炖鸡怎么做好吃的视频
@贾迹4537：炖鸡腿的家常做法大全怎么做好吃视频 -
苗性18066042990…… 用料 主料 姜适量 鸡腿适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 桂皮适量 白糖适量 蒜适量 葱适量 家常炖鸡腿的做法 1. 准备鸡腿、水发香菇、木耳、老抽、生抽、葱、姜、蒜、大料、桂皮、盐、白糖、料酒 2. 鸡腿用刀划几刀(方便入味),放入水中焯去血水. 3. 锅中放油,加白糖小火炒糖色(炒好糖色后一定加热水),放入鸡腿上色. 4. 锅中加热水、老抽、生抽、葱姜蒜、大料、桂皮、料酒.高压锅开锅小火炖20分钟,关火.(我们家喜欢吃软烂入味的东西,为了节省时间,所以一般炖肉用高压锅) 5. 把高压锅中的炖鸡倒入炒勺中,放香菇、木耳,再炖制10分钟,大火收收汁儿. 6. 出锅淋少许香油.
@贾迹4537：炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
苗性18066042990…… 食材明细 老母鸡一只 葱适量 姜适量 大枣适量 枸杞适量 料酒一勺 大料一个 盐适量 咸鲜口味 炖工艺 数小时耗时 普通难度 清炖老母鸡的做法步骤 1 买来的老母鸡先处理一下; 2 开膛破肚,去除内脏,斩成小块. 3 烧点水,不用烧开,热了就行...
@贾迹4537：砂锅炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
苗性18066042990…… 砂锅炖鸡的家常做法 材料 小土鸡 1只,黄耆 少许,红枣 6颗,枸杞 适量 做法 1、小土鸡洗净入陶锅 2、放入黄耆 3、加入水至盖住全鸡 4、炖煮至水沸腾 5、放入红枣及枸杞续煮60分钟 6、使用筷子可轻松将鸡肉完全剥离,即可
@贾迹4537：清炖全鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
苗性18066042990…… 香菇炖鸡汤的做法 1.老母鸡给处理好,冲洗干净.香菇洗净,切块备用,我买的香菇很小,所以直接整个放入了;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用. 2.在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣
@贾迹4537：怎么炖鸡好吃家常做法大全 -
苗性18066042990…… “让炖的鸡肉更好吃的窍门就是在炖的鸡汤里放上一块浓汤宝,别小瞧了这块小小的浓汤宝,它会使你的炖汤鲜上加鲜,整个浓郁的鲜香味档也挡不住.由于浓汤宝的加入,使的整个佳肴提升了好几个鲜味程度,无论是炖鸡还是炖肉,都有不同...
@贾迹4537：炖鸡肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
苗性18066042990…… 主料 鸡肉600g 调料 食盐 适量 味精 适量 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 香叶 适量 炖鸡肉的做法 1.将鸡肉切块儿,入水焯一下 2.葱姜切段备用 3.热锅放油,放入葱姜炝锅,然后放入鸡肉翻炒,加清水,花椒,香叶,炖制25分钟 4.然后放入盐,味精调味,收汁出锅
@贾迹4537：黑木耳炖鸡怎么做好吃
苗性18066042990…… 觉得加点香菇比较好吃 干香菇15朵,黑木耳2两用凉水浸泡,至膨胀发软,待用;母鸡一只,洗净,去内脏;生姜一块,切片;青葱2棵,切段;将母鸡放入汤锅,同时放入生姜,香菇,木耳,加料酒一汤匙,加水入汤锅,直至没过鸡身.用武火将汤煮沸,后用文火慢炖,至鸡酥软后下盐,用盐量按个人嗜好而定..放入葱段,再煮3-5分钟即可.
@贾迹4537：清汤炖鸡怎么样烧最好吃?
苗性18066042990…… 香菇鸡汤 【材料】 全鸡1只约1500克、香菇50克、葱2根、姜5片 调味料 A料:盐2小匙、米酒2大匙 【作法】 1.全鸡洗净;香菇泡软、去蒂;葱洗净、切长段;姜去皮、切片备用. 2.锅中倒入大半锅水,以大火煮滚,放入全鸡氽烫,捞出. 3.取1只炖盅,放入全鸡、香菇、葱、姜及A料,加水淹过所有材料,盖上锅盖. 4.锅中倒入半锅水以大火煮滚,放入炖盅隔水炖1小时即可. 【小秘诀】 煮好的鸡汤,不妨再以滤网过滤一下,汤会更清澈、鲜美. 和香菇一起炖比较好吃吧~
@贾迹4537：清补鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视频 -
苗性18066042990…… 清补鸡汤的家常做法 材料 琵琶腿2只,干香菇6枚,枸杞子3g,葱,姜末各5g,盐1茶匙(5g) 做法1、将干香菇和枸杞子分别放入小碗中,用温水泡发,洗净,沥干水分,备用.2、将琵琶腿洗净,放入锅中,加入1000ml凉水,中火烧开后,小心地撇去浮沫,加入泡好的香菇、葱、姜末,转小火炖煮30分钟.3、将枸杞子放入锅中,继续加热10分钟,调入盐,离火,放凉.4、待鸡汤完全放凉后,用勺子小心地将鸡汤上面的浮油完全去除干净,只留清汤,再次加热后,即可趁热食用.
@贾迹4537：黄花菜炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
苗性18066042990…… 食材清单鸡生抽胡椒粉料酒香叶食盐老抽葱白糖干黄花菜姜烹饪步骤1干黄花菜温水泡发2去掉根蒂、洗净、拧干水分备用3净鸡剁成块,洗净4放开水锅中焯烫3分钟.捞出,冲净后沥干水分,锅中的水倒掉不用5锅洗净烧热,倒入油烧热,放入鸡块翻炒,将水汽炒尽,烹入料酒翻炒,放入葱段、姜片、香叶翻炒出香味6加入老抽、生抽炒匀.倒入热水与食材表面齐平.加入白糖,盖上盖,大火烧开7转小火炖煮约40分钟,加入泡好的黄花菜,翻炒均匀,根据口味加入盐、黑胡椒粉调味,盖上盖,继续炖10分钟8转大火收汁后即可
苗性18066042990…… 用料 主料 姜适量 鸡腿适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 桂皮适量 白糖适量 蒜适量 葱适量 家常炖鸡腿的做法 1. 准备鸡腿、水发香菇、木耳、老抽、生抽、葱、姜、蒜、大料、桂皮、盐、白糖、料酒 2. 鸡腿用刀划几刀(方便入味),放入水中焯去血水. 3. 锅中放油,加白糖小火炒糖色(炒好糖色后一定加热水),放入鸡腿上色. 4. 锅中加热水、老抽、生抽、葱姜蒜、大料、桂皮、料酒.高压锅开锅小火炖20分钟,关火.(我们家喜欢吃软烂入味的东西,为了节省时间,所以一般炖肉用高压锅) 5. 把高压锅中的炖鸡倒入炒勺中,放香菇、木耳,再炖制10分钟,大火收收汁儿. 6. 出锅淋少许香油.
@贾迹4537：炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
苗性18066042990…… 食材明细 老母鸡一只 葱适量 姜适量 大枣适量 枸杞适量 料酒一勺 大料一个 盐适量 咸鲜口味 炖工艺 数小时耗时 普通难度 清炖老母鸡的做法步骤 1 买来的老母鸡先处理一下; 2 开膛破肚,去除内脏,斩成小块. 3 烧点水,不用烧开,热了就行...
@贾迹4537：砂锅炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
苗性18066042990…… 砂锅炖鸡的家常做法 材料 小土鸡 1只,黄耆 少许,红枣 6颗,枸杞 适量 做法 1、小土鸡洗净入陶锅 2、放入黄耆 3、加入水至盖住全鸡 4、炖煮至水沸腾 5、放入红枣及枸杞续煮60分钟 6、使用筷子可轻松将鸡肉完全剥离,即可
@贾迹4537：清炖全鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
苗性18066042990…… 香菇炖鸡汤的做法 1.老母鸡给处理好,冲洗干净.香菇洗净,切块备用,我买的香菇很小,所以直接整个放入了;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用. 2.在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣
@贾迹4537：怎么炖鸡好吃家常做法大全 -
苗性18066042990…… “让炖的鸡肉更好吃的窍门就是在炖的鸡汤里放上一块浓汤宝,别小瞧了这块小小的浓汤宝,它会使你的炖汤鲜上加鲜,整个浓郁的鲜香味档也挡不住.由于浓汤宝的加入,使的整个佳肴提升了好几个鲜味程度,无论是炖鸡还是炖肉,都有不同...
@贾迹4537：炖鸡肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
苗性18066042990…… 主料 鸡肉600g 调料 食盐 适量 味精 适量 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 香叶 适量 炖鸡肉的做法 1.将鸡肉切块儿,入水焯一下 2.葱姜切段备用 3.热锅放油,放入葱姜炝锅,然后放入鸡肉翻炒,加清水,花椒,香叶,炖制25分钟 4.然后放入盐,味精调味,收汁出锅
@贾迹4537：黑木耳炖鸡怎么做好吃
苗性18066042990…… 觉得加点香菇比较好吃 干香菇15朵,黑木耳2两用凉水浸泡,至膨胀发软,待用;母鸡一只,洗净,去内脏;生姜一块,切片;青葱2棵,切段;将母鸡放入汤锅,同时放入生姜,香菇,木耳,加料酒一汤匙,加水入汤锅,直至没过鸡身.用武火将汤煮沸,后用文火慢炖,至鸡酥软后下盐,用盐量按个人嗜好而定..放入葱段,再煮3-5分钟即可.
@贾迹4537：清汤炖鸡怎么样烧最好吃?
苗性18066042990…… 香菇鸡汤 【材料】 全鸡1只约1500克、香菇50克、葱2根、姜5片 调味料 A料:盐2小匙、米酒2大匙 【作法】 1.全鸡洗净;香菇泡软、去蒂;葱洗净、切长段;姜去皮、切片备用. 2.锅中倒入大半锅水,以大火煮滚,放入全鸡氽烫,捞出. 3.取1只炖盅,放入全鸡、香菇、葱、姜及A料,加水淹过所有材料,盖上锅盖. 4.锅中倒入半锅水以大火煮滚,放入炖盅隔水炖1小时即可. 【小秘诀】 煮好的鸡汤,不妨再以滤网过滤一下,汤会更清澈、鲜美. 和香菇一起炖比较好吃吧~
@贾迹4537：清补鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视频 -
苗性18066042990…… 清补鸡汤的家常做法 材料 琵琶腿2只,干香菇6枚,枸杞子3g,葱,姜末各5g,盐1茶匙(5g) 做法1、将干香菇和枸杞子分别放入小碗中,用温水泡发,洗净,沥干水分,备用.2、将琵琶腿洗净,放入锅中,加入1000ml凉水,中火烧开后,小心地撇去浮沫,加入泡好的香菇、葱、姜末,转小火炖煮30分钟.3、将枸杞子放入锅中,继续加热10分钟,调入盐,离火,放凉.4、待鸡汤完全放凉后,用勺子小心地将鸡汤上面的浮油完全去除干净,只留清汤,再次加热后,即可趁热食用.
@贾迹4537：黄花菜炖鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
苗性18066042990…… 食材清单鸡生抽胡椒粉料酒香叶食盐老抽葱白糖干黄花菜姜烹饪步骤1干黄花菜温水泡发2去掉根蒂、洗净、拧干水分备用3净鸡剁成块,洗净4放开水锅中焯烫3分钟.捞出,冲净后沥干水分,锅中的水倒掉不用5锅洗净烧热,倒入油烧热,放入鸡块翻炒,将水汽炒尽,烹入料酒翻炒,放入葱段、姜片、香叶翻炒出香味6加入老抽、生抽炒匀.倒入热水与食材表面齐平.加入白糖,盖上盖,大火烧开7转小火炖煮约40分钟,加入泡好的黄花菜,翻炒均匀,根据口味加入盐、黑胡椒粉调味,盖上盖,继续炖10分钟8转大火收汁后即可
