涮火锅毛肚怎么切片
@鄂雅2174：吃的毛肚怎么切? -
容眉13874589813…… 先洗干净,用锅烧开水,放入毛肚加少许白醋,飞水,再捞起来用冷水冲洗,然后切件,加入姜、盐、米酒腌十五分钟,再烧开水飞水处理再洗干净就可以了.这样以后就没有毛肚自带的腥臭味,然后根据你自己的口味想怎么炒就怎么炒.
@鄂雅2174：请问这个是什么?毛肚嘛?怎么切啊?还是撕啊? -
容眉13874589813…… 是毛肚,切片,切丝都可以 再看看别人怎么说的.
@鄂雅2174：牛肚怎样切成片 -
容眉13874589813…… 牛有4个肚《胃》不知道你买的是哪个啊?像百叶肚可以用手撕成一条条的再切成块,毛肚,水肚,蜂窝肚可以用刀斜成45度角来切,这个是斜刀法,没有学过的话,操作起来有点难度.
@鄂雅2174：涮牛肚怎么切视频涮锅用的牛肚如何切片 -
容眉13874589813…… 材料 主料:鹅肠,牛肚 卤水:八角,姜,香茅,花椒,肉桂,陈皮,生姜,丁香,蒜,辣椒,胡椒,黑酱油,料酒,盐,糖,精盐,水 做法 1、八角、姜、香茅、花椒、肉桂、陈皮、生姜、丁香、蒜、辣椒、胡椒、黑酱油、料酒、盐、糖、精盐、水,入锅煮4小时. 2、鹅肠与牛肚先用生粉化水浸泡过夜再洗净备用. 3、滚热卤水,放鹅肠与牛肚进去转小火焖大约四十五分钟. 4、把鹅肠先捞出置冷,继续用小火再焖牛肚个半小时,捞出置冷然后放入冰箱6小时拿出切片即可摆盘.
@鄂雅2174：涮毛肚的做法 -
容眉13874589813…… 涮毛肚 材料 毛肚400克、香菜30克、蒜20克、小米椒2根、藤椒油、调和油、生抽、盐、味精 做法 1、毛肚洗干净用开水烫一下、切成片、蒜小米椒切小颗粒. 2、把毛肚装盘,蒜和小米椒、藤椒油、生抽,味精、盐放在一个小碗里一起调和后再倒在毛肚上. 3、放上香菜,锅里烧热油再淋在毛肚上.
@鄂雅2174：毛肚怎么涮比较好吃(毛肚怎么涮)
容眉13874589813…… 1、食材:毛肚适量、裹腿适量、蘑菇适量、金针菇适量、豆皮适量、白菜适量、豆瓣酱适量、花生油适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、蒜适量.2、锅里放油,放入姜片炒香.3、放郫县豆瓣酱,炒出红油.4、加适量生抽、老抽、开水.5、然后放入配菜:火腿、金针菇、豆皮、蘑菇、青菜.煮五分钟.6、最后放入毛肚,开过马上关火.7、放入蒜末,另起锅烧油泼在上边.8、注意事项:毛肚不要煮时间太长了,吃火锅涮毛肚一般在3~5分钟.配菜可以根据自己口味调换.
@鄂雅2174：火锅用的牛肚该煮多少分钟?怎么切片比较吹
容眉13874589813…… 7上8下就可以吃了 切片的 话,怎么薄怎么切
@鄂雅2174：火锅有哪些主要菜品? -
容眉13874589813…… 火锅的主要菜品包括毛肚、麻辣牛肉、肥牛、鹅肠、酥肉,除了这些还有鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、...
@鄂雅2174：鲜毛肚如何处理啊 -
容眉13874589813…… 毛肚的清洗方法: 1、将毛肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油.然后取适量的 碱面,反复正反面揉搓.碱面一定要涂抹均匀!大约揉搓三 分钟,用水冲净.(碱面可以用明矾代替) 2、用粗盐加面粉再次涂抹牛肚,反复揉搓,面粉可以起到 带...
@鄂雅2174：涮火锅黑毛肚如何制作 -
容眉13874589813…… 涮火锅黑毛肚做法如下:材料主料:牛毛肚250克, 辅料:牛肝100克,牛腰100克,黄牛背柳肉150克,牛脊髓,100克,鲜菜 调料:牛油300克,豆瓣,姜末,辣椒,花椒,料酒,豆豉,醪糟汁,精盐 做法 1.取牛毛肚,抖尽杂物,摊于案上,...
容眉13874589813…… 先洗干净,用锅烧开水,放入毛肚加少许白醋,飞水,再捞起来用冷水冲洗,然后切件,加入姜、盐、米酒腌十五分钟,再烧开水飞水处理再洗干净就可以了.这样以后就没有毛肚自带的腥臭味,然后根据你自己的口味想怎么炒就怎么炒.
@鄂雅2174：请问这个是什么?毛肚嘛?怎么切啊?还是撕啊? -
容眉13874589813…… 是毛肚,切片,切丝都可以 再看看别人怎么说的.
@鄂雅2174：牛肚怎样切成片 -
容眉13874589813…… 牛有4个肚《胃》不知道你买的是哪个啊?像百叶肚可以用手撕成一条条的再切成块,毛肚,水肚,蜂窝肚可以用刀斜成45度角来切,这个是斜刀法,没有学过的话,操作起来有点难度.
@鄂雅2174：涮牛肚怎么切视频涮锅用的牛肚如何切片 -
容眉13874589813…… 材料 主料:鹅肠,牛肚 卤水:八角,姜,香茅,花椒,肉桂,陈皮,生姜,丁香,蒜,辣椒,胡椒,黑酱油,料酒,盐,糖,精盐,水 做法 1、八角、姜、香茅、花椒、肉桂、陈皮、生姜、丁香、蒜、辣椒、胡椒、黑酱油、料酒、盐、糖、精盐、水,入锅煮4小时. 2、鹅肠与牛肚先用生粉化水浸泡过夜再洗净备用. 3、滚热卤水,放鹅肠与牛肚进去转小火焖大约四十五分钟. 4、把鹅肠先捞出置冷,继续用小火再焖牛肚个半小时,捞出置冷然后放入冰箱6小时拿出切片即可摆盘.
@鄂雅2174：涮毛肚的做法 -
容眉13874589813…… 涮毛肚 材料 毛肚400克、香菜30克、蒜20克、小米椒2根、藤椒油、调和油、生抽、盐、味精 做法 1、毛肚洗干净用开水烫一下、切成片、蒜小米椒切小颗粒. 2、把毛肚装盘,蒜和小米椒、藤椒油、生抽,味精、盐放在一个小碗里一起调和后再倒在毛肚上. 3、放上香菜,锅里烧热油再淋在毛肚上.
@鄂雅2174：毛肚怎么涮比较好吃(毛肚怎么涮)
容眉13874589813…… 1、食材:毛肚适量、裹腿适量、蘑菇适量、金针菇适量、豆皮适量、白菜适量、豆瓣酱适量、花生油适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、蒜适量.2、锅里放油,放入姜片炒香.3、放郫县豆瓣酱,炒出红油.4、加适量生抽、老抽、开水.5、然后放入配菜:火腿、金针菇、豆皮、蘑菇、青菜.煮五分钟.6、最后放入毛肚,开过马上关火.7、放入蒜末,另起锅烧油泼在上边.8、注意事项:毛肚不要煮时间太长了,吃火锅涮毛肚一般在3~5分钟.配菜可以根据自己口味调换.
@鄂雅2174：火锅用的牛肚该煮多少分钟?怎么切片比较吹
容眉13874589813…… 7上8下就可以吃了 切片的 话,怎么薄怎么切
@鄂雅2174：火锅有哪些主要菜品? -
容眉13874589813…… 火锅的主要菜品包括毛肚、麻辣牛肉、肥牛、鹅肠、酥肉,除了这些还有鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、...
@鄂雅2174：鲜毛肚如何处理啊 -
容眉13874589813…… 毛肚的清洗方法: 1、将毛肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油.然后取适量的 碱面,反复正反面揉搓.碱面一定要涂抹均匀!大约揉搓三 分钟,用水冲净.(碱面可以用明矾代替) 2、用粗盐加面粉再次涂抹牛肚,反复揉搓,面粉可以起到 带...
@鄂雅2174：涮火锅黑毛肚如何制作 -
容眉13874589813…… 涮火锅黑毛肚做法如下:材料主料:牛毛肚250克, 辅料:牛肝100克,牛腰100克,黄牛背柳肉150克,牛脊髓,100克,鲜菜 调料:牛油300克,豆瓣,姜末,辣椒,花椒,料酒,豆豉,醪糟汁,精盐 做法 1.取牛毛肚,抖尽杂物,摊于案上,...
