河蚌炖汤的做法大全
@党锦891：河蚌汤怎么做好吃,河蚌汤的家常做法 -
凌庙13569873547…… 材料 鲜河蚌肉200克,黄豆10克,枸杞5克,香葱1棵,生姜1小块,调料 食用油10克,香油1小匙,料酒1小匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,1.河蚌肉洗净,黄豆泡透,枸杞泡好,生姜洗净切丝,香葱洗净切花,2.锅内放油,待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻,倒入料酒,加入黄豆,用中火煮,3.待煮至汤汁奶白时,放入枸杞,调入精盐、味精、胡椒粉烧开,撒入香葱花,淋入香油即可,
@党锦891：怎么做好吃的河蚌汤 -
凌庙13569873547…… 河蚌做法很多,烧、烹、炖均可.原料:河蚌200克;黄豆10克;枸杞5克;香葱1棵;生姜1小块,食用油、香油、料酒、胡椒粉、精盐、味精少许.做法:1.河蚌洗净,黄豆、枸杞泡好,生姜洗净切丝,香葱洗净切末;2.锅内放油,待油热时放入姜丝、河蚌肉炒片刻,倒入料酒,加入黄豆,用中火煮;3.待煮至汤汁奶白时,放入枸杞,调入精盐、味精、胡椒粉烧开,撒入香葱花,淋入香油即可.河蚌汤味道清淡,汤汁鲜美;但因其性寒,脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃.小贴士1.河蚌本身很鲜,不需再加鸡精.2.河蚌性凉,脾胃虚寒的人不宜多吃.
@党锦891：河蚌汤的做法,河蚌汤怎么做好吃,河蚌汤的家常 -
凌庙13569873547…… 食材和主辅料 主料:大河蚌1个,豆腐1盒. 辅料:葱姜适量,盐适量,料酒20ml,香菜适量,胡椒粉适量. 做法步骤介绍 下面是河蚌汤的做法介绍,看看河蚌汤怎么做好吃吧. 1、准备好所有的食材. 2、河蚌去不要的部分洗净,边缘用刀背...
@党锦891：求河蚌汤怎么烧 -
凌庙13569873547…… 1.买来去壳的河蚌(一般10元3斤或5元2斤); 2.肉切片后用清水泡一会儿,捞出备用; 3.用盐抓洗两遍,清水漂洗,刀背剁松河蚌的硬边,下开水锅氽一下; 4.将氽过水的河蚌切成小块; 5.起油锅,煸炒葱姜后入河蚌爆炒,加入料酒;加入咸肉,冷水,盐,大火催开转小火煨至河蚌软烂. 6.豆腐切成小块加入,炖到豆腐起孔入味后,少许味精,或胡椒粉(可以不用)起锅. 7.趁热喝一碗,热腾腾的,鲜极了,美极了.
@党锦891：河蚌汤的做法 -
凌庙13569873547…… 配料:黄酒 盐适量 生粉 过程: 1.把河蚌肉淘洗干净,加少许盐搓洗干净 2.把河蚌肉切成条,加适量生粉和黄酒抓匀,然后入油锅滑炒一下出锅 3.把豆腐切小块放入适量的水中煮沸 4.放入河蚌条+盐+自制辣酱烧开
@党锦891：河蚌汤怎么做好吃. -
凌庙13569873547…… 爆炒河蚌1.改刀将蚌肉斜切成大片,加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟2.青蒜杆子切成颗粒,将淀粉水和蚝油调成芡汁3.坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出,余油下蚌肉快速爆炒,倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒,喷少许酱油上色,淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶就OK了~
@党锦891：河蚌炖来吃?怎么做好吃又有营养? -
凌庙13569873547…… 河蚌炖着吃需要配鸭肉或者腊肉,好麻烦,我不推荐你做. 青椒炒河蚌 材料 河蚌,葱,青椒,蒜,猪油 做法: 1.把河蚌用刀撬开口,取出肉,去掉脏物 2.河蚌肉切丝,用滚水焯 3.切葱蒜青椒 4.锅烧热,加猪油,大火炒,最后加青椒 红烧河...
@党锦891：怎么煮河蚌好吃 -
凌庙13569873547…… 步骤 1/4 第一步:河蚌肉取出并清洗干净,还要用刀背敲打一下河蚌. 2/4 第二步:接下来把河蚌肉放入锅中,放入生姜片,烧至上大汽,关火焖15分钟左右. 3/4 第三步:把焖好的河蚌取出进行烹制,煮河蚌的汤也可以加点配菜和调味的东西,味道一样很鲜美. 4/4 温馨提示:1、辣椒一定要多,并用少量的醋去腥.2、无论炒、烧还是炖,都要用大火来做.
@党锦891：鲜蚌汤的做法,鲜蚌汤怎么做好吃 -
凌庙13569873547…… 用料 主料 河蚌300克(小) 辅料 姜 10克 葱花 少许 大蒜 5片 盐 1小勺 料酒 1大勺 小河蚌鲜汤的做法 1. 小河蚌放水里吐去泥沙,洗净 2. 嫩姜切片,大蒜也切片 3. 热锅下油 ,先爆香姜蒜 4. 放入小河蚌,翻炒,加料酒 5. 很快,河蚌口张开,加少许盐调味.再加适量水,盖上锅盖,煮两三分钟即可
@党锦891：桂圆赤豆河蚌汤是如何制作而成的?
凌庙13569873547…… 桂圆赤豆河蚌汤按如下步骤做:原料:桂圆肉15克,河蚌10只,赤小豆50克,香菇50克,火腿20克,姜 10克,高汤1500克,精盐5克,味精3克,胡椒粉3克,料酒30克,葱10克.制法与用法:①将赤小豆用清水洗净,泡透.②姜洗净,切成厚片.③葱洗净,切成长段.④火腿切块.⑤香菇发透,去柄,切块.⑥将河蚌肉剔出,洗净. ⑦将桂圆肉、赤小豆、火腿、香菇、姜、料酒、葱放人砂锅内,加入高汤,用武 火烧沸后,改用文火炖40分钟.⑧将河蚌肉下入锅内煮熟,加入精盐、味精、胡 椒粉调味即成.
凌庙13569873547…… 材料 鲜河蚌肉200克,黄豆10克,枸杞5克,香葱1棵,生姜1小块,调料 食用油10克,香油1小匙,料酒1小匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,1.河蚌肉洗净,黄豆泡透,枸杞泡好,生姜洗净切丝,香葱洗净切花,2.锅内放油,待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻,倒入料酒,加入黄豆,用中火煮,3.待煮至汤汁奶白时,放入枸杞,调入精盐、味精、胡椒粉烧开,撒入香葱花,淋入香油即可,
@党锦891：怎么做好吃的河蚌汤 -
凌庙13569873547…… 河蚌做法很多,烧、烹、炖均可.原料:河蚌200克;黄豆10克;枸杞5克;香葱1棵;生姜1小块,食用油、香油、料酒、胡椒粉、精盐、味精少许.做法:1.河蚌洗净,黄豆、枸杞泡好,生姜洗净切丝,香葱洗净切末;2.锅内放油,待油热时放入姜丝、河蚌肉炒片刻,倒入料酒,加入黄豆,用中火煮;3.待煮至汤汁奶白时,放入枸杞,调入精盐、味精、胡椒粉烧开,撒入香葱花,淋入香油即可.河蚌汤味道清淡,汤汁鲜美;但因其性寒,脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃.小贴士1.河蚌本身很鲜,不需再加鸡精.2.河蚌性凉,脾胃虚寒的人不宜多吃.
@党锦891：河蚌汤的做法,河蚌汤怎么做好吃,河蚌汤的家常 -
凌庙13569873547…… 食材和主辅料 主料:大河蚌1个,豆腐1盒. 辅料:葱姜适量,盐适量,料酒20ml,香菜适量,胡椒粉适量. 做法步骤介绍 下面是河蚌汤的做法介绍,看看河蚌汤怎么做好吃吧. 1、准备好所有的食材. 2、河蚌去不要的部分洗净,边缘用刀背...
@党锦891：求河蚌汤怎么烧 -
凌庙13569873547…… 1.买来去壳的河蚌(一般10元3斤或5元2斤); 2.肉切片后用清水泡一会儿,捞出备用; 3.用盐抓洗两遍,清水漂洗,刀背剁松河蚌的硬边,下开水锅氽一下; 4.将氽过水的河蚌切成小块; 5.起油锅,煸炒葱姜后入河蚌爆炒,加入料酒;加入咸肉,冷水,盐,大火催开转小火煨至河蚌软烂. 6.豆腐切成小块加入,炖到豆腐起孔入味后,少许味精,或胡椒粉(可以不用)起锅. 7.趁热喝一碗,热腾腾的,鲜极了,美极了.
@党锦891：河蚌汤的做法 -
凌庙13569873547…… 配料:黄酒 盐适量 生粉 过程: 1.把河蚌肉淘洗干净,加少许盐搓洗干净 2.把河蚌肉切成条,加适量生粉和黄酒抓匀,然后入油锅滑炒一下出锅 3.把豆腐切小块放入适量的水中煮沸 4.放入河蚌条+盐+自制辣酱烧开
@党锦891：河蚌汤怎么做好吃. -
凌庙13569873547…… 爆炒河蚌1.改刀将蚌肉斜切成大片,加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟2.青蒜杆子切成颗粒,将淀粉水和蚝油调成芡汁3.坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出,余油下蚌肉快速爆炒,倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒,喷少许酱油上色,淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶就OK了~
@党锦891：河蚌炖来吃?怎么做好吃又有营养? -
凌庙13569873547…… 河蚌炖着吃需要配鸭肉或者腊肉,好麻烦,我不推荐你做. 青椒炒河蚌 材料 河蚌,葱,青椒,蒜,猪油 做法: 1.把河蚌用刀撬开口,取出肉,去掉脏物 2.河蚌肉切丝,用滚水焯 3.切葱蒜青椒 4.锅烧热,加猪油,大火炒,最后加青椒 红烧河...
@党锦891：怎么煮河蚌好吃 -
凌庙13569873547…… 步骤 1/4 第一步:河蚌肉取出并清洗干净,还要用刀背敲打一下河蚌. 2/4 第二步:接下来把河蚌肉放入锅中,放入生姜片,烧至上大汽,关火焖15分钟左右. 3/4 第三步:把焖好的河蚌取出进行烹制,煮河蚌的汤也可以加点配菜和调味的东西,味道一样很鲜美. 4/4 温馨提示:1、辣椒一定要多,并用少量的醋去腥.2、无论炒、烧还是炖,都要用大火来做.
@党锦891：鲜蚌汤的做法,鲜蚌汤怎么做好吃 -
凌庙13569873547…… 用料 主料 河蚌300克(小) 辅料 姜 10克 葱花 少许 大蒜 5片 盐 1小勺 料酒 1大勺 小河蚌鲜汤的做法 1. 小河蚌放水里吐去泥沙,洗净 2. 嫩姜切片,大蒜也切片 3. 热锅下油 ,先爆香姜蒜 4. 放入小河蚌,翻炒,加料酒 5. 很快,河蚌口张开,加少许盐调味.再加适量水,盖上锅盖,煮两三分钟即可
@党锦891：桂圆赤豆河蚌汤是如何制作而成的?
凌庙13569873547…… 桂圆赤豆河蚌汤按如下步骤做:原料:桂圆肉15克,河蚌10只,赤小豆50克,香菇50克,火腿20克,姜 10克,高汤1500克,精盐5克,味精3克,胡椒粉3克,料酒30克,葱10克.制法与用法:①将赤小豆用清水洗净,泡透.②姜洗净,切成厚片.③葱洗净,切成长段.④火腿切块.⑤香菇发透,去柄,切块.⑥将河蚌肉剔出,洗净. ⑦将桂圆肉、赤小豆、火腿、香菇、姜、料酒、葱放人砂锅内,加入高汤,用武 火烧沸后,改用文火炖40分钟.⑧将河蚌肉下入锅内煮熟,加入精盐、味精、胡 椒粉调味即成.
