陕北炒洋芋擦擦的做法
@别仲6503：洋芋擦擦怎么做好吃 -
吕鲍17561107734…… 陕北洋芋擦擦做法如下: 用料 主料 洋芋1个 辅料 小葱1根 食盐1茶匙 黑胡椒粉1茶匙 食用油2汤匙 做法: 1.准备所需材料 2.洋芋去皮洗净,擦成丝 3.洋芋丝加入葱花、盐、黑胡椒粉 4.然后把它拌匀 5.锅内加入适量的油加热 6.把洋芋丝倒入锅内中火煎 7.煎至两面金黄色即可出锅食用
@别仲6503：陕北洋芋擦擦怎么做?材料和做法都是什么?.
吕鲍17561107734…… 材料:土豆、洋葱,柿子椒,辣椒面,孜然粉,一些肉馅,葱,蒜瓣 做法:1.把土豆切粗丝(没有擦子的就切吧),然后泡在水里,泡一会,控水,然后裹上面粉. 2.过好面粉的土豆上蒸锅蒸,注意,屉布上抹点油,防止粘.蒸上大约30分钟.3.把上述原料放在锅里炒到八成熟,然后放入刚才蒸好的土豆丝,一起翻炒,放酱油,放盐,放孜然粉,放辣椒粉,放你爱吃的一切佐料,呵呵,然后就可以起锅了. 注意:这个菜很出数,用4、5个小土豆,就做那么一大盘.
@别仲6503：求“洋芋擦擦”做法 -
吕鲍17561107734…… 1、把土豆去皮后洗净后控干水. 2、用擦板把土豆擦成一寸见长的薄片. 3、再立即拌以适量的干面粉,尽量使每一根擦擦上都裹上一层面衣,以不粘糊在一起、根根分明为好,然后上屉蒸15分钟.把蒸熟的擦擦用筷子抖散、晾凉. 4、辅料:辣椒、葱段、姜片、肉片、香菜段,香菇丁(要先把肉片爆熟待用).(我喜欢吃素的,辣椒面、青红辣椒、胡萝卜丝、葱姜盐就行) 5、把油烧六成热时放入干辣椒,葱花,姜爆香,倒入香菇丁,翻炒几下,倒入洋芋擦擦翻炒,再加入盐,撒上香菜碎即可. 6还有一种食用方法:将蒜泥、油泼辣椒、酱、醋、葱油调和而成的汁加入蒸好的洋芋擦擦,拌匀即可.
@别仲6503：陕北美食洋芋擦擦是什么?怎么吃? -
吕鲍17561107734…… 洋芋擦擦是陕北、山西晋西,甘肃陇东等地的传统面食之一.制作原料和程序都很简单,它是将土豆切成稍粗的丝,再拌以干面粉,使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣,然后上屉蒸熟.用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦,色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光,土豆的清香洋溢开来,吃上一口,既有薯条的口感和嚼头,又有肉末红椒的鲜香.这是用土豆裹荞麦粉蒸了后再炒出来的美味,遵循了西北菜少油不少盐的风格.洋芋擦擦,顾名思义,是用土豆做的.食用时,盛入大碗,调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油,在拌上自制的西红柿酱.若用炒锅快火炒出,其味更佳.洋芋擦擦属天然绿色食品,一年四季均可食用.
@别仲6503：洋芋擦擦的做法三 -
吕鲍17561107734…… 主料:土豆 辅料:低筋面粉、葱、红椒 调料:十三香、食盐 1/准备好原料. 2.洋芋洗净去皮,擦成丝.(粗丝、细丝随自己喜好) 3.擦好的洋芋丝用清水清洗掉淀粉,浸泡十分钟. 4.浸泡好的洋芋丝沥干水份后倒入较大的盆里. 5.为了避免面...
@别仲6503：洋芋嚓嚓怎么做的 -
吕鲍17561107734…… 陕北传统饭食之一,又名“洋芋不拉”、“洋芋库勒”、“丸子”(榆林的叫法,不解!).洋芋就是土豆.此菜加工时将土豆用擦子擦成寸长的薄片,拌入花椒、葱丝、姜粉、盐末等,同面粉搅匀,上笼蒸熟.食用时,盛入大碗,调入蒜泥、...
@别仲6503：陕北小吃
吕鲍17561107734…… 洋芋擦擦
@别仲6503：九香洋芋的做法大全 -
吕鲍17561107734…… (一)洋芋擦擦——陕北特色小吃 准备材料:土豆、面粉、葱姜、干红辣椒 1、土豆洗净 2、土豆用擦子擦好备用.成细丝状 3、裹上面粉(加面粉的时候一定要注意量,面粉不能太少,容易粘连.让每根土豆都裹上面粉) 4、放到箅子上(最...
@别仲6503：布拉子(陕北小吃)的家常做法大全怎么做好 -
吕鲍17561107734…… 洋芋擦擦 布拉子(陕北小吃)步骤1 洋芋擦擦 布拉子(陕北小吃)的做法大全 将韭菜洗净切成小丁,青辣椒切成丝,混放在一起备用 步骤2 洋芋擦擦 布拉子(陕北小吃)的做法图解 蒜和香葱都切成小丁放在一起,加入适量辣椒面和花椒面备用...
@别仲6503：猪肉炒洋芋擦擦怎么做 -
吕鲍17561107734…… 食材用料土豆1个 面粉适量 青椒1个 红椒1个 食用油适量 葱少许 干辣椒5粒 盐适量 五香粉适量猪肉炒洋芋擦擦的做法 1.准备食材,洋芋一个去皮 2.用专门的工具擦好 3.擦好的土豆丝用水泡一泡去除多余的淀粉,要是嫌麻烦也可以省...
吕鲍17561107734…… 陕北洋芋擦擦做法如下: 用料 主料 洋芋1个 辅料 小葱1根 食盐1茶匙 黑胡椒粉1茶匙 食用油2汤匙 做法: 1.准备所需材料 2.洋芋去皮洗净,擦成丝 3.洋芋丝加入葱花、盐、黑胡椒粉 4.然后把它拌匀 5.锅内加入适量的油加热 6.把洋芋丝倒入锅内中火煎 7.煎至两面金黄色即可出锅食用
@别仲6503：陕北洋芋擦擦怎么做?材料和做法都是什么?.
吕鲍17561107734…… 材料:土豆、洋葱,柿子椒,辣椒面,孜然粉,一些肉馅,葱,蒜瓣 做法:1.把土豆切粗丝(没有擦子的就切吧),然后泡在水里,泡一会,控水,然后裹上面粉. 2.过好面粉的土豆上蒸锅蒸,注意,屉布上抹点油,防止粘.蒸上大约30分钟.3.把上述原料放在锅里炒到八成熟,然后放入刚才蒸好的土豆丝,一起翻炒,放酱油,放盐,放孜然粉,放辣椒粉,放你爱吃的一切佐料,呵呵,然后就可以起锅了. 注意:这个菜很出数,用4、5个小土豆,就做那么一大盘.
@别仲6503：求“洋芋擦擦”做法 -
吕鲍17561107734…… 1、把土豆去皮后洗净后控干水. 2、用擦板把土豆擦成一寸见长的薄片. 3、再立即拌以适量的干面粉,尽量使每一根擦擦上都裹上一层面衣,以不粘糊在一起、根根分明为好,然后上屉蒸15分钟.把蒸熟的擦擦用筷子抖散、晾凉. 4、辅料:辣椒、葱段、姜片、肉片、香菜段,香菇丁(要先把肉片爆熟待用).(我喜欢吃素的,辣椒面、青红辣椒、胡萝卜丝、葱姜盐就行) 5、把油烧六成热时放入干辣椒,葱花,姜爆香,倒入香菇丁,翻炒几下,倒入洋芋擦擦翻炒,再加入盐,撒上香菜碎即可. 6还有一种食用方法:将蒜泥、油泼辣椒、酱、醋、葱油调和而成的汁加入蒸好的洋芋擦擦,拌匀即可.
@别仲6503：陕北美食洋芋擦擦是什么?怎么吃? -
吕鲍17561107734…… 洋芋擦擦是陕北、山西晋西,甘肃陇东等地的传统面食之一.制作原料和程序都很简单,它是将土豆切成稍粗的丝,再拌以干面粉,使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣,然后上屉蒸熟.用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦,色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光,土豆的清香洋溢开来,吃上一口,既有薯条的口感和嚼头,又有肉末红椒的鲜香.这是用土豆裹荞麦粉蒸了后再炒出来的美味,遵循了西北菜少油不少盐的风格.洋芋擦擦,顾名思义,是用土豆做的.食用时,盛入大碗,调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油,在拌上自制的西红柿酱.若用炒锅快火炒出,其味更佳.洋芋擦擦属天然绿色食品,一年四季均可食用.
@别仲6503：洋芋擦擦的做法三 -
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@别仲6503：陕北小吃
吕鲍17561107734…… 洋芋擦擦
@别仲6503：九香洋芋的做法大全 -
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@别仲6503：猪肉炒洋芋擦擦怎么做 -
吕鲍17561107734…… 食材用料土豆1个 面粉适量 青椒1个 红椒1个 食用油适量 葱少许 干辣椒5粒 盐适量 五香粉适量猪肉炒洋芋擦擦的做法 1.准备食材,洋芋一个去皮 2.用专门的工具擦好 3.擦好的土豆丝用水泡一泡去除多余的淀粉,要是嫌麻烦也可以省...
