…… 原料: 肉馅、白菜、香菜、粉丝. 作料: 盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油. 做法: 一、制备肉馅 肉馅(五花猪肉或者是羊肉),加入盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油——搅匀备用(顺着一个方向搅拌). 二、准备白菜 白菜切丝,备用. 三、开火 1、凉水,开小火,边烧水边往里弄丸子.用勺子弄,一小团肉,大概弄成球形即可; 2、水开以后,加入白菜、粉条; 3、煮大约2-3分钟,白菜开始变软了加入少许盐、香油、香菜——出锅!
璩步15883536667…… 准备食材:猪肉500克、盐8克、味精2克、生抽1汤匙、葱姜适量、胡椒粉2克. 注: 1、水氽丸子需选料加工适于做丸子的肉,最好是用夹心肉(脖头肉后边的肉),质老有筋,吸收水分能力较强,其它部位也可以,尽量是瘦肉. 2、洗好后沥...
@潘炎1478：水汆丸子怎么做? -
璩步15883536667…… 需要提前准备好的材料包括:肉馅 200g、鸡蛋 2个、虾皮 适量、老抽 适量、胡椒粉 适量、鸡精 适量、香油 少许、料酒 适量、淀粉 适量.1、第一步将材料准备好,如下图所示.2、将准备好的肉馅与葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、老抽、鸡蛋清、淀粉放一起,用筷子搅拌均匀.3、锅内放水加热,用手挤出丸子,汆到开水中,如下图所示.4、等待水沸腾后,撇去浮沫,如下图所示.5、煮15分钟后放入虾皮,紫菜,鸡精,香油,搅拌均匀.6、搅拌均匀出锅,这样水汆丸子就完成了.
@潘炎1478：水汆肉丸子怎么做好吃 -
璩步15883536667…… 用料 主要食材: 猪肉馅(约8分瘦2分肥) 约250克 大葱 适量 姜 少量 香菜梗(不要香菜叶) 适量 鸡蛋液 30克(约半个鸡蛋) 调味料: 橄榄油 少许 胡椒粉、糖 少许 生抽、料酒 少许 盐、鸡精 少许 水汆肉丸子的做法 提前剁好猪肉馅,加入鸡...
@潘炎1478：水汆丸子,水汆丸子的做法,水汆丸子怎么做 -
璩步15883536667…… 水汆丸子家常做法 食材 主料 肉馅750克 姜15克 大葱20克 辅料 香油 适量 盐 适量 五香粉 适量 生抽 适量 步骤 1.肉馅剁碎 2.葱姜剁成末 3.放入一勺生抽 4.少许五香粉 5.倒入香油提味 6.最后加盐,然后用筷子顺着一个方向搅肉馅,搅上劲,如果...
@潘炎1478：水汆丸子的做法是怎么样的 -
璩步15883536667…… 水汆丸子 烹饪时间: 30分钟 难度: 中级 口味: 家常 水氽丸子是一道色香味俱全的汉族名肴,属于鲁菜系.此鲜嫩清淡,汤色洁白.  紫陌_红尘 用料 猪肉  300克 葱  5克 姜  5克 蒜  5克 青菜  2棵 鸡蛋清 1个 胡萝卜  ...
@潘炎1478：汆猪肉丸子怎么做才好吃?
璩步15883536667…… 猪肉氽丸子; 选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐、少许酱油、少许料酒、一只鸡蛋,顺一个方向搅动,搅匀上劲后,加水淀粉,分两次加.再搅上劲加入葱姜沫、香油、胡椒粉继续搅匀,成丸子料.清水烧沸离火再将丸子料制成丸子入水,上火烧沸改微火煮熟加配料调料出锅.
@潘炎1478：汆肉丸子的做法,汆肉丸子怎么做好吃,汆肉丸子 -
璩步15883536667…… 清汆肉丸 材料:猪肉(三肥七瘦)、葱姜、盐、生抽、胡椒粉、五香粉、鸡精、香油、香菜 做法:1、准备材料 2、将猪肉切成小粒 3、用刀剁碎,加上切好的葱花和姜末,接着剁 4、磕上一个蛋清,接着剁 5、剁成细滑的肉泥即可 6、少量多次加入清水,每加一次,都要顺时针搅拌至完全吸收为止, 7、打好水的肉泥,加入胡椒粉、生抽、盐、鸡精、五香粉、搅拌均匀,静待入味 8、锅中放水,开火,待锅底冒小泡,用虎口挤出丸子后下锅,煮至漂浮即可 9、撇净浮沫,加入盐、胡椒粉、鸡精、香油调味,点几滴香醋,撒上香菜 10、盛出即可
@潘炎1478：汆猪肉丸儿怎么做? -
璩步15883536667…… 原料:(仅供参考) a:猪肉馅1200克,姜10克 b:十三香6克,白胡椒粉3克(袋装),白糖15克,盐28克,黄酒40克,鸡蛋2个 c:花椒水350克,淀粉50克 (分量较大,一次煮完,用保鲜袋包装,放冰箱冷冻保存,随吃随取即可)1:...
@潘炎1478：水煮的猪肉丸子怎么做? -
璩步15883536667…… 水氽丸子人们都喜欢吃,但由于不得法,往往入锅就散了,氽丸子应注意以下三点.1.选料加工适于做丸子的肉,最好是用夹心肉(脖头肉后边的肉),质老有筋,吸收水分能力较强,其它部位也可以,尽量是瘦肉.洗好后沥去水分,剁成肉...
@潘炎1478：水汆丸子怎么做啊? -
璩步15883536667…… 原料: 肉馅、白菜、香菜、粉丝. 作料: 盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油. 做法: 一、制备肉馅 肉馅(五花猪肉或者是羊肉),加入盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油——搅匀备用(顺着一个方向搅拌). 二、准备白菜 白菜切丝,备用. 三、开火 1、凉水,开小火,边烧水边往里弄丸子.用勺子弄,一小团肉,大概弄成球形即可; 2、水开以后,加入白菜、粉条; 3、煮大约2-3分钟,白菜开始变软了加入少许盐、香油、香菜——出锅!
