油条膨松剂的使用方法
@葛非4062：安琪的无铝油条膨松剂怎么使用? -
花诸13717744789…… 把膨松剂和面粉按比率拌好后加水和面,揣面法多和2次,一般3次得.每次揣好面要醒30分钟左右,最后一次揣好用保鲜膜包好放着醒2-9个小时,时间跟天气冷暖有关,夏天一般2个小时,冬天一般7-8个小时.用的时候直接摊开切条就可以炸了
@葛非4062：怎样用油条膨松剂炸油条 -
花诸13717744789…… 主料 面粉 250g 鸡蛋 1个 辅料 泡打粉 5g 盐 5g 花生油 适量 步骤 1.面粉、泡打粉、盐、鸡蛋放入盆中 2.然后将所有材料揉成面团,饧发半小时 3.把饧发好的面团反复揉匀 4.擀成长条后按扁 5.用刀切成2.5cm左右宽的面片 6.然后略微拉长一点 7.将两根面片叠在一起,用筷子在中间使劲压一下 8.用手提着将两端拉长 9.油烧至6成热放入油条坯 10.不停的用筷子翻转按压油条四周 11.用漏勺捞出 12.再复炸一次,沥油后即可食用
@葛非4062：安琪无铝油条膨松剂怎么用呀?比例是多少? -
花诸13717744789…… 包装袋上有详细技术资料,用法很简单.以前加工油条的老配方(10斤面):一两碱、二两矾、三两盐,其中矾就是明矾.按现在的国家标准计算,以前的配方铝超标10多倍.铝离子可导致小孩大脑发育迟缓,老人易患痴呆症,因此无铝(无矾)油条是将来的油条发展趋势.现在采用有qs证的天喜无铝油条膨松剂(泡多源)制作油条口感酥脆好咬(口溶性好)、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美、醒发时间短(20分钟),隔夜不塌陷、不绵软、不变形、口感照样酥脆.泡多源是制作高品质油条的最新无铝油条膨松剂,特别适合于油条连锁加盟店、高档饭店早餐油条.如需购买可从厂家直接发货.
@葛非4062：使用彭松剂炸油条制作方法 -
花诸13717744789…… 原料:精制面粉250克、无铝油条膨松剂10克、盐3克、糖1克、花生油13克,水150克 炸油条的做法 1、在盆中放入所有的原料,揉成面团,尽量多揉一会. 2、静置30分钟后,再用力揉一次,使之成为柔软、光滑的面团,然后室温下醒发...
@葛非4062：怎样使用无铝油条膨松剂? -
花诸13717744789…… 无铝油条膨松剂技术优势: 一、安全:不含明矾等,完全符合GB2760等相关规定. 二、高效:一次性和面即可,直接醒发备用. 三、效果:外观和口味上都保持优质品质,如表面平整、均匀,无塌陷;组织细腻、大孔;口感松软,无涩味;面质雪白、营养价值高. 四、用量:直接随料加入,用量只及常规发泡粉的一半. 使用方法: 将无铝油条膨松剂放入盆内,加入面粉搅拌均匀,揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团,用温布或棉被盖好,醒20至30分钟,使油条面团达到柔顺后备用,直接炸制油条. 推荐使用量:一般2-3% 适用于:油条、油饼.
@葛非4062：油条膨松剂怎么用才能炸出好油条 -
花诸13717744789…… 做出蓬松油条做法 原料:面粉500g;油适量; 其它按季节气侯投料: 春秋:白矾15克,食用碱10克,盐8克,30度温水300克 夏季:白凡矾16克,食用碱11克,盐10克,30度温水300克 冬季:白凡矾14克,食用碱9克,盐7克,45度温水325...
@葛非4062：怎么使用君发无铝油条膨松剂炸油条 -
花诸13717744789…… 把君发无铝油条膨松剂和干面粉拌匀(比例为10斤面加2两),后加水6.5斤加盐2两,开始和面,和完第一遍停20分钟再和第二遍,第二遍把面和光滑后在停20分钟就可以炸油条了.很简单、很方便的,吃着口感很好.
@葛非4062：安琪的无铝油条膨松剂怎么用的啊 -
花诸13717744789…… 这个好用啊.在和面时将油条膨松剂放入就行了,其他跟原来的工艺一样.包装袋上有用量说明.这个好吃有健康.我也在用
@葛非4062：用安琪油条膨松剂用冷水还是热水 -
花诸13717744789…… 冷水.油条膨松剂的作用是受热后气化,把面膨起来.用了热水它就先气化了,炸油条时就没气泡膨起.
@葛非4062：快速安琪复配油条膨松剂怎样使用 -
花诸13717744789…… 这个东东叫安琪快速复配油条膨松剂,是安琪最新出来的产品,比之前出的无铝油条膨松剂还要省时省力,还兼顾了无铝的效果.产品特点:1、速度快:和面后20分钟即可炸油条.比传统方法节省至少5小时以上.2、吸水率高:可达到70%的...
花诸13717744789…… 把膨松剂和面粉按比率拌好后加水和面,揣面法多和2次,一般3次得.每次揣好面要醒30分钟左右,最后一次揣好用保鲜膜包好放着醒2-9个小时,时间跟天气冷暖有关,夏天一般2个小时,冬天一般7-8个小时.用的时候直接摊开切条就可以炸了
@葛非4062：怎样用油条膨松剂炸油条 -
花诸13717744789…… 主料 面粉 250g 鸡蛋 1个 辅料 泡打粉 5g 盐 5g 花生油 适量 步骤 1.面粉、泡打粉、盐、鸡蛋放入盆中 2.然后将所有材料揉成面团,饧发半小时 3.把饧发好的面团反复揉匀 4.擀成长条后按扁 5.用刀切成2.5cm左右宽的面片 6.然后略微拉长一点 7.将两根面片叠在一起,用筷子在中间使劲压一下 8.用手提着将两端拉长 9.油烧至6成热放入油条坯 10.不停的用筷子翻转按压油条四周 11.用漏勺捞出 12.再复炸一次,沥油后即可食用
@葛非4062：安琪无铝油条膨松剂怎么用呀?比例是多少? -
花诸13717744789…… 包装袋上有详细技术资料,用法很简单.以前加工油条的老配方(10斤面):一两碱、二两矾、三两盐,其中矾就是明矾.按现在的国家标准计算,以前的配方铝超标10多倍.铝离子可导致小孩大脑发育迟缓,老人易患痴呆症,因此无铝(无矾)油条是将来的油条发展趋势.现在采用有qs证的天喜无铝油条膨松剂(泡多源)制作油条口感酥脆好咬(口溶性好)、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美、醒发时间短(20分钟),隔夜不塌陷、不绵软、不变形、口感照样酥脆.泡多源是制作高品质油条的最新无铝油条膨松剂,特别适合于油条连锁加盟店、高档饭店早餐油条.如需购买可从厂家直接发货.
@葛非4062：使用彭松剂炸油条制作方法 -
花诸13717744789…… 原料:精制面粉250克、无铝油条膨松剂10克、盐3克、糖1克、花生油13克,水150克 炸油条的做法 1、在盆中放入所有的原料,揉成面团,尽量多揉一会. 2、静置30分钟后,再用力揉一次,使之成为柔软、光滑的面团,然后室温下醒发...
@葛非4062：怎样使用无铝油条膨松剂? -
花诸13717744789…… 无铝油条膨松剂技术优势: 一、安全:不含明矾等,完全符合GB2760等相关规定. 二、高效:一次性和面即可,直接醒发备用. 三、效果:外观和口味上都保持优质品质,如表面平整、均匀,无塌陷;组织细腻、大孔;口感松软,无涩味;面质雪白、营养价值高. 四、用量:直接随料加入,用量只及常规发泡粉的一半. 使用方法: 将无铝油条膨松剂放入盆内,加入面粉搅拌均匀,揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团,用温布或棉被盖好,醒20至30分钟,使油条面团达到柔顺后备用,直接炸制油条. 推荐使用量:一般2-3% 适用于:油条、油饼.
@葛非4062：油条膨松剂怎么用才能炸出好油条 -
花诸13717744789…… 做出蓬松油条做法 原料:面粉500g;油适量; 其它按季节气侯投料: 春秋:白矾15克,食用碱10克,盐8克,30度温水300克 夏季:白凡矾16克,食用碱11克,盐10克,30度温水300克 冬季:白凡矾14克,食用碱9克,盐7克,45度温水325...
@葛非4062：怎么使用君发无铝油条膨松剂炸油条 -
花诸13717744789…… 把君发无铝油条膨松剂和干面粉拌匀(比例为10斤面加2两),后加水6.5斤加盐2两,开始和面,和完第一遍停20分钟再和第二遍,第二遍把面和光滑后在停20分钟就可以炸油条了.很简单、很方便的,吃着口感很好.
@葛非4062：安琪的无铝油条膨松剂怎么用的啊 -
花诸13717744789…… 这个好用啊.在和面时将油条膨松剂放入就行了,其他跟原来的工艺一样.包装袋上有用量说明.这个好吃有健康.我也在用
@葛非4062：用安琪油条膨松剂用冷水还是热水 -
花诸13717744789…… 冷水.油条膨松剂的作用是受热后气化,把面膨起来.用了热水它就先气化了,炸油条时就没气泡膨起.
@葛非4062：快速安琪复配油条膨松剂怎样使用 -
花诸13717744789…… 这个东东叫安琪快速复配油条膨松剂,是安琪最新出来的产品,比之前出的无铝油条膨松剂还要省时省力,还兼顾了无铝的效果.产品特点:1、速度快:和面后20分钟即可炸油条.比传统方法节省至少5小时以上.2、吸水率高:可达到70%的...
