清炖鸡的做法全过程
@薛福4686：清炖鸡的做法 -
鄂刚19350306455…… 清炖鸡的做法 用料:肉鸡1只,盐8克,味精5克,葱10克,姜10克,料洒15克,香油3克. 制法:1将鸡开膛取出内脏,注意将粘在胸骨上的肺去掉,放入清水中将血水冲净,用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块.葱切段,姜切盯袱驰惶佻耗宠同触括块. 2炒锅上火,烧开一锅清水,将鸡块放入,待其表面收缩后取出,放入凉水中洗净,并将其表面污物去掉. 3炒锅上火,加入清水,放入葱、姜块、料洒、盐和味精,放入鸡块,开锅后转用小火烧制.大约烧制25-35分钟,待肉烂后,即可食用.
@薛福4686：家常清炖鸡的做法及具体方法 -
鄂刚19350306455…… 1、将鸡从背部大开膛洗净血污,剁去翅尖、脚爪.鸡肫,鸡心、鸡肝、鸡油治净.笋切片. 2、锅用竹箅垫底,鸡腹朝下放入锅内,放入鸡油、火腿、鸡肝、鸡肫、鸡心. 3、加入清水(没过鸡身),再加绍酒、葱结、姜片、压上圆盘,加盖,旺火烧开,撇净浮沫,用小火炖3小时左右至酥烂.4、将圆盘去掉,取出鸡肫、鸡肝.鸡心、火腿,将其分别切成片.去掉竹箅,撇净浮沫,将鸡翻身(脯朝上).5、将鸡肫、鸡肝、鸡心、火腿、香菇、笋片相间放在鸡上、加精盐,中火烧开,装碗,淋入芝麻油即成.
@薛福4686：清炖鸡的做法,清炖鸡怎么炖好吃又营养 -
鄂刚19350306455…… 食材明细 肉鸡1只 葱适量 姜适量 香菜适量 八角适量 盐适量 鸡精适量 料酒适量 清淡口味 炖工艺 一小时耗时 普通难度 清炖鸡的做法步骤 1 将鸡清理干净,斩小块洗净. 2 锅内加水烧开,将鸡块焯水去血沫. 3 焯水后捞出备用. 4 葱切段,姜切片. 5 香菜切段和末. 6 炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开. 7 撇去浮沫,放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时. 8 待肉烂后,撒入香菜段即可食用.
@薛福4686：清炖鸡肉的步骤、方法 -
鄂刚19350306455…… 清炖鸡调料:葱,姜,八角,胡椒粉,良姜,料酒,盐,味精,鸡精,香菜,糖 将鸡切块洗净,加料酒腌10分钟,将鸡块和调料下锅慢火炖烂即可,清炖宜多放葱姜,出锅加香菜.
@薛福4686：清炖鸡怎么做? -
鄂刚19350306455…… 清炖鸡 用料:肉鸡1只,盐8克,味精5克,葱10克,姜10克,料洒15克,香油3克. 制法:1 将鸡开膛取出内脏,注意将粘在胸骨上的肺去掉,放入清水中将血水冲净,用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块.葱切段,姜切块.2 炒锅上火,烧开一锅...
@薛福4686：清炖鸡肉怎么做?
鄂刚19350306455…… 材料净鸡1只约15000克,火腿、笋各50克,水发香菇25克、绍酒30克,精盐4克,葱结20克,姜片15克,芝麻油10克. 做法1、将鸡从背部大开膛洗净血污,剁去翅尖、脚爪.鸡肫,鸡心、鸡肝、鸡油治净.笋切片. 2、锅用竹箅垫底,鸡腹...
@薛福4686：清炖鸡块的做法 -
鄂刚19350306455…… 清炖鸡 . 材料 原料:肉鸡1只 配料:葱,姜,香菜,八角,盐,鸡精,料酒 做法 1:将鸡斩块洗净,焯水去血沫 2:葱切段,姜切片,香菜切段 3:炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开 4:撇去浮沫,放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时 5:待肉烂后,撒入香菜段即可食用
@薛福4686：清炖鸡怎样做?
鄂刚19350306455…… 清炖鸡孚此菜为传统南京名菜,因其原料漂浮在汤中,故称鸡孚.原料:鸡肉0.5斤,肉糜0.5斤,鸡蛋6只,瘦火腿0.2斤,水冬茹0.2斤,鸡汤2斤,葱姜调味品...
@薛福4686：清炖鸡块,怎么做 -
鄂刚19350306455…… 主料:草鸡一只,香菇、口蘑 调料:精盐、绍酒、味精、葱、姜、高汤各适量. 清炖鸡块的做法教程:1、先去鸡脚,然后把鸡剁与块.2、把鸡块放入开水中焯一道水,鸡块不要煮太久.3、把鸡块拿出放入冷水中漂洗干净.4、把葱段,姜块拍一下,然后爆锅有香味出来就好了.5、锅内加水放入鸡块,加入料酒,精盐,和味精,之后在放入香菇和油菜叶,用细火焖熟就好了.6、一道好吃的清炖鸡块就做好了.
@薛福4686：家常清炖鸡块的做法窍门 -
鄂刚19350306455…… 清炖鸡块香菇玉兰片 鸡脯肉是蛋白质含量较高的白肉,香菇配上玉兰片特有的鲜味融入在汤汁之中,香气浓郁,入口也十分惹味,很下饭.用料 鸡胸脯肉 120g 干香菇 100g 新鲜玉兰片 100g 姜(腌肉) 2片 葱白(腌肉) 1段 料酒(腌肉) 5g ...
鄂刚19350306455…… 清炖鸡的做法 用料:肉鸡1只,盐8克,味精5克,葱10克,姜10克,料洒15克,香油3克. 制法:1将鸡开膛取出内脏,注意将粘在胸骨上的肺去掉,放入清水中将血水冲净,用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块.葱切段,姜切盯袱驰惶佻耗宠同触括块. 2炒锅上火,烧开一锅清水,将鸡块放入,待其表面收缩后取出,放入凉水中洗净,并将其表面污物去掉. 3炒锅上火,加入清水,放入葱、姜块、料洒、盐和味精,放入鸡块,开锅后转用小火烧制.大约烧制25-35分钟,待肉烂后,即可食用.
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鄂刚19350306455…… 1、将鸡从背部大开膛洗净血污,剁去翅尖、脚爪.鸡肫,鸡心、鸡肝、鸡油治净.笋切片. 2、锅用竹箅垫底,鸡腹朝下放入锅内,放入鸡油、火腿、鸡肝、鸡肫、鸡心. 3、加入清水(没过鸡身),再加绍酒、葱结、姜片、压上圆盘,加盖,旺火烧开,撇净浮沫,用小火炖3小时左右至酥烂.4、将圆盘去掉,取出鸡肫、鸡肝.鸡心、火腿,将其分别切成片.去掉竹箅,撇净浮沫,将鸡翻身(脯朝上).5、将鸡肫、鸡肝、鸡心、火腿、香菇、笋片相间放在鸡上、加精盐,中火烧开,装碗,淋入芝麻油即成.
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鄂刚19350306455…… 食材明细 肉鸡1只 葱适量 姜适量 香菜适量 八角适量 盐适量 鸡精适量 料酒适量 清淡口味 炖工艺 一小时耗时 普通难度 清炖鸡的做法步骤 1 将鸡清理干净,斩小块洗净. 2 锅内加水烧开,将鸡块焯水去血沫. 3 焯水后捞出备用. 4 葱切段,姜切片. 5 香菜切段和末. 6 炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开. 7 撇去浮沫,放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时. 8 待肉烂后,撒入香菜段即可食用.
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鄂刚19350306455…… 清炖鸡调料:葱,姜,八角,胡椒粉,良姜,料酒,盐,味精,鸡精,香菜,糖 将鸡切块洗净,加料酒腌10分钟,将鸡块和调料下锅慢火炖烂即可,清炖宜多放葱姜,出锅加香菜.
@薛福4686：清炖鸡怎么做? -
鄂刚19350306455…… 清炖鸡 用料:肉鸡1只,盐8克,味精5克,葱10克,姜10克,料洒15克,香油3克. 制法:1 将鸡开膛取出内脏,注意将粘在胸骨上的肺去掉,放入清水中将血水冲净,用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块.葱切段,姜切块.2 炒锅上火,烧开一锅...
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鄂刚19350306455…… 材料净鸡1只约15000克,火腿、笋各50克,水发香菇25克、绍酒30克,精盐4克,葱结20克,姜片15克,芝麻油10克. 做法1、将鸡从背部大开膛洗净血污,剁去翅尖、脚爪.鸡肫,鸡心、鸡肝、鸡油治净.笋切片. 2、锅用竹箅垫底,鸡腹...
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鄂刚19350306455…… 清炖鸡 . 材料 原料:肉鸡1只 配料:葱,姜,香菜,八角,盐,鸡精,料酒 做法 1:将鸡斩块洗净,焯水去血沫 2:葱切段,姜切片,香菜切段 3:炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开 4:撇去浮沫,放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时 5:待肉烂后,撒入香菜段即可食用
@薛福4686：清炖鸡怎样做?
鄂刚19350306455…… 清炖鸡孚此菜为传统南京名菜,因其原料漂浮在汤中,故称鸡孚.原料:鸡肉0.5斤,肉糜0.5斤,鸡蛋6只,瘦火腿0.2斤,水冬茹0.2斤,鸡汤2斤,葱姜调味品...
@薛福4686：清炖鸡块,怎么做 -
鄂刚19350306455…… 主料:草鸡一只,香菇、口蘑 调料:精盐、绍酒、味精、葱、姜、高汤各适量. 清炖鸡块的做法教程:1、先去鸡脚,然后把鸡剁与块.2、把鸡块放入开水中焯一道水,鸡块不要煮太久.3、把鸡块拿出放入冷水中漂洗干净.4、把葱段,姜块拍一下,然后爆锅有香味出来就好了.5、锅内加水放入鸡块,加入料酒,精盐,和味精,之后在放入香菇和油菜叶,用细火焖熟就好了.6、一道好吃的清炖鸡块就做好了.
@薛福4686：家常清炖鸡块的做法窍门 -
鄂刚19350306455…… 清炖鸡块香菇玉兰片 鸡脯肉是蛋白质含量较高的白肉,香菇配上玉兰片特有的鲜味融入在汤汁之中,香气浓郁,入口也十分惹味,很下饭.用料 鸡胸脯肉 120g 干香菇 100g 新鲜玉兰片 100g 姜(腌肉) 2片 葱白(腌肉) 1段 料酒(腌肉) 5g ...
