汆丸子的家常做法大全
@季肯2163：水汆丸子怎么做? -
隆宗18381726076…… 需要提前准备好的材料包括:肉馅 200g、鸡蛋 2个、虾皮 适量、老抽 适量、胡椒粉 适量、鸡精 适量、香油 少许、料酒 适量、淀粉 适量.1、第一步将材料准备好,如下图所示.2、将准备好的肉馅与葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、老抽、鸡蛋清、淀粉放一起,用筷子搅拌均匀.3、锅内放水加热,用手挤出丸子,汆到开水中,如下图所示.4、等待水沸腾后,撇去浮沫,如下图所示.5、煮15分钟后放入虾皮,紫菜,鸡精,香油,搅拌均匀.6、搅拌均匀出锅,这样水汆丸子就完成了.
@季肯2163：水汆丸子,水汆丸子的做法,水汆丸子怎么做 -
隆宗18381726076…… 水汆丸子家常做法 食材 主料 肉馅750克 姜15克 大葱20克 辅料 香油 适量 盐 适量 五香粉 适量 生抽 适量 步骤 1.肉馅剁碎 2.葱姜剁成末 3.放入一勺生抽 4.少许五香粉 5.倒入香油提味 6.最后加盐,然后用筷子顺着一个方向搅肉馅,搅上劲,如果...
@季肯2163：水汆丸子的做法,水汆丸子怎么做好吃,烛之文 -
隆宗18381726076…… 汤谱配料:瘦猪肉馅500克,鸡蛋清2个,白菜叶(菠菜叶、冬瓜、黄瓜等蔬菜均可)500克,香油15克,精盐15克,味精5克,水淀粉40克,葱、姜末各少许.制作方法:1.将叶菜类蔬菜切成2厘米大小的块,瓜类蔬菜切成2厘米见方的小薄...
@季肯2163：丸子的做法,水汆丸子怎么做好吃,水汆丸子的家常做法 -
隆宗18381726076…… 1.猪肉剁成肉泥. 2.准备葱姜蒜末,胡萝卜粒. 3.肉泥加入盐,鸡蛋清,葱姜蒜末,胡萝卜粒抓匀,腌制30分钟. 4.青菜洗净沥水备用. 5.锅里热油,倒入清水,肉馅挤成丸子,放入水中. 6.水开后待丸子浮起后,放入青菜,加适量盐,生抽,香油和胡椒粉调味.7.盛盘,一碗水汆丸子就做好了.
@季肯2163：汆丸子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
隆宗18381726076…… 汆丸子的做法步骤 1小白菜洗净沥水. 2猪肉加葱姜剁好. 3猪肉加生抽,料酒,盐,淀粉,蚝油. 4朝一方向搅拌上劲. 5带一次性手套团成直径约2厘米的丸子. 6锅内烧开水, 不要沸腾. 7将丸子放入滚烫的开水汆熟. 8撇去浮沫,加入小白菜,盐,再次沸腾出锅.
@季肯2163：汆熟丸子的做法 -
隆宗18381726076…… 生汆丸子: 主料:鸡胸肉配料:鸡蛋清 淀粉调料:盐制作方法:1.将鸡胸肉剁成蓉,我的用料大致是六两至七两鸡肉,因为买的多,留下一些,这样的重量,配两只鸡蛋清,加入盐,盐可以多加些,因为每次无论我加多少盐,都吃不到丸子的...
@季肯2163：怎样汆丸子 -
隆宗18381726076…… 水汆丸子人们都喜欢吃,但由于不得法,往往入锅就散了,汆丸子应注意以下三点. 1.选料加工适于做丸子的肉,最好是用夹心肉(脖头肉后边的肉),质老有筋,吸收水分能力较强,其它部位也可以,尽量是瘦肉.洗好后沥去水分,剁成肉泥,这样附着力就大. 2.所用配料不宜太多配料如葱、姜也要切碎剁烂,放入适量淀粉或鸡蛋,用水调好.要适当稠浓一些,用筷子按一个方向搅匀. 3.掌握火候如在冬季,可用大块白菜叶放入锅中,不仅味道好,还能缓冲水沸腾对九子的冲击,如不放白菜叶,汆九子时最好在水似开非开时,用手抓或用勺舀,下锅前在冷水中涮一下,如水已沸时,可在锅边下丸子以免冲散.
@季肯2163：汆丸子的做法,汆丸子怎么做好吃,汆丸子的家常做法 -
隆宗18381726076…… 食材 主料 肉 500g 白菜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 香油 适量 水 适量 面粉 适量 粉面 适量 步骤 1.取适量的肉渣放入盆子中 2.然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋 3.将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里 4.加入适量的温...
@季肯2163：汆丸子的做法 -
隆宗18381726076…… 做法1、将玉兰片切成小象眼片;木耳撕开,备用,先将肉剁成肉泥,然后放入葱、姜末、鸡蛋清、精盐、淀粉,用筷子顺一个方向打上劲,待馅发出噗噗声时,则迅速挤成如枣大小的丸子;2、并放入七成熟的水锅内,同时用旺火烧开,待丸子浮起后,即放入玉兰片、木耳、盐、黄酒、酱油、味精、撇去浮沫,盛入汤碗内,淋上香油即成.特色:鲜嫩清淡,汤色洁白.
@季肯2163：如何汆丸子 -
隆宗18381726076…… 清水汆丸子 原料:纯瘦肉肉馅、白菜、香菜、粉丝.作料:盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油.做法:一、制备肉馅 纯瘦肉馅,加入盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油——搅匀备用.二、准备白菜 白菜切丝,备用.三、开火...
隆宗18381726076…… 需要提前准备好的材料包括:肉馅 200g、鸡蛋 2个、虾皮 适量、老抽 适量、胡椒粉 适量、鸡精 适量、香油 少许、料酒 适量、淀粉 适量.1、第一步将材料准备好,如下图所示.2、将准备好的肉馅与葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、老抽、鸡蛋清、淀粉放一起,用筷子搅拌均匀.3、锅内放水加热,用手挤出丸子,汆到开水中,如下图所示.4、等待水沸腾后,撇去浮沫,如下图所示.5、煮15分钟后放入虾皮,紫菜,鸡精,香油,搅拌均匀.6、搅拌均匀出锅,这样水汆丸子就完成了.
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隆宗18381726076…… 水汆丸子家常做法 食材 主料 肉馅750克 姜15克 大葱20克 辅料 香油 适量 盐 适量 五香粉 适量 生抽 适量 步骤 1.肉馅剁碎 2.葱姜剁成末 3.放入一勺生抽 4.少许五香粉 5.倒入香油提味 6.最后加盐,然后用筷子顺着一个方向搅肉馅,搅上劲,如果...
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隆宗18381726076…… 汤谱配料:瘦猪肉馅500克,鸡蛋清2个,白菜叶(菠菜叶、冬瓜、黄瓜等蔬菜均可)500克,香油15克,精盐15克,味精5克,水淀粉40克,葱、姜末各少许.制作方法:1.将叶菜类蔬菜切成2厘米大小的块,瓜类蔬菜切成2厘米见方的小薄...
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隆宗18381726076…… 1.猪肉剁成肉泥. 2.准备葱姜蒜末,胡萝卜粒. 3.肉泥加入盐,鸡蛋清,葱姜蒜末,胡萝卜粒抓匀,腌制30分钟. 4.青菜洗净沥水备用. 5.锅里热油,倒入清水,肉馅挤成丸子,放入水中. 6.水开后待丸子浮起后,放入青菜,加适量盐,生抽,香油和胡椒粉调味.7.盛盘,一碗水汆丸子就做好了.
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隆宗18381726076…… 汆丸子的做法步骤 1小白菜洗净沥水. 2猪肉加葱姜剁好. 3猪肉加生抽,料酒,盐,淀粉,蚝油. 4朝一方向搅拌上劲. 5带一次性手套团成直径约2厘米的丸子. 6锅内烧开水, 不要沸腾. 7将丸子放入滚烫的开水汆熟. 8撇去浮沫,加入小白菜,盐,再次沸腾出锅.
@季肯2163：汆熟丸子的做法 -
隆宗18381726076…… 生汆丸子: 主料:鸡胸肉配料:鸡蛋清 淀粉调料:盐制作方法:1.将鸡胸肉剁成蓉,我的用料大致是六两至七两鸡肉,因为买的多,留下一些,这样的重量,配两只鸡蛋清,加入盐,盐可以多加些,因为每次无论我加多少盐,都吃不到丸子的...
@季肯2163：怎样汆丸子 -
隆宗18381726076…… 水汆丸子人们都喜欢吃,但由于不得法,往往入锅就散了,汆丸子应注意以下三点. 1.选料加工适于做丸子的肉,最好是用夹心肉(脖头肉后边的肉),质老有筋,吸收水分能力较强,其它部位也可以,尽量是瘦肉.洗好后沥去水分,剁成肉泥,这样附着力就大. 2.所用配料不宜太多配料如葱、姜也要切碎剁烂,放入适量淀粉或鸡蛋,用水调好.要适当稠浓一些,用筷子按一个方向搅匀. 3.掌握火候如在冬季,可用大块白菜叶放入锅中,不仅味道好,还能缓冲水沸腾对九子的冲击,如不放白菜叶,汆九子时最好在水似开非开时,用手抓或用勺舀,下锅前在冷水中涮一下,如水已沸时,可在锅边下丸子以免冲散.
@季肯2163：汆丸子的做法,汆丸子怎么做好吃,汆丸子的家常做法 -
隆宗18381726076…… 食材 主料 肉 500g 白菜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 香油 适量 水 适量 面粉 适量 粉面 适量 步骤 1.取适量的肉渣放入盆子中 2.然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋 3.将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里 4.加入适量的温...
@季肯2163：汆丸子的做法 -
隆宗18381726076…… 做法1、将玉兰片切成小象眼片;木耳撕开,备用,先将肉剁成肉泥,然后放入葱、姜末、鸡蛋清、精盐、淀粉,用筷子顺一个方向打上劲,待馅发出噗噗声时,则迅速挤成如枣大小的丸子;2、并放入七成熟的水锅内,同时用旺火烧开,待丸子浮起后,即放入玉兰片、木耳、盐、黄酒、酱油、味精、撇去浮沫,盛入汤碗内,淋上香油即成.特色:鲜嫩清淡,汤色洁白.
@季肯2163：如何汆丸子 -
隆宗18381726076…… 清水汆丸子 原料:纯瘦肉肉馅、白菜、香菜、粉丝.作料:盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油.做法:一、制备肉馅 纯瘦肉馅,加入盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油——搅匀备用.二、准备白菜 白菜切丝,备用.三、开火...
