水煮春笋的8种吃法
@长鸣6728：新鲜的竹笋怎样煮才好吃? -
巩易17885659731…… 笋是南方菜系中的当家花旦,凉拌、清炒、红烧,有数不尽的吃法.笋味道鲜美,含有丰富的植物蛋白、脂肪、多种维生素以及磷、钙、铁等人体必需的营养成分,素有“山珍第一品”的美誉. 春笋煮熟切片,用麻油、盐、姜、醋拌成爽口凉菜...
@长鸣6728：新鲜竹笋怎么食用 -
巩易17885659731…… 新鲜竹笋怎么吃都好,但有一点,必须要焯水,因为竹笋中草酸含量居常用蔬菜之首,草酸食用过多会导致钙,铁等矿物质吸收不良,并可能产生结石.如楼上所说可用盐开水煮,但不要煮太久,否则鲜味散尽,营养素也会流失,煮约两分钟即可.
@长鸣6728：新鲜大竹笋怎么做好吃 -
巩易17885659731…… 新鲜竹笋怎么做好吃 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味...
@长鸣6728：竹笋怎么吃
巩易17885659731…… 竹笋吃法很多,荤素皆宜,可煮食、可清蒸、可爆炒、可做汤,现介绍几种花样吃法,你不妨试着学学: 1、烤竹笋.将鲜竹笋放入锅里,猛火煮熟后,将竹笋捞出,用刀...
@长鸣6728：新鲜竹笋怎么吃 -
巩易17885659731…… 1.去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上你自己喜欢的作料,如盐,味精,醋,辣椒面,麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝.哇,好香还爽口. 2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下,去掉土腥味,切成片...
@长鸣6728：春笋怎么吃最香 -
巩易17885659731…… 春笋的食法很多,素有“荤素百搭”的盛誉,它一经与各种肉类烹饪,就显得更加鲜美,炒、烧、煮、煨、炖等皆可.据食家介绍,即使是一支大的竹笋,因其各个部位鲜嫩程度不同,可分档食用,各具特色.如嫩头可用来炒食;中部可切成笋...
@长鸣6728：新鲜春竹笋怎么做好吃 -
巩易17885659731…… 油焖春笋 原料:春笋500克,花椒10粒,糖、酱油、香油各适量. 做法: 1. 将笋肉洗净,对剖开,用刀拍松,切成1.5寸长的段. 2. 烧热锅,下油至五成熟时,放入花椒粒炸香后捞去,将春笋段入锅煸炒至色呈微黄时,加入酱油、糖和适量水...
@长鸣6728：竹笋的吃法? -
巩易17885659731…… 我经常做的是油焖笋,很好吃.具体操作步骤如下: 笋剥皮洗净,切成薄片.锅中放油,用手放在锅上去感受油温,感觉热了就可以把笋放进去炒.当笋炒到微微发白后,放入料酒和少量的水.改小火加盖煮2-3分钟.开盖翻炒,再加入酱油,盐,少量糖炒匀,出锅.(我做菜很少放味精的,如果你喜欢可以放)
@长鸣6728：春笋如何烹调美味又营养? -
巩易17885659731…… ◆四宝春笋 特点:味道鲜香,富含营养.备料时间:8分钟烹调时间:6分钟 原料:春笋、胡萝卜、豌豆、火腿.调料:色拉油、盐、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉、白糖、鸡汤.做法:1.春笋去皮洗净切丁,胡萝卜洗净切丁,火腿切丁.2.锅...
@长鸣6728：新鲜小竹笋怎么煮好吃 -
巩易17885659731…… 新鲜竹笋 (1条) 腊肠 (1条) 辣椒 (适量) 方法/步骤 1/5 分步阅读 准备好辣椒.最好是辣一点的.备用. [图] 2/5 竹笋需要使用清水泡一下,去除竹笋内的苦味.然后再炒就比较好吃了. 注:最少泡半天,第二天吃前一点就泡好.或是者用开水煮十来分钟,不要盖锅盖哦! [图] 3/5 在炒竹笋的时候需要加多一点油,竹笋比较吸油.到这里可以加入适量的盐.炒香好就要以加入其它的的食材了. [图] 4/5 我加入的香肠.这样炒出来的竹笋更加的好吃.在这一步可以炒久一点,让香肠内的味道渗入到竹笋内. 注:也可以加入其它的肉类.总之是肉就要以了. [图] 5/5 如下图所示就是我炒出来的竹笋.味道还可以!
巩易17885659731…… 笋是南方菜系中的当家花旦,凉拌、清炒、红烧,有数不尽的吃法.笋味道鲜美,含有丰富的植物蛋白、脂肪、多种维生素以及磷、钙、铁等人体必需的营养成分,素有“山珍第一品”的美誉. 春笋煮熟切片,用麻油、盐、姜、醋拌成爽口凉菜...
@长鸣6728：新鲜竹笋怎么食用 -
巩易17885659731…… 新鲜竹笋怎么吃都好,但有一点,必须要焯水,因为竹笋中草酸含量居常用蔬菜之首,草酸食用过多会导致钙,铁等矿物质吸收不良,并可能产生结石.如楼上所说可用盐开水煮,但不要煮太久,否则鲜味散尽,营养素也会流失,煮约两分钟即可.
@长鸣6728：新鲜大竹笋怎么做好吃 -
巩易17885659731…… 新鲜竹笋怎么做好吃 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味...
@长鸣6728：竹笋怎么吃
巩易17885659731…… 竹笋吃法很多,荤素皆宜,可煮食、可清蒸、可爆炒、可做汤,现介绍几种花样吃法,你不妨试着学学: 1、烤竹笋.将鲜竹笋放入锅里,猛火煮熟后,将竹笋捞出,用刀...
@长鸣6728：新鲜竹笋怎么吃 -
巩易17885659731…… 1.去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上你自己喜欢的作料,如盐,味精,醋,辣椒面,麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝.哇,好香还爽口. 2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下,去掉土腥味,切成片...
@长鸣6728：春笋怎么吃最香 -
巩易17885659731…… 春笋的食法很多,素有“荤素百搭”的盛誉,它一经与各种肉类烹饪,就显得更加鲜美,炒、烧、煮、煨、炖等皆可.据食家介绍,即使是一支大的竹笋,因其各个部位鲜嫩程度不同,可分档食用,各具特色.如嫩头可用来炒食;中部可切成笋...
@长鸣6728：新鲜春竹笋怎么做好吃 -
巩易17885659731…… 油焖春笋 原料:春笋500克,花椒10粒,糖、酱油、香油各适量. 做法: 1. 将笋肉洗净,对剖开,用刀拍松,切成1.5寸长的段. 2. 烧热锅,下油至五成熟时,放入花椒粒炸香后捞去,将春笋段入锅煸炒至色呈微黄时,加入酱油、糖和适量水...
@长鸣6728：竹笋的吃法? -
巩易17885659731…… 我经常做的是油焖笋,很好吃.具体操作步骤如下: 笋剥皮洗净,切成薄片.锅中放油,用手放在锅上去感受油温,感觉热了就可以把笋放进去炒.当笋炒到微微发白后,放入料酒和少量的水.改小火加盖煮2-3分钟.开盖翻炒,再加入酱油,盐,少量糖炒匀,出锅.(我做菜很少放味精的,如果你喜欢可以放)
@长鸣6728：春笋如何烹调美味又营养? -
巩易17885659731…… ◆四宝春笋 特点:味道鲜香,富含营养.备料时间:8分钟烹调时间:6分钟 原料:春笋、胡萝卜、豌豆、火腿.调料:色拉油、盐、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉、白糖、鸡汤.做法:1.春笋去皮洗净切丁,胡萝卜洗净切丁,火腿切丁.2.锅...
@长鸣6728：新鲜小竹笋怎么煮好吃 -
巩易17885659731…… 新鲜竹笋 (1条) 腊肠 (1条) 辣椒 (适量) 方法/步骤 1/5 分步阅读 准备好辣椒.最好是辣一点的.备用. [图] 2/5 竹笋需要使用清水泡一下,去除竹笋内的苦味.然后再炒就比较好吃了. 注:最少泡半天,第二天吃前一点就泡好.或是者用开水煮十来分钟,不要盖锅盖哦! [图] 3/5 在炒竹笋的时候需要加多一点油,竹笋比较吸油.到这里可以加入适量的盐.炒香好就要以加入其它的的食材了. [图] 4/5 我加入的香肠.这样炒出来的竹笋更加的好吃.在这一步可以炒久一点,让香肠内的味道渗入到竹笋内. 注:也可以加入其它的肉类.总之是肉就要以了. [图] 5/5 如下图所示就是我炒出来的竹笋.味道还可以!
