烀肘子的家常做法
@华封3888：烀肘子的做法,烀肘子怎么做好吃,烀肘子的家常 -
阮新14746566136…… 烀肘子的做法 1. 主料:猪肘子 2. 辅料:冷冻老汤 3. 把洗净的猪肘子用陈皮水浸泡1小时 4. 然后,冷水入锅 5. 烧开后,煮2分钟 6. 捞出冲洗干净 7. 热油,放入猪肘子煎制,把肉皮两面煎制微微发黄就可以
@华封3888：卤肘子怎么做好吃,家常卤肘子的家常做法 -
阮新14746566136…… 1.肘子洗净,皮刮干净毛,中间切开,去骨; 2.均匀抹上黄酱,用手按摩均匀啊,然后腌两个小时以上; 3.锅中煮水,下腌好的肘子焯水,再洗净沥干备用; 4.准备卤料,八角,姜片,桂皮,花椒和香叶; 5.热锅,下少许油,然后下冰糖炒糖...
@华封3888：哪位知道烀肘子的做法?
阮新14746566136…… 红烧肘子,肥而不腻,软而不柴,老少皆宜.红烧肘子,在全国八大菜系中,都是很出名的,各菜系做法,都有细微差别,但大致差不多.基本做法如下1.选材.要选乡...
@华封3888：怎样烀猪肘子 -
阮新14746566136…… 1、肘子去毛,可以用刮胡刀子去毛.锅里加水烧开去血.用凉水冲洗干净,切四道见骨头. 2、准备各种大料,有啥放啥,葱姜、生抽、老抽. 3、加水放入肘子,各种调料,没过肘子后再多两大碗.炒糖色 到茶色,倒入锅里,大火烧开转小火炖两个小时后加盐在炖一个小时. 4、捞出来在汤汁里入味.也可直接炖一个半小时就可以吃,反正煮的时间长就好吃. 烀肘子https://www.xiachufang.com/recipe/102835460/
@华封3888：肘子怎么做好吃,烀肘子的家常做法 -
阮新14746566136…… 肘子怎么做好吃材料主料:肘子1000克.辅料:花生油2000克(实耗75克),酱油50克,料酒75克,盐1.5克,葱,姜,五香料少许,淀粉15克,糖10克,汤适量,青蒜少许.做法1、选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子,剔去骨头,修整成圆桃形状.2、肘子皮朝上,放入五香料卤锅加热,煮至五成熟捞出.3、将油锅烧热,把肘子皮朝下炸呈黄色,炸时不停地翻动,以防糊底.4、炸好肘子捞出,放一碗内,加葱、姜,用卤汤对些水,浇入碗中,上屉蒸烂.5、将蒸好的肘子扣入大盘内,汤沥在久中,加入料酒、味精,调一下色味,开始勾芡,撒上青蒜段,淋入明油,浇在肘子上即成.
@华封3888：扣肘子怎么做好吃,扣肘子的家常做法 -
阮新14746566136…… 扣肘子的做法 1. 将肘子皮上的残毛刮净,洗好;肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出,剔去骨; 将皮面抹上蜂蜜,皮面朝下放入八成热油中炸至呈火红色捞出 2. 将肘子肉面剞上深十字花刀,肘皮相连,皮面朝下摆在碗内,葱切大段,姜切大片,蒜瓣用刀拍一下 3. 炒锅入油加热下入葱、姜、蒜、花椒、大料、树椒炒香,加水、盐、酱油、料酒烧开 4. 倒在肘子上,上蒸锅蒸1小时 5. 取出,拣去葱、姜、花椒、大料,将汤滗入炒勺内,肘子扣在盘中间 6. 炒勺上火,将汤汁烧开,加味精,用湿淀粉勾芡,淋入明油,浇在肘子上,撒上香菜段即成 7. 完成
@华封3888：猪肘子的做法介绍 家常猪肘子怎么做简便又好吃 -
阮新14746566136…… 方法步骤 1、将肘子去毛洗净,放在沸水里焯一下,去除血沫. 2、肘子放在煮锅里,加入配料葱段、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮,适量酱油、盐、糖和料酒,再加入水,水要没过整个猪肘. 3、大火煮开,20分钟后捞出剔除骨头. 4、肘子肉和骨头全放入锅中继续煮,大火烧开后转小火炖1小时. 5、炖至猪肘子软烂即可取出装盘食用.
@华封3888：卤肘子的做法 卤肘子怎么做好吃 -
阮新14746566136…… 材料 酱肉料:花椒10粒,八角4个,香叶4片,桂皮,小茴香、丁香4粒、甜酱,黄豆酱、糖、干辣椒4个.原料:肘子一个、生抽一勺、老抽一勺、糖10克、盐10克、大葱2根、姜5片、料酒30ml.做法1、把炒锅烧热把买回来的肘子放到烧热的...
@华封3888：肘子的家常做法都放甚么大料 -
阮新14746566136…… 冰糖肘子原料:肘子1个(约2.5斤)、冰糖80克、生姜1块(15克)、8角5枚、丁香10粒、桂皮两段、香叶两片、大葱3小段、盐3茶匙(15克)、花雕酒3汤勺(45ml)、老抽2汤勺(30ml)、油1汤勺(15ml).做法1、肘子洗净放入煮过中,...
阮新14746566136…… 烀肘子的做法 1. 主料:猪肘子 2. 辅料:冷冻老汤 3. 把洗净的猪肘子用陈皮水浸泡1小时 4. 然后,冷水入锅 5. 烧开后,煮2分钟 6. 捞出冲洗干净 7. 热油,放入猪肘子煎制,把肉皮两面煎制微微发黄就可以
@华封3888：卤肘子怎么做好吃,家常卤肘子的家常做法 -
阮新14746566136…… 1.肘子洗净,皮刮干净毛,中间切开,去骨; 2.均匀抹上黄酱,用手按摩均匀啊,然后腌两个小时以上; 3.锅中煮水,下腌好的肘子焯水,再洗净沥干备用; 4.准备卤料,八角,姜片,桂皮,花椒和香叶; 5.热锅,下少许油,然后下冰糖炒糖...
@华封3888：哪位知道烀肘子的做法?
阮新14746566136…… 红烧肘子,肥而不腻,软而不柴,老少皆宜.红烧肘子,在全国八大菜系中,都是很出名的,各菜系做法,都有细微差别,但大致差不多.基本做法如下1.选材.要选乡...
@华封3888：怎样烀猪肘子 -
阮新14746566136…… 1、肘子去毛,可以用刮胡刀子去毛.锅里加水烧开去血.用凉水冲洗干净,切四道见骨头. 2、准备各种大料,有啥放啥,葱姜、生抽、老抽. 3、加水放入肘子,各种调料,没过肘子后再多两大碗.炒糖色 到茶色,倒入锅里,大火烧开转小火炖两个小时后加盐在炖一个小时. 4、捞出来在汤汁里入味.也可直接炖一个半小时就可以吃,反正煮的时间长就好吃. 烀肘子https://www.xiachufang.com/recipe/102835460/
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阮新14746566136…… 肘子怎么做好吃材料主料:肘子1000克.辅料:花生油2000克(实耗75克),酱油50克,料酒75克,盐1.5克,葱,姜,五香料少许,淀粉15克,糖10克,汤适量,青蒜少许.做法1、选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子,剔去骨头,修整成圆桃形状.2、肘子皮朝上,放入五香料卤锅加热,煮至五成熟捞出.3、将油锅烧热,把肘子皮朝下炸呈黄色,炸时不停地翻动,以防糊底.4、炸好肘子捞出,放一碗内,加葱、姜,用卤汤对些水,浇入碗中,上屉蒸烂.5、将蒸好的肘子扣入大盘内,汤沥在久中,加入料酒、味精,调一下色味,开始勾芡,撒上青蒜段,淋入明油,浇在肘子上即成.
@华封3888：扣肘子怎么做好吃,扣肘子的家常做法 -
阮新14746566136…… 扣肘子的做法 1. 将肘子皮上的残毛刮净,洗好;肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出,剔去骨; 将皮面抹上蜂蜜,皮面朝下放入八成热油中炸至呈火红色捞出 2. 将肘子肉面剞上深十字花刀,肘皮相连,皮面朝下摆在碗内,葱切大段,姜切大片,蒜瓣用刀拍一下 3. 炒锅入油加热下入葱、姜、蒜、花椒、大料、树椒炒香,加水、盐、酱油、料酒烧开 4. 倒在肘子上,上蒸锅蒸1小时 5. 取出,拣去葱、姜、花椒、大料,将汤滗入炒勺内,肘子扣在盘中间 6. 炒勺上火,将汤汁烧开,加味精,用湿淀粉勾芡,淋入明油,浇在肘子上,撒上香菜段即成 7. 完成
@华封3888：猪肘子的做法介绍 家常猪肘子怎么做简便又好吃 -
阮新14746566136…… 方法步骤 1、将肘子去毛洗净,放在沸水里焯一下,去除血沫. 2、肘子放在煮锅里,加入配料葱段、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮,适量酱油、盐、糖和料酒,再加入水,水要没过整个猪肘. 3、大火煮开,20分钟后捞出剔除骨头. 4、肘子肉和骨头全放入锅中继续煮,大火烧开后转小火炖1小时. 5、炖至猪肘子软烂即可取出装盘食用.
@华封3888：卤肘子的做法 卤肘子怎么做好吃 -
阮新14746566136…… 材料 酱肉料:花椒10粒,八角4个,香叶4片,桂皮,小茴香、丁香4粒、甜酱,黄豆酱、糖、干辣椒4个.原料:肘子一个、生抽一勺、老抽一勺、糖10克、盐10克、大葱2根、姜5片、料酒30ml.做法1、把炒锅烧热把买回来的肘子放到烧热的...
@华封3888：肘子的家常做法都放甚么大料 -
阮新14746566136…… 冰糖肘子原料:肘子1个(约2.5斤)、冰糖80克、生姜1块(15克)、8角5枚、丁香10粒、桂皮两段、香叶两片、大葱3小段、盐3茶匙(15克)、花雕酒3汤勺(45ml)、老抽2汤勺(30ml)、油1汤勺(15ml).做法1、肘子洗净放入煮过中,...
