炒米粉要泡到什么程度
@汲胖1506：炒米粉要把米粉焯熟?还是直接泡软炒 -
沈希17742274243…… 炒米粉是一道小吃,也是家常小炒.很多人都喜欢吃炒米粉, 那炒米粉时要不要焯水?炒米粉虽然简单,可是很多人做不好,有的炒米粉粘成一坨,有的炒得非常碎,有的炒的发硬,不仅卖相不好,而且还难吃.其实这可能跟跟炒米粉时要不要...
@汲胖1506：给推荐一下米线的抄法. -
沈希17742274243…… 首先米粉用冷水浸泡,一般浸泡2小时,再漓干水分.炒时要热锅冷油(就是锅要烧得很热,再倒入冷的色拉油,再倒出色拉油,再倒入色拉油10克),加一个鸡蛋和30克小青菜炒透,再放入米粉线200克左右,(这样就不会拈锅),边炒边加酱油5克,味精5克,黄酒5克,鸡精3克,炒透炒香就好了,一般是煸炒4分钟左右时间. 注意:要炒到颜色金黄,里面的副料自己可以任意加,比如豆芽或者香肠等等,喜欢吃辣的朋友还可以加干辣椒或者辣椒酱. 祝你成功哦!
@汲胖1506：广州炒米粉做法 -
沈希17742274243…… 主料:米粉200g、鸡蛋1个 辅料油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、豆芽适量、韭菜适 步骤:1.米粉提前用温水浸泡1个小时.2.准备好一个鸡蛋、豆芽、韭菜、米粉、白菜.3.先炒鸡蛋.4.锅里加油翻炒白菜.5.接着下米粉.6.放豆芽和韭菜翻炒.7.加调料.8.最后加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀即可.9.盛出就可以享用啦.
@汲胖1506：米粉泡到什么程度好炒 -
沈希17742274243…… 五分钟就好啦!不然太软就不好吃了!
@汲胖1506：怎样炒米粉好吃? -
沈希17742274243…… 家常菜,小吃,美食,烹饪技巧,炒米粉教程,炒米粉视频教程
@汲胖1506：炒米粉怎么炒才不容易断不成团?
沈希17742274243…… 如果不急最好用冷水泡,温水也行,一般泡到自动散开就行,下锅温度要高一点,最好下点鸡蛋炒,这样容易炒.
@汲胖1506：桂林米粉怎么泡开? -
沈希17742274243…… 三种泡桂林干米粉的方法供参考: 1、如果说是在家庭煮米粉或是想泡米粉的速度快一些可以将干米粉放在冷水中来煮,在煮的过程中要用筷条时常搅动米粉,煮到水开马上放小火煮三到五分钟.软硬程度各人不同可以自己尝一尝,捞出后马上...
@汲胖1506：桂林米粉用怎样的方法留到第二天 -
沈希17742274243…… 桂林米粉专用干粉的泡制方法 (1)烧一锅开水;水开时关火,将米粉抖散放入锅中,泡15-25分钟.注意:水要够多,在桶里要比米粉高1/3以上. (2)泡够15-25分钟后,将米粉捞起放入装有冷水的大桶中,用冷水将米粉立即降温,冷透抖散. (3)再用水桶盛干净冷水,将米粉捞起泡在桶内3小时即可使用,用多少取多少,一下用不完每天换两次水可以放2天. 注意:米粉泡15-25分钟不是一定的,要根据天气和个人要面粉筋道程度而定. 更多技术资料在www.glmfpx.com www.lzwfxc.com上了解
@汲胖1506：如何炒米粉和螺
沈希17742274243…… 炒米粉要比一般炒菜多放一点儿油,用植物油比用动物油要好,建议用花生油或玉米油,油温要高,油要热到冒烟的程度才行.油热后放一些盐撒匀,可以改善粘锅的问题,放盐后几秒再放进大蒜(去皮,切碎)和葱(切碎),爆出香味后再放...
@汲胖1506：炒米粉怎么做,从超市买回来的米粉怎么泡啊? -
沈希17742274243…… 干炒米粉 原料: 蔬菜:青江菜,红色青椒,葱,切丝 米粉 变通:可以放肉丝或者海鲜 做法: 1、米粉(根据人多少,决定量,是一小把(1/3)还是整把),用凉水在锅里煮到芯软( 尝试一下,不要煮过了,容易在炒的过程中碎掉),捞出. 2、在锅里多放点油(太少容易导致米粉粘到一起或者口感不佳;太多油腻得很),烧 热到6、7分时,加入酱油、盐和蒜末,然后加入切好的菜,炒到8、9分熟. 3、加入米粉一起炒,时间长短比较灵活,即可得到好吃的米粉. 此米粉适合多一道汤一起食用,以免太干,吃不下.
沈希17742274243…… 炒米粉是一道小吃,也是家常小炒.很多人都喜欢吃炒米粉, 那炒米粉时要不要焯水?炒米粉虽然简单,可是很多人做不好,有的炒米粉粘成一坨,有的炒得非常碎,有的炒的发硬,不仅卖相不好,而且还难吃.其实这可能跟跟炒米粉时要不要...
@汲胖1506：给推荐一下米线的抄法. -
沈希17742274243…… 首先米粉用冷水浸泡,一般浸泡2小时,再漓干水分.炒时要热锅冷油(就是锅要烧得很热,再倒入冷的色拉油,再倒出色拉油,再倒入色拉油10克),加一个鸡蛋和30克小青菜炒透,再放入米粉线200克左右,(这样就不会拈锅),边炒边加酱油5克,味精5克,黄酒5克,鸡精3克,炒透炒香就好了,一般是煸炒4分钟左右时间. 注意:要炒到颜色金黄,里面的副料自己可以任意加,比如豆芽或者香肠等等,喜欢吃辣的朋友还可以加干辣椒或者辣椒酱. 祝你成功哦!
@汲胖1506：广州炒米粉做法 -
沈希17742274243…… 主料:米粉200g、鸡蛋1个 辅料油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、豆芽适量、韭菜适 步骤:1.米粉提前用温水浸泡1个小时.2.准备好一个鸡蛋、豆芽、韭菜、米粉、白菜.3.先炒鸡蛋.4.锅里加油翻炒白菜.5.接着下米粉.6.放豆芽和韭菜翻炒.7.加调料.8.最后加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀即可.9.盛出就可以享用啦.
@汲胖1506：米粉泡到什么程度好炒 -
沈希17742274243…… 五分钟就好啦!不然太软就不好吃了!
@汲胖1506：怎样炒米粉好吃? -
沈希17742274243…… 家常菜,小吃,美食,烹饪技巧,炒米粉教程,炒米粉视频教程
@汲胖1506：炒米粉怎么炒才不容易断不成团?
沈希17742274243…… 如果不急最好用冷水泡,温水也行,一般泡到自动散开就行,下锅温度要高一点,最好下点鸡蛋炒,这样容易炒.
@汲胖1506：桂林米粉怎么泡开? -
沈希17742274243…… 三种泡桂林干米粉的方法供参考: 1、如果说是在家庭煮米粉或是想泡米粉的速度快一些可以将干米粉放在冷水中来煮,在煮的过程中要用筷条时常搅动米粉,煮到水开马上放小火煮三到五分钟.软硬程度各人不同可以自己尝一尝,捞出后马上...
@汲胖1506：桂林米粉用怎样的方法留到第二天 -
沈希17742274243…… 桂林米粉专用干粉的泡制方法 (1)烧一锅开水;水开时关火,将米粉抖散放入锅中,泡15-25分钟.注意:水要够多,在桶里要比米粉高1/3以上. (2)泡够15-25分钟后,将米粉捞起放入装有冷水的大桶中,用冷水将米粉立即降温,冷透抖散. (3)再用水桶盛干净冷水,将米粉捞起泡在桶内3小时即可使用,用多少取多少,一下用不完每天换两次水可以放2天. 注意:米粉泡15-25分钟不是一定的,要根据天气和个人要面粉筋道程度而定. 更多技术资料在www.glmfpx.com www.lzwfxc.com上了解
@汲胖1506：如何炒米粉和螺
沈希17742274243…… 炒米粉要比一般炒菜多放一点儿油,用植物油比用动物油要好,建议用花生油或玉米油,油温要高,油要热到冒烟的程度才行.油热后放一些盐撒匀,可以改善粘锅的问题,放盐后几秒再放进大蒜(去皮,切碎)和葱(切碎),爆出香味后再放...
@汲胖1506：炒米粉怎么做,从超市买回来的米粉怎么泡啊? -
沈希17742274243…… 干炒米粉 原料: 蔬菜:青江菜,红色青椒,葱,切丝 米粉 变通:可以放肉丝或者海鲜 做法: 1、米粉(根据人多少,决定量,是一小把(1/3)还是整把),用凉水在锅里煮到芯软( 尝试一下,不要煮过了,容易在炒的过程中碎掉),捞出. 2、在锅里多放点油(太少容易导致米粉粘到一起或者口感不佳;太多油腻得很),烧 热到6、7分时,加入酱油、盐和蒜末,然后加入切好的菜,炒到8、9分熟. 3、加入米粉一起炒,时间长短比较灵活,即可得到好吃的米粉. 此米粉适合多一道汤一起食用,以免太干,吃不下.
