煮玉米加碱还是小苏打
@山会4116：做苞米粥放碱好吗? -
池砌19154787851…… 不好. 煮玉米粥放碱虽然可以使粥更容易变得粘稠,但是坏处很多,一方面,放碱能够破坏玉米中的许多种维生素,降低食物的营养价值;另一方面,放碱破坏了粥的酸碱平衡,容易对人的肠胃造成损害.
@山会4116：玉米怎么煮才香 -
池砌19154787851…… 1. 买玉米时,最好不要那种剥掉外皮的.挑新鲜的玉米,越新鲜越好.放得太久的玉米,其中的糖分会转化为淀粉,味道变差. 2. 把玉米外面的那些发硬的皮剥掉,只留最里面的两层薄衣.如果带着叶子煮玉米,会有一种独特的谷物清香,而...
@山会4116：煮稀饭时稀饭里面放什么好吃些.是碱,矾,还是小苏打? -
池砌19154787851…… 这三样东西都不能放!是不好的! 1)生活中常有些人在煮白米粥时,抓些碱放在粥里,大食堂的厨师尤其喜欢这样做.一方面图熟得快,另一方面加碱后煮出来的粥更加黏稠好吃,口感又好.但是,他们并不晓得这样一来就破坏了米(大米、...
@山会4116：玉米怎么煮才好吃? -
池砌19154787851…… 1. 甜玉米 买到玉米后不要把皮全部一股脑撕去,我们可以先保留一两层皮,用平常的大锅煮,放一点盐,甜玉米水大开后煮10分钟左右,前提是必须是嫩玉米,煮熟后即捞出不要长时间泡. 但是若用高压锅煮的话,那时间就会大大缩短,盖上阀...
@山会4116：老玉米老了太硬怎么处理做法 -
池砌19154787851…… 如果老玉米变得太硬,你可以尝试以下几种处理方法来软化它,并使其易于烹饪:1. 浸泡:将玉米完整地浸泡在冷水中,浸泡时间越长越好,可以尝试浸泡一晚上.这样可以帮助玉米吸水并变得更软.2. 煮熟:将浸泡过的玉米放入锅中,加入足...
@山会4116：玉米怎么煮好吃 -
池砌19154787851…… 如何煮玉米更好吃?窍门1:先浸泡半小时 煮玉米最好先浸泡20—30分钟,再开大火煮熟.这样能有效保留玉米本身的维生素,吃起来清香、有嚼劲.窍门2:水沸后再煮8分钟 水开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分钟,黏玉米(白...
@山会4116：冻玉米棒怎样煮好吃 -
池砌19154787851…… 先把玉米的根部切断. 再把玉米顶端的三四片叶子剥掉. 接著把玉米放进锅子,加大量的水煮沸,3至5分钟后关小火煮,过程中不时用筷子翻动玉米,让玉米能够平均煮熟.煮玉米的过程中,能够顺道用2g的盐加上50ml的水分配成盐水. 用...
@山会4116：在玉米粥中加苏打好吗? -
池砌19154787851…… 小苏打也叫作碳酸氢钠,是一种常见的食用碱,很多人在熬玉米粥的时候放一点小苏打是因为它可以让粥变得更加黏稠,口感更香甜.但是,从营养角度来考虑,一般是不建议在玉米粥中加入小苏打的,因为它会破坏粥中的维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸等营养成分,还会破坏蛋白质的分子结构,让蛋白质不容易被人体所消化吸收,从而会降低玉米粥的营养价值.所以,在玉米粥中加苏打不好.
@山会4116：玉米煮熟需要多久 -
池砌19154787851…… 1、把玉米从冷冻室拿出后,不需要解冻,直接剥掉最外面的厚皮,留最里面的2层薄皮.然后用清水冲干净,放入锅中,再倒入冷水,没过玉米的表面.带着薄衣煮,可以保存下一种独特的谷物清香,并且更容易煮熟. 2、煮玉米最好是提前浸...
@山会4116：煮玉米可以放小苏打碱冰糖吗为什么? -
池砌19154787851…… 煮玉米可以放小苏打碱冰糖,原因如下:食材清单:玉米4根、清水适量、盐3克、糖1.5汤匙、小苏打3克.制作步骤:1. 起锅加入3000克清水,然后加入食用盐3克,小苏打3克,白砂糖15克.2. 水烧开以后,放入玉米,煮15分钟以后,关火焖煮30分钟.3. 把玉米从锅中取出,去掉表皮,然后把玉米切成段状,方便食用.在煮玉米的时候,加入小苏打和糖,可以改善玉米的口感和营养价值.小苏打可以促进玉米中烟酸的释放,同时也可以提高玉米的甜度.而加入糖可以增加玉米的甜味,但是要注意不要加太多,以免影响健康.
池砌19154787851…… 不好. 煮玉米粥放碱虽然可以使粥更容易变得粘稠,但是坏处很多,一方面,放碱能够破坏玉米中的许多种维生素,降低食物的营养价值;另一方面,放碱破坏了粥的酸碱平衡,容易对人的肠胃造成损害.
@山会4116：玉米怎么煮才香 -
池砌19154787851…… 1. 买玉米时,最好不要那种剥掉外皮的.挑新鲜的玉米,越新鲜越好.放得太久的玉米,其中的糖分会转化为淀粉,味道变差. 2. 把玉米外面的那些发硬的皮剥掉,只留最里面的两层薄衣.如果带着叶子煮玉米,会有一种独特的谷物清香,而...
@山会4116：煮稀饭时稀饭里面放什么好吃些.是碱,矾,还是小苏打? -
池砌19154787851…… 这三样东西都不能放!是不好的! 1)生活中常有些人在煮白米粥时,抓些碱放在粥里,大食堂的厨师尤其喜欢这样做.一方面图熟得快,另一方面加碱后煮出来的粥更加黏稠好吃,口感又好.但是,他们并不晓得这样一来就破坏了米(大米、...
@山会4116：玉米怎么煮才好吃? -
池砌19154787851…… 1. 甜玉米 买到玉米后不要把皮全部一股脑撕去,我们可以先保留一两层皮,用平常的大锅煮,放一点盐,甜玉米水大开后煮10分钟左右,前提是必须是嫩玉米,煮熟后即捞出不要长时间泡. 但是若用高压锅煮的话,那时间就会大大缩短,盖上阀...
@山会4116：老玉米老了太硬怎么处理做法 -
池砌19154787851…… 如果老玉米变得太硬,你可以尝试以下几种处理方法来软化它,并使其易于烹饪:1. 浸泡:将玉米完整地浸泡在冷水中,浸泡时间越长越好,可以尝试浸泡一晚上.这样可以帮助玉米吸水并变得更软.2. 煮熟:将浸泡过的玉米放入锅中,加入足...
@山会4116：玉米怎么煮好吃 -
池砌19154787851…… 如何煮玉米更好吃?窍门1:先浸泡半小时 煮玉米最好先浸泡20—30分钟,再开大火煮熟.这样能有效保留玉米本身的维生素,吃起来清香、有嚼劲.窍门2:水沸后再煮8分钟 水开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分钟,黏玉米(白...
@山会4116：冻玉米棒怎样煮好吃 -
池砌19154787851…… 先把玉米的根部切断. 再把玉米顶端的三四片叶子剥掉. 接著把玉米放进锅子,加大量的水煮沸,3至5分钟后关小火煮,过程中不时用筷子翻动玉米,让玉米能够平均煮熟.煮玉米的过程中,能够顺道用2g的盐加上50ml的水分配成盐水. 用...
@山会4116：在玉米粥中加苏打好吗? -
池砌19154787851…… 小苏打也叫作碳酸氢钠,是一种常见的食用碱,很多人在熬玉米粥的时候放一点小苏打是因为它可以让粥变得更加黏稠,口感更香甜.但是,从营养角度来考虑,一般是不建议在玉米粥中加入小苏打的,因为它会破坏粥中的维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸等营养成分,还会破坏蛋白质的分子结构,让蛋白质不容易被人体所消化吸收,从而会降低玉米粥的营养价值.所以,在玉米粥中加苏打不好.
@山会4116：玉米煮熟需要多久 -
池砌19154787851…… 1、把玉米从冷冻室拿出后,不需要解冻,直接剥掉最外面的厚皮,留最里面的2层薄皮.然后用清水冲干净,放入锅中,再倒入冷水,没过玉米的表面.带着薄衣煮,可以保存下一种独特的谷物清香,并且更容易煮熟. 2、煮玉米最好是提前浸...
@山会4116：煮玉米可以放小苏打碱冰糖吗为什么? -
池砌19154787851…… 煮玉米可以放小苏打碱冰糖,原因如下:食材清单:玉米4根、清水适量、盐3克、糖1.5汤匙、小苏打3克.制作步骤:1. 起锅加入3000克清水,然后加入食用盐3克,小苏打3克,白砂糖15克.2. 水烧开以后,放入玉米,煮15分钟以后,关火焖煮30分钟.3. 把玉米从锅中取出,去掉表皮,然后把玉米切成段状,方便食用.在煮玉米的时候,加入小苏打和糖,可以改善玉米的口感和营养价值.小苏打可以促进玉米中烟酸的释放,同时也可以提高玉米的甜度.而加入糖可以增加玉米的甜味,但是要注意不要加太多,以免影响健康.
