铁板鸡架用什么油更香
@姜潘2114：请问铁板鸡架里面要放酥油吗?除了酥油还会放其他的油吗?如果要放比例是好多?要放什么油? -
钟贷19874546279…… 用的油,是7分鸡油3分色拉油,最大保留了鸡架的香味,吃到嘴里那叫一个爽! 若您对我的回复感到满意,请点击下面的“采纳答案”按钮,祝您生活愉快!谢谢!
@姜潘2114：铁板鸡架制作和配方 -
钟贷19874546279…… 铁板鸡架制作和配方 步骤: 1、洗干净鸡架,用刀切开,铺平. 2、刷上一层油,然后刷酸甜烧烤汁,撒胡椒粉,辣椒粉,孜然,蜂蜜我家里只有这些调料,撒各种喜欢的调料,比如芝麻等等的. 3、放入烤箱,大火,双向,20分钟.为了要铁板出来的那种脆脆的油炸过的效果,刷一层油.如果要健康一点,少弄点油. 4、等到10分钟左右即可食用. 注意:这个菜属于油炸食品,多吃不健康.
@姜潘2114：铁板烧用什么油比较香呢? -
钟贷19874546279…… 便宜的都是金龙鱼.油(蚝油+啤酒+葱油),三种结合着用,调料:辣椒粉、花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉、盐、味精
@姜潘2114：铁板鸡架的鸡架是怎么制作和腌制的 -
钟贷19874546279…… 烤鸡架是生烤,就是把鸡架用料酒、生姜、花椒、辣椒、盐腌制半小时,然后就可以放到碳火上烤了,在烤的时候还时不时的往鸡架上抹少许的油,快烤好的时候撒上孜然和辣椒面,好吃的生烤鸡架就完成了. 还有的是用开水烫一下,等开水起沫然后捞出来,再腌再烤,味道就又不一样了.而且有讲究的烤鸡架用的油,是7分鸡油3分色拉油,最大保留了鸡架的香味,吃到嘴里那叫一个爽! 铁板鸡架,将洗干净的鸡架用盐等调料腌至入味,然后把鸡架夹在两个放了大量鸡油的大铁板之间放在火上,大火煎,两个大铁板一夹吱啦吱啦一响,香味扑鼻,鸡油把鸡架里的油逼出,吃的时候反到不油腻,等将鸡骨头都炸到香酥后放入孜盐、芝麻、干辣椒面,就可以吃了.
@姜潘2114：我弄的铁板鸡架差香味不知差什么调料,铁板鸡架盐洒不均匀 -
钟贷19874546279…… 鸡架就是去掉鸡肉的鸡骨架,将洗干净的鸡架用盐等调料奄好,放在两个大铁板之间一夹吱啦吱啦一响,香味扑鼻,鸡架破成2半 用五香粉 盐 味精腌制入味 最好10 小时以上 然后放置铁板上烤制 ,需要用一块铁板压住 或者用 铁铲刀压住 防止受不到热力.一面烤3分钟 然后换面 每一面烤2次 10多分钟就熟了
@姜潘2114：铁板鸡架怎么做熟不黑 -
钟贷19874546279…… 鸡架洗净,从胸骨处切开, 用刀拍成一个大片, 用姜丝,葱丝、盐、一点酱油,五香粉、料酒, 腌半个钟头, 用平底煎锅,锅底放一点点油,(鸡架本身会出油) 把鸡架放在锅里生煎, 小火慢煎,盖上锅盖, 两面都煎得有点焦,就可以出锅了, 吃前趁热撒点孜然、芝麻、辣椒粉.
@姜潘2114：铁板鸡架怎么做? -
钟贷19874546279…… 主料:鸭架约750克 调料:盐、花椒、花椒面、胡椒面、酱油、糊辣椒面、香油、味精适量. 做法: 1,把鸭架里里外外用盐和胡椒面、花椒面涂抹好放置约3外小时,再涂抹薄薄一层酱油放置10分钟.把腌制好的鸭架放入烤箱中用高火烘烤约20分钟(视鸭架大小适当增减烘烤时间). 2,等烤好的鸭架冷透以后,把鸭放在下面烧着木炭火盆上的铁板上用平铲来回翻炒,翻炒时适当淋点香油,炒至鸭自己滋滋冒油,颜色呈金黄色、香味四溢后离火,装盘后再往鸭上均匀的撒上调配好的花椒面、糊辣椒面、味精混合佐料,即可食用.
@姜潘2114：铁板鸡架怎么做 很好吃的 可惜不会啊 谢谢喽 -
钟贷19874546279…… 香辣鸡架 做法 :;鸡架子剁好.鸡架子的鸡皮和鸡油单独拿出来 锅里放少许油,烧热.把机皮和鸡油扔进去,炒之 差不多了.扔进干辣椒 花椒大料 姜块爆出香味 把鸡架子扔进去炒的变色(可以加冰糖不喜欢吃的不加).放盐盖盖子煮5分钟 这样可以鸡架子更好的入味! 然后把切好块的土豆块扔进去.加酱油翻炒 都上色了 加水正好漫过鸡架子和土豆就行.大火烧开小火慢慢炖吧.什么时间炼干水行了
@姜潘2114：我想吃铁板鸡骨架 铁板鸡骨架怎么做啊?谁能详细的告诉我 -
钟贷19874546279…… 把鸡架用料酒、生姜、花椒、辣椒、盐腌制好后,裹上一层面糊放在滚烫的油锅里大火炸熟,然后撒上孜然,熟芝麻以及辣椒面,外皮炸的香酥,里面的鸡架又滋味十足.也可以用铁板做鸡架.配料和腌制同上面一样.把鸡架夹在两个大铁板之间放在火上,大火煎,等鸡油把鸡架里的油逼出,吃的时候反到不油腻,等将鸡骨头都炸到香酥后放入孜盐、芝麻、干辣椒面,就OK了!
@姜潘2114：铁板鸡架怎么做好吃 -
钟贷19874546279…… 铁板鸡架 沈阳的特色小吃,鸡架就是去掉鸡肉的鸡骨架,将洗干净的鸡架用盐等调料奄好,放在两个大铁板之间一夹吱啦吱啦一响,香味扑鼻,将鸡骨头都炸香后放入孜盐、辣椒,就可以吃了.
钟贷19874546279…… 用的油,是7分鸡油3分色拉油,最大保留了鸡架的香味,吃到嘴里那叫一个爽! 若您对我的回复感到满意,请点击下面的“采纳答案”按钮,祝您生活愉快!谢谢!
@姜潘2114：铁板鸡架制作和配方 -
钟贷19874546279…… 铁板鸡架制作和配方 步骤: 1、洗干净鸡架,用刀切开,铺平. 2、刷上一层油,然后刷酸甜烧烤汁,撒胡椒粉,辣椒粉,孜然,蜂蜜我家里只有这些调料,撒各种喜欢的调料,比如芝麻等等的. 3、放入烤箱,大火,双向,20分钟.为了要铁板出来的那种脆脆的油炸过的效果,刷一层油.如果要健康一点,少弄点油. 4、等到10分钟左右即可食用. 注意:这个菜属于油炸食品,多吃不健康.
@姜潘2114：铁板烧用什么油比较香呢? -
钟贷19874546279…… 便宜的都是金龙鱼.油(蚝油+啤酒+葱油),三种结合着用,调料:辣椒粉、花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉、盐、味精
@姜潘2114：铁板鸡架的鸡架是怎么制作和腌制的 -
钟贷19874546279…… 烤鸡架是生烤,就是把鸡架用料酒、生姜、花椒、辣椒、盐腌制半小时,然后就可以放到碳火上烤了,在烤的时候还时不时的往鸡架上抹少许的油,快烤好的时候撒上孜然和辣椒面,好吃的生烤鸡架就完成了. 还有的是用开水烫一下,等开水起沫然后捞出来,再腌再烤,味道就又不一样了.而且有讲究的烤鸡架用的油,是7分鸡油3分色拉油,最大保留了鸡架的香味,吃到嘴里那叫一个爽! 铁板鸡架,将洗干净的鸡架用盐等调料腌至入味,然后把鸡架夹在两个放了大量鸡油的大铁板之间放在火上,大火煎,两个大铁板一夹吱啦吱啦一响,香味扑鼻,鸡油把鸡架里的油逼出,吃的时候反到不油腻,等将鸡骨头都炸到香酥后放入孜盐、芝麻、干辣椒面,就可以吃了.
@姜潘2114：我弄的铁板鸡架差香味不知差什么调料,铁板鸡架盐洒不均匀 -
钟贷19874546279…… 鸡架就是去掉鸡肉的鸡骨架,将洗干净的鸡架用盐等调料奄好,放在两个大铁板之间一夹吱啦吱啦一响,香味扑鼻,鸡架破成2半 用五香粉 盐 味精腌制入味 最好10 小时以上 然后放置铁板上烤制 ,需要用一块铁板压住 或者用 铁铲刀压住 防止受不到热力.一面烤3分钟 然后换面 每一面烤2次 10多分钟就熟了
@姜潘2114：铁板鸡架怎么做熟不黑 -
钟贷19874546279…… 鸡架洗净,从胸骨处切开, 用刀拍成一个大片, 用姜丝,葱丝、盐、一点酱油,五香粉、料酒, 腌半个钟头, 用平底煎锅,锅底放一点点油,(鸡架本身会出油) 把鸡架放在锅里生煎, 小火慢煎,盖上锅盖, 两面都煎得有点焦,就可以出锅了, 吃前趁热撒点孜然、芝麻、辣椒粉.
@姜潘2114：铁板鸡架怎么做? -
钟贷19874546279…… 主料:鸭架约750克 调料:盐、花椒、花椒面、胡椒面、酱油、糊辣椒面、香油、味精适量. 做法: 1,把鸭架里里外外用盐和胡椒面、花椒面涂抹好放置约3外小时,再涂抹薄薄一层酱油放置10分钟.把腌制好的鸭架放入烤箱中用高火烘烤约20分钟(视鸭架大小适当增减烘烤时间). 2,等烤好的鸭架冷透以后,把鸭放在下面烧着木炭火盆上的铁板上用平铲来回翻炒,翻炒时适当淋点香油,炒至鸭自己滋滋冒油,颜色呈金黄色、香味四溢后离火,装盘后再往鸭上均匀的撒上调配好的花椒面、糊辣椒面、味精混合佐料,即可食用.
@姜潘2114：铁板鸡架怎么做 很好吃的 可惜不会啊 谢谢喽 -
钟贷19874546279…… 香辣鸡架 做法 :;鸡架子剁好.鸡架子的鸡皮和鸡油单独拿出来 锅里放少许油,烧热.把机皮和鸡油扔进去,炒之 差不多了.扔进干辣椒 花椒大料 姜块爆出香味 把鸡架子扔进去炒的变色(可以加冰糖不喜欢吃的不加).放盐盖盖子煮5分钟 这样可以鸡架子更好的入味! 然后把切好块的土豆块扔进去.加酱油翻炒 都上色了 加水正好漫过鸡架子和土豆就行.大火烧开小火慢慢炖吧.什么时间炼干水行了
@姜潘2114：我想吃铁板鸡骨架 铁板鸡骨架怎么做啊?谁能详细的告诉我 -
钟贷19874546279…… 把鸡架用料酒、生姜、花椒、辣椒、盐腌制好后,裹上一层面糊放在滚烫的油锅里大火炸熟,然后撒上孜然,熟芝麻以及辣椒面,外皮炸的香酥,里面的鸡架又滋味十足.也可以用铁板做鸡架.配料和腌制同上面一样.把鸡架夹在两个大铁板之间放在火上,大火煎,等鸡油把鸡架里的油逼出,吃的时候反到不油腻,等将鸡骨头都炸到香酥后放入孜盐、芝麻、干辣椒面,就OK了!
@姜潘2114：铁板鸡架怎么做好吃 -
钟贷19874546279…… 铁板鸡架 沈阳的特色小吃,鸡架就是去掉鸡肉的鸡骨架,将洗干净的鸡架用盐等调料奄好,放在两个大铁板之间一夹吱啦吱啦一响,香味扑鼻,将鸡骨头都炸香后放入孜盐、辣椒,就可以吃了.
