海带黏糊糊需要去除吗

@仇泊372:海带粘液需要清洗吗
金缪18810422759…… 海带粘液需要清洗,海带泡发时,表面会形成一层黏液,越新鲜的海带,粘液越丰富,这种黏液本身也是一种营养物质,不必刻意去除,只要把海带表面的杂质洗干净即可.海带是海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名.海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值.海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等.

@仇泊372:海带一下锅就 有特别粘稠的东西,要不要除掉呢?
金缪18810422759…… 孩子,你用醋先洗洗就好了,既洗赶紧了,还让海带更容易也更快的烂 干净,打错了,不是赶紧,拼音没学好

@仇泊372:怎样去掉干海带上面粘乎乎的东西? -
金缪18810422759…… 只要把沙土洗净就可以了.海带上面的黏液是不用洗的.那是一种有机化合物叫甘露醇,对身体没有害处.它具有降低血压、利尿和消肿的作用,海带需要先开水煮了,然后才可以调凉菜呀之类的,因为海带里会有一些污染物,别的都是没问题的.甘露醇是山梨糖醇的同分异构体,两种醇类物质的二号碳原子上羟基朝向不同,分子式是C6H14O6,分子量为182.17.易溶于水,为白色透明的固体,有类似蔗糖的甜味.

@仇泊372:海带上一层白色的东西是什么,可以洗掉吗? -
金缪18810422759…… 千万不要将表面美味的白色黏质洗掉.此种黏质所含的纤维褐藻酸,具有防癌、降胆固醇、消除便秘、整肠的功效哦!干海带依不同加工方式而有不同的膨胀率及含盐量,你可自行斟酌材料及调味料用量.

@仇泊372:如何去除海带丝的粘液 -
金缪18810422759…… 去除海带丝的粘液步骤具体如下: 1、干海带备好. 2、用清水清洗一下. 3、倒入热水. 4、倒入生粉. 5、用手搅拌均匀,让海带各个地方都能泡刀. 6、泡一个小时. 7、可以看到水已经变得浑浊了. 8、海带上的粘液也没有了,很光滑. 9、再把海带清洗一下. 10、海带切丝即可.

@仇泊372:为什么海带炖起来黏糊糊的,这个对营养有何影响吗? -
金缪18810422759…… 营养上是没问题的.我也觉得海带老是黏糊糊的.我想可能是洗得不够彻底吧.要不为什么人家卖凉菜的海带都那么清爽呢?不过,营养上是没问题的.

@仇泊372:鲜海带与干海带营养方面有什么区别,买了鲜海带上面有很多黏液,洗掉还是不洗掉 -
金缪18810422759…… 不需要清洗 新鲜海带,不要碰淡水,直接上锅,蒸熟后,用淡水洗去杂质.这样口感很好,老人也可以吃的.如果先用淡水洗过 的新鲜海带,上锅蒸,蒸不烂的.建议,亲自两种方法,尝试比较一下.

@仇泊372:海带洗很多遍为什么黏 -
金缪18810422759…… 海带中含有二十碳五烯酸,它是一种不饱和脂肪酸.日本科学家曾在渔民中调查发现,这种物质能使血液的黏度降低,减少血管硬化的可能.因此,吃海带也能够预防心血管方面的疾病. 海带中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水,如果干的海带在水...

@仇泊372:干海带浸泡后,会很粘,烧前需要用盐搓洗掉吗? -
金缪18810422759…… 不需要!!

@仇泊372:海带浸泡后有黏黏的东东怎样清洗 -
金缪18810422759…… 信品堂提示你:海带表面有一层粘液,不需要过分清洗,那样的话,营养成分都会流失了哦.

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