洋芋擦擦怎么做不粘
@都农1358：求“洋芋擦擦”做法 -
佘芝17866976855…… 1、把土豆去皮后洗净后控干水. 2、用擦板把土豆擦成一寸见长的薄片. 3、再立即拌以适量的干面粉,尽量使每一根擦擦上都裹上一层面衣,以不粘糊在一起、根根分明为好,然后上屉蒸15分钟.把蒸熟的擦擦用筷子抖散、晾凉. 4、辅料:辣椒、葱段、姜片、肉片、香菜段,香菇丁(要先把肉片爆熟待用).(我喜欢吃素的,辣椒面、青红辣椒、胡萝卜丝、葱姜盐就行) 5、把油烧六成热时放入干辣椒,葱花,姜爆香,倒入香菇丁,翻炒几下,倒入洋芋擦擦翻炒,再加入盐,撒上香菜碎即可. 6还有一种食用方法:将蒜泥、油泼辣椒、酱、醋、葱油调和而成的汁加入蒸好的洋芋擦擦,拌匀即可.
@都农1358：土豆擦擦的做法 -
佘芝17866976855…… 材料:土豆、面粉、鸡蛋、大葱 做法: 1、土豆洗净去皮檫粗丝.(土豆丝容易变色,可以在容器中放入适量水,把土豆丝擦入其中,用的时候沥干水分就好) 2、加入适量面粉拌上后要用手揉一会儿(面与土豆丝体积的比例大约为1:1.5,边加...
@都农1358：洋芋擦擦的做法三 -
佘芝17866976855…… 主料:土豆 辅料:低筋面粉、葱、红椒 调料:十三香、食盐 1/准备好原料. 2.洋芋洗净去皮,擦成丝.(粗丝、细丝随自己喜好) 3.擦好的洋芋丝用清水清洗掉淀粉,浸泡十分钟. 4.浸泡好的洋芋丝沥干水份后倒入较大的盆里. 5.为了避免面...
@都农1358：怎样蒸洋芋擦擦 -
佘芝17866976855…… 主料:洋芋1个 调料:小葱1根、食盐1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、食用油2汤匙 做法步骤: 1、准备所需材料. 2、洋芋去皮洗净,擦成丝. 3、洋芋丝加入葱花、盐、黑胡椒粉. 4、然后把它拌匀. 5、锅内加入适量的油加热. 6、把洋芋丝倒入锅内,盖上盖子中火蒸. 7、成品.
@都农1358：猪肉炒洋芋擦擦怎么做 -
佘芝17866976855…… 食材用料土豆1个 面粉适量 青椒1个 红椒1个 食用油适量 葱少许 干辣椒5粒 盐适量 五香粉适量猪肉炒洋芋擦擦的做法 1.准备食材,洋芋一个去皮 2.用专门的工具擦好 3.擦好的土豆丝用水泡一泡去除多余的淀粉,要是嫌麻烦也可以省...
@都农1358：宁夏回族的一道小吃叫土豆擦擦怎么做 -
佘芝17866976855…… 食材 食谱热量:1095.5(大卡) 主料 土豆5个 面粉1碗 方法/步骤 1挑选 好的土豆 不要有绿色 的 出芽的也不要 2削皮 一定 要削皮 干净 有破损 的地方 要挖干净 3削好皮的土豆 洗干净 用擦子 擦成丝丝 4擦 好后 不做任何 处理 直接 加上面粉 搅拌好 直达 每个 都搅拌 上面粉 如图中 所示 5烧开水 放上锅大火 10 分 开锅盖 6打开 后 凉一下 7大火 煸炒 洋葱 和 番茄酱 加入 做好 的擦擦 8翻炒 直到 色香味 均匀 就好了 出锅 摆盘楼
@都农1358：有谁知道延安的小吃 - 洋芋擦擦的材料都是什麽和制作方法啊?
佘芝17866976855…… 材料:土豆、洋葱,柿子椒,辣椒面,孜然粉,一些肉馅,葱,蒜瓣 做法:1.把土豆切粗丝(没有擦子的就切吧),然后泡在水里,泡一会,控水,然后裹上面粉. 2.过好面粉的土豆上蒸锅蒸,注意,屉布上抹点油,防止粘.蒸上大约30分钟.3.把上述原料放在锅里炒到八成熟,然后放入刚才蒸好的土豆丝,一起翻炒,放酱油,放盐,放孜然粉,放辣椒粉,放你爱吃的一切佐料,呵呵,然后就可以起锅了. 注意:这个菜很出数,用4、5个小土豆,就做那么一大盘.
@都农1358：洋芋擦擦是凉水还是热水蒸 -
佘芝17866976855…… 方法/步骤 1 选择洋芋、洗净. 2 擦子要选择宽的. 3 擦丝. 4 在擦好的洋芋丝中倒入面粉. 5 搅拌,使洋芋均匀的裹上面粉. 6 倒入笼屉中,记得下面要铺层纱布. 7 盖上锅盖,蒸5分钟. 8 时间到,打开锅盖,倒入盘中打散. 9 洋芋擦擦的吃法很多,这里介绍一种最简单的吃法:将洋芋擦擦盛在碗里,倒入准备好的蒜水.最后在上面撒上香菜.
@都农1358：陕北洋芋擦擦怎么做?材料和做法都是什么?.
佘芝17866976855…… 陕北洋芋擦擦做法如下: 用料 主料 洋芋1个 辅料 小葱1根 食盐1茶匙 黑胡椒粉1茶匙 食用油2汤匙 做法: 1. 准备所需材料 2.洋芋去皮洗净,擦成丝 3.洋芋丝加入葱花、盐、黑胡椒粉 4.然后把它拌匀 5.锅内加入适量的油加热 6. 把洋芋丝倒入锅内中火煎 7.煎至两面金黄色即可出锅食用 烹饪技巧 这个洋芋擦擦最好出锅就食用,这样可以保持它的脆,时间长了会变软,口感也会变差. 洋芋擦擦,陕北、甘肃陇东一带的汉族特色小吃,香喷喷简单好吃. 既可做主食,也可作菜佐餐,营养全面.
@都农1358：铜蒿洋芋擦擦怎么做? -
佘芝17866976855…… 1.土豆和胡萝卜洗净后削去外皮. 2.用刨丝器(也叫擦床)把土豆和胡萝卜擦成丝. 3.放入盐、白糖、五香粉用手拌匀. 4.再放入面粉拌匀. 5.最后放入切成粒的香葱拌匀. 6.电饼铛预热后放入少许的色拉油抹匀. 7.放入拌好的土豆丝,摊平. 8.加盖煎制3-4分钟至底面微黄. 9.表面刷一层色拉油. 10.翻面再煎2-3分钟至两面金黄即可. 小贴士 1. 土豆擦成丝后不用清洗,表面的淀粉有利于煎制的时候粘结成饼. 2. 喜欢吃辣的还可以加些辣椒粉拌匀再煎,味道更好.
佘芝17866976855…… 1、把土豆去皮后洗净后控干水. 2、用擦板把土豆擦成一寸见长的薄片. 3、再立即拌以适量的干面粉,尽量使每一根擦擦上都裹上一层面衣,以不粘糊在一起、根根分明为好,然后上屉蒸15分钟.把蒸熟的擦擦用筷子抖散、晾凉. 4、辅料:辣椒、葱段、姜片、肉片、香菜段,香菇丁(要先把肉片爆熟待用).(我喜欢吃素的,辣椒面、青红辣椒、胡萝卜丝、葱姜盐就行) 5、把油烧六成热时放入干辣椒,葱花,姜爆香,倒入香菇丁,翻炒几下,倒入洋芋擦擦翻炒,再加入盐,撒上香菜碎即可. 6还有一种食用方法:将蒜泥、油泼辣椒、酱、醋、葱油调和而成的汁加入蒸好的洋芋擦擦,拌匀即可.
@都农1358：土豆擦擦的做法 -
佘芝17866976855…… 材料:土豆、面粉、鸡蛋、大葱 做法: 1、土豆洗净去皮檫粗丝.(土豆丝容易变色,可以在容器中放入适量水,把土豆丝擦入其中,用的时候沥干水分就好) 2、加入适量面粉拌上后要用手揉一会儿(面与土豆丝体积的比例大约为1:1.5,边加...
@都农1358：洋芋擦擦的做法三 -
佘芝17866976855…… 主料:土豆 辅料:低筋面粉、葱、红椒 调料:十三香、食盐 1/准备好原料. 2.洋芋洗净去皮,擦成丝.(粗丝、细丝随自己喜好) 3.擦好的洋芋丝用清水清洗掉淀粉,浸泡十分钟. 4.浸泡好的洋芋丝沥干水份后倒入较大的盆里. 5.为了避免面...
@都农1358：怎样蒸洋芋擦擦 -
佘芝17866976855…… 主料:洋芋1个 调料:小葱1根、食盐1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、食用油2汤匙 做法步骤: 1、准备所需材料. 2、洋芋去皮洗净,擦成丝. 3、洋芋丝加入葱花、盐、黑胡椒粉. 4、然后把它拌匀. 5、锅内加入适量的油加热. 6、把洋芋丝倒入锅内,盖上盖子中火蒸. 7、成品.
@都农1358：猪肉炒洋芋擦擦怎么做 -
佘芝17866976855…… 食材用料土豆1个 面粉适量 青椒1个 红椒1个 食用油适量 葱少许 干辣椒5粒 盐适量 五香粉适量猪肉炒洋芋擦擦的做法 1.准备食材,洋芋一个去皮 2.用专门的工具擦好 3.擦好的土豆丝用水泡一泡去除多余的淀粉,要是嫌麻烦也可以省...
@都农1358：宁夏回族的一道小吃叫土豆擦擦怎么做 -
佘芝17866976855…… 食材 食谱热量:1095.5(大卡) 主料 土豆5个 面粉1碗 方法/步骤 1挑选 好的土豆 不要有绿色 的 出芽的也不要 2削皮 一定 要削皮 干净 有破损 的地方 要挖干净 3削好皮的土豆 洗干净 用擦子 擦成丝丝 4擦 好后 不做任何 处理 直接 加上面粉 搅拌好 直达 每个 都搅拌 上面粉 如图中 所示 5烧开水 放上锅大火 10 分 开锅盖 6打开 后 凉一下 7大火 煸炒 洋葱 和 番茄酱 加入 做好 的擦擦 8翻炒 直到 色香味 均匀 就好了 出锅 摆盘楼
@都农1358：有谁知道延安的小吃 - 洋芋擦擦的材料都是什麽和制作方法啊?
佘芝17866976855…… 材料:土豆、洋葱,柿子椒,辣椒面,孜然粉,一些肉馅,葱,蒜瓣 做法:1.把土豆切粗丝(没有擦子的就切吧),然后泡在水里,泡一会,控水,然后裹上面粉. 2.过好面粉的土豆上蒸锅蒸,注意,屉布上抹点油,防止粘.蒸上大约30分钟.3.把上述原料放在锅里炒到八成熟,然后放入刚才蒸好的土豆丝,一起翻炒,放酱油,放盐,放孜然粉,放辣椒粉,放你爱吃的一切佐料,呵呵,然后就可以起锅了. 注意:这个菜很出数,用4、5个小土豆,就做那么一大盘.
@都农1358：洋芋擦擦是凉水还是热水蒸 -
佘芝17866976855…… 方法/步骤 1 选择洋芋、洗净. 2 擦子要选择宽的. 3 擦丝. 4 在擦好的洋芋丝中倒入面粉. 5 搅拌,使洋芋均匀的裹上面粉. 6 倒入笼屉中,记得下面要铺层纱布. 7 盖上锅盖,蒸5分钟. 8 时间到,打开锅盖,倒入盘中打散. 9 洋芋擦擦的吃法很多,这里介绍一种最简单的吃法:将洋芋擦擦盛在碗里,倒入准备好的蒜水.最后在上面撒上香菜.
@都农1358：陕北洋芋擦擦怎么做?材料和做法都是什么?.
佘芝17866976855…… 陕北洋芋擦擦做法如下: 用料 主料 洋芋1个 辅料 小葱1根 食盐1茶匙 黑胡椒粉1茶匙 食用油2汤匙 做法: 1. 准备所需材料 2.洋芋去皮洗净,擦成丝 3.洋芋丝加入葱花、盐、黑胡椒粉 4.然后把它拌匀 5.锅内加入适量的油加热 6. 把洋芋丝倒入锅内中火煎 7.煎至两面金黄色即可出锅食用 烹饪技巧 这个洋芋擦擦最好出锅就食用,这样可以保持它的脆,时间长了会变软,口感也会变差. 洋芋擦擦,陕北、甘肃陇东一带的汉族特色小吃,香喷喷简单好吃. 既可做主食,也可作菜佐餐,营养全面.
@都农1358：铜蒿洋芋擦擦怎么做? -
佘芝17866976855…… 1.土豆和胡萝卜洗净后削去外皮. 2.用刨丝器(也叫擦床)把土豆和胡萝卜擦成丝. 3.放入盐、白糖、五香粉用手拌匀. 4.再放入面粉拌匀. 5.最后放入切成粒的香葱拌匀. 6.电饼铛预热后放入少许的色拉油抹匀. 7.放入拌好的土豆丝,摊平. 8.加盖煎制3-4分钟至底面微黄. 9.表面刷一层色拉油. 10.翻面再煎2-3分钟至两面金黄即可. 小贴士 1. 土豆擦成丝后不用清洗,表面的淀粉有利于煎制的时候粘结成饼. 2. 喜欢吃辣的还可以加些辣椒粉拌匀再煎,味道更好.
