汤圆的正确煮法诀窍
@边骨1169：怎么煮汤圆 -
蓬春19647224721…… 汤圆的煮法: 1、在锅中加入适量的水,电磁炉选择“煮水”. 2、切姜,建议少许即可,也可根据个人爱好适当加量.切片或切条均可.然后加入水中一起煮,等至煮沸.在汤圆中加姜,可以调味,也可以有祛湿的功效. 3、开水煮沸,倒入汤圆.期间,用汤勺轻轻搅拌汤圆,避免汤圆粘锅.如果水又一次沸腾,但汤圆仍未浮起水面,可适当再加入水. 4、等水再次沸腾,并且汤圆浮起水面,即完成煮汤圆过程. 5、完成以上操作,即可食用汤圆. 注意事项:汤圆要等至浮至水面才可食用.但也不能煮的时间过长,可能会导致汤圆胀破, 影响食用.
@边骨1169：煮汤圆的做法步骤 -
蓬春19647224721…… 煮汤圆一般用热水,不宜用冷水煮,要掌握“沸水下,文火煮”的方法,当汤圆下锅以后,将火转小点,或者加入点冷水,让水保持一种似开非开的状态,然后用勺子在锅中慢慢搅动,避免汤圆粘锅.煮汤圆不能用冷水,否则煮出来的汤圆要么就是夹生的,要么就是糊的.也不建议用开水煮,特别是速冻汤圆,若直接将汤圆放入开水中,会导致汤圆外熟内生,同时还可能使汤圆外皮破碎,受热不均匀.
@边骨1169：怎么煮汤圆 掌握7个技巧 -
蓬春19647224721…… 做法:1、锅中适量水,烧开.2、倒入汤圆,煮至汤圆漂浮.3、加红豆沙,汤,煮沸.4、关火加糖桂花,搅拌均匀即可.技巧:1、轻轻捏.下锅前,用手轻捏汤圆,使其略有裂痕,这样煮出来的汤圆,里外易熟,软滑可口.2、开水下.要...
@边骨1169：怎么煮熟汤圆?不要百度的,我是文盲不懂甚是个文火.来资深的,简单实用的!
蓬春19647224721…… 最简单的做法 清水煮,水烧开了之后下汤圆 用勺子轻轻搅拌,直至水再次沸腾,倒入少许凉水,在煮至沸腾,然后就取出一颗尝尝,如果感觉没熟,可在加入少许凉水在煮至水沸腾,基本就应该熟了,如果感觉还没熟,还可以加冷水,在煮至沸腾,记住期间一定找东西轻轻搅拌,免得粘锅.
@边骨1169：汤圆怎么煮好吃? -
蓬春19647224721…… 1、轻轻捏: 下锅前,用手轻捏汤圆,使其略有裂痕,这样煮出来的汤圆,里外易熟,软滑可口. 2、开水下 要用旺火将水烧开,然后将汤圆下锅,用勺背轻轻推开,让汤圆旋转几下,就不粘锅底. 3、文火煮 汤圆入锅煮至浮起后,要迅速改用...
@边骨1169：煮汤圆有哪些技巧,汤圆怎么煮不破皮 -
蓬春19647224721…… 煮汤圆有哪些技巧:轻轻捏,下锅前,用手轻捏汤圆,使其略有裂痕,这样煮出来的汤圆,里外易熟,软滑可口. 汤圆起源于中国宋朝.当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品 ,即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料,首先把黑芝...
@边骨1169：汤圆怎么煮才好吃 -
蓬春19647224721…… 煮汤圆的小窍门(由经验丰富的人总结) 1 轻轻捏,在汤圆下锅前,应用净手微捏汤圆,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟,不会夹生,且软滑可口. 2 开水下,待水烧开后,把汤圆慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻...
@边骨1169：怎么煮汤圆啊?
蓬春19647224721…… 煮好汤圆有几个关键点:一是开水下:将锅内的清水烧得沸腾,然后将汤圆下锅,用勺背轻轻推开,不粘锅底.二是文火煮:汤圆入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,若还用旺火,汤圆就容易破裂.同时,受热不均匀,也易导致外熟内硬不好吃.三是加冷水:汤圆浮起后,需加入适量冷水,以使锅内的汤圆热中受冷,皮层凝结,粉质严实;煮开两三次后,即可捞出食用.这样煮出的汤圆质软不硬.四是勤换汤:汤圆煮过两锅后,汤变稠,应换水再煮.否则就会熟得慢,易夹生.另外,煮汤圆时最好放2—3片姜,能让汤圆的香味更多地发散出来.
@边骨1169：超市买的汤圆,怎么煮 -
蓬春19647224721…… 不管是煮汤圆还是元宵,方法如下: 1、在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水,然后烧开. 2、将汤圆或元宵放入开水中煮. 3、当水再次沸腾时,加入一勺冷水,使之继续煮.如此三次,水再开而且汤圆或元宵已
@边骨1169：煮汤圆有什么技巧吗?老婆在家煮汤圆呢.
蓬春19647224721…… 汤圆的煮法和窍门 1.轻轻捏 在下锅前,应用净手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的元宵里外皆熟,不会夹生,且软滑可口. 2.开水下 待水烧开后,把元宵慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,...
蓬春19647224721…… 汤圆的煮法: 1、在锅中加入适量的水,电磁炉选择“煮水”. 2、切姜,建议少许即可,也可根据个人爱好适当加量.切片或切条均可.然后加入水中一起煮,等至煮沸.在汤圆中加姜,可以调味,也可以有祛湿的功效. 3、开水煮沸,倒入汤圆.期间,用汤勺轻轻搅拌汤圆,避免汤圆粘锅.如果水又一次沸腾,但汤圆仍未浮起水面,可适当再加入水. 4、等水再次沸腾,并且汤圆浮起水面,即完成煮汤圆过程. 5、完成以上操作,即可食用汤圆. 注意事项:汤圆要等至浮至水面才可食用.但也不能煮的时间过长,可能会导致汤圆胀破, 影响食用.
@边骨1169：煮汤圆的做法步骤 -
蓬春19647224721…… 煮汤圆一般用热水,不宜用冷水煮,要掌握“沸水下,文火煮”的方法,当汤圆下锅以后,将火转小点,或者加入点冷水,让水保持一种似开非开的状态,然后用勺子在锅中慢慢搅动,避免汤圆粘锅.煮汤圆不能用冷水,否则煮出来的汤圆要么就是夹生的,要么就是糊的.也不建议用开水煮,特别是速冻汤圆,若直接将汤圆放入开水中,会导致汤圆外熟内生,同时还可能使汤圆外皮破碎,受热不均匀.
@边骨1169：怎么煮汤圆 掌握7个技巧 -
蓬春19647224721…… 做法:1、锅中适量水,烧开.2、倒入汤圆,煮至汤圆漂浮.3、加红豆沙,汤,煮沸.4、关火加糖桂花,搅拌均匀即可.技巧:1、轻轻捏.下锅前,用手轻捏汤圆,使其略有裂痕,这样煮出来的汤圆,里外易熟,软滑可口.2、开水下.要...
@边骨1169：怎么煮熟汤圆?不要百度的,我是文盲不懂甚是个文火.来资深的,简单实用的!
蓬春19647224721…… 最简单的做法 清水煮,水烧开了之后下汤圆 用勺子轻轻搅拌,直至水再次沸腾,倒入少许凉水,在煮至沸腾,然后就取出一颗尝尝,如果感觉没熟,可在加入少许凉水在煮至水沸腾,基本就应该熟了,如果感觉还没熟,还可以加冷水,在煮至沸腾,记住期间一定找东西轻轻搅拌,免得粘锅.
@边骨1169：汤圆怎么煮好吃? -
蓬春19647224721…… 1、轻轻捏: 下锅前,用手轻捏汤圆,使其略有裂痕,这样煮出来的汤圆,里外易熟,软滑可口. 2、开水下 要用旺火将水烧开,然后将汤圆下锅,用勺背轻轻推开,让汤圆旋转几下,就不粘锅底. 3、文火煮 汤圆入锅煮至浮起后,要迅速改用...
@边骨1169：煮汤圆有哪些技巧,汤圆怎么煮不破皮 -
蓬春19647224721…… 煮汤圆有哪些技巧:轻轻捏,下锅前,用手轻捏汤圆,使其略有裂痕,这样煮出来的汤圆,里外易熟,软滑可口. 汤圆起源于中国宋朝.当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品 ,即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料,首先把黑芝...
@边骨1169：汤圆怎么煮才好吃 -
蓬春19647224721…… 煮汤圆的小窍门(由经验丰富的人总结) 1 轻轻捏,在汤圆下锅前,应用净手微捏汤圆,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟,不会夹生,且软滑可口. 2 开水下,待水烧开后,把汤圆慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻...
@边骨1169：怎么煮汤圆啊?
蓬春19647224721…… 煮好汤圆有几个关键点:一是开水下:将锅内的清水烧得沸腾,然后将汤圆下锅,用勺背轻轻推开,不粘锅底.二是文火煮:汤圆入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,若还用旺火,汤圆就容易破裂.同时,受热不均匀,也易导致外熟内硬不好吃.三是加冷水:汤圆浮起后,需加入适量冷水,以使锅内的汤圆热中受冷,皮层凝结,粉质严实;煮开两三次后,即可捞出食用.这样煮出的汤圆质软不硬.四是勤换汤:汤圆煮过两锅后,汤变稠,应换水再煮.否则就会熟得慢,易夹生.另外,煮汤圆时最好放2—3片姜,能让汤圆的香味更多地发散出来.
@边骨1169：超市买的汤圆,怎么煮 -
蓬春19647224721…… 不管是煮汤圆还是元宵,方法如下: 1、在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水,然后烧开. 2、将汤圆或元宵放入开水中煮. 3、当水再次沸腾时,加入一勺冷水,使之继续煮.如此三次,水再开而且汤圆或元宵已
@边骨1169：煮汤圆有什么技巧吗?老婆在家煮汤圆呢.
蓬春19647224721…… 汤圆的煮法和窍门 1.轻轻捏 在下锅前,应用净手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的元宵里外皆熟,不会夹生,且软滑可口. 2.开水下 待水烧开后,把元宵慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,...
