炒腊肠要先煮熟吗
@牧侨5887：广式香肠炒之前要先蒸熟吗?
融政13335517828…… 广式香肠炒之前是否要蒸熟,这需要根据个人口味选择.在炒制腊肠的准备过程中,会采取热水泡发五到十分钟,便于改刀切块以及使其口感更加软糯.腊肠泡发之后、炒...
@牧侨5887：腊肠炒之前,用不用拿水煮啊? -
融政13335517828…… 腊肠炒之前,不用拿水煮,会炒出油,挺好吃的.
@牧侨5887：炒香肠之前 买回来要不要先煮一下 在炒香呢? -
融政13335517828…… 要先洗下,再煮,然后再炒,吃起来要卫生健康些.
@牧侨5887：炒腊肠前,还需要蒸一下再炒吗 -
融政13335517828…… 炒腊肠前不需要蒸一下再炒,做法如下:做法:1.杏鲍菇洗净,切成厚片.2.用开水焯一下.3.西兰花掰成小朵,放入开水中焯一下.4.西兰花在碟边摆一圈.5.腊肠切成小片.6.热锅放入适量的花生油,放入腊肠煸炒.7.放入杏鲍菇,翻炒.8.放入适量的盐翻炒均匀,放入在西兰花上即可.
@牧侨5887：腊肠炒之前要蒸吗 炒之前可以怎么处理 -
融政13335517828…… 腊肠炒之前要怎么处理? 腊肠炒之前不需要用水泡.如果腊肠比较咸,在炒之前可以用温水泡一下,从而可以减少腊肠的咸味. 煮一下 我们最常用的方法是把腊肉洗净后用温水泡至发软,或者放入开水里煮5分钟以上,然后再取出切片炒成菜.厨房常识 蒸一下 无数次的实践都证明蒸制法处理腊肉效果最好,腊肉的香味和营养都不会有太大损失,炒出的菜香而适口. 把腊肉洗净放入蒸碗内,倒入适量黄酒、清水、葱段和姜片,入蒸锅里大火蒸40分钟至1小时,然后再取出切片炒成菜. 泡一下 如果你家的腊肉咸味较重,可以先用温水泡一段时间,让咸味降低一些再入锅蒸透.
@牧侨5887：腊肠炒多久熟
融政13335517828…… 腊肠炒3-5分钟就能熟了.炒的时候注意把握好时间,不要炒太久,防止腊肠变干变硬,影响口感.腊肠都是切片炒菜的,通常较容易熟,在配菜中最后一步上锅炒的腊肠...
@牧侨5887：刚做好的腊肠怎么炒好吃啊 生肉要不要煮啊 -
融政13335517828…… 腊肠要炒得好吃,就要先蒸熟,然后切成斜型的薄片来炒,这样才不容易燋.
@牧侨5887：怎样判断腊肠煮熟了没有? -
融政13335517828…… 作为一个初学者,我不可能像大厨那样通过观察腊肠颜色的变化来判断腊肠熟了没有,我只能借助一些其他工具来辅助判断.其实也只有两步. 首先,煮腊肠的时候我会判断水是否烧开,如果水都没有烧开那么这个腊肠一定是没有熟的.当你揭...
@牧侨5887：腊肉要煮熟吗 -
融政13335517828…… 腊肉要煮熟才能吃.腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品.腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别.腊肉营养价值:1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素.2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成, 具有开胃祛寒、消食等功效.
@牧侨5887：腊肠炒之前要怎么处理? -
融政13335517828…… 第一步:洗 腊肠由于需要在室外风干,难免沾染灰尘,所以烹饪前请认真清洗.再有,清洗内部的盐分也或多或少会泛出一部分.盐分洗去之后,也会降低盐的摄入量,对身体也是有益的.注意:下一步有个蒸的处理,但蒸之前必须洗净.带有...
融政13335517828…… 广式香肠炒之前是否要蒸熟,这需要根据个人口味选择.在炒制腊肠的准备过程中,会采取热水泡发五到十分钟,便于改刀切块以及使其口感更加软糯.腊肠泡发之后、炒...
@牧侨5887：腊肠炒之前,用不用拿水煮啊? -
融政13335517828…… 腊肠炒之前,不用拿水煮,会炒出油,挺好吃的.
@牧侨5887：炒香肠之前 买回来要不要先煮一下 在炒香呢? -
融政13335517828…… 要先洗下,再煮,然后再炒,吃起来要卫生健康些.
@牧侨5887：炒腊肠前,还需要蒸一下再炒吗 -
融政13335517828…… 炒腊肠前不需要蒸一下再炒,做法如下:做法:1.杏鲍菇洗净,切成厚片.2.用开水焯一下.3.西兰花掰成小朵,放入开水中焯一下.4.西兰花在碟边摆一圈.5.腊肠切成小片.6.热锅放入适量的花生油,放入腊肠煸炒.7.放入杏鲍菇,翻炒.8.放入适量的盐翻炒均匀,放入在西兰花上即可.
@牧侨5887：腊肠炒之前要蒸吗 炒之前可以怎么处理 -
融政13335517828…… 腊肠炒之前要怎么处理? 腊肠炒之前不需要用水泡.如果腊肠比较咸,在炒之前可以用温水泡一下,从而可以减少腊肠的咸味. 煮一下 我们最常用的方法是把腊肉洗净后用温水泡至发软,或者放入开水里煮5分钟以上,然后再取出切片炒成菜.厨房常识 蒸一下 无数次的实践都证明蒸制法处理腊肉效果最好,腊肉的香味和营养都不会有太大损失,炒出的菜香而适口. 把腊肉洗净放入蒸碗内,倒入适量黄酒、清水、葱段和姜片,入蒸锅里大火蒸40分钟至1小时,然后再取出切片炒成菜. 泡一下 如果你家的腊肉咸味较重,可以先用温水泡一段时间,让咸味降低一些再入锅蒸透.
@牧侨5887：腊肠炒多久熟
融政13335517828…… 腊肠炒3-5分钟就能熟了.炒的时候注意把握好时间,不要炒太久,防止腊肠变干变硬,影响口感.腊肠都是切片炒菜的,通常较容易熟,在配菜中最后一步上锅炒的腊肠...
@牧侨5887：刚做好的腊肠怎么炒好吃啊 生肉要不要煮啊 -
融政13335517828…… 腊肠要炒得好吃,就要先蒸熟,然后切成斜型的薄片来炒,这样才不容易燋.
@牧侨5887：怎样判断腊肠煮熟了没有? -
融政13335517828…… 作为一个初学者,我不可能像大厨那样通过观察腊肠颜色的变化来判断腊肠熟了没有,我只能借助一些其他工具来辅助判断.其实也只有两步. 首先,煮腊肠的时候我会判断水是否烧开,如果水都没有烧开那么这个腊肠一定是没有熟的.当你揭...
@牧侨5887：腊肉要煮熟吗 -
融政13335517828…… 腊肉要煮熟才能吃.腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品.腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别.腊肉营养价值:1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素.2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成, 具有开胃祛寒、消食等功效.
@牧侨5887：腊肠炒之前要怎么处理? -
融政13335517828…… 第一步:洗 腊肠由于需要在室外风干,难免沾染灰尘,所以烹饪前请认真清洗.再有,清洗内部的盐分也或多或少会泛出一部分.盐分洗去之后,也会降低盐的摄入量,对身体也是有益的.注意:下一步有个蒸的处理,但蒸之前必须洗净.带有...
