海带丝要不要焯水
@欧浦1786：炒海带丝要不要焯水
桂纯15532902681…… 海带属于一种很普通的家常食物,在菜市场、集市等地方随处可见,价格便宜,但营养却十分丰富.1、海带需要焯水.2、海带自身就很咸,不容易和其他的蔬菜搭配调味,所以用海带做菜之前都要用水泡或者用水焯一下,泡海带建议选择温水浸泡,不要用太热的水,也不要用太冷的水,用太冷的水无法泡发海带,所以建议用40度以上的温水泡,也不能用太烫的水,会使海带中的碘流失.
@欧浦1786：海带要用水焯吗 -
桂纯15532902681…… 答:海带要用水焯,因为海带中含有很多的杂质跟泥沙,如果没有进行焯水是很不卫生的也会影响到海带的口感,但是切记一定要用冷水焯水,使用热水会让里面的腥味跑出来,口感上会不太好,时间不用太长,一般30秒即可,这是我的了解与认识,希望被采纳,谢谢.
@欧浦1786：海带丝需要焯水吗 -
桂纯15532902681…… 海带丝儿需要吊水吗?发泡好的海带丝儿不用,如果买回来是干的,你可以泡好了以后焯一下.
@欧浦1786：海带要焯水吗
桂纯15532902681…… 要的.海带本身很咸,不容易与其他的配料搭配调味,所以用海带做任何菜之前都需要用水泡一段时间或者用水焯一次.准备材料:海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精.做法:1、将海带洗净,用清水泡两个小时左右.2、将干辣椒剪成小段.3、锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒,闷一小会儿.4、加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了.小诀窍:如果喜欢肉,可以加些肉末在里面,肉末先在锅里炒熟,然后加料酒、生抽、盐、鸡精炒熟,起锅备用.然后用以上步骤做海带,海带快好的时候加入炒好的肉末,混在一起即可.
@欧浦1786：炒海带之前需不需要煮一下? -
桂纯15532902681…… 炒海带之前需要用水焯一下,做法如下: 准备材料:海带、蒜末、小米椒、清水、食用油、盐、鸡粉、香油 一、蒜末备用,小米椒切段. 二、清水大火煮沸. 三、倒入海带丝,焯水两分钟. 四、倒入食用油、蒜末、小米椒,大火爆香. 五、倒入海带丝,翻炒均匀. 六、倒入盐、鸡粉,翻炒均匀,倒入香油,翻炒均匀. 七、翻炒均匀后即可装盘食用.
@欧浦1786：泡新鲜海带要煮吗 -
桂纯15532902681…… 泡新鲜海带要煮,水开后煮3分钟,然后捞出凉水洗去粘液. 新鲜海带理方法如下: 准备材料:海带、蒜末、盐、生抽、料酒. 一、新鲜海带切成丝,清水浸泡1小时. 二、清水煮沸3分钟. 三、倒入海带丝,大火焯水1分钟,控水捞出. 四、加盐、料酒、生抽,蒜末,搅拌均匀. 五、端出即可.
@欧浦1786：海带泡好了还要煮熟吗 -
桂纯15532902681…… 海带泡好了建议煮熟再食用.海带在海水中长期生长,可能会附着细菌、寄生虫等杂质,生吃可能会对人体健康造成不良影响.另外,海带在加工过程中,可能会使用甲醛等有毒物质进行处理,生吃可能会对身体健康造成不良影响.因此,为了有效杀灭海带上的细菌、寄生虫等,建议将泡好的海带进行焯水煮熟后再食用.
@欧浦1786：干海带丝泡完以后用不用开水焯了
桂纯15532902681…… 只要是绿色,就说明已经就用开水焯了,褐色的则不是.
@欧浦1786：海带凉拌时需要先煮熟吗 -
桂纯15532902681…… 呵呵 不要误解为凉拌就不用煮熟,比如凉拌芽菜需先将芽菜在锅里焯个8成熟,凉拌香菜也需先用开水烫个半成熟,海带的话,应先放在谁里泡下,这样才好洗.洗净后有时间再泡会.然后切成细丝,下锅,肯定是要煮熟.最后捞出沥水,加入你喜欢的调料.装盘..........
@欧浦1786：海带凉拌,请问焯水好还是不焯水好
桂纯15532902681…… 当然不焯水好,但是,总得加热后再拌.
桂纯15532902681…… 海带属于一种很普通的家常食物,在菜市场、集市等地方随处可见,价格便宜,但营养却十分丰富.1、海带需要焯水.2、海带自身就很咸,不容易和其他的蔬菜搭配调味,所以用海带做菜之前都要用水泡或者用水焯一下,泡海带建议选择温水浸泡,不要用太热的水,也不要用太冷的水,用太冷的水无法泡发海带,所以建议用40度以上的温水泡,也不能用太烫的水,会使海带中的碘流失.
@欧浦1786：海带要用水焯吗 -
桂纯15532902681…… 答:海带要用水焯,因为海带中含有很多的杂质跟泥沙,如果没有进行焯水是很不卫生的也会影响到海带的口感,但是切记一定要用冷水焯水,使用热水会让里面的腥味跑出来,口感上会不太好,时间不用太长,一般30秒即可,这是我的了解与认识,希望被采纳,谢谢.
@欧浦1786：海带丝需要焯水吗 -
桂纯15532902681…… 海带丝儿需要吊水吗?发泡好的海带丝儿不用,如果买回来是干的,你可以泡好了以后焯一下.
@欧浦1786：海带要焯水吗
桂纯15532902681…… 要的.海带本身很咸,不容易与其他的配料搭配调味,所以用海带做任何菜之前都需要用水泡一段时间或者用水焯一次.准备材料:海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精.做法:1、将海带洗净,用清水泡两个小时左右.2、将干辣椒剪成小段.3、锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒,闷一小会儿.4、加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了.小诀窍:如果喜欢肉,可以加些肉末在里面,肉末先在锅里炒熟,然后加料酒、生抽、盐、鸡精炒熟,起锅备用.然后用以上步骤做海带,海带快好的时候加入炒好的肉末,混在一起即可.
@欧浦1786：炒海带之前需不需要煮一下? -
桂纯15532902681…… 炒海带之前需要用水焯一下,做法如下: 准备材料:海带、蒜末、小米椒、清水、食用油、盐、鸡粉、香油 一、蒜末备用,小米椒切段. 二、清水大火煮沸. 三、倒入海带丝,焯水两分钟. 四、倒入食用油、蒜末、小米椒,大火爆香. 五、倒入海带丝,翻炒均匀. 六、倒入盐、鸡粉,翻炒均匀,倒入香油,翻炒均匀. 七、翻炒均匀后即可装盘食用.
@欧浦1786：泡新鲜海带要煮吗 -
桂纯15532902681…… 泡新鲜海带要煮,水开后煮3分钟,然后捞出凉水洗去粘液. 新鲜海带理方法如下: 准备材料:海带、蒜末、盐、生抽、料酒. 一、新鲜海带切成丝,清水浸泡1小时. 二、清水煮沸3分钟. 三、倒入海带丝,大火焯水1分钟,控水捞出. 四、加盐、料酒、生抽,蒜末,搅拌均匀. 五、端出即可.
@欧浦1786：海带泡好了还要煮熟吗 -
桂纯15532902681…… 海带泡好了建议煮熟再食用.海带在海水中长期生长,可能会附着细菌、寄生虫等杂质,生吃可能会对人体健康造成不良影响.另外,海带在加工过程中,可能会使用甲醛等有毒物质进行处理,生吃可能会对身体健康造成不良影响.因此,为了有效杀灭海带上的细菌、寄生虫等,建议将泡好的海带进行焯水煮熟后再食用.
@欧浦1786：干海带丝泡完以后用不用开水焯了
桂纯15532902681…… 只要是绿色,就说明已经就用开水焯了,褐色的则不是.
@欧浦1786：海带凉拌时需要先煮熟吗 -
桂纯15532902681…… 呵呵 不要误解为凉拌就不用煮熟,比如凉拌芽菜需先将芽菜在锅里焯个8成熟,凉拌香菜也需先用开水烫个半成熟,海带的话,应先放在谁里泡下,这样才好洗.洗净后有时间再泡会.然后切成细丝,下锅,肯定是要煮熟.最后捞出沥水,加入你喜欢的调料.装盘..........
@欧浦1786：海带凉拌,请问焯水好还是不焯水好
桂纯15532902681…… 当然不焯水好,但是,总得加热后再拌.
