炖腊肉排骨的做法
@惠徐4295：腊肉排骨怎么做好吃 -
萧星15130398695…… 1,先把腊肉泡半个小时直至变软,,然后切成块状,将油烧成7分热然后放入排骨.2,炒几分分后放入姜和酱油然后加入热水,,盖上锅盖炖排骨,待排骨出锅之时放入葱,这样味道鲜而美.【腊肉】1,腊(xī)肉是指肉经腌制后再经过烘烤...
@惠徐4295：腊排骨怎么做好吃 腊排骨的家常好吃做法步骤 -
萧星15130398695…… 腊排骨食材准备 排骨适量,盐,花椒适量,甜面酱适量. 方法步骤 1、将排骨放在阴凉处,晾一天,让血水流出; 2、锅烧热,放入花椒和盐,炒热待用; 3、将盐和花椒均匀的抹在排骨上,然后悬挂阴凉处; 4、晾至一周左右,取下抹上一层甜面酱,然后再挂上,晾1个月左右即可.
@惠徐4295：腊排骨炖汤该怎么做?具体做法? -
萧星15130398695…… 准备食材:腊排骨2根、铁棍山药1根、故萝卜1个、纯牛奶小半碗、姜一小块,料酒2汤勺、鸡精少许、葱花少许 制作步骤:1、腊排骨用热水泡洗干净,斩成小块.2、放入冷水锅中,开火煮至沸腾,撇开浮沫捞出,用清水冲洗干净.3、放入锅里,加入料酒和姜片,适量水,盖上盖子,按下煲汤键.4、腊排骨煮熟加入山药和胡萝卜,煮至软烂.5、山药胡萝卜煮至软烂,倒入小半碗纯牛奶,搅拌,煮两分钟即可关火.参考资料来源:搜狗百科—腊排骨浓汤
@惠徐4295：腊排骨煲汤怎么做好吃 -
萧星15130398695…… 主料:腊排骨1000g 方法/步骤: 1、将姜、蒜、桂皮、辣椒洗净切好备用; 2、将腊排骨剁好洗净,放入水中先除一下水,以免太咸影响口感; 3、在锅中放入适量色拉油,加入花椒爆香; 4、加入切好的姜、蒜、桂皮和干辣椒; 5、...
@惠徐4295：腊肉排骨怎么煮才好吃 -
萧星15130398695…… 腊排骨是冬至时腌制的,用盐,酒和香料浸泡,风干而成.风味独特. 食材 主料 腊排骨 800g 辅料 姜 适量 黄酒 1勺 酱油 1勺 油 适量 蒜 适量 白糖1 1勺 醋 适量 步骤 1.锅加热放少许油,放入姜. 2.放入腊排骨炒净水,加白糖炒一下.3.倒入酱油翻炒.4.再加入黄油.5.加入水没过排骨,大火烧开后,小火慢炖.6.等排骨熟后,加入醋,开大火收干水分,调好味出锅小贴士 腊排骨或腊肉食前一定要用水泡软,可以先用水煮熟,再炒或蒸都可以.
@惠徐4295：腊排骨怎么做好吃 -
萧星15130398695…… 将腊排骨拆开真空包装(Chen40家的是两层包装),清洗后,浸泡在清水中5小时. 将泡好的排骨放锅里加冷水煮开,撇净浮沫.这个步骤也叫飞水,一次撇不干净可以尝试两次. 锅中倒入清水10碗和两片姜片,平时的饭碗就好(如果觉得排骨泡的久味道淡,可放入适量的1勺盐),大火煮开后转小火炖1小时.1小时后,加入包皮的西红柿块和芹菜段.在煮十分钟就可以吃了.吃的时候像平常火锅一样咕嘟着,可以煮些菌类和白萝卜,莴笋之类的.白萝卜的味道超好吃.不信试试看.
@惠徐4295：腊肉排骨怎么做 -
萧星15130398695…… 主料排骨600g腊肉80g土豆2个胡萝卜1个洋葱1个 辅料油适量盐适量料酒适量老抽适量葱适量姜适量蒜适量八角适量桂皮适量鸡精适量糖适量辣椒适量海鲜酱适量 步骤 杂蔬腊肉排骨煲的做法步骤11.准备食才 杂蔬腊肉排骨煲的做法步骤22.腊肉...
@惠徐4295：腊排骨火锅如何做法 -
萧星15130398695…… 原料:腊排骨 配料:柿、西芹、韭菜根 调料:鸡精、胡椒、盐做法:1、拆开排骨包装,将腊排骨在温水里小小洗一下.不必汆水,排骨上码了料的;2、把过水后的排骨放在蒸锅里蒸成8成熟,性子急的朋友也可以用高压锅;3、把做好的排骨备用,准备砂锅或者炖汤容器,锅底加少许鸡精,胡椒,盐的分量看自己口味,个人建议不放;4、接下来的就准备做锅底了:锅底第一层放上韭菜根,没有韭菜根的,放上些豆芽也可以;锅底第二层放上西红柿;第三层放上点西芹;5、最后再放上刚做好的腊排骨,再加排骨汤,鸡汤,开水都可以,慢火开炖,一锅美味的腊排骨火锅就做好了;就可以根据个人口味加入各种蔬菜了,就OK啦.
@惠徐4295：腊骨头炖汤怎么做好吃 -
萧星15130398695…… 主料 3人份 腊排骨2块 辅料 海带适量、白萝卜1个、香菇适量、千张适量、花椒少许、姜片适量、精盐少许、水适量 腊排骨靓汤步骤1 准备材料 步骤2 腊排骨洗净切块.备用 步骤3 白萝卜洗净切块备用 步骤4 香菇切块,豆皮切块,海带都切块备用.(海带和豆皮都要提前泡发) 步骤5 锅里加适量水,加花椒粒姜片,放入腊排骨,海带,香菇,中火 步骤6 熟了后,放入豆皮烫一下就可以了.(根据自己的口味放盐,因为腊排骨本身有盐.) 烹饪技巧 可以用干香菇,这样煨出来的汤更鲜美
@惠徐4295：怎么做好吃,腊排骨炖白萝卜的家常做法 -
萧星15130398695…… 主料 腊排骨 1根 白萝卜 500克 辅料 花生油 适量 生抽 适量 步骤 1.腊排骨用热水洗净,剁成小块;白萝卜洗净,削皮剁成小块 2.热锅倒入适量花生油 3.放白萝卜和腊排骨翻炒片刻 4.倒入适量清水,清水没过白萝卜即可,大火煮二十分钟 5.放适量生抽翻炒均匀,再煮五分钟 6.起锅,装盘即可 小贴士 腊排骨有咸,不用加盐.
萧星15130398695…… 1,先把腊肉泡半个小时直至变软,,然后切成块状,将油烧成7分热然后放入排骨.2,炒几分分后放入姜和酱油然后加入热水,,盖上锅盖炖排骨,待排骨出锅之时放入葱,这样味道鲜而美.【腊肉】1,腊(xī)肉是指肉经腌制后再经过烘烤...
@惠徐4295：腊排骨怎么做好吃 腊排骨的家常好吃做法步骤 -
萧星15130398695…… 腊排骨食材准备 排骨适量,盐,花椒适量,甜面酱适量. 方法步骤 1、将排骨放在阴凉处,晾一天,让血水流出; 2、锅烧热,放入花椒和盐,炒热待用; 3、将盐和花椒均匀的抹在排骨上,然后悬挂阴凉处; 4、晾至一周左右,取下抹上一层甜面酱,然后再挂上,晾1个月左右即可.
@惠徐4295：腊排骨炖汤该怎么做?具体做法? -
萧星15130398695…… 准备食材:腊排骨2根、铁棍山药1根、故萝卜1个、纯牛奶小半碗、姜一小块,料酒2汤勺、鸡精少许、葱花少许 制作步骤:1、腊排骨用热水泡洗干净,斩成小块.2、放入冷水锅中,开火煮至沸腾,撇开浮沫捞出,用清水冲洗干净.3、放入锅里,加入料酒和姜片,适量水,盖上盖子,按下煲汤键.4、腊排骨煮熟加入山药和胡萝卜,煮至软烂.5、山药胡萝卜煮至软烂,倒入小半碗纯牛奶,搅拌,煮两分钟即可关火.参考资料来源:搜狗百科—腊排骨浓汤
@惠徐4295：腊排骨煲汤怎么做好吃 -
萧星15130398695…… 主料:腊排骨1000g 方法/步骤: 1、将姜、蒜、桂皮、辣椒洗净切好备用; 2、将腊排骨剁好洗净,放入水中先除一下水,以免太咸影响口感; 3、在锅中放入适量色拉油,加入花椒爆香; 4、加入切好的姜、蒜、桂皮和干辣椒; 5、...
@惠徐4295：腊肉排骨怎么煮才好吃 -
萧星15130398695…… 腊排骨是冬至时腌制的,用盐,酒和香料浸泡,风干而成.风味独特. 食材 主料 腊排骨 800g 辅料 姜 适量 黄酒 1勺 酱油 1勺 油 适量 蒜 适量 白糖1 1勺 醋 适量 步骤 1.锅加热放少许油,放入姜. 2.放入腊排骨炒净水,加白糖炒一下.3.倒入酱油翻炒.4.再加入黄油.5.加入水没过排骨,大火烧开后,小火慢炖.6.等排骨熟后,加入醋,开大火收干水分,调好味出锅小贴士 腊排骨或腊肉食前一定要用水泡软,可以先用水煮熟,再炒或蒸都可以.
@惠徐4295：腊排骨怎么做好吃 -
萧星15130398695…… 将腊排骨拆开真空包装(Chen40家的是两层包装),清洗后,浸泡在清水中5小时. 将泡好的排骨放锅里加冷水煮开,撇净浮沫.这个步骤也叫飞水,一次撇不干净可以尝试两次. 锅中倒入清水10碗和两片姜片,平时的饭碗就好(如果觉得排骨泡的久味道淡,可放入适量的1勺盐),大火煮开后转小火炖1小时.1小时后,加入包皮的西红柿块和芹菜段.在煮十分钟就可以吃了.吃的时候像平常火锅一样咕嘟着,可以煮些菌类和白萝卜,莴笋之类的.白萝卜的味道超好吃.不信试试看.
@惠徐4295：腊肉排骨怎么做 -
萧星15130398695…… 主料排骨600g腊肉80g土豆2个胡萝卜1个洋葱1个 辅料油适量盐适量料酒适量老抽适量葱适量姜适量蒜适量八角适量桂皮适量鸡精适量糖适量辣椒适量海鲜酱适量 步骤 杂蔬腊肉排骨煲的做法步骤11.准备食才 杂蔬腊肉排骨煲的做法步骤22.腊肉...
@惠徐4295：腊排骨火锅如何做法 -
萧星15130398695…… 原料:腊排骨 配料:柿、西芹、韭菜根 调料:鸡精、胡椒、盐做法:1、拆开排骨包装,将腊排骨在温水里小小洗一下.不必汆水,排骨上码了料的;2、把过水后的排骨放在蒸锅里蒸成8成熟,性子急的朋友也可以用高压锅;3、把做好的排骨备用,准备砂锅或者炖汤容器,锅底加少许鸡精,胡椒,盐的分量看自己口味,个人建议不放;4、接下来的就准备做锅底了:锅底第一层放上韭菜根,没有韭菜根的,放上些豆芽也可以;锅底第二层放上西红柿;第三层放上点西芹;5、最后再放上刚做好的腊排骨,再加排骨汤,鸡汤,开水都可以,慢火开炖,一锅美味的腊排骨火锅就做好了;就可以根据个人口味加入各种蔬菜了,就OK啦.
@惠徐4295：腊骨头炖汤怎么做好吃 -
萧星15130398695…… 主料 3人份 腊排骨2块 辅料 海带适量、白萝卜1个、香菇适量、千张适量、花椒少许、姜片适量、精盐少许、水适量 腊排骨靓汤步骤1 准备材料 步骤2 腊排骨洗净切块.备用 步骤3 白萝卜洗净切块备用 步骤4 香菇切块,豆皮切块,海带都切块备用.(海带和豆皮都要提前泡发) 步骤5 锅里加适量水,加花椒粒姜片,放入腊排骨,海带,香菇,中火 步骤6 熟了后,放入豆皮烫一下就可以了.(根据自己的口味放盐,因为腊排骨本身有盐.) 烹饪技巧 可以用干香菇,这样煨出来的汤更鲜美
@惠徐4295：怎么做好吃,腊排骨炖白萝卜的家常做法 -
萧星15130398695…… 主料 腊排骨 1根 白萝卜 500克 辅料 花生油 适量 生抽 适量 步骤 1.腊排骨用热水洗净,剁成小块;白萝卜洗净,削皮剁成小块 2.热锅倒入适量花生油 3.放白萝卜和腊排骨翻炒片刻 4.倒入适量清水,清水没过白萝卜即可,大火煮二十分钟 5.放适量生抽翻炒均匀,再煮五分钟 6.起锅,装盘即可 小贴士 腊排骨有咸,不用加盐.
