海带丝的正确焯水方法
@呼治6605：怎样煮海带 -
柯备13010809295…… 海带刚买回来的时候上面都有些粘乎乎的液体,按照习惯我们都会把这些东西洗掉,但是这么做恰恰是海带无法煮烂的原因.正确的做法是,就把海带带着粘液放进清水里煮,开锅后,捞出来,把煮的水倒掉,然后再加入佐料继续烹调就可以了,这么做的海带软、烂、有味道.
@呼治6605：海带丝水焯多长时间熟 -
柯备13010809295…… 海带丝大概熬个七八分钟
@呼治6605：海带焯水要多少分才熟?不焯能不能炒熟 -
柯备13010809295…… 海带焯水两分钟就可以熟. 海带不焯水,可以直接炒熟. 海带焯水,是为了做凉拌菜.
@呼治6605：怎么做海带丝才会没有腥味? -
柯备13010809295…… 海带丝放入水中焯水,这样可以去除腥味,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:海带丝 100g、食盐 适量、酱油 适量、醋 适量、味精 适量、蒜 适量、芝麻油 适量、白糖 适量. 1、海带丝洗净. 2、锅中水烧开,焯烫海带丝. 3、捞出过凉水. 4、将所有辅料混合调成料汁. 5、海带丝沥干水分后放入容器内. 6、倒入调好的料汁拌匀. 7、调入香油拌匀,完成.
@呼治6605：海带丝焯几分钟才熟 -
柯备13010809295…… ①如果是还未泡发的干海带,放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可,海带能咬动或适合口感就是熟了. ②如果是经水泡制的水发后的海带,煮5分钟即可食用.
@呼治6605：炒海带丝要不要焯水
柯备13010809295…… 海带属于一种很普通的家常食物,在菜市场、集市等地方随处可见,价格便宜,但营养却十分丰富.1、海带需要焯水.2、海带自身就很咸,不容易和其他的蔬菜搭配调味,所以用海带做菜之前都要用水泡或者用水焯一下,泡海带建议选择温水浸泡,不要用太热的水,也不要用太冷的水,用太冷的水无法泡发海带,所以建议用40度以上的温水泡,也不能用太烫的水,会使海带中的碘流失.
@呼治6605：新鲜海带怎么处理 -
柯备13010809295…… 新鲜海带理方法如下:准备材料:海带、蒜末、盐、生抽、料酒.一、新鲜海带切成丝,清水浸泡1小时.二、清水煮沸.三、倒入海带丝,大火焯水1分钟,控水捞出.四、加盐、料酒、生抽,蒜末,搅拌均匀.五、端出即可.
@呼治6605：海带泡好了还要煮熟吗 -
柯备13010809295…… 海带泡好了建议煮熟再食用.海带在海水中长期生长,可能会附着细菌、寄生虫等杂质,生吃可能会对人体健康造成不良影响.另外,海带在加工过程中,可能会使用甲醛等有毒物质进行处理,生吃可能会对身体健康造成不良影响.因此,为了有效杀灭海带上的细菌、寄生虫等,建议将泡好的海带进行焯水煮熟后再食用.
@呼治6605：美食 家常菜 海带丝的做法 如何做香辣海带丝 -
柯备13010809295…… 用料 海带丝、干辣椒、蒜苗、大蒜、生姜、芫荽、香醋、生抽、香油、花椒油、糖、油辣子、熟芝麻. 做法 1:将海带丝洗净稍稍切成段,水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮15-20分钟,然后捞出浸泡在冰水里至凉;2:干辣椒剪小圈,大蒜、生姜切成蓉,蒜苗切成小粒备用;3:锅里放入适量香油、花椒油烧热,然后倒入所有2料,小火炸出香味,关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟,成为调味汁;4:将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里,加入调味汁、熟芝麻拌匀即可.
@呼治6605：海带要焯水吗
柯备13010809295…… 要的.海带本身很咸,不容易与其他的配料搭配调味,所以用海带做任何菜之前都需要用水泡一段时间或者用水焯一次.准备材料:海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精.做法:1、将海带洗净,用清水泡两个小时左右.2、将干辣椒剪成小段.3、锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒,闷一小会儿.4、加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了.小诀窍:如果喜欢肉,可以加些肉末在里面,肉末先在锅里炒熟,然后加料酒、生抽、盐、鸡精炒熟,起锅备用.然后用以上步骤做海带,海带快好的时候加入炒好的肉末,混在一起即可.
柯备13010809295…… 海带刚买回来的时候上面都有些粘乎乎的液体,按照习惯我们都会把这些东西洗掉,但是这么做恰恰是海带无法煮烂的原因.正确的做法是,就把海带带着粘液放进清水里煮,开锅后,捞出来,把煮的水倒掉,然后再加入佐料继续烹调就可以了,这么做的海带软、烂、有味道.
@呼治6605：海带丝水焯多长时间熟 -
柯备13010809295…… 海带丝大概熬个七八分钟
@呼治6605：海带焯水要多少分才熟?不焯能不能炒熟 -
柯备13010809295…… 海带焯水两分钟就可以熟. 海带不焯水,可以直接炒熟. 海带焯水,是为了做凉拌菜.
@呼治6605：怎么做海带丝才会没有腥味? -
柯备13010809295…… 海带丝放入水中焯水,这样可以去除腥味,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:海带丝 100g、食盐 适量、酱油 适量、醋 适量、味精 适量、蒜 适量、芝麻油 适量、白糖 适量. 1、海带丝洗净. 2、锅中水烧开,焯烫海带丝. 3、捞出过凉水. 4、将所有辅料混合调成料汁. 5、海带丝沥干水分后放入容器内. 6、倒入调好的料汁拌匀. 7、调入香油拌匀,完成.
@呼治6605：海带丝焯几分钟才熟 -
柯备13010809295…… ①如果是还未泡发的干海带,放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可,海带能咬动或适合口感就是熟了. ②如果是经水泡制的水发后的海带,煮5分钟即可食用.
@呼治6605：炒海带丝要不要焯水
柯备13010809295…… 海带属于一种很普通的家常食物,在菜市场、集市等地方随处可见,价格便宜,但营养却十分丰富.1、海带需要焯水.2、海带自身就很咸,不容易和其他的蔬菜搭配调味,所以用海带做菜之前都要用水泡或者用水焯一下,泡海带建议选择温水浸泡,不要用太热的水,也不要用太冷的水,用太冷的水无法泡发海带,所以建议用40度以上的温水泡,也不能用太烫的水,会使海带中的碘流失.
@呼治6605：新鲜海带怎么处理 -
柯备13010809295…… 新鲜海带理方法如下:准备材料:海带、蒜末、盐、生抽、料酒.一、新鲜海带切成丝,清水浸泡1小时.二、清水煮沸.三、倒入海带丝,大火焯水1分钟,控水捞出.四、加盐、料酒、生抽,蒜末,搅拌均匀.五、端出即可.
@呼治6605：海带泡好了还要煮熟吗 -
柯备13010809295…… 海带泡好了建议煮熟再食用.海带在海水中长期生长,可能会附着细菌、寄生虫等杂质,生吃可能会对人体健康造成不良影响.另外,海带在加工过程中,可能会使用甲醛等有毒物质进行处理,生吃可能会对身体健康造成不良影响.因此,为了有效杀灭海带上的细菌、寄生虫等,建议将泡好的海带进行焯水煮熟后再食用.
@呼治6605：美食 家常菜 海带丝的做法 如何做香辣海带丝 -
柯备13010809295…… 用料 海带丝、干辣椒、蒜苗、大蒜、生姜、芫荽、香醋、生抽、香油、花椒油、糖、油辣子、熟芝麻. 做法 1:将海带丝洗净稍稍切成段,水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮15-20分钟,然后捞出浸泡在冰水里至凉;2:干辣椒剪小圈,大蒜、生姜切成蓉,蒜苗切成小粒备用;3:锅里放入适量香油、花椒油烧热,然后倒入所有2料,小火炸出香味,关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟,成为调味汁;4:将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里,加入调味汁、熟芝麻拌匀即可.
@呼治6605：海带要焯水吗
柯备13010809295…… 要的.海带本身很咸,不容易与其他的配料搭配调味,所以用海带做任何菜之前都需要用水泡一段时间或者用水焯一次.准备材料:海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精.做法:1、将海带洗净,用清水泡两个小时左右.2、将干辣椒剪成小段.3、锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒,闷一小会儿.4、加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了.小诀窍:如果喜欢肉,可以加些肉末在里面,肉末先在锅里炒熟,然后加料酒、生抽、盐、鸡精炒熟,起锅备用.然后用以上步骤做海带,海带快好的时候加入炒好的肉末,混在一起即可.
