河南老式辣椒酱豆做法
@习空3690：河南辣椒酱豆的做法 -
仇厚18342659492…… 做法:新鲜的朝天椒,配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一块姜,两头大蒜.以上各样分别放搅拌机搅成糊状.炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加盐、糖(少许),米醋...
@习空3690：辣椒酱豆的制作方法 -
仇厚18342659492…… 昨天刚做了潭,可以告诉你,先把豆子煮一下,密封些时间,再把辣椒切成段,放调料,什么八角,十三香,盐一类的调好,不用加水,拌均,再密封,最少放一个星期就可以享用了.
@习空3690：怎样制作酱豆 -
仇厚18342659492…… 在豫东地区的酱豆制作方法: 1、黄豆2斤,放在锅内炒熟(用盐掺入可避免黄豆上有糊点) 2、趁热倒入冷水中浸泡1分钟(时间短黄豆泡不透,太长也不好) 3、将黄豆晾干(晒干)至用手一抓不出水 4、用少许面粉掺匀(伴面粉是为吸收黄...
@习空3690：河南酱豆的制作方法 -
仇厚18342659492…… 先是把煮好的黄豆放热炕头上丝好,然后把白菜切小块,萝卜切丁(也有切丝的,容易软烂,本人是倾向于切块)放入姜丝、盐、味精,连豆一起搅匀,放一天一夜入味即可.1、准备好新鲜的黄豆用清水泡发,然后在锅里煮熟. 2、将煮熟的黄豆放在香椿叶和核桃叶铺垫好的簸箕上,放置三天左右等黄豆发酵.黄豆发酵后就是日本的特产纳豆. 3、将发酵好的黄豆撒上食盐,并添加大蒜、生姜、胡椒、花椒等调料进行混合. 4、将混合好的黄豆放入坛子中进行密封处理,放到太阳下晒两到三天,酱豆就做好了.
@习空3690：河南辣椒豆瓣酱的腌制方法 -
仇厚18342659492…… 我做过.很简单 准备:黄豆,水发后放在阴凉处,等到黄豆轻微长毛即可.干辣椒洗净晾干,切段 买一个大西瓜,要熟透的,然后把西瓜瓤挖出来放在一个容器里,然后放辣椒,放黄豆.西瓜黄豆比例基本为30:1,辣椒多少根据个人口味.放盐巴,搅匀.把容器用纱布盖上,(所以选择容器时最好选择窄口的,比如罐子,小坛子),然后放在强光下照射.阴凉后拿回来,千万不要进水,下雨一定要收走.大概一两周后就可以了.味道很好的.如果喜欢,也可以放一点煮熟的花生,味道也好.
@习空3690：酱豆家庭制作方法有哪些 -
仇厚18342659492…… 配料:一斤黄豆半斤面粉,一斤凉开水4两盐.你想做多少酱按此配方配制. 做法:1、在有持续晴朗的日子,取一斤黄豆,提前一天放在清水里洗净浸泡. 2、次日,煮熟,煮烂.煮的时间尽量长一些.捞起滤干水,凉透. 3、凉后,拌入半斤...
@习空3690：油辣酱豆的做法 -
仇厚18342659492…… 1,干黄豆用温水泡上,泡6-8小时,以手捏黄豆能碎即可.捞出控干,备用. 2,洗净辣椒,控干.姜可以去皮. 3,辣椒掰掉绿色的蒂,从中间切两半,剁成辣椒丁.姜块拍碎,然后切成末. 4,炒锅放入油,油的量要超过黄豆两公分的高度为好.油烧热把控好水的黄豆放入油炸. 5,炸到黄豆皮起皱,有个别黄豆浮起为好,把姜末放入. 6,接着放入辣椒,翻炒. 7,辣椒炒到有个别辣椒只剩皮的时候,放入盐,五香粉,白糖.盐可以多放一些,咸一些易于长时间保存. 8,翻炒两分钟左右,倒入白酒.继续翻炒4-5分钟,起锅. 9,凉后放入保鲜盒,或者玻璃瓶里.置于阴凉处,易于长期保存.
@习空3690：如何做出好吃的辣酱豆 -
仇厚18342659492…… 原料:黄豆2斤、红辣椒8斤、西瓜、盐6两、糖5两、味精2两、芝麻油2斤、50度以上白酒2两、姜片4两.做法:1、将红辣椒洗净晾干切成细丝;2、黄豆在爆米花的机器中爆,并在西瓜汁中浸泡;3、将辣椒、盐、糖、味精、姜丝、黄豆放入油锅炒;4、将芝麻油倒入搅匀出锅;5、装入大玻璃瓶中,口上倒入白酒;6、密封存放7天即可.
@习空3690：辣椒黄豆酱应该怎么做? -
仇厚18342659492…… 如何做辣椒黄豆酱 做法一:1.将颗粒饱满的优质黄豆清洗干净后,放在水中浸泡.2.把红辣椒去蒂去籽后清洗干净后,剁成碎末状即可.3.将葱和姜分别清洗干净后,剁成姜末和葱末.4.把黄豆放在干净锅中,加入适量的水,大火煮开后,换成...
@习空3690：河南辣豆的做法大全了 -
仇厚18342659492…… 材料: 黄豆100克,玫瑰咸菜100克,线椒100克,大葱,食用盐,植物油,鸡精,味极鲜酱油 做法: 1、提前把黄豆用温水浸泡约三个小时备用. 2、玫瑰咸菜冲洗干净,切丁.线椒洗净,切丁. 3、热锅倒油,待油七分熟时,放入切好的大葱...
仇厚18342659492…… 做法:新鲜的朝天椒,配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一块姜,两头大蒜.以上各样分别放搅拌机搅成糊状.炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加盐、糖(少许),米醋...
@习空3690：辣椒酱豆的制作方法 -
仇厚18342659492…… 昨天刚做了潭,可以告诉你,先把豆子煮一下,密封些时间,再把辣椒切成段,放调料,什么八角,十三香,盐一类的调好,不用加水,拌均,再密封,最少放一个星期就可以享用了.
@习空3690：怎样制作酱豆 -
仇厚18342659492…… 在豫东地区的酱豆制作方法: 1、黄豆2斤,放在锅内炒熟(用盐掺入可避免黄豆上有糊点) 2、趁热倒入冷水中浸泡1分钟(时间短黄豆泡不透,太长也不好) 3、将黄豆晾干(晒干)至用手一抓不出水 4、用少许面粉掺匀(伴面粉是为吸收黄...
@习空3690：河南酱豆的制作方法 -
仇厚18342659492…… 先是把煮好的黄豆放热炕头上丝好,然后把白菜切小块,萝卜切丁(也有切丝的,容易软烂,本人是倾向于切块)放入姜丝、盐、味精,连豆一起搅匀,放一天一夜入味即可.1、准备好新鲜的黄豆用清水泡发,然后在锅里煮熟. 2、将煮熟的黄豆放在香椿叶和核桃叶铺垫好的簸箕上,放置三天左右等黄豆发酵.黄豆发酵后就是日本的特产纳豆. 3、将发酵好的黄豆撒上食盐,并添加大蒜、生姜、胡椒、花椒等调料进行混合. 4、将混合好的黄豆放入坛子中进行密封处理,放到太阳下晒两到三天,酱豆就做好了.
@习空3690：河南辣椒豆瓣酱的腌制方法 -
仇厚18342659492…… 我做过.很简单 准备:黄豆,水发后放在阴凉处,等到黄豆轻微长毛即可.干辣椒洗净晾干,切段 买一个大西瓜,要熟透的,然后把西瓜瓤挖出来放在一个容器里,然后放辣椒,放黄豆.西瓜黄豆比例基本为30:1,辣椒多少根据个人口味.放盐巴,搅匀.把容器用纱布盖上,(所以选择容器时最好选择窄口的,比如罐子,小坛子),然后放在强光下照射.阴凉后拿回来,千万不要进水,下雨一定要收走.大概一两周后就可以了.味道很好的.如果喜欢,也可以放一点煮熟的花生,味道也好.
@习空3690：酱豆家庭制作方法有哪些 -
仇厚18342659492…… 配料:一斤黄豆半斤面粉,一斤凉开水4两盐.你想做多少酱按此配方配制. 做法:1、在有持续晴朗的日子,取一斤黄豆,提前一天放在清水里洗净浸泡. 2、次日,煮熟,煮烂.煮的时间尽量长一些.捞起滤干水,凉透. 3、凉后,拌入半斤...
@习空3690：油辣酱豆的做法 -
仇厚18342659492…… 1,干黄豆用温水泡上,泡6-8小时,以手捏黄豆能碎即可.捞出控干,备用. 2,洗净辣椒,控干.姜可以去皮. 3,辣椒掰掉绿色的蒂,从中间切两半,剁成辣椒丁.姜块拍碎,然后切成末. 4,炒锅放入油,油的量要超过黄豆两公分的高度为好.油烧热把控好水的黄豆放入油炸. 5,炸到黄豆皮起皱,有个别黄豆浮起为好,把姜末放入. 6,接着放入辣椒,翻炒. 7,辣椒炒到有个别辣椒只剩皮的时候,放入盐,五香粉,白糖.盐可以多放一些,咸一些易于长时间保存. 8,翻炒两分钟左右,倒入白酒.继续翻炒4-5分钟,起锅. 9,凉后放入保鲜盒,或者玻璃瓶里.置于阴凉处,易于长期保存.
@习空3690：如何做出好吃的辣酱豆 -
仇厚18342659492…… 原料:黄豆2斤、红辣椒8斤、西瓜、盐6两、糖5两、味精2两、芝麻油2斤、50度以上白酒2两、姜片4两.做法:1、将红辣椒洗净晾干切成细丝;2、黄豆在爆米花的机器中爆,并在西瓜汁中浸泡;3、将辣椒、盐、糖、味精、姜丝、黄豆放入油锅炒;4、将芝麻油倒入搅匀出锅;5、装入大玻璃瓶中,口上倒入白酒;6、密封存放7天即可.
@习空3690：辣椒黄豆酱应该怎么做? -
仇厚18342659492…… 如何做辣椒黄豆酱 做法一:1.将颗粒饱满的优质黄豆清洗干净后,放在水中浸泡.2.把红辣椒去蒂去籽后清洗干净后,剁成碎末状即可.3.将葱和姜分别清洗干净后,剁成姜末和葱末.4.把黄豆放在干净锅中,加入适量的水,大火煮开后,换成...
@习空3690：河南辣豆的做法大全了 -
仇厚18342659492…… 材料: 黄豆100克,玫瑰咸菜100克,线椒100克,大葱,食用盐,植物油,鸡精,味极鲜酱油 做法: 1、提前把黄豆用温水浸泡约三个小时备用. 2、玫瑰咸菜冲洗干净,切丁.线椒洗净,切丁. 3、热锅倒油,待油七分熟时,放入切好的大葱...
