芝麻球怎么炸又脆又好吃
@祖丁6259：做麻球怎样才能脆 -
辕超19210533680…… 原料: 糯米粉250克, 澄粉75克, 糖75克, 白芝麻,豆沙馅适量 做法: 1、热水倒入澄粉中, 混合均匀,揉成软面团 2、将糯米粉中加入糖混合均匀, 再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团 3. 揉成长条, 分成若干小剂子 4. 将小剂...
@祖丁6259：炸芝麻球怎么做? -
辕超19210533680…… 您是说炸麻团吗?需要把泡好的糯米完全蒸熟,然后在容器里完全压烂,然后把准备好的豆馅调好味(也可入蒸锅蒸熟),用做好糯米糕分成多个剂子,然后可以握在手心用大拇指按个洞,将豆馅放入其中,收口顺势(挤丸子的方法)将馅均匀收在中心,然后粘上白芝麻,入低温油中,油要漫过麻团,慢慢浸炸,火候不宜大,炸至微黄,取出,待麻团温度降低后,再复炸至金黄色即可~!
@祖丁6259：图解炸芝麻球怎么做好吃 -
辕超19210533680…… 主料 2人份 面粉半斤 辅料 鸡蛋两个 油炸芝麻球步骤1 少量面粉加水发酵 步骤2 发酵后加适量碱面,黑芝麻,鸡蛋,喜欢甜放糖,咸的放盐
@祖丁6259：怎么炸麻圆 -
辕超19210533680…… 和面时需要注意的是,应先将白糖溶化成水后再加入到糯米粉中,否则成品表面会出现黑色斑点.另外,白糖的用量也不可过多,若麻圆糖份过重,炸制过程中还未成熟就已色呈金黄,继续炸下去可能会使表面炸煳,味道发苦.和面时的加水量...
@祖丁6259：芝麻球制作方法 -
辕超19210533680…… 芝麻团的 面是很有讲究的 面要用糯米面粉 用烧开的 烫水和面 面和好后 在将陷放进去 搓圆 然后 裹上炒熟的芝麻 放入 4成热的油锅中 炸熟 注意 炸的时候一定要小心 它会爆!用小火就不怕了!
@祖丁6259：怎样才能炸出空心麻圆? -
辕超19210533680…… 空心芝麻球 材料: 白糖100克,糯米粉200克,白芝麻做法: 1.将糯米粉和白糖拌匀后加水和成面团.(稍微硬一点点比较好炸,不然的话生面团下锅沉底就扁了.) 2.搓成小圆球,滚上白芝麻,放入6成热的油锅里炸至金黄即可. 小诀窍:秘诀和...
@祖丁6259：炸芝麻片怎么做好吃,炸芝麻片的家常做法 -
辕超19210533680…… 步骤 1.准备两袋芝麻球 不用解冻 可以直接炸 2.锅中加入适量油 烧8成热 3.放入芝麻球 4.炸至金黄色即可捞出控油 装盘
@祖丁6259：如何炸芝麻球
辕超19210533680…… 你在炸的时候控制好油温.一边炸一边用勺子按压麻团!这样它就膨胀的好而不回去!
@祖丁6259：芝麻球的做法和配方 -
辕超19210533680…… 用料 糯米粉 6杯 澄粉 2杯 白芝麻 适量 细砂糖 1杯 猪油 一大匙(没有可以不加) 红豆沙馅 适量 沸水 适量 温水 适量 芝麻球的做法 将澄粉倒入沸水合成柔软的面团 将糯米粉加入砂糖、猪油混合,调入适量温水与澄粉面团一起合成柔软的面团,...
@祖丁6259：请问麻团怎么做?就是那种外面裹了很多芝麻,炸的,咬上一口外面酥脆
辕超19210533680…… 先将糯米粉加水和成面团 2,再将面团分成几块,大小自己决定 3,每段用手捏成饺子皮形状,厚一点 4,在片中间放下红豆沙,把口捏上,轻轻揉圆 5,放在蒸锅蒸9成熟 (盘子上最好先铺上一层保鲜膜,再放糯米团) 6,取出后粘上芝麻 7,放油锅炸一下就好了
辕超19210533680…… 原料: 糯米粉250克, 澄粉75克, 糖75克, 白芝麻,豆沙馅适量 做法: 1、热水倒入澄粉中, 混合均匀,揉成软面团 2、将糯米粉中加入糖混合均匀, 再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团 3. 揉成长条, 分成若干小剂子 4. 将小剂...
@祖丁6259：炸芝麻球怎么做? -
辕超19210533680…… 您是说炸麻团吗?需要把泡好的糯米完全蒸熟,然后在容器里完全压烂,然后把准备好的豆馅调好味(也可入蒸锅蒸熟),用做好糯米糕分成多个剂子,然后可以握在手心用大拇指按个洞,将豆馅放入其中,收口顺势(挤丸子的方法)将馅均匀收在中心,然后粘上白芝麻,入低温油中,油要漫过麻团,慢慢浸炸,火候不宜大,炸至微黄,取出,待麻团温度降低后,再复炸至金黄色即可~!
@祖丁6259：图解炸芝麻球怎么做好吃 -
辕超19210533680…… 主料 2人份 面粉半斤 辅料 鸡蛋两个 油炸芝麻球步骤1 少量面粉加水发酵 步骤2 发酵后加适量碱面,黑芝麻,鸡蛋,喜欢甜放糖,咸的放盐
@祖丁6259：怎么炸麻圆 -
辕超19210533680…… 和面时需要注意的是,应先将白糖溶化成水后再加入到糯米粉中,否则成品表面会出现黑色斑点.另外,白糖的用量也不可过多,若麻圆糖份过重,炸制过程中还未成熟就已色呈金黄,继续炸下去可能会使表面炸煳,味道发苦.和面时的加水量...
@祖丁6259：芝麻球制作方法 -
辕超19210533680…… 芝麻团的 面是很有讲究的 面要用糯米面粉 用烧开的 烫水和面 面和好后 在将陷放进去 搓圆 然后 裹上炒熟的芝麻 放入 4成热的油锅中 炸熟 注意 炸的时候一定要小心 它会爆!用小火就不怕了!
@祖丁6259：怎样才能炸出空心麻圆? -
辕超19210533680…… 空心芝麻球 材料: 白糖100克,糯米粉200克,白芝麻做法: 1.将糯米粉和白糖拌匀后加水和成面团.(稍微硬一点点比较好炸,不然的话生面团下锅沉底就扁了.) 2.搓成小圆球,滚上白芝麻,放入6成热的油锅里炸至金黄即可. 小诀窍:秘诀和...
@祖丁6259：炸芝麻片怎么做好吃,炸芝麻片的家常做法 -
辕超19210533680…… 步骤 1.准备两袋芝麻球 不用解冻 可以直接炸 2.锅中加入适量油 烧8成热 3.放入芝麻球 4.炸至金黄色即可捞出控油 装盘
@祖丁6259：如何炸芝麻球
辕超19210533680…… 你在炸的时候控制好油温.一边炸一边用勺子按压麻团!这样它就膨胀的好而不回去!
@祖丁6259：芝麻球的做法和配方 -
辕超19210533680…… 用料 糯米粉 6杯 澄粉 2杯 白芝麻 适量 细砂糖 1杯 猪油 一大匙(没有可以不加) 红豆沙馅 适量 沸水 适量 温水 适量 芝麻球的做法 将澄粉倒入沸水合成柔软的面团 将糯米粉加入砂糖、猪油混合,调入适量温水与澄粉面团一起合成柔软的面团,...
@祖丁6259：请问麻团怎么做?就是那种外面裹了很多芝麻,炸的,咬上一口外面酥脆
辕超19210533680…… 先将糯米粉加水和成面团 2,再将面团分成几块,大小自己决定 3,每段用手捏成饺子皮形状,厚一点 4,在片中间放下红豆沙,把口捏上,轻轻揉圆 5,放在蒸锅蒸9成熟 (盘子上最好先铺上一层保鲜膜,再放糯米团) 6,取出后粘上芝麻 7,放油锅炸一下就好了
