洋芋擦擦最佳吃法
@倪时3197：洋芋擦擦(以土豆为主食材的菜品) - 搜狗百科
良阙18538295970…… 洋芋擦擦是陕北、山西晋西,甘肃陇东等地的传统面食之一.制作原料和程序都很简单,它是将土豆切成稍粗的丝,再拌以干面粉,使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣,然后上屉蒸熟.用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦,色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光,土豆的清香洋溢开来,吃上一口,既有薯条的口感和嚼头,又有肉末红椒的鲜香.这是用土豆裹荞麦粉蒸了后再炒出来的美味,遵循了西北菜少油不少盐的风格.洋芋擦擦,顾名思义,是用土豆做的.食用时,盛入大碗,调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油,在拌上自制的西红柿酱.若用炒锅快火炒出,其味更佳.洋芋擦擦属天然绿色食品,一年四季均可食用.
@倪时3197：洋芋擦擦怎么做好吃 -
良阙18538295970…… 陕北洋芋擦擦做法如下: 用料 主料 洋芋1个 辅料 小葱1根 食盐1茶匙 黑胡椒粉1茶匙 食用油2汤匙 做法: 1.准备所需材料 2.洋芋去皮洗净,擦成丝 3.洋芋丝加入葱花、盐、黑胡椒粉 4.然后把它拌匀 5.锅内加入适量的油加热 6.把洋芋丝倒入锅内中火煎 7.煎至两面金黄色即可出锅食用
@倪时3197：怎样蒸洋芋擦擦 -
良阙18538295970…… 主料:洋芋1个 调料:小葱1根、食盐1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、食用油2汤匙 做法步骤: 1、准备所需材料. 2、洋芋去皮洗净,擦成丝. 3、洋芋丝加入葱花、盐、黑胡椒粉. 4、然后把它拌匀. 5、锅内加入适量的油加热. 6、把洋芋丝倒入锅内,盖上盖子中火蒸. 7、成品.
@倪时3197：洋芋擦擦是凉水还是热水蒸 -
良阙18538295970…… 方法/步骤 1 选择洋芋、洗净. 2 擦子要选择宽的. 3 擦丝. 4 在擦好的洋芋丝中倒入面粉. 5 搅拌,使洋芋均匀的裹上面粉. 6 倒入笼屉中,记得下面要铺层纱布. 7 盖上锅盖,蒸5分钟. 8 时间到,打开锅盖,倒入盘中打散. 9 洋芋擦擦的吃法很多,这里介绍一种最简单的吃法:将洋芋擦擦盛在碗里,倒入准备好的蒜水.最后在上面撒上香菜.
@倪时3197：土豆擦擦的做法 -
良阙18538295970…… 材料:土豆、面粉、鸡蛋、大葱 做法: 1、土豆洗净去皮檫粗丝.(土豆丝容易变色,可以在容器中放入适量水,把土豆丝擦入其中,用的时候沥干水分就好) 2、加入适量面粉拌上后要用手揉一会儿(面与土豆丝体积的比例大约为1:1.5,边加...
@倪时3197：求“洋芋擦擦”做法 -
良阙18538295970…… 1、把土豆去皮后洗净后控干水. 2、用擦板把土豆擦成一寸见长的薄片. 3、再立即拌以适量的干面粉,尽量使每一根擦擦上都裹上一层面衣,以不粘糊在一起、根根分明为好,然后上屉蒸15分钟.把蒸熟的擦擦用筷子抖散、晾凉. 4、辅料:辣椒、葱段、姜片、肉片、香菜段,香菇丁(要先把肉片爆熟待用).(我喜欢吃素的,辣椒面、青红辣椒、胡萝卜丝、葱姜盐就行) 5、把油烧六成热时放入干辣椒,葱花,姜爆香,倒入香菇丁,翻炒几下,倒入洋芋擦擦翻炒,再加入盐,撒上香菜碎即可. 6还有一种食用方法:将蒜泥、油泼辣椒、酱、醋、葱油调和而成的汁加入蒸好的洋芋擦擦,拌匀即可.
@倪时3197：九香洋芋的做法大全 -
良阙18538295970…… (一)洋芋擦擦——陕北特色小吃 准备材料:土豆、面粉、葱姜、干红辣椒 1、土豆洗净 2、土豆用擦子擦好备用.成细丝状 3、裹上面粉(加面粉的时候一定要注意量,面粉不能太少,容易粘连.让每根土豆都裹上面粉) 4、放到箅子上(最...
@倪时3197：延安特色美食 -
良阙18538295970…… 要想在延安开特色美食,延安出名的煎饼,凉粉,腕托什么的,市场已经很饱和了,所以开了也赚不了什么钱了,其实我建议你在延安开个中西结合的餐厅,就像西安火车站边上那个,不过要开什么,你因该亲自考察一下比较好
良阙18538295970…… 洋芋擦擦是陕北、山西晋西,甘肃陇东等地的传统面食之一.制作原料和程序都很简单,它是将土豆切成稍粗的丝,再拌以干面粉,使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣,然后上屉蒸熟.用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦,色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光,土豆的清香洋溢开来,吃上一口,既有薯条的口感和嚼头,又有肉末红椒的鲜香.这是用土豆裹荞麦粉蒸了后再炒出来的美味,遵循了西北菜少油不少盐的风格.洋芋擦擦,顾名思义,是用土豆做的.食用时,盛入大碗,调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油,在拌上自制的西红柿酱.若用炒锅快火炒出,其味更佳.洋芋擦擦属天然绿色食品,一年四季均可食用.
@倪时3197：洋芋擦擦怎么做好吃 -
良阙18538295970…… 陕北洋芋擦擦做法如下: 用料 主料 洋芋1个 辅料 小葱1根 食盐1茶匙 黑胡椒粉1茶匙 食用油2汤匙 做法: 1.准备所需材料 2.洋芋去皮洗净,擦成丝 3.洋芋丝加入葱花、盐、黑胡椒粉 4.然后把它拌匀 5.锅内加入适量的油加热 6.把洋芋丝倒入锅内中火煎 7.煎至两面金黄色即可出锅食用
@倪时3197：怎样蒸洋芋擦擦 -
良阙18538295970…… 主料:洋芋1个 调料:小葱1根、食盐1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、食用油2汤匙 做法步骤: 1、准备所需材料. 2、洋芋去皮洗净,擦成丝. 3、洋芋丝加入葱花、盐、黑胡椒粉. 4、然后把它拌匀. 5、锅内加入适量的油加热. 6、把洋芋丝倒入锅内,盖上盖子中火蒸. 7、成品.
@倪时3197：洋芋擦擦是凉水还是热水蒸 -
良阙18538295970…… 方法/步骤 1 选择洋芋、洗净. 2 擦子要选择宽的. 3 擦丝. 4 在擦好的洋芋丝中倒入面粉. 5 搅拌,使洋芋均匀的裹上面粉. 6 倒入笼屉中,记得下面要铺层纱布. 7 盖上锅盖,蒸5分钟. 8 时间到,打开锅盖,倒入盘中打散. 9 洋芋擦擦的吃法很多,这里介绍一种最简单的吃法:将洋芋擦擦盛在碗里,倒入准备好的蒜水.最后在上面撒上香菜.
@倪时3197：土豆擦擦的做法 -
良阙18538295970…… 材料:土豆、面粉、鸡蛋、大葱 做法: 1、土豆洗净去皮檫粗丝.(土豆丝容易变色,可以在容器中放入适量水,把土豆丝擦入其中,用的时候沥干水分就好) 2、加入适量面粉拌上后要用手揉一会儿(面与土豆丝体积的比例大约为1:1.5,边加...
@倪时3197：求“洋芋擦擦”做法 -
良阙18538295970…… 1、把土豆去皮后洗净后控干水. 2、用擦板把土豆擦成一寸见长的薄片. 3、再立即拌以适量的干面粉,尽量使每一根擦擦上都裹上一层面衣,以不粘糊在一起、根根分明为好,然后上屉蒸15分钟.把蒸熟的擦擦用筷子抖散、晾凉. 4、辅料:辣椒、葱段、姜片、肉片、香菜段,香菇丁(要先把肉片爆熟待用).(我喜欢吃素的,辣椒面、青红辣椒、胡萝卜丝、葱姜盐就行) 5、把油烧六成热时放入干辣椒,葱花,姜爆香,倒入香菇丁,翻炒几下,倒入洋芋擦擦翻炒,再加入盐,撒上香菜碎即可. 6还有一种食用方法:将蒜泥、油泼辣椒、酱、醋、葱油调和而成的汁加入蒸好的洋芋擦擦,拌匀即可.
@倪时3197：九香洋芋的做法大全 -
良阙18538295970…… (一)洋芋擦擦——陕北特色小吃 准备材料:土豆、面粉、葱姜、干红辣椒 1、土豆洗净 2、土豆用擦子擦好备用.成细丝状 3、裹上面粉(加面粉的时候一定要注意量,面粉不能太少,容易粘连.让每根土豆都裹上面粉) 4、放到箅子上(最...
@倪时3197：延安特色美食 -
良阙18538295970…… 要想在延安开特色美食,延安出名的煎饼,凉粉,腕托什么的,市场已经很饱和了,所以开了也赚不了什么钱了,其实我建议你在延安开个中西结合的餐厅,就像西安火车站边上那个,不过要开什么,你因该亲自考察一下比较好
