炒米粉粘成一坨的原因
@荣寇1242：为什么炒米粉炒完容易变成一坨呢? -
饶栏18360952966…… 可能米粉泡时间长. 这样做的炒米粉不粘锅、不坨,也不会碎,喜欢的朋友可以先收藏起来,有空的时候学习学习.做的米粉既可以当主食,又可以当解馋小食,一日三餐都适合食用. 准备食材: 米粉1把、新鲜香菇3个、胡萝卜半根、里脊肉...
@荣寇1242：为什么我炒米粉总是粘在一起 -
饶栏18360952966…… 1. 米粉太湿2. 火太小
@荣寇1242：为什么我在炒米粉的时候总是炒成一团的??? -
饶栏18360952966…… 炒米粉在家乡很受欢迎,特别连过年过节也经常做这个菜——不过经常是就着酒吃.我自己觉得巨好吃,在家的时候百吃不厌,不过最近不久好容易才在这里的家乐福搜到米粉.欣喜不已,而后几乎天天以米粉度日.现在贴出来大家分享吧....
@荣寇1242：我炒的广东米粉为什么粘在一起? -
饶栏18360952966…… 教你一招吧```你先把水煮开```关火``然后把米粉放进去``两分钟左右就把水倒掉``盛干``千万不要用冷水冲它```之后就先放点油到米粉搅拌均匀```油不要太多``适量就好``然后就可以拿去炒了```炒的时候要用大火快炒```这样就好吃了``最好放一些洋葱肉丝之类的```
@荣寇1242：宁波海宁学做炒粉炒饭,米粉粘在一堆是什么原因?
饶栏18360952966…… 米粉粘在一起的原因是:看你是用热水泡还是用冷水泡,如用热水泡开之后必须要过冷水,然后用冷水再泡一会,等泡的米粉有点脆,再炒就不会粘了. 我知道有一家叫食为先的,那里教炒粉炒饭的师傅技术一流,你可以去那参观品尝了解后再学: 杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号(杭州客运中心站出口300米)
@荣寇1242：炒粉为何一炒便成一团? -
饶栏18360952966…… 那的看你是想干炒,还是不干炒. 是干炒就应该把粉上的水分全部吸干.用干净的毛巾就行. 不是干炒加水就不会粘在一 起了.也不知道你炒的是什么粉?粉是有好多种的.有河粉,有米粉,还有粉丝等等 粉不同炒的方法也不同 广东的炒粉是最有名最好吃的,广东的厨师炒粉的水平也很棒!!!
@荣寇1242：炒米粉油放够了但还是总粘锅,结团.这是为什么啊?怎样才能不粘锅,结团啊?求解 -
饶栏18360952966…… 或许米粉太湿了,或许炒法不对.建议如下尝试一下, 米粉下开水,泡一下捞出,加点油,拌均,吹凉. 用平锅,铲与筷子配合,划拔着炒.
@荣寇1242：怎样才能让炒出来的米粉不粘成一团啊 -
饶栏18360952966…… 米粉用水煮过之后,捞出放冷水里泡一会儿,然后再捞起沥干水分,加一点油拌一下,等下炒的时候就不会成团了.
@荣寇1242：鸡蛋炒米粉的时候经常粘成一小团一小团的要怎么办才能炒散. -
饶栏18360952966…… 炒之前可以用冷水泡散,下锅后要快速的翻炒,这样就可以防止粘成团.
@荣寇1242：为什么炒粉干总是结成一团一团的呢 -
饶栏18360952966…… 粉不能只是用水泡开,要那水煮,煮几分钟,然后用冷水冲,不用冲很多次,只要把洗粉的水变清就可以了.在过一下子.然后边炒的时候要一边用筷子挑,边挑边抖,把它们抖开.那样就不会粘在一起了.如果放点青菜和肉的话,会更好吃哦.
饶栏18360952966…… 可能米粉泡时间长. 这样做的炒米粉不粘锅、不坨,也不会碎,喜欢的朋友可以先收藏起来,有空的时候学习学习.做的米粉既可以当主食,又可以当解馋小食,一日三餐都适合食用. 准备食材: 米粉1把、新鲜香菇3个、胡萝卜半根、里脊肉...
@荣寇1242：为什么我炒米粉总是粘在一起 -
饶栏18360952966…… 1. 米粉太湿2. 火太小
@荣寇1242：为什么我在炒米粉的时候总是炒成一团的??? -
饶栏18360952966…… 炒米粉在家乡很受欢迎,特别连过年过节也经常做这个菜——不过经常是就着酒吃.我自己觉得巨好吃,在家的时候百吃不厌,不过最近不久好容易才在这里的家乐福搜到米粉.欣喜不已,而后几乎天天以米粉度日.现在贴出来大家分享吧....
@荣寇1242：我炒的广东米粉为什么粘在一起? -
饶栏18360952966…… 教你一招吧```你先把水煮开```关火``然后把米粉放进去``两分钟左右就把水倒掉``盛干``千万不要用冷水冲它```之后就先放点油到米粉搅拌均匀```油不要太多``适量就好``然后就可以拿去炒了```炒的时候要用大火快炒```这样就好吃了``最好放一些洋葱肉丝之类的```
@荣寇1242：宁波海宁学做炒粉炒饭,米粉粘在一堆是什么原因?
饶栏18360952966…… 米粉粘在一起的原因是:看你是用热水泡还是用冷水泡,如用热水泡开之后必须要过冷水,然后用冷水再泡一会,等泡的米粉有点脆,再炒就不会粘了. 我知道有一家叫食为先的,那里教炒粉炒饭的师傅技术一流,你可以去那参观品尝了解后再学: 杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号(杭州客运中心站出口300米)
@荣寇1242：炒粉为何一炒便成一团? -
饶栏18360952966…… 那的看你是想干炒,还是不干炒. 是干炒就应该把粉上的水分全部吸干.用干净的毛巾就行. 不是干炒加水就不会粘在一 起了.也不知道你炒的是什么粉?粉是有好多种的.有河粉,有米粉,还有粉丝等等 粉不同炒的方法也不同 广东的炒粉是最有名最好吃的,广东的厨师炒粉的水平也很棒!!!
@荣寇1242：炒米粉油放够了但还是总粘锅,结团.这是为什么啊?怎样才能不粘锅,结团啊?求解 -
饶栏18360952966…… 或许米粉太湿了,或许炒法不对.建议如下尝试一下, 米粉下开水,泡一下捞出,加点油,拌均,吹凉. 用平锅,铲与筷子配合,划拔着炒.
@荣寇1242：怎样才能让炒出来的米粉不粘成一团啊 -
饶栏18360952966…… 米粉用水煮过之后,捞出放冷水里泡一会儿,然后再捞起沥干水分,加一点油拌一下,等下炒的时候就不会成团了.
@荣寇1242：鸡蛋炒米粉的时候经常粘成一小团一小团的要怎么办才能炒散. -
饶栏18360952966…… 炒之前可以用冷水泡散,下锅后要快速的翻炒,这样就可以防止粘成团.
@荣寇1242：为什么炒粉干总是结成一团一团的呢 -
饶栏18360952966…… 粉不能只是用水泡开,要那水煮,煮几分钟,然后用冷水冲,不用冲很多次,只要把洗粉的水变清就可以了.在过一下子.然后边炒的时候要一边用筷子挑,边挑边抖,把它们抖开.那样就不会粘在一起了.如果放点青菜和肉的话,会更好吃哦.
