炒河蚌肉视频
@高艳541：炒河蚌的家常做法大全怎么做好吃视 -
亓熊17283505627…… 爆炒河蚌的做法1.新鲜带壳的河蚌,个太大了,就拍了两个2.收拾干净的河蚌肉3.葱、姜切好备用4.先将河蚌肉用热水焯一下,把上边的粘液去一下5.锅里放油,放入干辣椒、葱、姜爆香6.倒入焯好的河蚌肉翻炒7.然后加入酱油调色,再加点料酒去腥味8.爆炒河蚌就好了
@高艳541：爆炒河蚌如何做 爆炒河蚌怎么做好吃 -
亓熊17283505627…… 炒河蚌肉片 主料:河蚌 250克 青蒜 250克 调料:花生油 50克 料酒 15克 姜 5克 大蒜(白皮) 10克 盐 5克 白砂糖 5克 味精 2克 各适量 制作工艺1. 将取出的蚌肉洗净,放在案板上,用刀背将蚌边的硬肉拍松,再用水焯烫发一下,切成薄片;2. 放在碗内,加上料酒、少许盐腌渍20分钟;3. 蒜苗洗净,切成长3厘米的段;4. 蒜捣碎成茸;5. 姜去皮,洗净,切末;6. 将锅架在火上,放油烧至七八成热,放入蒜茸、姜末爆出香味,下入蒜苗煸炒至半熟;7. 再放蚌肉片同炒几下,下少许鲜汤、盐、糖调好口味,汤汁烧开再炒2~3分钟,然后加入味精拌匀,即可出锅.
@高艳541：炒河蚌怎么做才能脆嫩 -
亓熊17283505627…… 红烧河蚌 材料:河蚌500g、生抽10ml、老抽10ml、糖10g、料酒10ml、葱花5g、大蒜10g、生姜10g、辣椒5g.(1)把河蚌放在清水里洗干净,拉去泥肠.(2)然后把洗干净的河蚌放进高压锅压十分钟,然后保压5分钟.(3)把压过的河蚌从高压锅里取出,再用清水洗一下,把河蚌沥干水分切成小块.(4)起油锅,倒入生姜和大蒜、辣椒.(5)加入河蚌翻炒.(6)翻炒至河蚌吸收了油份,转色.(7)加入生抽、老抽和适量的糖和水用大火烧五分钟后转为小火烧十五分钟.(8)加入葱花即要起锅了.
@高艳541：青椒炒蚌肉的做法,青椒炒蚌肉怎么做好吃,青椒 -
亓熊17283505627…… 主料 河蚌9只 青椒2个 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 蒜头 适量 姜 适量 步骤1.河蚌买回来要养干净2.将养干净的河蚌氽水,直到全部开口3.将肉取出来,然后用刀对半切开并去除内脏4.青椒洗净去蒂去籽后切块5.热锅下油,将蚌肉先煮一下后盛起6.原锅再下油,爆香蒜头和姜后将青椒倒入翻炒7.然后将蚌肉倒入一同翻炒8.再加少许水将菜焖煮9.最后加盐和生抽调味后上碟 小贴士 蚌肉性寒,脾胃虚寒、腹泻便搪之人忌食
@高艳541：河蚌怎么烧 -
亓熊17283505627…… 1、适合烧、烹、炖.2、剖取河蚌肉的窍门:先用左手握紧河蚌,是蚌口朝上,再用右手持小刀由河蚌的出水口处,紧贴一侧的肉壳壁刺入体内,刺进深度约为1/3,用力刮断河蚌的吸壳肌,然后抽出小刀,再用同样方法刮断另一端的吸壳肌,...
@高艳541：河蚌肉怎么做不老 -
亓熊17283505627…… 葱适量 蒜适量 青椒适量 猪油适量 步骤: 1.把河蚌用刀撬开口,取出肉,去掉脏物 2.河蚌肉切丝,用滚水焯 3.切葱蒜青椒 4.锅烧热,加猪油,大火炒,最后加青椒
@高艳541：爆炒大河蚌怎么做好吃 -
亓熊17283505627…… 食材主料 河蚌5个 辅料 洋葱 适量 青红辣椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 1.清洗河蚌,用牙刷洗外壳. 2.开水焯3秒钟后,蚌壳开口. 3.加入青葱,姜片. 4.取出蚌肉,清洗内脏器官,去掉黑色肠子等物 5.备好洋葱,姜,蒜,青红辣椒. 6.河蚌肉淋干水后,加生粉,料酒腌10分钟. 7.然后,加油等常规爆炒出锅. 8.还可以吧? 9.洗河蚌认真,耐心.
@高艳541：河蚌肉怎样烧才能煮烂? -
亓熊17283505627…… 河蚌肉先腌制,再爆炒,后大火煮,可煮烂 用料:河蚌2个(去掉了外壳);蒜子适量;朝天椒适量;姜适量;紫苏适量;葱适量;酱油;生抽;蒸鱼豉油;料酒;鸡精;蚝油;香麻油 河蚌肉的做法 1、准备材料 2、清洗河蚌,跟之前洗扇贝...
@高艳541：河蚌肉怎么做? -
亓熊17283505627…… 爆炒河蚌:材料:蚌肉500克、干红椒数只、姜一大块、青蒜杆子3根、紫苏叶少许 调料:料酒一大勺、茶油、盐适量、淀粉水一大勺、酱油一小勺、蚝油一大勺 做法: 先将蚌肉撒盐反复抓洗几遍洗去黏液,烧一锅开水,将蚌肉焯一下捞出再次...
@高艳541：河蚌怎样做好吃 -
亓熊17283505627…… 原料: 河蚌、咸肉、竹笋、豆腐、葱姜、料酒、盐、胡椒粉. 做法: 1、河蚌让摊主剖开,去除肠鳃等脏物,用木棍捶松蚌肉边缘; 2、用盐抓捏一会去除粘液,再用清水冲洗干净; 3、河蚌放入锅中,加清水、葱姜、料酒烧开后煮5分钟捞...
亓熊17283505627…… 爆炒河蚌的做法1.新鲜带壳的河蚌,个太大了,就拍了两个2.收拾干净的河蚌肉3.葱、姜切好备用4.先将河蚌肉用热水焯一下,把上边的粘液去一下5.锅里放油,放入干辣椒、葱、姜爆香6.倒入焯好的河蚌肉翻炒7.然后加入酱油调色,再加点料酒去腥味8.爆炒河蚌就好了
@高艳541：爆炒河蚌如何做 爆炒河蚌怎么做好吃 -
亓熊17283505627…… 炒河蚌肉片 主料:河蚌 250克 青蒜 250克 调料:花生油 50克 料酒 15克 姜 5克 大蒜(白皮) 10克 盐 5克 白砂糖 5克 味精 2克 各适量 制作工艺1. 将取出的蚌肉洗净,放在案板上,用刀背将蚌边的硬肉拍松,再用水焯烫发一下,切成薄片;2. 放在碗内,加上料酒、少许盐腌渍20分钟;3. 蒜苗洗净,切成长3厘米的段;4. 蒜捣碎成茸;5. 姜去皮,洗净,切末;6. 将锅架在火上,放油烧至七八成热,放入蒜茸、姜末爆出香味,下入蒜苗煸炒至半熟;7. 再放蚌肉片同炒几下,下少许鲜汤、盐、糖调好口味,汤汁烧开再炒2~3分钟,然后加入味精拌匀,即可出锅.
@高艳541：炒河蚌怎么做才能脆嫩 -
亓熊17283505627…… 红烧河蚌 材料:河蚌500g、生抽10ml、老抽10ml、糖10g、料酒10ml、葱花5g、大蒜10g、生姜10g、辣椒5g.(1)把河蚌放在清水里洗干净,拉去泥肠.(2)然后把洗干净的河蚌放进高压锅压十分钟,然后保压5分钟.(3)把压过的河蚌从高压锅里取出,再用清水洗一下,把河蚌沥干水分切成小块.(4)起油锅,倒入生姜和大蒜、辣椒.(5)加入河蚌翻炒.(6)翻炒至河蚌吸收了油份,转色.(7)加入生抽、老抽和适量的糖和水用大火烧五分钟后转为小火烧十五分钟.(8)加入葱花即要起锅了.
@高艳541：青椒炒蚌肉的做法,青椒炒蚌肉怎么做好吃,青椒 -
亓熊17283505627…… 主料 河蚌9只 青椒2个 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 蒜头 适量 姜 适量 步骤1.河蚌买回来要养干净2.将养干净的河蚌氽水,直到全部开口3.将肉取出来,然后用刀对半切开并去除内脏4.青椒洗净去蒂去籽后切块5.热锅下油,将蚌肉先煮一下后盛起6.原锅再下油,爆香蒜头和姜后将青椒倒入翻炒7.然后将蚌肉倒入一同翻炒8.再加少许水将菜焖煮9.最后加盐和生抽调味后上碟 小贴士 蚌肉性寒,脾胃虚寒、腹泻便搪之人忌食
@高艳541：河蚌怎么烧 -
亓熊17283505627…… 1、适合烧、烹、炖.2、剖取河蚌肉的窍门:先用左手握紧河蚌,是蚌口朝上,再用右手持小刀由河蚌的出水口处,紧贴一侧的肉壳壁刺入体内,刺进深度约为1/3,用力刮断河蚌的吸壳肌,然后抽出小刀,再用同样方法刮断另一端的吸壳肌,...
@高艳541：河蚌肉怎么做不老 -
亓熊17283505627…… 葱适量 蒜适量 青椒适量 猪油适量 步骤: 1.把河蚌用刀撬开口,取出肉,去掉脏物 2.河蚌肉切丝,用滚水焯 3.切葱蒜青椒 4.锅烧热,加猪油,大火炒,最后加青椒
@高艳541：爆炒大河蚌怎么做好吃 -
亓熊17283505627…… 食材主料 河蚌5个 辅料 洋葱 适量 青红辣椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 1.清洗河蚌,用牙刷洗外壳. 2.开水焯3秒钟后,蚌壳开口. 3.加入青葱,姜片. 4.取出蚌肉,清洗内脏器官,去掉黑色肠子等物 5.备好洋葱,姜,蒜,青红辣椒. 6.河蚌肉淋干水后,加生粉,料酒腌10分钟. 7.然后,加油等常规爆炒出锅. 8.还可以吧? 9.洗河蚌认真,耐心.
@高艳541：河蚌肉怎样烧才能煮烂? -
亓熊17283505627…… 河蚌肉先腌制,再爆炒,后大火煮,可煮烂 用料:河蚌2个(去掉了外壳);蒜子适量;朝天椒适量;姜适量;紫苏适量;葱适量;酱油;生抽;蒸鱼豉油;料酒;鸡精;蚝油;香麻油 河蚌肉的做法 1、准备材料 2、清洗河蚌,跟之前洗扇贝...
@高艳541：河蚌肉怎么做? -
亓熊17283505627…… 爆炒河蚌:材料:蚌肉500克、干红椒数只、姜一大块、青蒜杆子3根、紫苏叶少许 调料:料酒一大勺、茶油、盐适量、淀粉水一大勺、酱油一小勺、蚝油一大勺 做法: 先将蚌肉撒盐反复抓洗几遍洗去黏液,烧一锅开水,将蚌肉焯一下捞出再次...
@高艳541：河蚌怎样做好吃 -
亓熊17283505627…… 原料: 河蚌、咸肉、竹笋、豆腐、葱姜、料酒、盐、胡椒粉. 做法: 1、河蚌让摊主剖开,去除肠鳃等脏物,用木棍捶松蚌肉边缘; 2、用盐抓捏一会去除粘液,再用清水冲洗干净; 3、河蚌放入锅中,加清水、葱姜、料酒烧开后煮5分钟捞...
