泡椒藕丁的家常做法
@盖邱5662：泡椒藕丁怎么做? -
仲昏18710276990…… 用料 莲藕一根泡椒四根,泡姜一块糖盐鸡精 做法 先将莲藕洗净切丁备用,最好用水多冲洗,这样会更加香脆 再将泡椒切段,泡姜切丁.(可自己腌制,欢迎咨询,嘿嘿) 将油烧热后,先倒入泡椒泡姜翻炒.炒出香味后,倒入藕丁一起炒,五六分钟后放入少许白糖,盐和鸡精即可. 小贴士 盐一定要少放,因为泡椒本身有一定的咸味.
@盖邱5662：最正宗泡菜藕丁的做法,泡菜藕丁如何做 -
仲昏18710276990…… 材料 鲜藕,泡菜,泡姜,泡椒,油 做法1.鲜藕洗净去皮后切丁,用清水浸泡防止变色,泡菜切丁,泡姜切片,泡椒切段2.藕先焯水约1至2分钟,另起油锅,爆香泡椒和泡姜后下泡菜翻炒半分钟,放入藕丁继续翻炒1分钟即可
@盖邱5662：泡椒脆藕丁怎么做? -
仲昏18710276990…… 原料:藕一节(约400g) 配料:葱末1勺,姜末1小勺,剁椒2大勺 碗汁儿:鲍汁儿1勺,糖1小勺,淀粉1勺,盐2g,香油少许,清水40ml,蒜末两瓣 做法: 1、藕去皮切成小丁 2、藕丁用盐水浸泡20分钟左右 3、蒜切末后加入碗汁儿调料混合均匀,葱姜切末备用 4、泡好的藕丁用开水焯烫30秒左右 5、锅内热油,下入葱姜剁椒炒香 6、下入藕丁和碗汁翻炒均匀制作完成 小贴士: **藕丁用盐水浸泡主要是为了去除藕中的淀粉,这样制作的藕丁口感更爽脆 **藕丁焯烫的时候也可以在水中放入一小勺盐 **因为藕提前已经烫熟,所以翻炒的时候大火快速炒匀即可 **碗汁中的鲍汁起到提鲜的作用,没有的话也可以用蚝油替代,但是成菜颜色会变深
@盖邱5662：酸辣藕丁怎么做?
仲昏18710276990…… 【原材料】莲藕400克,小米椒30克,泡椒30克 【调味料】盐4克,鸡精1克,陈醋10克,香油5克 【做法】①将莲藕清洗净泥沙,切成小丁后,放入沸水中稍烫,捞出沥水备用.②将小米椒切碎,泡椒切碎备用.③锅上火,加入油烧热,放入小米椒、泡椒炒香,加入莲藕丁,调入调味料,炒匀入味即可. 【营养功效】莲藕含有丰富的丹宁酸,具有收缩血管和止血的作用.
@盖邱5662：酸辣藕丁的做法是什么? -
仲昏18710276990…… 食材 莲藕两小段、胡萝卜一小根、尖椒少半根 姜葱适量、干辣椒2个、盐适量、糖适量、生抽半勺、鸡精适量、醋适量 制作步骤1. 酸辣藕丁食材. 2. 胡萝卜和尖椒切成大丁. 3. 莲藕切成丁泡入水中去除一些多余的淀粉. 4. 炒锅热锅凉油,放入葱姜和干辣椒爆香. 5. 然后放入胡萝卜翻炒. 6. 然后放藕丁翻炒快断生的时候淋少许生抽. 7. 等藕丁断生后放入尖椒丁翻炒均匀,放入盐、糖翻炒,然后放入鸡精淋醋出锅即可. 8. 炒好的酸辣藕丁上桌开吃.小贴士1、莲藕切好一定要入清水泡着,否则氧化变色.2、喜欢吃辣的可以放点泡椒,更好吃呢,只是最近不敢吃的太辣,放了少许干椒.
@盖邱5662：椒麻辣藕丁怎么做? -
仲昏18710276990…… 原料:莲藕、大蒜、干辣椒、花椒、葱、醋、蒸鱼酱油、盐 做法:1、莲藕削皮后切成丁2、藕丁放入清水中浸泡,可加入少许白醋,以防炒制时变黑,还可去除较多淀粉,使其口感更脆嫩3、泡藕丁时,可将大蒜拍碎切末、葱切段4、锅中倒油,开小火炸香干辣椒段和花椒5、倒入大蒜末后倒入藕丁翻炒2分钟6、淋入蒸鱼酱油翻炒均匀,再撒入盐、葱段,沿锅边淋入少许醋再翻炒均匀即可
@盖邱5662：泡椒藕片的做法,泡椒藕片怎么做好吃,泡椒藕片的家常 -
仲昏18710276990…… 用料 主料 藕2节 调料 野山椒1袋 泡椒藕片的做法1.藕去皮,洗净2.藕切片3.烧水焯一下藕片,时间要好,保持藕片的脆度即可4.焯好的藕片放入凉白开中5.野山椒一袋,因为这个汤汁很多,不用再加腌和白醋了6.把藕片和野山椒拌匀,盖上盖子,腌上3天左右即可 菜品特色 这个藕还是上次买的,鲜嫩的很.人家卖是一根一根的,有根部和尖部,根部和中间部分熬汤了,剩下的腌泡椒了,就着粥也是很不错的
@盖邱5662：山椒藕丁怎么做 -
仲昏18710276990…… 原料:两节藕(试大小而定) 野山椒 小红尖椒3颗 调料:泡山椒水少许 做法: 1、野山椒去蒂,切碎待用. 2、藕切丁泡在水中,小红尖椒切丁待用. 3、炒前漏出藕丁,沥干水. 4、锅中倒入油,倒入野山椒,炒出味后,放入藕丁. 5、倒入...
@盖邱5662：藕条的做法,酸辣藕条怎么做好吃,酸辣藕条的家常做法 -
仲昏18710276990…… - 准备食材 - 藕 葱 少许 姜 少许 红辣椒 适量 香醋 适量 盐 少许 鸡精 适量 - 步骤 - 1.1.藕洗净去皮,葱、姜、辣椒准备好. 2.将藕分段切开,然后像切土豆一样切成条状,为防止藕条变黑,将切好的藕条放入水中浸泡备用. 3.油锅烧八分热,加入...
@盖邱5662：莲藕怎么做才好吃啊? -
仲昏18710276990…… 有这几种炒法可以试试 素炒白花藕 主料: 莲藕 200克 配料: 青椒 50克 蒜苔 20克 调料: 植物油 50克 盐 3克 味精 1克 各适量 口感 清香嫩脆,咸鲜微甜. 制作方法 1.藕去藕节,削去粗皮,对剖成两半,切成厚2毫米的片,放在清水中浸泡,...
仲昏18710276990…… 用料 莲藕一根泡椒四根,泡姜一块糖盐鸡精 做法 先将莲藕洗净切丁备用,最好用水多冲洗,这样会更加香脆 再将泡椒切段,泡姜切丁.(可自己腌制,欢迎咨询,嘿嘿) 将油烧热后,先倒入泡椒泡姜翻炒.炒出香味后,倒入藕丁一起炒,五六分钟后放入少许白糖,盐和鸡精即可. 小贴士 盐一定要少放,因为泡椒本身有一定的咸味.
@盖邱5662：最正宗泡菜藕丁的做法,泡菜藕丁如何做 -
仲昏18710276990…… 材料 鲜藕,泡菜,泡姜,泡椒,油 做法1.鲜藕洗净去皮后切丁,用清水浸泡防止变色,泡菜切丁,泡姜切片,泡椒切段2.藕先焯水约1至2分钟,另起油锅,爆香泡椒和泡姜后下泡菜翻炒半分钟,放入藕丁继续翻炒1分钟即可
@盖邱5662：泡椒脆藕丁怎么做? -
仲昏18710276990…… 原料:藕一节(约400g) 配料:葱末1勺,姜末1小勺,剁椒2大勺 碗汁儿:鲍汁儿1勺,糖1小勺,淀粉1勺,盐2g,香油少许,清水40ml,蒜末两瓣 做法: 1、藕去皮切成小丁 2、藕丁用盐水浸泡20分钟左右 3、蒜切末后加入碗汁儿调料混合均匀,葱姜切末备用 4、泡好的藕丁用开水焯烫30秒左右 5、锅内热油,下入葱姜剁椒炒香 6、下入藕丁和碗汁翻炒均匀制作完成 小贴士: **藕丁用盐水浸泡主要是为了去除藕中的淀粉,这样制作的藕丁口感更爽脆 **藕丁焯烫的时候也可以在水中放入一小勺盐 **因为藕提前已经烫熟,所以翻炒的时候大火快速炒匀即可 **碗汁中的鲍汁起到提鲜的作用,没有的话也可以用蚝油替代,但是成菜颜色会变深
@盖邱5662：酸辣藕丁怎么做?
仲昏18710276990…… 【原材料】莲藕400克,小米椒30克,泡椒30克 【调味料】盐4克,鸡精1克,陈醋10克,香油5克 【做法】①将莲藕清洗净泥沙,切成小丁后,放入沸水中稍烫,捞出沥水备用.②将小米椒切碎,泡椒切碎备用.③锅上火,加入油烧热,放入小米椒、泡椒炒香,加入莲藕丁,调入调味料,炒匀入味即可. 【营养功效】莲藕含有丰富的丹宁酸,具有收缩血管和止血的作用.
@盖邱5662：酸辣藕丁的做法是什么? -
仲昏18710276990…… 食材 莲藕两小段、胡萝卜一小根、尖椒少半根 姜葱适量、干辣椒2个、盐适量、糖适量、生抽半勺、鸡精适量、醋适量 制作步骤1. 酸辣藕丁食材. 2. 胡萝卜和尖椒切成大丁. 3. 莲藕切成丁泡入水中去除一些多余的淀粉. 4. 炒锅热锅凉油,放入葱姜和干辣椒爆香. 5. 然后放入胡萝卜翻炒. 6. 然后放藕丁翻炒快断生的时候淋少许生抽. 7. 等藕丁断生后放入尖椒丁翻炒均匀,放入盐、糖翻炒,然后放入鸡精淋醋出锅即可. 8. 炒好的酸辣藕丁上桌开吃.小贴士1、莲藕切好一定要入清水泡着,否则氧化变色.2、喜欢吃辣的可以放点泡椒,更好吃呢,只是最近不敢吃的太辣,放了少许干椒.
@盖邱5662：椒麻辣藕丁怎么做? -
仲昏18710276990…… 原料:莲藕、大蒜、干辣椒、花椒、葱、醋、蒸鱼酱油、盐 做法:1、莲藕削皮后切成丁2、藕丁放入清水中浸泡,可加入少许白醋,以防炒制时变黑,还可去除较多淀粉,使其口感更脆嫩3、泡藕丁时,可将大蒜拍碎切末、葱切段4、锅中倒油,开小火炸香干辣椒段和花椒5、倒入大蒜末后倒入藕丁翻炒2分钟6、淋入蒸鱼酱油翻炒均匀,再撒入盐、葱段,沿锅边淋入少许醋再翻炒均匀即可
@盖邱5662：泡椒藕片的做法,泡椒藕片怎么做好吃,泡椒藕片的家常 -
仲昏18710276990…… 用料 主料 藕2节 调料 野山椒1袋 泡椒藕片的做法1.藕去皮,洗净2.藕切片3.烧水焯一下藕片,时间要好,保持藕片的脆度即可4.焯好的藕片放入凉白开中5.野山椒一袋,因为这个汤汁很多,不用再加腌和白醋了6.把藕片和野山椒拌匀,盖上盖子,腌上3天左右即可 菜品特色 这个藕还是上次买的,鲜嫩的很.人家卖是一根一根的,有根部和尖部,根部和中间部分熬汤了,剩下的腌泡椒了,就着粥也是很不错的
@盖邱5662：山椒藕丁怎么做 -
仲昏18710276990…… 原料:两节藕(试大小而定) 野山椒 小红尖椒3颗 调料:泡山椒水少许 做法: 1、野山椒去蒂,切碎待用. 2、藕切丁泡在水中,小红尖椒切丁待用. 3、炒前漏出藕丁,沥干水. 4、锅中倒入油,倒入野山椒,炒出味后,放入藕丁. 5、倒入...
@盖邱5662：藕条的做法,酸辣藕条怎么做好吃,酸辣藕条的家常做法 -
仲昏18710276990…… - 准备食材 - 藕 葱 少许 姜 少许 红辣椒 适量 香醋 适量 盐 少许 鸡精 适量 - 步骤 - 1.1.藕洗净去皮,葱、姜、辣椒准备好. 2.将藕分段切开,然后像切土豆一样切成条状,为防止藕条变黑,将切好的藕条放入水中浸泡备用. 3.油锅烧八分热,加入...
@盖邱5662：莲藕怎么做才好吃啊? -
仲昏18710276990…… 有这几种炒法可以试试 素炒白花藕 主料: 莲藕 200克 配料: 青椒 50克 蒜苔 20克 调料: 植物油 50克 盐 3克 味精 1克 各适量 口感 清香嫩脆,咸鲜微甜. 制作方法 1.藕去藕节,削去粗皮,对剖成两半,切成厚2毫米的片,放在清水中浸泡,...
