清炖回鱼的做法
@习待264：回肚鱼的做法大全清炖回肚鱼 -
习亲18716401884…… 1.材料:花鲢鱼 盐 姜 料酒 淀粉 郫县豆瓣酱 干红辣椒 蒜苗 葱花 胡椒粉 花椒粒2.做法:把花鲢鱼洗净,就用鱼身,切成约1.5cm的块3.放入盆中,加入葱花,姜丝,料酒,胡椒粉和盐,淀粉抓匀,腌制20分钟.4.蒜苗洗净切成段5.锅中倒入足量的油,烧至六成热,一块块下入鱼块,6.中小火炸5分钟左右至表面金黄,捞出,继续大火加热锅中的油至九成热,再下鱼块复炸20-30秒钟,捞出沥油7.另起锅,倒入油,五成热时下姜丝,花椒粒葱花炒出香味8.加豆瓣酱和干红辣椒(嗜辣的可以将红干椒掰碎),小火炒出香味,出红油,9.锅里加水,大火烧开10.加炸好的鱼块11.大火烧开,让鱼块入味,加鸡精调味出锅,撒上蒜苗
@习待264：清炖鲤鱼的做法 - 清炖鱼怎么做?肖炖鱼的具体制作方法.如所需鱼的种类,铺料选配.
习亲18716401884…… 清炖最简单,把材料洗干净,直接放水里煮开,煮开后会出现很多泡沫,一定要扫 干净,然后改小火,放葱、姜、盐炖个1,2小时就行了 清炖回鱼: 主料:净回鱼肉 配料:葱、姜、盐、味精、绍酒、鸡汤 做法:鱼肉切成方块,洗净用开水煮一分钟,捞出沥干.锅内放入鸡汤,加入鱼块,放葱、姜、盐、绍酒,炖2小时,加味精装碗.
@习待264：如何清炖乌鱼 -
习亲18716401884…… 需要准备:葱、姜、乌鱼、料酒、食盐、清水、油. 1、首先将生姜切片待用,如图所示.2、然后将乌鱼洗净待用,如图所示.3、接下来锅里下油,油热放入姜片爆香后将乌鱼煎一下,如图所示.4、下面再倒入料酒、葱段,加水即可,见下图所示.5、接下来炖熟出锅前放盐即可,如图所示.6、最后清炖乌鱼汤就制作完成了,见下图所示.
@习待264：怎么清炖鲶鱼? -
习亲18716401884…… 原料:鲶鱼,猪肥瘦肉,大蒜,冬笋,盐,料酒,味精,胡椒粉,香油,高汤,香菜,葱段,姜片 操作:鲶鱼去黏液切成块放入盆中加盐,料酒,胡椒粉打底味儿,猪肉切成小丁,冬笋切片飞水待用.炒锅上火,放适量油,烧至7成热是放鱼块炸只金黄色取出.原锅留底油,放猪肉煸炒出香,放大蒜,葱段,姜片继续煸炒.放高汤,烧开后放冬笋片和炸好的鲶鱼,加料酒,胡椒粉,盐,味精,转小火少至汤汁成谈黄色后放入汤锅内,上面撒香菜即可.
@习待264：清炖鲢鱼怎么做?
习亲18716401884…… 原料: 鲢鱼(花鲢)、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒. 做法: 1、鱼的处理:鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥.2、锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒爆锅.将鱼块放入,依次加盐、料酒、醋、水,大火炖开后转小火慢炖.
@习待264：清炖鲇鱼怎么做 -
习亲18716401884…… 原料: 鲶鱼、猪肥瘦肉、大蒜、冬笋、盐、料酒、味精、胡椒粉、香油、高汤、香菜、葱段、姜片.做法: 1、鲶鱼去黏液切成块放入盆中加盐,料酒,胡椒粉打底味儿,猪肉切成小丁,冬笋切片飞水待用. 2、炒锅上火,放适量油,烧至7...
@习待264：清炖鲅鱼怎么做好吃,清炖鲅鱼的家常做法 -
习亲18716401884…… 用料 主料 鲅鱼800克 辅料 植物油 40克 绵白糖 6克 蒸鱼豉油 150克 蒜 3克 姜 4克 葱 4克 黄酒 15克 米醋 10克 水 适量 清炖鲅鱼的做法 1. 食材:新鲜鲅鱼 2. 鲅鱼去腮、内脏,切成块,用不烫手的水洗净 3. 姜拍松,葱切花、蒜拍碎 4. 锅烧热,放入油、葱、姜、蒜炸香 5. 再把鱼放入,淋上黄酒、蒸鱼豉油、白糖、米醋 6. 放入适量的清水 7. 盖上锅盖,中火炖半小时,汤汁剩不多时即可 烹饪技巧 洗鱼的时候用不烫手的水洗,那样做出来的鱼就没有腥气了.
@习待264：怎样炖鲳鱼 -
习亲18716401884…… 清炖鲳鱼原料:鲳鱼、葱、姜、香菜.清炖鲳鱼配料:蒜,花椒,醋,糖,鸡精,料酒等.清炖鲳鱼做法:1.冻鲳鱼解冻化开洗净2.热锅凉油,放入花椒爆香,加入葱,姜,蒜 ,出香味后倒入冷水,加入盐、鸡精、糖调味,放入洗净的鲳鱼(放点肥猪肉可以使汤白味道鲜美),开锅后,加入料酒.3.调至中火,炖,待汤汁变少,大火收汁,加入蒜片,关火,盖锅盖焖几分钟,即可出锅 鲳鱼的营养价值 鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,主妇们也很乐意收拾,它同样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素
习亲18716401884…… 1.材料:花鲢鱼 盐 姜 料酒 淀粉 郫县豆瓣酱 干红辣椒 蒜苗 葱花 胡椒粉 花椒粒2.做法:把花鲢鱼洗净,就用鱼身,切成约1.5cm的块3.放入盆中,加入葱花,姜丝,料酒,胡椒粉和盐,淀粉抓匀,腌制20分钟.4.蒜苗洗净切成段5.锅中倒入足量的油,烧至六成热,一块块下入鱼块,6.中小火炸5分钟左右至表面金黄,捞出,继续大火加热锅中的油至九成热,再下鱼块复炸20-30秒钟,捞出沥油7.另起锅,倒入油,五成热时下姜丝,花椒粒葱花炒出香味8.加豆瓣酱和干红辣椒(嗜辣的可以将红干椒掰碎),小火炒出香味,出红油,9.锅里加水,大火烧开10.加炸好的鱼块11.大火烧开,让鱼块入味,加鸡精调味出锅,撒上蒜苗
@习待264：清炖鲤鱼的做法 - 清炖鱼怎么做?肖炖鱼的具体制作方法.如所需鱼的种类,铺料选配.
习亲18716401884…… 清炖最简单,把材料洗干净,直接放水里煮开,煮开后会出现很多泡沫,一定要扫 干净,然后改小火,放葱、姜、盐炖个1,2小时就行了 清炖回鱼: 主料:净回鱼肉 配料:葱、姜、盐、味精、绍酒、鸡汤 做法:鱼肉切成方块,洗净用开水煮一分钟,捞出沥干.锅内放入鸡汤,加入鱼块,放葱、姜、盐、绍酒,炖2小时,加味精装碗.
@习待264：如何清炖乌鱼 -
习亲18716401884…… 需要准备:葱、姜、乌鱼、料酒、食盐、清水、油. 1、首先将生姜切片待用,如图所示.2、然后将乌鱼洗净待用,如图所示.3、接下来锅里下油,油热放入姜片爆香后将乌鱼煎一下,如图所示.4、下面再倒入料酒、葱段,加水即可,见下图所示.5、接下来炖熟出锅前放盐即可,如图所示.6、最后清炖乌鱼汤就制作完成了,见下图所示.
@习待264：怎么清炖鲶鱼? -
习亲18716401884…… 原料:鲶鱼,猪肥瘦肉,大蒜,冬笋,盐,料酒,味精,胡椒粉,香油,高汤,香菜,葱段,姜片 操作:鲶鱼去黏液切成块放入盆中加盐,料酒,胡椒粉打底味儿,猪肉切成小丁,冬笋切片飞水待用.炒锅上火,放适量油,烧至7成热是放鱼块炸只金黄色取出.原锅留底油,放猪肉煸炒出香,放大蒜,葱段,姜片继续煸炒.放高汤,烧开后放冬笋片和炸好的鲶鱼,加料酒,胡椒粉,盐,味精,转小火少至汤汁成谈黄色后放入汤锅内,上面撒香菜即可.
@习待264：清炖鲢鱼怎么做?
习亲18716401884…… 原料: 鲢鱼(花鲢)、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒. 做法: 1、鱼的处理:鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥.2、锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒爆锅.将鱼块放入,依次加盐、料酒、醋、水,大火炖开后转小火慢炖.
@习待264：清炖鲇鱼怎么做 -
习亲18716401884…… 原料: 鲶鱼、猪肥瘦肉、大蒜、冬笋、盐、料酒、味精、胡椒粉、香油、高汤、香菜、葱段、姜片.做法: 1、鲶鱼去黏液切成块放入盆中加盐,料酒,胡椒粉打底味儿,猪肉切成小丁,冬笋切片飞水待用. 2、炒锅上火,放适量油,烧至7...
@习待264：清炖鲅鱼怎么做好吃,清炖鲅鱼的家常做法 -
习亲18716401884…… 用料 主料 鲅鱼800克 辅料 植物油 40克 绵白糖 6克 蒸鱼豉油 150克 蒜 3克 姜 4克 葱 4克 黄酒 15克 米醋 10克 水 适量 清炖鲅鱼的做法 1. 食材:新鲜鲅鱼 2. 鲅鱼去腮、内脏,切成块,用不烫手的水洗净 3. 姜拍松,葱切花、蒜拍碎 4. 锅烧热,放入油、葱、姜、蒜炸香 5. 再把鱼放入,淋上黄酒、蒸鱼豉油、白糖、米醋 6. 放入适量的清水 7. 盖上锅盖,中火炖半小时,汤汁剩不多时即可 烹饪技巧 洗鱼的时候用不烫手的水洗,那样做出来的鱼就没有腥气了.
@习待264：怎样炖鲳鱼 -
习亲18716401884…… 清炖鲳鱼原料:鲳鱼、葱、姜、香菜.清炖鲳鱼配料:蒜,花椒,醋,糖,鸡精,料酒等.清炖鲳鱼做法:1.冻鲳鱼解冻化开洗净2.热锅凉油,放入花椒爆香,加入葱,姜,蒜 ,出香味后倒入冷水,加入盐、鸡精、糖调味,放入洗净的鲳鱼(放点肥猪肉可以使汤白味道鲜美),开锅后,加入料酒.3.调至中火,炖,待汤汁变少,大火收汁,加入蒜片,关火,盖锅盖焖几分钟,即可出锅 鲳鱼的营养价值 鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,主妇们也很乐意收拾,它同样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素
