烤牛排如何腌制又嫩又香
@胥振5809：烧烤牛肉怎么腌制吃得嫩滑爽 -
水启18794948351…… 1:锅起凉油,放上花椒大料炸香后闭火,等油凉的浇在肉上,一定要等油凉的,不然肉该熟了. 2:放糖,盐,酱油(生抽),花椒粉,胡椒粉,有条件讲究的放点咖喱粉和梨汁. 3:最最最最最最重要的,肉里放碎洋葱粒,不怕多,越多越香,这是烤肉的法宝. 4:搅拌,放一宿在冰箱里 5:等着瞧好吧,烤的时候放辣椒面、孜然. 6:再少放点啤酒,不仅可以去腥,还可以使肉质更嫩哦! 二、牛肉片放在一个容器内,放少许油,少许嫩肉粉(生粉也可),少许生抽,老抽,少许胡椒粉、料酒,盐味精,调味,装入冰箱冷藏室腌制三十分钟左右备用.这样的比较嫩.
@胥振5809：牛排的牛肉怎么腌制 -
水启18794948351…… 教你几招做牛排 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 ?? ??第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行); ?? ??第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下. ?? ??...
@胥振5809：生牛排怎样腌制 -
水启18794948351…… 需要提前准备好的材料包括:牛里脊适量、食用盐适量、黑胡椒粉适量、红酒适量.具体做法如下:1、选用牛身上的里脊肉,洗干净.2、如果觉得大,可以再切成两半,撒上盐和黑胡椒粉.3、最后,倒适量的红酒在牛肉上,腌制一天即可.腌入味后,煎炸等都可以了.
@胥振5809：牛排怎么做才嫩 -
水启18794948351…… 主料 牛排2块 辅料 胡萝卜2根 柠檬半个 鸡毛菜1小把 调料 橄榄油2汤匙 海盐适量 黑胡椒1/2茶匙 煎牛排的做法1.牛排如果是冷冻的,请放在冰箱冷藏室自然退冰2.退冰后的牛排用厨房用纸擦拭干净3.牛排锅烧热,放入橄榄油,待微微冒起白烟时...
@胥振5809：烤牛排如何腌制 -
水启18794948351…… 牛排制作程序中有一道工序叫做排酸.就是把新鲜肉冷冻至少一星期.然后拿出来自然融化.让原有的血水流出.(不能流太干,不然牛肉没有原味了.).这有两种好处.一是牛排更入味.二是就是把原有的血水带的酸味去掉.还有一点是酱油不能加太多!太多也会带酸味.
@胥振5809：牛排怎么制做? -
水启18794948351…… 怎样用烤箱做出很嫩的烤牛排? -- 教你几招做牛排 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行); 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下...
@胥振5809：牛排怎么做?香料用什么? -
水启18794948351…… 香料可以使用胡椒粉.做法如下: 主料:牛肉250g、调和油50g 调料:食盐适量、酱油适量、淀粉适量、番茄酱10g、胡椒粉20g、嫩肉粉10g 1、牛肉先用胡椒粉,嫩肉粉,红酒,盐,酱油等调料腌制. 2、将所需要的材料准备好,淀粉、番茄酱、黑糊椒调料等调料. 3、调好番茄汁,将番茄酱、淀粉、糖、醋一起放在一起,搅拌均匀. 4、大火将牛排煎熟,一定要大火才能保住牛肉里面的汁水. 5、然后把汤汁加热浇在牛排上,这样就完成了.
@胥振5809：怎样做牛排比较嫩 -
水启18794948351…… 腌制时放点雪碧 味道好 也可以使肉嫩 腌制前还耍多冲水 把肉的血水冲没 再就是放嫩肉粉 不喜欢可以放点面碱 再就是煎的时侯火候别大了 也就这几样
@胥振5809：牛排要怎么腌制才好吃啊 -
水启18794948351…… 加点黑椒腌制,还要有嫩肉粉,蛋青
@胥振5809：牛排怎么做比较嫩 -
水启18794948351…… 牛排切厚一些,使用小火煎,煎的时间不要太长,这样煎出的牛排比较嫩.煎牛排具体做法如下: 准备材料:牛肉 400g、食盐 少许、调和油 适量、香菜 少许、牛排酱 少许. 一、首先将牛肉洗净,用刀切成稍微厚点的牛排. 二、使用菜刀的刀背不停的敲打牛排表面,敲打5分钟为宜. 三、敲打好后,和酱油还有蚝油拌匀,腌制30分钟. 四、锅内放油加热. 五、放入牛排,全程使用小火煎. 六、煎的时间不要太长,盛出放入盘中,撒上准备好的香菜和牛排酱,这样牛排吃起来就比较嫩了.
水启18794948351…… 1:锅起凉油,放上花椒大料炸香后闭火,等油凉的浇在肉上,一定要等油凉的,不然肉该熟了. 2:放糖,盐,酱油(生抽),花椒粉,胡椒粉,有条件讲究的放点咖喱粉和梨汁. 3:最最最最最最重要的,肉里放碎洋葱粒,不怕多,越多越香,这是烤肉的法宝. 4:搅拌,放一宿在冰箱里 5:等着瞧好吧,烤的时候放辣椒面、孜然. 6:再少放点啤酒,不仅可以去腥,还可以使肉质更嫩哦! 二、牛肉片放在一个容器内,放少许油,少许嫩肉粉(生粉也可),少许生抽,老抽,少许胡椒粉、料酒,盐味精,调味,装入冰箱冷藏室腌制三十分钟左右备用.这样的比较嫩.
@胥振5809：牛排的牛肉怎么腌制 -
水启18794948351…… 教你几招做牛排 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 ?? ??第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行); ?? ??第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下. ?? ??...
@胥振5809：生牛排怎样腌制 -
水启18794948351…… 需要提前准备好的材料包括:牛里脊适量、食用盐适量、黑胡椒粉适量、红酒适量.具体做法如下:1、选用牛身上的里脊肉,洗干净.2、如果觉得大,可以再切成两半,撒上盐和黑胡椒粉.3、最后,倒适量的红酒在牛肉上,腌制一天即可.腌入味后,煎炸等都可以了.
@胥振5809：牛排怎么做才嫩 -
水启18794948351…… 主料 牛排2块 辅料 胡萝卜2根 柠檬半个 鸡毛菜1小把 调料 橄榄油2汤匙 海盐适量 黑胡椒1/2茶匙 煎牛排的做法1.牛排如果是冷冻的,请放在冰箱冷藏室自然退冰2.退冰后的牛排用厨房用纸擦拭干净3.牛排锅烧热,放入橄榄油,待微微冒起白烟时...
@胥振5809：烤牛排如何腌制 -
水启18794948351…… 牛排制作程序中有一道工序叫做排酸.就是把新鲜肉冷冻至少一星期.然后拿出来自然融化.让原有的血水流出.(不能流太干,不然牛肉没有原味了.).这有两种好处.一是牛排更入味.二是就是把原有的血水带的酸味去掉.还有一点是酱油不能加太多!太多也会带酸味.
@胥振5809：牛排怎么制做? -
水启18794948351…… 怎样用烤箱做出很嫩的烤牛排? -- 教你几招做牛排 方法一: 第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行); 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下...
@胥振5809：牛排怎么做?香料用什么? -
水启18794948351…… 香料可以使用胡椒粉.做法如下: 主料:牛肉250g、调和油50g 调料:食盐适量、酱油适量、淀粉适量、番茄酱10g、胡椒粉20g、嫩肉粉10g 1、牛肉先用胡椒粉,嫩肉粉,红酒,盐,酱油等调料腌制. 2、将所需要的材料准备好,淀粉、番茄酱、黑糊椒调料等调料. 3、调好番茄汁,将番茄酱、淀粉、糖、醋一起放在一起,搅拌均匀. 4、大火将牛排煎熟,一定要大火才能保住牛肉里面的汁水. 5、然后把汤汁加热浇在牛排上,这样就完成了.
@胥振5809：怎样做牛排比较嫩 -
水启18794948351…… 腌制时放点雪碧 味道好 也可以使肉嫩 腌制前还耍多冲水 把肉的血水冲没 再就是放嫩肉粉 不喜欢可以放点面碱 再就是煎的时侯火候别大了 也就这几样
@胥振5809：牛排要怎么腌制才好吃啊 -
水启18794948351…… 加点黑椒腌制,还要有嫩肉粉,蛋青
@胥振5809：牛排怎么做比较嫩 -
水启18794948351…… 牛排切厚一些,使用小火煎,煎的时间不要太长,这样煎出的牛排比较嫩.煎牛排具体做法如下: 准备材料:牛肉 400g、食盐 少许、调和油 适量、香菜 少许、牛排酱 少许. 一、首先将牛肉洗净,用刀切成稍微厚点的牛排. 二、使用菜刀的刀背不停的敲打牛排表面,敲打5分钟为宜. 三、敲打好后,和酱油还有蚝油拌匀,腌制30分钟. 四、锅内放油加热. 五、放入牛排,全程使用小火煎. 六、煎的时间不要太长,盛出放入盘中,撒上准备好的香菜和牛排酱,这样牛排吃起来就比较嫩了.
