炸速冻芝麻球的正确方法
@路昌4433：速冻麻圆制作方法 -
班湛15625932256…… 空心麻圆的做法 先用一部分开水溶化白糖,化成白糖水 加入糯米粉和泡打粉,将剩下的开水慢慢加入,边加加揉,直到揉成软硬合适的面团 将面团搓成长条,用刀切割成20克左右的小剂子 用手搓圆剂子,沾点水 放进盛有芝麻的碗中裹满芝麻 用掌心攥紧麻球,使芝麻更牢固地沾在糯米球上 沾满芝麻的糯米球装盘待用 热油锅,油烧到四成热,把所有芝麻球放进油锅里小火慢慢炸 待芝麻球快浮起时,用漏勺背轻按压芝麻球,压扁后待鼓起时再压,让空气进入麻球里,千万不能压破,破了麻球就鼓不起来了 反复几次后麻球鼓起后,用漏勺不停地翻动芝麻球,使其受热均匀 炸至金黄色后捞出,放入垫有厨房纸的盘中,吸掉多余的油 装盘趁热吃即可
@路昌4433：麻圆的做法是什么
班湛15625932256…… 麻圆是一种经常吃的早饭食材,很多人全是很喜欢吃这类早饭的.我们中很多人都会... 流程8、热锅中,油烧到四成热,把全部芝麻球放入锅中里文火渐渐地炸.流程9、待...
@路昌4433：空气炸锅炸速冻芝麻球几分钟
班湛15625932256…… 空气炸锅炸速冻芝麻球需要15分钟左右.空气炸锅,是一种可以用空气来进“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流进行食物加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果.速冻芝麻球又称麻团,是一种著名的小吃,属于油炸面食的一种.由于速冻芝麻球的主要原料是糯米粉、芝麻,而空气炸锅的原理是利用高速空气循环系统,模拟热油效果,快速加热和脆化食物,因此在使用空气炸锅炸速冻芝麻球时,需要放入少量的食用油,这样就可以做出和传统浸在油中的做法,做出和油炸类似的外酥里嫩的口感.
@路昌4433：芝麻球制作方法 -
班湛15625932256…… 芝麻团的 面是很有讲究的 面要用糯米面粉 用烧开的 烫水和面 面和好后 在将陷放进去 搓圆 然后 裹上炒熟的芝麻 放入 4成热的油锅中 炸熟 注意 炸的时候一定要小心 它会爆!用小火就不怕了!
@路昌4433：炸芝麻球怎么做?
班湛15625932256…… 您是说炸麻团吗?需要把泡好的糯米完全蒸熟,然后在容器里完全压烂,然后把准备好的豆馅调好味(也可入蒸锅蒸熟),用做好糯米糕分成多个剂子,然后可以握在手心用大拇指按个洞,将豆馅放入其中,收口顺势(挤丸子的方法)将馅均匀收在中心,然后粘上白芝麻,入低温油中,油要漫过麻团,慢慢浸炸,火候不宜大,炸至微黄,取出,待麻团温度降低后,再复炸至金黄色即可~!
@路昌4433：麻圆的做法和配方 -
班湛15625932256…… 食材用料:糯米粉1斤 板油3两 白糖3两 澄面3两 澄面3两 白芝麻适量 莲蓉适量 清水适量 板油3两 白芝麻适量 白糖3两 菜谱做法:1.先把糯米粉和辅料全倒一起和好…2.接着一个一个的做…3.搓圆放在芝麻里滚沾上芝麻…4.做好后下锅炸…5.最后起锅…
@路昌4433：如何炸芝麻球 -
班湛15625932256…… 你在炸的时候控制好油温.一边炸一边用勺子按压麻团!这样它就膨胀的好而不回去!
@路昌4433：芝麻球的做法和配方 -
班湛15625932256…… 用料 糯米粉 6杯 澄粉 2杯 白芝麻 适量 细砂糖 1杯 猪油 一大匙(没有可以不加) 红豆沙馅 适量 沸水 适量 温水 适量 芝麻球的做法 将澄粉倒入沸水合成柔软的面团 将糯米粉加入砂糖、猪油混合,调入适量温水与澄粉面团一起合成柔软的面团,...
@路昌4433：怎么炸麻圆 -
班湛15625932256…… 和面时需要注意的是,应先将白糖溶化成水后再加入到糯米粉中,否则成品表面会出现黑色斑点.另外,白糖的用量也不可过多,若麻圆糖份过重,炸制过程中还未成熟就已色呈金黄,继续炸下去可能会使表面炸煳,味道发苦.和面时的加水量...
@路昌4433：炸糯米球里面是空的怎么做 -
班湛15625932256…… 食材与明细 糯米粉300克 白糖适量 芝麻适量 开水适量 难度简单 时间数小时 口味甜味 工艺炸 空心芝麻球的做法步骤1. 用开水泡化白糖(白糖的量依据自己的接受程度而定),待糖水温热时缓缓加入糯米粉中,边加边搅拌,最后揉成较软的粉团...
班湛15625932256…… 空心麻圆的做法 先用一部分开水溶化白糖,化成白糖水 加入糯米粉和泡打粉,将剩下的开水慢慢加入,边加加揉,直到揉成软硬合适的面团 将面团搓成长条,用刀切割成20克左右的小剂子 用手搓圆剂子,沾点水 放进盛有芝麻的碗中裹满芝麻 用掌心攥紧麻球,使芝麻更牢固地沾在糯米球上 沾满芝麻的糯米球装盘待用 热油锅,油烧到四成热,把所有芝麻球放进油锅里小火慢慢炸 待芝麻球快浮起时,用漏勺背轻按压芝麻球,压扁后待鼓起时再压,让空气进入麻球里,千万不能压破,破了麻球就鼓不起来了 反复几次后麻球鼓起后,用漏勺不停地翻动芝麻球,使其受热均匀 炸至金黄色后捞出,放入垫有厨房纸的盘中,吸掉多余的油 装盘趁热吃即可
@路昌4433：麻圆的做法是什么
班湛15625932256…… 麻圆是一种经常吃的早饭食材,很多人全是很喜欢吃这类早饭的.我们中很多人都会... 流程8、热锅中,油烧到四成热,把全部芝麻球放入锅中里文火渐渐地炸.流程9、待...
@路昌4433：空气炸锅炸速冻芝麻球几分钟
班湛15625932256…… 空气炸锅炸速冻芝麻球需要15分钟左右.空气炸锅,是一种可以用空气来进“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流进行食物加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果.速冻芝麻球又称麻团,是一种著名的小吃,属于油炸面食的一种.由于速冻芝麻球的主要原料是糯米粉、芝麻,而空气炸锅的原理是利用高速空气循环系统,模拟热油效果,快速加热和脆化食物,因此在使用空气炸锅炸速冻芝麻球时,需要放入少量的食用油,这样就可以做出和传统浸在油中的做法,做出和油炸类似的外酥里嫩的口感.
@路昌4433：芝麻球制作方法 -
班湛15625932256…… 芝麻团的 面是很有讲究的 面要用糯米面粉 用烧开的 烫水和面 面和好后 在将陷放进去 搓圆 然后 裹上炒熟的芝麻 放入 4成热的油锅中 炸熟 注意 炸的时候一定要小心 它会爆!用小火就不怕了!
@路昌4433：炸芝麻球怎么做?
班湛15625932256…… 您是说炸麻团吗?需要把泡好的糯米完全蒸熟,然后在容器里完全压烂,然后把准备好的豆馅调好味(也可入蒸锅蒸熟),用做好糯米糕分成多个剂子,然后可以握在手心用大拇指按个洞,将豆馅放入其中,收口顺势(挤丸子的方法)将馅均匀收在中心,然后粘上白芝麻,入低温油中,油要漫过麻团,慢慢浸炸,火候不宜大,炸至微黄,取出,待麻团温度降低后,再复炸至金黄色即可~!
@路昌4433：麻圆的做法和配方 -
班湛15625932256…… 食材用料:糯米粉1斤 板油3两 白糖3两 澄面3两 澄面3两 白芝麻适量 莲蓉适量 清水适量 板油3两 白芝麻适量 白糖3两 菜谱做法:1.先把糯米粉和辅料全倒一起和好…2.接着一个一个的做…3.搓圆放在芝麻里滚沾上芝麻…4.做好后下锅炸…5.最后起锅…
@路昌4433：如何炸芝麻球 -
班湛15625932256…… 你在炸的时候控制好油温.一边炸一边用勺子按压麻团!这样它就膨胀的好而不回去!
@路昌4433：芝麻球的做法和配方 -
班湛15625932256…… 用料 糯米粉 6杯 澄粉 2杯 白芝麻 适量 细砂糖 1杯 猪油 一大匙(没有可以不加) 红豆沙馅 适量 沸水 适量 温水 适量 芝麻球的做法 将澄粉倒入沸水合成柔软的面团 将糯米粉加入砂糖、猪油混合,调入适量温水与澄粉面团一起合成柔软的面团,...
@路昌4433：怎么炸麻圆 -
班湛15625932256…… 和面时需要注意的是,应先将白糖溶化成水后再加入到糯米粉中,否则成品表面会出现黑色斑点.另外,白糖的用量也不可过多,若麻圆糖份过重,炸制过程中还未成熟就已色呈金黄,继续炸下去可能会使表面炸煳,味道发苦.和面时的加水量...
@路昌4433：炸糯米球里面是空的怎么做 -
班湛15625932256…… 食材与明细 糯米粉300克 白糖适量 芝麻适量 开水适量 难度简单 时间数小时 口味甜味 工艺炸 空心芝麻球的做法步骤1. 用开水泡化白糖(白糖的量依据自己的接受程度而定),待糖水温热时缓缓加入糯米粉中,边加边搅拌,最后揉成较软的粉团...
