洋芋擦擦蒸完黏在一起
@郝钞6216：土豆蒸后有一层粘粘的是什么 -
伏潘18264863261…… 淀粉
@郝钞6216：土豆不烂子蒸熟,为什么粘在一起了 -
伏潘18264863261…… 因为土豆里面有淀粉.
@郝钞6216：土豆泥怎么做才不会粘? -
伏潘18264863261…… 土豆蒸熟后要趁热放黄油,然后边搅拌边加牛奶或者淡奶油,搅拌均匀,太黏稠可能是这一步时牛奶比例太少,糖太多,注意调整一下比例.下面介绍做法: 准备材料:土豆350克、淡奶油100克、细砂糖40克、黄油15克、薯片一桶 制作步骤...
@郝钞6216：布拉子(陕北小吃)的家常做法大全怎么做好 -
伏潘18264863261…… 洋芋擦擦 布拉子(陕北小吃)步骤1 洋芋擦擦 布拉子(陕北小吃)的做法大全 将韭菜洗净切成小丁,青辣椒切成丝,混放在一起备用 步骤2 洋芋擦擦 布拉子(陕北小吃)的做法图解 蒜和香葱都切成小丁放在一起,加入适量辣椒面和花椒面备用...
@郝钞6216：求“洋芋擦擦”做法 -
伏潘18264863261…… 1、把土豆去皮后洗净后控干水. 2、用擦板把土豆擦成一寸见长的薄片. 3、再立即拌以适量的干面粉,尽量使每一根擦擦上都裹上一层面衣,以不粘糊在一起、根根分明为好,然后上屉蒸15分钟.把蒸熟的擦擦用筷子抖散、晾凉. 4、辅料:辣椒、葱段、姜片、肉片、香菜段,香菇丁(要先把肉片爆熟待用).(我喜欢吃素的,辣椒面、青红辣椒、胡萝卜丝、葱姜盐就行) 5、把油烧六成热时放入干辣椒,葱花,姜爆香,倒入香菇丁,翻炒几下,倒入洋芋擦擦翻炒,再加入盐,撒上香菜碎即可. 6还有一种食用方法:将蒜泥、油泼辣椒、酱、醋、葱油调和而成的汁加入蒸好的洋芋擦擦,拌匀即可.
@郝钞6216：洋芋擦擦是凉水还是热水蒸 -
伏潘18264863261…… 方法/步骤 1 选择洋芋、洗净. 2 擦子要选择宽的. 3 擦丝. 4 在擦好的洋芋丝中倒入面粉. 5 搅拌,使洋芋均匀的裹上面粉. 6 倒入笼屉中,记得下面要铺层纱布. 7 盖上锅盖,蒸5分钟. 8 时间到,打开锅盖,倒入盘中打散. 9 洋芋擦擦的吃法很多,这里介绍一种最简单的吃法:将洋芋擦擦盛在碗里,倒入准备好的蒜水.最后在上面撒上香菜.
@郝钞6216：蒸出来的马铃薯馒头发粘怎么办' -
伏潘18264863261…… 做出来的馒头发粘,如果未加入粘米面的话,发粘的原因是蒸的时间不够,未熟的原因,蒸馒头应该是水烧开后,将馒头放在蒸汽上,盖上盖子,再出大蒸汽贰5分钟时间才能蒸熟,达不到这种程度,就是不熟的表现
@郝钞6216：怎样蒸洋芋擦擦 -
伏潘18264863261…… 主料:洋芋1个 调料:小葱1根、食盐1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、食用油2汤匙 做法步骤: 1、准备所需材料. 2、洋芋去皮洗净,擦成丝. 3、洋芋丝加入葱花、盐、黑胡椒粉. 4、然后把它拌匀. 5、锅内加入适量的油加热. 6、把洋芋丝倒入锅内,盖上盖子中火蒸. 7、成品.
@郝钞6216：洋芋擦擦的做法三 -
伏潘18264863261…… 主料:土豆 辅料:低筋面粉、葱、红椒 调料:十三香、食盐 1/准备好原料. 2.洋芋洗净去皮,擦成丝.(粗丝、细丝随自己喜好) 3.擦好的洋芋丝用清水清洗掉淀粉,浸泡十分钟. 4.浸泡好的洋芋丝沥干水份后倒入较大的盆里. 5.为了避免面...
@郝钞6216：陕北美食洋芋擦擦是什么?怎么吃? -
伏潘18264863261…… 洋芋擦擦是陕北、山西晋西,甘肃陇东等地的传统面食之一.制作原料和程序都很简单,它是将土豆切成稍粗的丝,再拌以干面粉,使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣,然后上屉蒸熟.用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦,色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光,土豆的清香洋溢开来,吃上一口,既有薯条的口感和嚼头,又有肉末红椒的鲜香.这是用土豆裹荞麦粉蒸了后再炒出来的美味,遵循了西北菜少油不少盐的风格.洋芋擦擦,顾名思义,是用土豆做的.食用时,盛入大碗,调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油,在拌上自制的西红柿酱.若用炒锅快火炒出,其味更佳.洋芋擦擦属天然绿色食品,一年四季均可食用.
伏潘18264863261…… 淀粉
@郝钞6216：土豆不烂子蒸熟,为什么粘在一起了 -
伏潘18264863261…… 因为土豆里面有淀粉.
@郝钞6216：土豆泥怎么做才不会粘? -
伏潘18264863261…… 土豆蒸熟后要趁热放黄油,然后边搅拌边加牛奶或者淡奶油,搅拌均匀,太黏稠可能是这一步时牛奶比例太少,糖太多,注意调整一下比例.下面介绍做法: 准备材料:土豆350克、淡奶油100克、细砂糖40克、黄油15克、薯片一桶 制作步骤...
@郝钞6216：布拉子(陕北小吃)的家常做法大全怎么做好 -
伏潘18264863261…… 洋芋擦擦 布拉子(陕北小吃)步骤1 洋芋擦擦 布拉子(陕北小吃)的做法大全 将韭菜洗净切成小丁,青辣椒切成丝,混放在一起备用 步骤2 洋芋擦擦 布拉子(陕北小吃)的做法图解 蒜和香葱都切成小丁放在一起,加入适量辣椒面和花椒面备用...
@郝钞6216：求“洋芋擦擦”做法 -
伏潘18264863261…… 1、把土豆去皮后洗净后控干水. 2、用擦板把土豆擦成一寸见长的薄片. 3、再立即拌以适量的干面粉,尽量使每一根擦擦上都裹上一层面衣,以不粘糊在一起、根根分明为好,然后上屉蒸15分钟.把蒸熟的擦擦用筷子抖散、晾凉. 4、辅料:辣椒、葱段、姜片、肉片、香菜段,香菇丁(要先把肉片爆熟待用).(我喜欢吃素的,辣椒面、青红辣椒、胡萝卜丝、葱姜盐就行) 5、把油烧六成热时放入干辣椒,葱花,姜爆香,倒入香菇丁,翻炒几下,倒入洋芋擦擦翻炒,再加入盐,撒上香菜碎即可. 6还有一种食用方法:将蒜泥、油泼辣椒、酱、醋、葱油调和而成的汁加入蒸好的洋芋擦擦,拌匀即可.
@郝钞6216：洋芋擦擦是凉水还是热水蒸 -
伏潘18264863261…… 方法/步骤 1 选择洋芋、洗净. 2 擦子要选择宽的. 3 擦丝. 4 在擦好的洋芋丝中倒入面粉. 5 搅拌,使洋芋均匀的裹上面粉. 6 倒入笼屉中,记得下面要铺层纱布. 7 盖上锅盖,蒸5分钟. 8 时间到,打开锅盖,倒入盘中打散. 9 洋芋擦擦的吃法很多,这里介绍一种最简单的吃法:将洋芋擦擦盛在碗里,倒入准备好的蒜水.最后在上面撒上香菜.
@郝钞6216：蒸出来的马铃薯馒头发粘怎么办' -
伏潘18264863261…… 做出来的馒头发粘,如果未加入粘米面的话,发粘的原因是蒸的时间不够,未熟的原因,蒸馒头应该是水烧开后,将馒头放在蒸汽上,盖上盖子,再出大蒸汽贰5分钟时间才能蒸熟,达不到这种程度,就是不熟的表现
@郝钞6216：怎样蒸洋芋擦擦 -
伏潘18264863261…… 主料:洋芋1个 调料:小葱1根、食盐1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、食用油2汤匙 做法步骤: 1、准备所需材料. 2、洋芋去皮洗净,擦成丝. 3、洋芋丝加入葱花、盐、黑胡椒粉. 4、然后把它拌匀. 5、锅内加入适量的油加热. 6、把洋芋丝倒入锅内,盖上盖子中火蒸. 7、成品.
@郝钞6216：洋芋擦擦的做法三 -
伏潘18264863261…… 主料:土豆 辅料:低筋面粉、葱、红椒 调料:十三香、食盐 1/准备好原料. 2.洋芋洗净去皮,擦成丝.(粗丝、细丝随自己喜好) 3.擦好的洋芋丝用清水清洗掉淀粉,浸泡十分钟. 4.浸泡好的洋芋丝沥干水份后倒入较大的盆里. 5.为了避免面...
@郝钞6216：陕北美食洋芋擦擦是什么?怎么吃? -
伏潘18264863261…… 洋芋擦擦是陕北、山西晋西,甘肃陇东等地的传统面食之一.制作原料和程序都很简单,它是将土豆切成稍粗的丝,再拌以干面粉,使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣,然后上屉蒸熟.用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦,色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光,土豆的清香洋溢开来,吃上一口,既有薯条的口感和嚼头,又有肉末红椒的鲜香.这是用土豆裹荞麦粉蒸了后再炒出来的美味,遵循了西北菜少油不少盐的风格.洋芋擦擦,顾名思义,是用土豆做的.食用时,盛入大碗,调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油,在拌上自制的西红柿酱.若用炒锅快火炒出,其味更佳.洋芋擦擦属天然绿色食品,一年四季均可食用.
