炒瘦肉的家常做法
@佴苇5182：炒瘦肉怎么做好吃,炒瘦肉的家常做法 -
东真18864787857…… 炒瘦肉片的家常做法,可以试试哦 食材:瘦肉(3两)、姜(4片)、蒜(2粒)、指天椒(一个)、生粉、酱油、瘦肉 做法步骤: 1、将猪肉洗干净,切片,装盘备用; 2、将姜切片后切丝,蒜拍下切块、指天椒切片备用;  3、将部分姜丝放...
@佴苇5182：炒瘦肉的做法,炒瘦肉怎么做好吃,炒瘦肉的家常 -
东真18864787857…… 完全的瘦肉其实口感较干硬,并不怎么地.回锅肉虽然也是肉片,但这个菜的肉是选的五花肉,而且也要先煮酥(筷子能插入为准)然后再炒的. 炒肉片用肥瘦相间的前夹心比较好(比如梅花肉),有了肥肉在内肌肉纤维较短就比较嫩.当然,有炒里脊、臀尖肉的,那是因为这部分的肉虽然精瘦,但自然嫩滑,只是价格较高. 炒肉片的要旨在保持肉片的滑嫩,至于调料就各有所好了.保持滑嫩就是用蛋清和淀粉先腌制拌匀(淀粉蛋清用量不可过多),然后用爆炒或滑炒的方法加工而成.这样的炒肉片自然鲜嫩,口感也比较好.
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东真18864787857…… 炒瘦肉片的家常做法 主料 纯瘦肉片250g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 玉米淀粉 适量 葱 适量 姜 适量 步骤1.纯瘦肉片加入适量盐、糖2.加入生抽,搅拌均匀3.加入适量玉米淀粉4.拌匀,腌制10分钟.5.热油爆香葱姜末6.倒入腌制好的肉片,翻炒7.加入适量水8.煮3分钟,收汁即可
@佴苇5182：爆炒瘦肉的做法,爆炒瘦肉怎么做好吃,爆炒瘦肉的家常 -
东真18864787857…… 主料 瘦肉500g 辅料 洋葱 半个 胡萝卜 半个 姜1小块 葱1小段 盐1勺 料酒1勺 酱油2勺 醋2滴 步骤1.准备瘦肉,洗净切成皮或者切成丝2.切好的肉片放盘里,加盐,料酒,醋,酱油腌制一会 ,再加入生粉3.肉加入生粉后,带上一次性手套抓均匀.锅里放油烧热,倒入瘦肉4.锅里瘦肉炒至熟 盛出备用(肉炒至变色也就熟了)5.另起锅放油烧热,倒入准备好的配菜(葱除外留着后面放)6.配菜炒至断生,加入酱油翻炒7.再倒入炒熟盛出备用的瘦肉,翻炒均匀,加入葱,即可出锅8.小炒瘦肉做好了
@佴苇5182：猪瘦肉的做法大全,猪瘦肉怎么做好吃 -
东真18864787857…… 1.青椒肉丝 主料 :猪瘦肉 青椒 调料 :油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法 :①猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀. ②青椒切成丝,加入盐拌匀. ③锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝. ④肉丝断生...
@佴苇5182：肉怎么做好吃,炒肉的家常做法 -
东真18864787857…… 瘦肉300克 辅料油适量2113盐适量蒜适量姜适量辣椒油适量 步骤 炒瘦肉的做法步骤11.将上好的里脊肉切好,并加上5261料酒、醋和盐及淀粉腌4102制10分钟左右; 炒瘦肉的做法步骤22.坐锅点火,将油烧烫,加姜葱爆锅; 炒瘦肉的做法步骤33.将瘦肉倒入锅中大火翻炒1653; 炒瘦肉的做法步骤版44.加盐; 炒瘦肉的做法步骤55.加入辣椒油权或者是辣子; 炒瘦肉的做法步骤66.翻炒; 炒瘦肉的做法步骤77.起锅.
@佴苇5182：猪肉怎么做好吃又简单 -
东真18864787857…… 猪肉的做法 - 猪肉是最常见的家常菜之一,那么猪肉怎么做呢?猪肉的做法有很多种,在这里介绍最常用的猪肉做法,详细的做法如下: 做法一: 青椒拌肉丝 配料: 青椒200克,瘦肉100克,鸡蛋清少许,淀粉、花生油、香菜、花椒、葱丝、精...
@佴苇5182：炒猪肉的做法大全家常菜窍门 -
东真18864787857…… 肉片主要是以猪肉为准,把猪肉削成片状,搭配其他的食物来烧,肉片的做法有很多,有爆炒肉片,有水煮肉片,也有香菇肉片、木耳肉片等,那么我们就来看看下面的几种肉片的做法.水煮肉片材料准备好里脊肉、白菜或者是小油菜都可以,...
@佴苇5182：瘦肉怎么做好吃 五种让瘦肉变好吃的方法 -
东真18864787857…… 1、原材料的选择是非常重要的.针对不同的烹调方法,所选择的肉类部位也不同,用筋络丰富的腿肉制作肉片或肉丝类的炒菜,就不能追求滑嫩的口感了.简单来说,猪肉中里脊肉是最理想的炒菜原料,其次是前肩瘦肉和后尖瘦肉.2、要逆着...
@佴苇5182：炒瘦肉怎么做好吃,薄荷炒瘦肉的家常做法 -
东真18864787857…… 1.瘦肉洗净切片2.蒜切片剁碎3.薄荷洗净4.再将薄荷剁碎5.瘦肉放入油锅炒至变色6.再放入酱油、蒜蓉7.再放入薄荷煸炒均匀即可
东真18864787857…… 炒瘦肉片的家常做法,可以试试哦 食材:瘦肉(3两)、姜(4片)、蒜(2粒)、指天椒(一个)、生粉、酱油、瘦肉 做法步骤: 1、将猪肉洗干净,切片,装盘备用; 2、将姜切片后切丝,蒜拍下切块、指天椒切片备用;  3、将部分姜丝放...
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东真18864787857…… 完全的瘦肉其实口感较干硬,并不怎么地.回锅肉虽然也是肉片,但这个菜的肉是选的五花肉,而且也要先煮酥(筷子能插入为准)然后再炒的. 炒肉片用肥瘦相间的前夹心比较好(比如梅花肉),有了肥肉在内肌肉纤维较短就比较嫩.当然,有炒里脊、臀尖肉的,那是因为这部分的肉虽然精瘦,但自然嫩滑,只是价格较高. 炒肉片的要旨在保持肉片的滑嫩,至于调料就各有所好了.保持滑嫩就是用蛋清和淀粉先腌制拌匀(淀粉蛋清用量不可过多),然后用爆炒或滑炒的方法加工而成.这样的炒肉片自然鲜嫩,口感也比较好.
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东真18864787857…… 炒瘦肉片的家常做法 主料 纯瘦肉片250g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 玉米淀粉 适量 葱 适量 姜 适量 步骤1.纯瘦肉片加入适量盐、糖2.加入生抽,搅拌均匀3.加入适量玉米淀粉4.拌匀,腌制10分钟.5.热油爆香葱姜末6.倒入腌制好的肉片,翻炒7.加入适量水8.煮3分钟,收汁即可
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东真18864787857…… 主料 瘦肉500g 辅料 洋葱 半个 胡萝卜 半个 姜1小块 葱1小段 盐1勺 料酒1勺 酱油2勺 醋2滴 步骤1.准备瘦肉,洗净切成皮或者切成丝2.切好的肉片放盘里,加盐,料酒,醋,酱油腌制一会 ,再加入生粉3.肉加入生粉后,带上一次性手套抓均匀.锅里放油烧热,倒入瘦肉4.锅里瘦肉炒至熟 盛出备用(肉炒至变色也就熟了)5.另起锅放油烧热,倒入准备好的配菜(葱除外留着后面放)6.配菜炒至断生,加入酱油翻炒7.再倒入炒熟盛出备用的瘦肉,翻炒均匀,加入葱,即可出锅8.小炒瘦肉做好了
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东真18864787857…… 1.青椒肉丝 主料 :猪瘦肉 青椒 调料 :油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法 :①猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀. ②青椒切成丝,加入盐拌匀. ③锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝. ④肉丝断生...
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东真18864787857…… 瘦肉300克 辅料油适量2113盐适量蒜适量姜适量辣椒油适量 步骤 炒瘦肉的做法步骤11.将上好的里脊肉切好,并加上5261料酒、醋和盐及淀粉腌4102制10分钟左右; 炒瘦肉的做法步骤22.坐锅点火,将油烧烫,加姜葱爆锅; 炒瘦肉的做法步骤33.将瘦肉倒入锅中大火翻炒1653; 炒瘦肉的做法步骤版44.加盐; 炒瘦肉的做法步骤55.加入辣椒油权或者是辣子; 炒瘦肉的做法步骤66.翻炒; 炒瘦肉的做法步骤77.起锅.
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东真18864787857…… 肉片主要是以猪肉为准,把猪肉削成片状,搭配其他的食物来烧,肉片的做法有很多,有爆炒肉片,有水煮肉片,也有香菇肉片、木耳肉片等,那么我们就来看看下面的几种肉片的做法.水煮肉片材料准备好里脊肉、白菜或者是小油菜都可以,...
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东真18864787857…… 1.瘦肉洗净切片2.蒜切片剁碎3.薄荷洗净4.再将薄荷剁碎5.瘦肉放入油锅炒至变色6.再放入酱油、蒜蓉7.再放入薄荷煸炒均匀即可
