沈阳铁板鸡架配方大全
@童晓2343：沈阳铁板鸡架的做法 -
衡张15756102808…… 鸡架破成2半 用五香粉 盐 味精腌制入味 最好10 小时以上 然后放置铁板上烤制 ,需要用一块铁板压住 或者用 铁铲刀压住 防止受不到热力.一面烤3分钟 然后换面 每一面烤2次 10多分钟就熟了.
@童晓2343：铁板鸡架的配方 -
衡张15756102808…… 步骤: 1、洗干净鸡架,用刀切开,铺平. 2、刷上一层油,然后刷酸甜烧烤汁,撒胡椒粉,辣椒粉,孜然,蜂蜜我家里只有这些调料,撒各种喜欢的调料,比如芝麻等等的. 3、放入烤箱,大火,双向,20分钟.为了要铁板出来的那种脆脆的油炸过的效果,刷一层油.如果要健康一点,少弄点油. 4、等到10分钟左右即可食用. 注意:这个菜属于油炸食品,多吃不健康.
@童晓2343：铁板鸡架怎么做好吃 -
衡张15756102808…… 铁板鸡架 沈阳的特色小吃,鸡架就是去掉鸡肉的鸡骨架,将洗干净的鸡架用盐等调料奄好,放在两个大铁板之间一夹吱啦吱啦一响,香味扑鼻,将鸡骨头都炸香后放入孜盐、辣椒,就可以吃了.
@童晓2343：铁板鸡架怎么做? -
衡张15756102808…… 主料:鸭架约750克 调料:盐、花椒、花椒面、胡椒面、酱油、糊辣椒面、香油、味精适量. 做法: 1,把鸭架里里外外用盐和胡椒面、花椒面涂抹好放置约3外小时,再涂抹薄薄一层酱油放置10分钟.把腌制好的鸭架放入烤箱中用高火烘烤约20分钟(视鸭架大小适当增减烘烤时间). 2,等烤好的鸭架冷透以后,把鸭放在下面烧着木炭火盆上的铁板上用平铲来回翻炒,翻炒时适当淋点香油,炒至鸭自己滋滋冒油,颜色呈金黄色、香味四溢后离火,装盘后再往鸭上均匀的撒上调配好的花椒面、糊辣椒面、味精混合佐料,即可食用.
@童晓2343：铁板鸡架配方 -
衡张15756102808…… 鸡架洗净,从胸骨处切开, 用刀拍成一个大片, 用姜丝,葱丝、盐、一点酱油,五香粉、料酒, 腌半个钟头, 用平底煎锅,锅底放一点点油,(鸡架本身会出油) 把鸡架放在锅里生煎, 小火慢煎,盖上锅盖, 两面都煎得有点焦,就可以出锅了, 吃前趁热撒点孜然、芝麻、辣椒粉,
@童晓2343：有人能告诉我沈阳铁板鸡架的做法吗 怎么腌制和刷什么调料 在这里先谢谢了 -
衡张15756102808…… 加姜片 洋葱 芹菜 蒜片 加盐料酒就行了
@童晓2343：铁板鸡架的腌制方法 -
衡张15756102808…… 葱段、姜片、八角、干辣椒段少许 加盐(看腌制数量);鸡肉香精、麦芽酚(这个要 少用20斤原料用花生米那么大一点就 可以了)用料酒化成汁倒入腌制物品中来回翻动几次让腌制物品都能沾上料汁即可!一般夏天腌制2-3小时;冬天4-5小时!
@童晓2343：我想吃铁板鸡骨架 铁板鸡骨架怎么做啊?谁能详细的告诉我 -
衡张15756102808…… 把鸡架用料酒、生姜、花椒、辣椒、盐腌制好后,裹上一层面糊放在滚烫的油锅里大火炸熟,然后撒上孜然,熟芝麻以及辣椒面,外皮炸的香酥,里面的鸡架又滋味十足.也可以用铁板做鸡架.配料和腌制同上面一样.把鸡架夹在两个大铁板之间放在火上,大火煎,等鸡油把鸡架里的油逼出,吃的时候反到不油腻,等将鸡骨头都炸到香酥后放入孜盐、芝麻、干辣椒面,就OK了!
@童晓2343：谁知道铁板压鸡排的配方是什么啊,都需要什么啊? -
衡张15756102808…… 铁板鸡排材料及做法材料: 1、鸡胸肉2、葱末10克、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙 3、炸鸡排粉100克 4、蜜汁烤肉酱2大匙 作法: 1.鸡胸肉洗净后去皮...
@童晓2343：拜求铁板鸡架的腌制方法,腌制时间.放哪些 -
衡张15756102808…… 原料:鸡架、五香粉、盐、味精、孜然、芝麻、辣椒面.腌制方法:将鸡架破成2半,用五香粉、盐、味精腌制入味,最好腌制10个小时以上.制作方法:将腌好的鸡架放在铁板上烤制,需要用一块铁板压住,或用铁铲刀压住,防止受不到热力,一面烤3分钟,然后换面,一面烤2次即可.可拌入孜然、芝麻,干辣椒面.
衡张15756102808…… 鸡架破成2半 用五香粉 盐 味精腌制入味 最好10 小时以上 然后放置铁板上烤制 ,需要用一块铁板压住 或者用 铁铲刀压住 防止受不到热力.一面烤3分钟 然后换面 每一面烤2次 10多分钟就熟了.
@童晓2343：铁板鸡架的配方 -
衡张15756102808…… 步骤: 1、洗干净鸡架,用刀切开,铺平. 2、刷上一层油,然后刷酸甜烧烤汁,撒胡椒粉,辣椒粉,孜然,蜂蜜我家里只有这些调料,撒各种喜欢的调料,比如芝麻等等的. 3、放入烤箱,大火,双向,20分钟.为了要铁板出来的那种脆脆的油炸过的效果,刷一层油.如果要健康一点,少弄点油. 4、等到10分钟左右即可食用. 注意:这个菜属于油炸食品,多吃不健康.
@童晓2343：铁板鸡架怎么做好吃 -
衡张15756102808…… 铁板鸡架 沈阳的特色小吃,鸡架就是去掉鸡肉的鸡骨架,将洗干净的鸡架用盐等调料奄好,放在两个大铁板之间一夹吱啦吱啦一响,香味扑鼻,将鸡骨头都炸香后放入孜盐、辣椒,就可以吃了.
@童晓2343：铁板鸡架怎么做? -
衡张15756102808…… 主料:鸭架约750克 调料:盐、花椒、花椒面、胡椒面、酱油、糊辣椒面、香油、味精适量. 做法: 1,把鸭架里里外外用盐和胡椒面、花椒面涂抹好放置约3外小时,再涂抹薄薄一层酱油放置10分钟.把腌制好的鸭架放入烤箱中用高火烘烤约20分钟(视鸭架大小适当增减烘烤时间). 2,等烤好的鸭架冷透以后,把鸭放在下面烧着木炭火盆上的铁板上用平铲来回翻炒,翻炒时适当淋点香油,炒至鸭自己滋滋冒油,颜色呈金黄色、香味四溢后离火,装盘后再往鸭上均匀的撒上调配好的花椒面、糊辣椒面、味精混合佐料,即可食用.
@童晓2343：铁板鸡架配方 -
衡张15756102808…… 鸡架洗净,从胸骨处切开, 用刀拍成一个大片, 用姜丝,葱丝、盐、一点酱油,五香粉、料酒, 腌半个钟头, 用平底煎锅,锅底放一点点油,(鸡架本身会出油) 把鸡架放在锅里生煎, 小火慢煎,盖上锅盖, 两面都煎得有点焦,就可以出锅了, 吃前趁热撒点孜然、芝麻、辣椒粉,
@童晓2343：有人能告诉我沈阳铁板鸡架的做法吗 怎么腌制和刷什么调料 在这里先谢谢了 -
衡张15756102808…… 加姜片 洋葱 芹菜 蒜片 加盐料酒就行了
@童晓2343：铁板鸡架的腌制方法 -
衡张15756102808…… 葱段、姜片、八角、干辣椒段少许 加盐(看腌制数量);鸡肉香精、麦芽酚(这个要 少用20斤原料用花生米那么大一点就 可以了)用料酒化成汁倒入腌制物品中来回翻动几次让腌制物品都能沾上料汁即可!一般夏天腌制2-3小时;冬天4-5小时!
@童晓2343：我想吃铁板鸡骨架 铁板鸡骨架怎么做啊?谁能详细的告诉我 -
衡张15756102808…… 把鸡架用料酒、生姜、花椒、辣椒、盐腌制好后,裹上一层面糊放在滚烫的油锅里大火炸熟,然后撒上孜然,熟芝麻以及辣椒面,外皮炸的香酥,里面的鸡架又滋味十足.也可以用铁板做鸡架.配料和腌制同上面一样.把鸡架夹在两个大铁板之间放在火上,大火煎,等鸡油把鸡架里的油逼出,吃的时候反到不油腻,等将鸡骨头都炸到香酥后放入孜盐、芝麻、干辣椒面,就OK了!
@童晓2343：谁知道铁板压鸡排的配方是什么啊,都需要什么啊? -
衡张15756102808…… 铁板鸡排材料及做法材料: 1、鸡胸肉2、葱末10克、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙 3、炸鸡排粉100克 4、蜜汁烤肉酱2大匙 作法: 1.鸡胸肉洗净后去皮...
@童晓2343：拜求铁板鸡架的腌制方法,腌制时间.放哪些 -
衡张15756102808…… 原料:鸡架、五香粉、盐、味精、孜然、芝麻、辣椒面.腌制方法:将鸡架破成2半,用五香粉、盐、味精腌制入味,最好腌制10个小时以上.制作方法:将腌好的鸡架放在铁板上烤制,需要用一块铁板压住,或用铁铲刀压住,防止受不到热力,一面烤3分钟,然后换面,一面烤2次即可.可拌入孜然、芝麻,干辣椒面.
