湿海带怎么处理才能吃
@徐俊6610：湿海带怎么处理 -
寿饰17685104970…… 最简单的办法是用淘米水(浓缩最好)浸泡海带,脏物便一冲即下.海白菜、珊瑚菜或生肉的清洗也可以这样做.希望你满意哦.
@徐俊6610：菜场买的湿海带,应该怎么洗? -
寿饰17685104970…… 1、在清水中简单清洗,洗去泥沙和灰尘等杂质.不要用力搓洗,也不要在水中长时间浸泡,因为长时间浸泡,海带中的营养成分(如碘、甘露醇、维生素等)会溶入水中,营养价值就降低了.鲜海带表面有一层白色粉状的东西,这就是甘露醇...
@徐俊6610：菜场买的湿海带,怎么洗比较好? -
寿饰17685104970…… 市场买的湿海带有四种情况,处理方法不同:1.鲜海带(上半年才有),黄褐色半透明状,用淡水一冲即可,不用泡,然后开水焯一下去涩,变翠绿即可,用于拌凉菜或炒菜.2.泡发好的干海带,褐色不通明,再用水泡一两小时,洗净即可.3. 盐渍海带,深绿色,带盐粒,清水泡发24小时,至少换4次水.4.泡发的盐渍海带,用水再泡两小时,洗净即可.第1种要注意有没有用过防腐剂,第3种比较安全,第2种和第4种是小贩自己泡发的,主要问题是不知道他是用什么水发的,而且不知道他有没有用防腐剂. 防腐剂鉴别:把海带尽量靠近鼻子,嗅一嗅有没有刺鼻两眼的化学味道.
@徐俊6610：湿海带如何清洗 -
寿饰17685104970…… 湿海带本身已经是发泡或者新鲜的,不需要再怎么费劲的清洗,只需要清水冲洗2-3遍,洗净沙子即可.如果是海带结,则需要解开结清洗.
@徐俊6610：新鲜的湿海带买回来应该怎样处理 -
寿饰17685104970…… 新鲜的湿海带的话,买回来就应该赶紧放在水盆里啊浸泡一会儿,把它洗干净呐.因为这个都是用盐腌制的呀,里面很咸的.你不浸泡一会儿的话,到时候会很闲.洗干净了以后,就可以切块去炖汤啦.
@徐俊6610：湿海带怎么做的?要怎么洗,煮多长时间?干海带是怎么洗,煮多久?知道的朋友请告知谢谢朋友 -
寿饰17685104970…… 海带买回来后不要用淡水洗,如果是干海带先要去掉泥沙,然后放在锅里蒸.蒸的用手指掐透为止.也就是十几分钟吧.然后根据吃多少把蒸的海带放在水里泡到胀大,就可以切丝凉拌了 .也可以炖排骨等等.一定不要生的时候用淡水洗 !!!
@徐俊6610：菜市场卖的湿的海带可以直接洗干净凉拌着吃吗? -
寿饰17685104970…… 个人意见如下: 1. 将买来的湿海带先用清水洗净,去除海带表面的泥沙和霉斑. 2. 再将洗净的海带放入清水中泡发1小时左右,海带吸水膨胀,色泽与口感会改善. 3. 将泡发的海带切丝,按你个人喜好的长度与宽度就行,没有统一的标准,但太大不易入味. 4. 这个步骤是关键:将水烧开,放入切丝的海带氽一下,约1-2分钟,去除海带的粘液,这样凉拌后会更脆更爽口. 5. 氽水后迅速捞出,放入凉水中备用. 6. 将干辣椒、生姜和大蒜头切碎放心碗中,将铁锅烧热,放入色拉油,烧至冒烟,将热油快速倒入装有辣椒、生姜沫和蒜泥的碗中,配以盐、醋、生抽及鸡精,做成碗汁. 7. 将过水后的海带丝捞出,沥干,浇上碗汁,搅拌均匀,根据个人口味增加调料,即成.
@徐俊6610：湿海带需要水浸泡吗??就是湿海带在煮之前需要做什么工作!!!!急?
寿饰17685104970…… 湿海带是经过泡发的,只需洗干净即可,但是有的海带用盐浸渍的,盐分较重需用清水反复浸泡.
@徐俊6610：湿海带怎么吃 -
寿饰17685104970…… 凉拌、吵着吃都可以,海带是强碱性食物,还含有碘,吃了对身体很好哦,希望有帮助,O(∩_∩)O谢谢~
@徐俊6610：湿海带丝怎么吃 -
寿饰17685104970…… 油炸海带肉丸 水发海带250克,瘦猪肉250克.将海带制成细末,猪肉制成肉泥,与味精、食盐、葱末、姜末等调料混匀,然后做成丸子,放入油中炸熟. 海带蒸卷 水发海带切成大片,拌上调好的猪肉末卷成长卷,蒸熟取出,切成约3厘米长的...
寿饰17685104970…… 最简单的办法是用淘米水(浓缩最好)浸泡海带,脏物便一冲即下.海白菜、珊瑚菜或生肉的清洗也可以这样做.希望你满意哦.
@徐俊6610：菜场买的湿海带,应该怎么洗? -
寿饰17685104970…… 1、在清水中简单清洗,洗去泥沙和灰尘等杂质.不要用力搓洗,也不要在水中长时间浸泡,因为长时间浸泡,海带中的营养成分(如碘、甘露醇、维生素等)会溶入水中,营养价值就降低了.鲜海带表面有一层白色粉状的东西,这就是甘露醇...
@徐俊6610：菜场买的湿海带,怎么洗比较好? -
寿饰17685104970…… 市场买的湿海带有四种情况,处理方法不同:1.鲜海带(上半年才有),黄褐色半透明状,用淡水一冲即可,不用泡,然后开水焯一下去涩,变翠绿即可,用于拌凉菜或炒菜.2.泡发好的干海带,褐色不通明,再用水泡一两小时,洗净即可.3. 盐渍海带,深绿色,带盐粒,清水泡发24小时,至少换4次水.4.泡发的盐渍海带,用水再泡两小时,洗净即可.第1种要注意有没有用过防腐剂,第3种比较安全,第2种和第4种是小贩自己泡发的,主要问题是不知道他是用什么水发的,而且不知道他有没有用防腐剂. 防腐剂鉴别:把海带尽量靠近鼻子,嗅一嗅有没有刺鼻两眼的化学味道.
@徐俊6610：湿海带如何清洗 -
寿饰17685104970…… 湿海带本身已经是发泡或者新鲜的,不需要再怎么费劲的清洗,只需要清水冲洗2-3遍,洗净沙子即可.如果是海带结,则需要解开结清洗.
@徐俊6610：新鲜的湿海带买回来应该怎样处理 -
寿饰17685104970…… 新鲜的湿海带的话,买回来就应该赶紧放在水盆里啊浸泡一会儿,把它洗干净呐.因为这个都是用盐腌制的呀,里面很咸的.你不浸泡一会儿的话,到时候会很闲.洗干净了以后,就可以切块去炖汤啦.
@徐俊6610：湿海带怎么做的?要怎么洗,煮多长时间?干海带是怎么洗,煮多久?知道的朋友请告知谢谢朋友 -
寿饰17685104970…… 海带买回来后不要用淡水洗,如果是干海带先要去掉泥沙,然后放在锅里蒸.蒸的用手指掐透为止.也就是十几分钟吧.然后根据吃多少把蒸的海带放在水里泡到胀大,就可以切丝凉拌了 .也可以炖排骨等等.一定不要生的时候用淡水洗 !!!
@徐俊6610：菜市场卖的湿的海带可以直接洗干净凉拌着吃吗? -
寿饰17685104970…… 个人意见如下: 1. 将买来的湿海带先用清水洗净,去除海带表面的泥沙和霉斑. 2. 再将洗净的海带放入清水中泡发1小时左右,海带吸水膨胀,色泽与口感会改善. 3. 将泡发的海带切丝,按你个人喜好的长度与宽度就行,没有统一的标准,但太大不易入味. 4. 这个步骤是关键:将水烧开,放入切丝的海带氽一下,约1-2分钟,去除海带的粘液,这样凉拌后会更脆更爽口. 5. 氽水后迅速捞出,放入凉水中备用. 6. 将干辣椒、生姜和大蒜头切碎放心碗中,将铁锅烧热,放入色拉油,烧至冒烟,将热油快速倒入装有辣椒、生姜沫和蒜泥的碗中,配以盐、醋、生抽及鸡精,做成碗汁. 7. 将过水后的海带丝捞出,沥干,浇上碗汁,搅拌均匀,根据个人口味增加调料,即成.
@徐俊6610：湿海带需要水浸泡吗??就是湿海带在煮之前需要做什么工作!!!!急?
寿饰17685104970…… 湿海带是经过泡发的,只需洗干净即可,但是有的海带用盐浸渍的,盐分较重需用清水反复浸泡.
@徐俊6610：湿海带怎么吃 -
寿饰17685104970…… 凉拌、吵着吃都可以,海带是强碱性食物,还含有碘,吃了对身体很好哦,希望有帮助,O(∩_∩)O谢谢~
@徐俊6610：湿海带丝怎么吃 -
寿饰17685104970…… 油炸海带肉丸 水发海带250克,瘦猪肉250克.将海带制成细末,猪肉制成肉泥,与味精、食盐、葱末、姜末等调料混匀,然后做成丸子,放入油中炸熟. 海带蒸卷 水发海带切成大片,拌上调好的猪肉末卷成长卷,蒸熟取出,切成约3厘米长的...
