温州炒粉干
@甄克2062：温州炒粉干 - 搜狗百科
戚蚂15658145957…… 1、先把米粉干在水中煮半熟,捞起,滤干. 2、在小碗里放酱油等调料,浇在粉干上,拌匀,晾干,备用 3、蔬菜切丝,炒好备用. 4、在不粘锅里放油,先把粉干放入锅内不断地翻动,炒成金黄快好时,把炒好的菜倒入拌起来,出锅.
@甄克2062：温州粉干的常见做法 -
戚蚂15658145957…… 常用煮法 将水烧开,放入粉干煮1-2分钟,捞起装碗,然后加入高汤、油、盐、酱油、肉丝、虾仁、香菇、鸡蛋等各种调味品即可. 江蟹煮粉干 原料:江蟹、粉干、香葱、姜、香菇、菜、葱花 做法:江蟹剁块,粉干放入沸水锅中氽好,香葱切...
@甄克2062：温州粉干怎么炒才好吃 -
戚蚂15658145957…… 主料粉干300克鸡蛋一个去皮五花肉100克虾干30克干香菇4朵包菜400克芋艿200克葱适量辅料料酒适量生抽适量盐7克鸡精适量 步骤 温州炒粉干的做法步骤11.所有材料图 温州炒粉干的做法步骤22.鸡蛋锅里摊成薄蛋饼后切丝,芋艿去皮后煮熟...
@甄克2062：温州粉干怎么做 -
戚蚂15658145957…… 用料 平阳粉干 胡萝卜 洋葱 香菇 豆芽 芹菜 木耳 四季豆 鸡蛋 温州炒粉干的做法 粉干用冷水泡20分钟左右,然后控干水份,图中的是已经泡过水的粉干!豆芽洗净控干水 配料切好 锅里下油,炒香洋葱后加入除豆芽外的配料翻炒,然后加入粉干翻炒,一只手拿筷子一只手拿锅铲,用筷子把面条夹起抖散翻炒!此时可以沿着锅边淋些油,粉干很吃油的,为了防止粘锅可以淋些油,技术好的就别淋了,油吃多了又不是好事!翻炒会后把豆芽压在锅底稍微焖一会,豆芽快熟时,把粉干配料等都推到锅的一边,锅里倒些油,然后加入打散的鸡蛋!最后再把酱油、酒的混合液体沿着锅边淋进去,将酱油酒翻炒均匀即可起锅了!
@甄克2062：温州炒粉干的做法,温州炒粉干怎么做好吃,温州 -
戚蚂15658145957…… 将粉丝用清水泡软,捞出沥干水;瑶柱用清水泡软,捞出撕成丝状;虾皮用水冲洗一下;蟹柳切成小粒.锅中放3匙油爆香蒜蓉、姜蓉、XO酱、瑶柱、虾皮,放盐、鸡粉调味,下粉丝及蟹柳,用筷子配合锅铲将所有材料炒均匀至熟,撒上葱花及香菜,滴上几滴麻油即可.
@甄克2062：如何炒粉干好吃又简单 -
戚蚂15658145957…… 关于炒粉干这道美食,这里给大家介绍一个特别有名的平阳炒粉干,温州人都是到食材换一换食材粉干适量豆芽适量香菇适量瘦肉适量鸡蛋适量盐适量酱油适量食用油适量方法/步骤分步阅读1/7第一步就是准备好食材,然后扫一锅水,将粉干冲一遍,软化即可2/7接着将软化的粉干倒入漏盆之类里面沥干3/7紧接着将将粉干与酱油搅拌,如图所示呈美味的淡黄色即可4/7然后打鸡蛋,在锅中炒一下,如图所示就是炒好的鸡蛋了5/7接着将食用油、香菇丝、猪肉丝、粉丝、鸡蛋、豆芽的顺序加如热的锅中,如图所示撒盐调味,不停翻炒,知道熟为止6/7然后将炒好的粉干放入盆盘中7/7最后就是吃了,是不是很美味呢
@甄克2062：温州炒粉干(细米粉)怎么做如何做好吃 -
戚蚂15658145957…… 1.所有材料准备 2.鸡蛋锅里摊成薄蛋饼后切丝,芋艿去皮后煮熟切块,肉切小薄片后料酒腌制,包菜切丝,香菇泡发后切丝,虾干泡水一下去壳切粒,葱切末 3.粉干泡冷水变软后捞起控水(半小时左右,冬天适当延长时间) 4.起油锅(平时炒菜量),下肉片炒出油变硬 5.下香菇虾干翻炒 6.下包菜炒瘪 7.转最小火,下粉干,一手拿筷子一手拿锅铲,筷子不停的挑起来翻炒.一直炒啊炒到粉干快熟 8.放入芋艿,生抽,盐,再继续翻炒至粉干上色变熟入味,关火 9.关火,放入鸡蛋丝,葱,鸡精.搅拌均匀起锅 10.装盘开吃~
@甄克2062：炒粉干怎么炒 -
戚蚂15658145957…… 材料: 粉干其他蔬菜 配料: 酱油酒\糖味精 做法: 粉干烫一下,滤干水分,有粘住的地方把它撕开,凉着备用. 把配料在小碗里调好,浇在粉干上,拌匀,晾干.青菜或豆芽,香菇切丝或块,炒好的肉丝各适量,把青菜,香菇,肉丝炒在起备...
@甄克2062：粉干的烹饪方法
戚蚂15658145957…… 要是那去煮的话直接放锅里煮咯 炒的话就先到锅里煮一会在拿去炒...
戚蚂15658145957…… 1、先把米粉干在水中煮半熟,捞起,滤干. 2、在小碗里放酱油等调料,浇在粉干上,拌匀,晾干,备用 3、蔬菜切丝,炒好备用. 4、在不粘锅里放油,先把粉干放入锅内不断地翻动,炒成金黄快好时,把炒好的菜倒入拌起来,出锅.
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戚蚂15658145957…… 常用煮法 将水烧开,放入粉干煮1-2分钟,捞起装碗,然后加入高汤、油、盐、酱油、肉丝、虾仁、香菇、鸡蛋等各种调味品即可. 江蟹煮粉干 原料:江蟹、粉干、香葱、姜、香菇、菜、葱花 做法:江蟹剁块,粉干放入沸水锅中氽好,香葱切...
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戚蚂15658145957…… 主料粉干300克鸡蛋一个去皮五花肉100克虾干30克干香菇4朵包菜400克芋艿200克葱适量辅料料酒适量生抽适量盐7克鸡精适量 步骤 温州炒粉干的做法步骤11.所有材料图 温州炒粉干的做法步骤22.鸡蛋锅里摊成薄蛋饼后切丝,芋艿去皮后煮熟...
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戚蚂15658145957…… 将粉丝用清水泡软,捞出沥干水;瑶柱用清水泡软,捞出撕成丝状;虾皮用水冲洗一下;蟹柳切成小粒.锅中放3匙油爆香蒜蓉、姜蓉、XO酱、瑶柱、虾皮,放盐、鸡粉调味,下粉丝及蟹柳,用筷子配合锅铲将所有材料炒均匀至熟,撒上葱花及香菜,滴上几滴麻油即可.
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戚蚂15658145957…… 关于炒粉干这道美食,这里给大家介绍一个特别有名的平阳炒粉干,温州人都是到食材换一换食材粉干适量豆芽适量香菇适量瘦肉适量鸡蛋适量盐适量酱油适量食用油适量方法/步骤分步阅读1/7第一步就是准备好食材,然后扫一锅水,将粉干冲一遍,软化即可2/7接着将软化的粉干倒入漏盆之类里面沥干3/7紧接着将将粉干与酱油搅拌,如图所示呈美味的淡黄色即可4/7然后打鸡蛋,在锅中炒一下,如图所示就是炒好的鸡蛋了5/7接着将食用油、香菇丝、猪肉丝、粉丝、鸡蛋、豆芽的顺序加如热的锅中,如图所示撒盐调味,不停翻炒,知道熟为止6/7然后将炒好的粉干放入盆盘中7/7最后就是吃了,是不是很美味呢
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戚蚂15658145957…… 1.所有材料准备 2.鸡蛋锅里摊成薄蛋饼后切丝,芋艿去皮后煮熟切块,肉切小薄片后料酒腌制,包菜切丝,香菇泡发后切丝,虾干泡水一下去壳切粒,葱切末 3.粉干泡冷水变软后捞起控水(半小时左右,冬天适当延长时间) 4.起油锅(平时炒菜量),下肉片炒出油变硬 5.下香菇虾干翻炒 6.下包菜炒瘪 7.转最小火,下粉干,一手拿筷子一手拿锅铲,筷子不停的挑起来翻炒.一直炒啊炒到粉干快熟 8.放入芋艿,生抽,盐,再继续翻炒至粉干上色变熟入味,关火 9.关火,放入鸡蛋丝,葱,鸡精.搅拌均匀起锅 10.装盘开吃~
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戚蚂15658145957…… 材料: 粉干其他蔬菜 配料: 酱油酒\糖味精 做法: 粉干烫一下,滤干水分,有粘住的地方把它撕开,凉着备用. 把配料在小碗里调好,浇在粉干上,拌匀,晾干.青菜或豆芽,香菇切丝或块,炒好的肉丝各适量,把青菜,香菇,肉丝炒在起备...
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戚蚂15658145957…… 要是那去煮的话直接放锅里煮咯 炒的话就先到锅里煮一会在拿去炒...
