洋芋擦擦的正确做法
@樊俊983：洋芋擦擦(以土豆为主食材的菜品) - 搜狗百科
广马15153076620…… 食材 食谱热量:1095.5(大卡) 主料 土豆5个 面粉1碗 方法/步骤 1挑选 好的土豆 不要有绿色 的 出芽的也不要 2削皮 一定 要削皮 干净 有破损 的地方 要挖干净 3削好皮的土豆 洗干净 用擦子 擦成丝丝 4擦 好后 不做任何 处理 直接 加上面粉 搅拌好 直达 每个 都搅拌 上面粉 如图中 所示 5烧开水 放上锅大火 10 分 开锅盖 6打开 后 凉一下 7大火 煸炒 洋葱 和 番茄酱 加入 做好 的擦擦 8翻炒 直到 色香味 均匀 就好了 出锅 摆盘楼
@樊俊983：求“洋芋擦擦”做法 -
广马15153076620…… 1、把土豆去皮后洗净后控干水. 2、用擦板把土豆擦成一寸见长的薄片. 3、再立即拌以适量的干面粉,尽量使每一根擦擦上都裹上一层面衣,以不粘糊在一起、根根分明为好,然后上屉蒸15分钟.把蒸熟的擦擦用筷子抖散、晾凉. 4、辅料:辣椒、葱段、姜片、肉片、香菜段,香菇丁(要先把肉片爆熟待用).(我喜欢吃素的,辣椒面、青红辣椒、胡萝卜丝、葱姜盐就行) 5、把油烧六成热时放入干辣椒,葱花,姜爆香,倒入香菇丁,翻炒几下,倒入洋芋擦擦翻炒,再加入盐,撒上香菜碎即可. 6还有一种食用方法:将蒜泥、油泼辣椒、酱、醋、葱油调和而成的汁加入蒸好的洋芋擦擦,拌匀即可.
@樊俊983：土豆擦擦的做法 -
广马15153076620…… 材料:土豆、面粉、鸡蛋、大葱 做法: 1、土豆洗净去皮檫粗丝.(土豆丝容易变色,可以在容器中放入适量水,把土豆丝擦入其中,用的时候沥干水分就好) 2、加入适量面粉拌上后要用手揉一会儿(面与土豆丝体积的比例大约为1:1.5,边加...
@樊俊983：怎样蒸洋芋擦擦 -
广马15153076620…… 主料:洋芋1个 调料:小葱1根、食盐1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、食用油2汤匙 做法步骤: 1、准备所需材料. 2、洋芋去皮洗净,擦成丝. 3、洋芋丝加入葱花、盐、黑胡椒粉. 4、然后把它拌匀. 5、锅内加入适量的油加热. 6、把洋芋丝倒入锅内,盖上盖子中火蒸. 7、成品.
@樊俊983：洋芋擦擦怎么做好吃 -
广马15153076620…… 陕北洋芋擦擦做法如下: 用料 主料 洋芋1个 辅料 小葱1根 食盐1茶匙 黑胡椒粉1茶匙 食用油2汤匙 做法: 1.准备所需材料 2.洋芋去皮洗净,擦成丝 3.洋芋丝加入葱花、盐、黑胡椒粉 4.然后把它拌匀 5.锅内加入适量的油加热 6.把洋芋丝倒入锅内中火煎 7.煎至两面金黄色即可出锅食用
@樊俊983：洋芋擦擦的做法三 -
广马15153076620…… 主料:土豆 辅料:低筋面粉、葱、红椒 调料:十三香、食盐 1/准备好原料. 2.洋芋洗净去皮,擦成丝.(粗丝、细丝随自己喜好) 3.擦好的洋芋丝用清水清洗掉淀粉,浸泡十分钟. 4.浸泡好的洋芋丝沥干水份后倒入较大的盆里. 5.为了避免面...
@樊俊983：土豆擦尖用土豆做擦面怎样和面. -
广马15153076620…… 食材 土豆 1个 ,面粉适量 葱,蒜,盐,油适量 土豆擦擦的做法 1、土豆去皮洗净; 2、用擦子擦成土豆条; 3、加适量面粉,使土豆充分占上面,成一个一个的,; 4、充分搅拌,使面粉均匀裹在土豆条上. 5.、可以放锅上蒸了10分左右. 6、 出锅凉会. 7、拔开,然后可以放锅开炒了这样子也可以放调料吃了. 8.、和平时炒菜一样,等油热了倒葱蒜,倒擦擦就ok了,油稍微多点好吃.
@樊俊983：陕北美食洋芋擦擦是什么?怎么吃? -
广马15153076620…… 洋芋擦擦是陕北、山西晋西,甘肃陇东等地的传统面食之一.制作原料和程序都很简单,它是将土豆切成稍粗的丝,再拌以干面粉,使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣,然后上屉蒸熟.用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦,色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光,土豆的清香洋溢开来,吃上一口,既有薯条的口感和嚼头,又有肉末红椒的鲜香.这是用土豆裹荞麦粉蒸了后再炒出来的美味,遵循了西北菜少油不少盐的风格.洋芋擦擦,顾名思义,是用土豆做的.食用时,盛入大碗,调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油,在拌上自制的西红柿酱.若用炒锅快火炒出,其味更佳.洋芋擦擦属天然绿色食品,一年四季均可食用.
广马15153076620…… 食材 食谱热量:1095.5(大卡) 主料 土豆5个 面粉1碗 方法/步骤 1挑选 好的土豆 不要有绿色 的 出芽的也不要 2削皮 一定 要削皮 干净 有破损 的地方 要挖干净 3削好皮的土豆 洗干净 用擦子 擦成丝丝 4擦 好后 不做任何 处理 直接 加上面粉 搅拌好 直达 每个 都搅拌 上面粉 如图中 所示 5烧开水 放上锅大火 10 分 开锅盖 6打开 后 凉一下 7大火 煸炒 洋葱 和 番茄酱 加入 做好 的擦擦 8翻炒 直到 色香味 均匀 就好了 出锅 摆盘楼
@樊俊983：求“洋芋擦擦”做法 -
广马15153076620…… 1、把土豆去皮后洗净后控干水. 2、用擦板把土豆擦成一寸见长的薄片. 3、再立即拌以适量的干面粉,尽量使每一根擦擦上都裹上一层面衣,以不粘糊在一起、根根分明为好,然后上屉蒸15分钟.把蒸熟的擦擦用筷子抖散、晾凉. 4、辅料:辣椒、葱段、姜片、肉片、香菜段,香菇丁(要先把肉片爆熟待用).(我喜欢吃素的,辣椒面、青红辣椒、胡萝卜丝、葱姜盐就行) 5、把油烧六成热时放入干辣椒,葱花,姜爆香,倒入香菇丁,翻炒几下,倒入洋芋擦擦翻炒,再加入盐,撒上香菜碎即可. 6还有一种食用方法:将蒜泥、油泼辣椒、酱、醋、葱油调和而成的汁加入蒸好的洋芋擦擦,拌匀即可.
@樊俊983：土豆擦擦的做法 -
广马15153076620…… 材料:土豆、面粉、鸡蛋、大葱 做法: 1、土豆洗净去皮檫粗丝.(土豆丝容易变色,可以在容器中放入适量水,把土豆丝擦入其中,用的时候沥干水分就好) 2、加入适量面粉拌上后要用手揉一会儿(面与土豆丝体积的比例大约为1:1.5,边加...
@樊俊983：怎样蒸洋芋擦擦 -
广马15153076620…… 主料:洋芋1个 调料:小葱1根、食盐1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、食用油2汤匙 做法步骤: 1、准备所需材料. 2、洋芋去皮洗净,擦成丝. 3、洋芋丝加入葱花、盐、黑胡椒粉. 4、然后把它拌匀. 5、锅内加入适量的油加热. 6、把洋芋丝倒入锅内,盖上盖子中火蒸. 7、成品.
@樊俊983：洋芋擦擦怎么做好吃 -
广马15153076620…… 陕北洋芋擦擦做法如下: 用料 主料 洋芋1个 辅料 小葱1根 食盐1茶匙 黑胡椒粉1茶匙 食用油2汤匙 做法: 1.准备所需材料 2.洋芋去皮洗净,擦成丝 3.洋芋丝加入葱花、盐、黑胡椒粉 4.然后把它拌匀 5.锅内加入适量的油加热 6.把洋芋丝倒入锅内中火煎 7.煎至两面金黄色即可出锅食用
@樊俊983：洋芋擦擦的做法三 -
广马15153076620…… 主料:土豆 辅料:低筋面粉、葱、红椒 调料:十三香、食盐 1/准备好原料. 2.洋芋洗净去皮,擦成丝.(粗丝、细丝随自己喜好) 3.擦好的洋芋丝用清水清洗掉淀粉,浸泡十分钟. 4.浸泡好的洋芋丝沥干水份后倒入较大的盆里. 5.为了避免面...
@樊俊983：土豆擦尖用土豆做擦面怎样和面. -
广马15153076620…… 食材 土豆 1个 ,面粉适量 葱,蒜,盐,油适量 土豆擦擦的做法 1、土豆去皮洗净; 2、用擦子擦成土豆条; 3、加适量面粉,使土豆充分占上面,成一个一个的,; 4、充分搅拌,使面粉均匀裹在土豆条上. 5.、可以放锅上蒸了10分左右. 6、 出锅凉会. 7、拔开,然后可以放锅开炒了这样子也可以放调料吃了. 8.、和平时炒菜一样,等油热了倒葱蒜,倒擦擦就ok了,油稍微多点好吃.
@樊俊983：陕北美食洋芋擦擦是什么?怎么吃? -
广马15153076620…… 洋芋擦擦是陕北、山西晋西,甘肃陇东等地的传统面食之一.制作原料和程序都很简单,它是将土豆切成稍粗的丝,再拌以干面粉,使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣,然后上屉蒸熟.用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦,色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光,土豆的清香洋溢开来,吃上一口,既有薯条的口感和嚼头,又有肉末红椒的鲜香.这是用土豆裹荞麦粉蒸了后再炒出来的美味,遵循了西北菜少油不少盐的风格.洋芋擦擦,顾名思义,是用土豆做的.食用时,盛入大碗,调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油,在拌上自制的西红柿酱.若用炒锅快火炒出,其味更佳.洋芋擦擦属天然绿色食品,一年四季均可食用.
