水煮鸡蛋的正确方法
@车儿2109：煮鸡蛋(鸡蛋的常见吃法) - 搜狗百科
项饰19186471832…… 锅中接冷水,水面需没过鸡蛋,大火烧开后就关火.这时不要掀锅盖,让鸡蛋泡在开水中5分钟即可.这样煮的鸡蛋是一层一层熟的,嫩嫩的鸡蛋, 咬一口下去,里面的蛋黄是一圈圈的,特别漂亮,而且营养不流失.如果想让鸡蛋老一点,就泡八分钟. 这样煮出来腥味也少一些. 再说一下有人吃鸡蛋的时候剥蛋壳嫌烫了就拿冷水来冲鸡蛋,这样其实是非常不卫生的,要是开水中拿出来冷水一烫就把很多附着在蛋壳上的病菌给吸了进去.
@车儿2109：煮鸡蛋的方法、步骤? -
项饰19186471832…… 1、鸡蛋一定要冷水下锅,这样煮出来的鸡蛋就不会爆裂. 2、鸡蛋煮熟以后,一定要拿出来,用水冲到表面摸起来不烫手为好,用水冲过的鸡蛋容易剥壳. 从水开始煮沸开始计时,煮到6分钟的时候,我们捞出来看看煮了六分钟的鸡蛋是什么...
@车儿2109：煮蛋的正确方法是什么? -
项饰19186471832…… 1ر泡水.在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了.当然,这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一. 2ر火力.煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用...
@车儿2109：煮蛋的正确方法? -
项饰19186471832…… 鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟.停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老.
@车儿2109：鸡蛋的煮法 -
项饰19186471832…… 煮鸡蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了,把鸡蛋煮得开了花,蛋白蛋黄都很硬,这样都不利于消化吸收. 正确的煮蛋法:鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟.停火后再浸泡5分钟,这...
@车儿2109：煮鸡蛋的具体方法
项饰19186471832…… 编辑本段煮鸡蛋三部曲 煮鸡蛋看似简单,却很有学问.若煮法不当,会破坏鸡蛋的营养成分. 将新鲜鸡蛋洗净,放在盛水的锅内浸泡一分钟,然后用小火烧开.这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂. 鸡蛋用小火烧开后,再改用文火煮8分钟即可.切忌烧煮时间过长,否则,蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁褐色沉淀,从而妨碍人体对铁的吸收. 煮熟的鸡蛋应取出来让其自然冷却,或放在凉开水、冷水中降温半分钟,这样容易剥皮.
@车儿2109：煮鸡蛋的几种方法? -
项饰19186471832…… 煮鸡蛋的小窍门:先将鸡蛋放在冷水里浸湿,再放进热水里煮,蛋壳不会破裂.此外,蛋皮也很容易剥下. 五香茶鸡蛋鸡蛋若干个,茶叶、花椒、大料、盐、酱油各适量.1、将鸡蛋洗净,放入砂锅中加冷水煮至八成熟,用筷子或勺子将蛋皮敲破.2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油,用慢火煮1小时左右,鸡蛋皮呈棕色即成.色泽酱红,味道咸香.用普通的锅也可以. 荷包蛋鸡蛋1个或数个,酱油、糖适量.1、炒锅内放少许油,烧热后,磕入鸡蛋,两面稍煎2、加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水,烧开略煮,将火灭掉即成.甜咸可口
@车儿2109：煮鸡蛋技巧?
项饰19186471832…… 下面就给大家介绍一种煮鸡蛋的方法,让鸡蛋煮出来比以往更加的香嫩,而且鸡蛋皮不容易破裂也不容易糊在蛋清上面,吃鸡蛋时剥壳更容易.第一步:用清水将要煮的鸡蛋清洗一下,洗掉鸡蛋皮上附着的脏东西后放入冷水中.注意水刚刚没过...
@车儿2109：如何煮鸡蛋 -
项饰19186471832…… 水煮鸡蛋材料: 鸡蛋,水 做法: 步骤1:准备 (1):做水煮鸡蛋之前,即便蛋壳上没有鸡粪,也应该先把鸡蛋洗一下,不可偷懒.原因很简单,如果鸡蛋没有煮破也就罢了,万一煮破,你是吃呢还是扔?扔了似乎可惜,可要是吃呢,那就是吃...
项饰19186471832…… 锅中接冷水,水面需没过鸡蛋,大火烧开后就关火.这时不要掀锅盖,让鸡蛋泡在开水中5分钟即可.这样煮的鸡蛋是一层一层熟的,嫩嫩的鸡蛋, 咬一口下去,里面的蛋黄是一圈圈的,特别漂亮,而且营养不流失.如果想让鸡蛋老一点,就泡八分钟. 这样煮出来腥味也少一些. 再说一下有人吃鸡蛋的时候剥蛋壳嫌烫了就拿冷水来冲鸡蛋,这样其实是非常不卫生的,要是开水中拿出来冷水一烫就把很多附着在蛋壳上的病菌给吸了进去.
@车儿2109：煮鸡蛋的方法、步骤? -
项饰19186471832…… 1、鸡蛋一定要冷水下锅,这样煮出来的鸡蛋就不会爆裂. 2、鸡蛋煮熟以后,一定要拿出来,用水冲到表面摸起来不烫手为好,用水冲过的鸡蛋容易剥壳. 从水开始煮沸开始计时,煮到6分钟的时候,我们捞出来看看煮了六分钟的鸡蛋是什么...
@车儿2109：煮蛋的正确方法是什么? -
项饰19186471832…… 1ر泡水.在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了.当然,这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一. 2ر火力.煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用...
@车儿2109：煮蛋的正确方法? -
项饰19186471832…… 鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟.停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老.
@车儿2109：鸡蛋的煮法 -
项饰19186471832…… 煮鸡蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了,把鸡蛋煮得开了花,蛋白蛋黄都很硬,这样都不利于消化吸收. 正确的煮蛋法:鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟.停火后再浸泡5分钟,这...
@车儿2109：煮鸡蛋的具体方法
项饰19186471832…… 编辑本段煮鸡蛋三部曲 煮鸡蛋看似简单,却很有学问.若煮法不当,会破坏鸡蛋的营养成分. 将新鲜鸡蛋洗净,放在盛水的锅内浸泡一分钟,然后用小火烧开.这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂. 鸡蛋用小火烧开后,再改用文火煮8分钟即可.切忌烧煮时间过长,否则,蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁褐色沉淀,从而妨碍人体对铁的吸收. 煮熟的鸡蛋应取出来让其自然冷却,或放在凉开水、冷水中降温半分钟,这样容易剥皮.
@车儿2109：煮鸡蛋的几种方法? -
项饰19186471832…… 煮鸡蛋的小窍门:先将鸡蛋放在冷水里浸湿,再放进热水里煮,蛋壳不会破裂.此外,蛋皮也很容易剥下. 五香茶鸡蛋鸡蛋若干个,茶叶、花椒、大料、盐、酱油各适量.1、将鸡蛋洗净,放入砂锅中加冷水煮至八成熟,用筷子或勺子将蛋皮敲破.2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油,用慢火煮1小时左右,鸡蛋皮呈棕色即成.色泽酱红,味道咸香.用普通的锅也可以. 荷包蛋鸡蛋1个或数个,酱油、糖适量.1、炒锅内放少许油,烧热后,磕入鸡蛋,两面稍煎2、加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水,烧开略煮,将火灭掉即成.甜咸可口
@车儿2109：煮鸡蛋技巧?
项饰19186471832…… 下面就给大家介绍一种煮鸡蛋的方法,让鸡蛋煮出来比以往更加的香嫩,而且鸡蛋皮不容易破裂也不容易糊在蛋清上面,吃鸡蛋时剥壳更容易.第一步:用清水将要煮的鸡蛋清洗一下,洗掉鸡蛋皮上附着的脏东西后放入冷水中.注意水刚刚没过...
@车儿2109：如何煮鸡蛋 -
项饰19186471832…… 水煮鸡蛋材料: 鸡蛋,水 做法: 步骤1:准备 (1):做水煮鸡蛋之前,即便蛋壳上没有鸡粪,也应该先把鸡蛋洗一下,不可偷懒.原因很简单,如果鸡蛋没有煮破也就罢了,万一煮破,你是吃呢还是扔?扔了似乎可惜,可要是吃呢,那就是吃...
