教你正确处理干海带
@墨颖538：干海带如何处理? -
伯洪13599139425…… 1、首先要挑选好的海带,要选择质地厚实,形状宽长,身干燥,色浓黑褐或深绿,边缘无碎裂或黄化现象的海带. 把成团海带打开,放在笼屉上蒸30分钟左右,再用清水泡一夜.这样处理后的海带又脆又嫩,用来炖、炒、凉拌都可以.不要将...
@墨颖538：干海带怎么处理 -
伯洪13599139425…… 如果使用干制海带,应把海带表面冲洗一下,然后放入蒸锅中蒸30分钟后,再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆.不要将海带直接浸泡,否则无论炖煮炒拌,口感都有硬邦邦的感觉. 在用海带做菜时,无论炖煮炒拌,加一些醋,可以使口味更好. 干制的海带表面有一层白霜,那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质,非但无害,还有排毒退肿的作用.不要误认为那层白霜是盐分的析出,或是发霉变质的现象. 海带表面有一层粘液,不需过分清洗,那样的话,很多营养物质都流失了哦.
@墨颖538：干海带应该怎么处理 -
伯洪13599139425…… 食用干海带时,需要先用水浸泡6小时,然后再烹调.食用干海带除砷法 您知道在食用干海带时要注意什么吗?海带在生长过程中,能富集海水中的砷,使之停留在海带体内,由此进入＂食物链＂.砷是一种有毒物质,如果摄入过多,就可引发...
@墨颖538：怎样洗干海带 -
伯洪13599139425…… 方法/步骤 >01 干海带去泥沙和杂质 从市场上买回来的干海带,都是一捆一捆的,拆开绳子之后,先要抖掉海带上面的盐,沙子,和一些其他的杂质.尽量慢慢抖,免得把海带弄碎. >02 浸泡干海带的时间 大致把海带上面的沙子抖掉之后,就开...
@墨颖538：怎样处理干海带 -
伯洪13599139425…… 干海带经水浸泡5—10小时后,其中的含砷量仍高达5毫克/公斤;经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准.因此,我们在家里食用干海带前,最好浸泡的时间长一些,换水勤一些.海带浸泡时间根据质地和含砷量而定.质地嫩、含砷量少的海带浸泡时间不宜太长;质地硬、含砷量多的可延长时间.
@墨颖538：海带买回来怎么处理 -
伯洪13599139425…… 海带的处理方法: 1、从市场上买回来的干海带,首先应该去泥沙和杂质,将海带上面的盐,沙子,和一些其他的杂质抖下来.切忌慢慢抖,避免把海带弄碎.在食用海带时,应在清洗干净后,根据实际情况用水进行浸泡,然后不断换水,一般...
@墨颖538：如何快速洗净干海带? -
伯洪13599139425…… 从市场里买回来的海带上,常附着一层白霜似的白粉,令人有不洁之感,总想尽力将它洗刷干净.其实,它并不是霉菌,而是人们还不太熟悉的有机化合物—-“甘露醇”.它是一种贵重的药用物质,现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用.海带中含有二十碳五烯酸,它是一种不饱和脂肪酸.日本科学家曾在渔民中调查发现,这种物质能使血液的黏度降低,减少血管硬化的可能.因此,吃海带也能够预防心血管方面的疾病.海带中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水,如果干的海带在水中浸泡数小时以上,碘已酸就要损失90%左右,甘露醇也大都被溶解,这样就可能降低海带的营养价值.因此,干海带在水中浸泡的时间不宜过长,一般洗海带只需随手轻轻洗去一些细沙粒就可以了.
@墨颖538：买回来的干海带怎么处理 -
伯洪13599139425…… 难怪买回来的海带洗不干净,只需洗海带时加点它,泥沙自动跑出来
@墨颖538：海带如何清洗 干海带如何泡发和储存 -
伯洪13599139425…… 凉水泡、在流动水下清洗、用保鲜膜包好冷冻干海带的泡发: 1、将干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水(自来水就可以,千万不要用热水泡)泡一夜 2、泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松,然后在流水...
@墨颖538：买回的干海带,怎样才能快速的清洗干净? -
伯洪13599139425…… 你好,要想快速洗干净,先把海带用温水泡上,片刻后,用手搓洗上面的脏东西(不要太用力).多搓几遍,多换几次水,很快就洗干净了.
伯洪13599139425…… 1、首先要挑选好的海带,要选择质地厚实,形状宽长,身干燥,色浓黑褐或深绿,边缘无碎裂或黄化现象的海带. 把成团海带打开,放在笼屉上蒸30分钟左右,再用清水泡一夜.这样处理后的海带又脆又嫩,用来炖、炒、凉拌都可以.不要将...
@墨颖538：干海带怎么处理 -
伯洪13599139425…… 如果使用干制海带,应把海带表面冲洗一下,然后放入蒸锅中蒸30分钟后,再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆.不要将海带直接浸泡,否则无论炖煮炒拌,口感都有硬邦邦的感觉. 在用海带做菜时,无论炖煮炒拌,加一些醋,可以使口味更好. 干制的海带表面有一层白霜,那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质,非但无害,还有排毒退肿的作用.不要误认为那层白霜是盐分的析出,或是发霉变质的现象. 海带表面有一层粘液,不需过分清洗,那样的话,很多营养物质都流失了哦.
@墨颖538：干海带应该怎么处理 -
伯洪13599139425…… 食用干海带时,需要先用水浸泡6小时,然后再烹调.食用干海带除砷法 您知道在食用干海带时要注意什么吗?海带在生长过程中,能富集海水中的砷,使之停留在海带体内,由此进入＂食物链＂.砷是一种有毒物质,如果摄入过多,就可引发...
@墨颖538：怎样洗干海带 -
伯洪13599139425…… 方法/步骤 >01 干海带去泥沙和杂质 从市场上买回来的干海带,都是一捆一捆的,拆开绳子之后,先要抖掉海带上面的盐,沙子,和一些其他的杂质.尽量慢慢抖,免得把海带弄碎. >02 浸泡干海带的时间 大致把海带上面的沙子抖掉之后,就开...
@墨颖538：怎样处理干海带 -
伯洪13599139425…… 干海带经水浸泡5—10小时后,其中的含砷量仍高达5毫克/公斤;经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准.因此,我们在家里食用干海带前,最好浸泡的时间长一些,换水勤一些.海带浸泡时间根据质地和含砷量而定.质地嫩、含砷量少的海带浸泡时间不宜太长;质地硬、含砷量多的可延长时间.
@墨颖538：海带买回来怎么处理 -
伯洪13599139425…… 海带的处理方法: 1、从市场上买回来的干海带,首先应该去泥沙和杂质,将海带上面的盐,沙子,和一些其他的杂质抖下来.切忌慢慢抖,避免把海带弄碎.在食用海带时,应在清洗干净后,根据实际情况用水进行浸泡,然后不断换水,一般...
@墨颖538：如何快速洗净干海带? -
伯洪13599139425…… 从市场里买回来的海带上,常附着一层白霜似的白粉,令人有不洁之感,总想尽力将它洗刷干净.其实,它并不是霉菌,而是人们还不太熟悉的有机化合物—-“甘露醇”.它是一种贵重的药用物质,现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用.海带中含有二十碳五烯酸,它是一种不饱和脂肪酸.日本科学家曾在渔民中调查发现,这种物质能使血液的黏度降低,减少血管硬化的可能.因此,吃海带也能够预防心血管方面的疾病.海带中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水,如果干的海带在水中浸泡数小时以上,碘已酸就要损失90%左右,甘露醇也大都被溶解,这样就可能降低海带的营养价值.因此,干海带在水中浸泡的时间不宜过长,一般洗海带只需随手轻轻洗去一些细沙粒就可以了.
@墨颖538：买回来的干海带怎么处理 -
伯洪13599139425…… 难怪买回来的海带洗不干净,只需洗海带时加点它,泥沙自动跑出来
@墨颖538：海带如何清洗 干海带如何泡发和储存 -
伯洪13599139425…… 凉水泡、在流动水下清洗、用保鲜膜包好冷冻干海带的泡发: 1、将干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水(自来水就可以,千万不要用热水泡)泡一夜 2、泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松,然后在流水...
@墨颖538：买回的干海带,怎样才能快速的清洗干净? -
伯洪13599139425…… 你好,要想快速洗干净,先把海带用温水泡上,片刻后,用手搓洗上面的脏东西(不要太用力).多搓几遍,多换几次水,很快就洗干净了.
